化学生物学导论 20页

蛋白质习题答案一、填空题1,蛋白质和核酸对紫外光均冇吸收。蛋白质的最大吸收波长是280nmc2,蛋白质分子的无规则卷曲冇紧密环和连按条带两种类型。3,蛋口质分子的卩-转角有两种类型，分为含脯氨酸类型和甘氨酸类型,由第一个氨基酸残M的拨肚-00棊与第四个氨棊酸残基的氨肚-NH基形成氢键°4,构成蛋口质的氨基酸中的碱性氨基酸有旦氮酸_、粘氨酸和赖氨酸三种。酸性氨基酸主要是指天冬氨酸_、谷氨酸。5,蛋□质的紫外吸收主要是因为含有苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸三种氨基酸。6,蛋□质的二级结构主要包扌舌a■螺旋、B■折叠、弘转角和无规则卷曲类型。7,多肽链N・末端主要采用二硝展氟苯、丹磺醜氯和异硫氤酸苯酯方法测定。8,组成蛋口质分子中含咪咙棊的氨基酸是组氨酸，含有筑基的氨廉酸是半胱氨酸°9,不同蛋口质中含量比较接近的元素是N,平均含量为16%。10,组成蛋白质的基木单位是％氨慕酸，它们的结构均为L-构型。它们之间靠酰胺键彼此连接而形成的物质称为。二、是非题(X)1,构成蛋白质的20种氨基酸都具冇旋光性。(x)2,—蛋白质样品经酸水解后，用氨基酸口动分析仪能准确测定它的所冇氨基酸。(7)3,变性后的蛋白质，分子最不发生变化。(x)4,推动蛋白质的四级结构形成的力是氢键作用。(7)5,氨基酸、蛋白质和核酸都具有等电点。(x)6,在pH呈碱性的溶液中，氨基酸大多以阳离子形式存在。(x)7,一蛋白质样品经酸水解后，能准确测定它的所有氨基酸。(x)8,胰蛋白酶水解由赖氨酸、精氨酸氨基端形成的肽键。(x)9,m解法是测定多肽氨基端的一种方法。(x)10,蛋白质的亚基都是具有生物活性的多肽。三、选择题(c)1,下列氨基酸中哪种是精氨酸[a]Asp[b]His[c]Arg[d]Lys(bed)2,下列关于蛋白质分子中肽键的叙述哪些是正确的？(a)能自由旋转(b)比通常的C-N单键短(c)通常冇一个反式结构(d)具冇部分双键性质(b)3,下列氨基酸中哪种氨基酸具冇咪哇基团？[a]精氨酸[b]组氨酸[c]酪氨酸[d]脯氨酸(b)4,下列关于(X-螺旋结构的叙述中哪个是错误的？[a]为右手螺旋[b]肽平面围绕多个轴旋转[c]螺旋一周为3.6个氨慕酸残基[d]肽链内形成氮键(c)5,氨基酸顺序测定仪是根据哪种方法建立的？(a)2,「二硝基氟苯法(b)丹磺酰氯法(c)苯异硫孰酸酯法[a](d)B§水解法\n[a]氢键[b]盐键[c]疏水键[d]二硫键(abd)7,在生理pll条件下，下列氨基酸屮那种以负离子形式存在？[a]夭冬氨酸[b]半胱氨酸[c]赖氨酸[d]亮氨酸(cd)8,下列关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？[a]夭然蛋白质分子均冇这种结构[b]具冇三级结构的多肽链都具冇生物学活性[c]三级结构的稳定性主要由次级键维持[d]亲水基团大多聚集在分子的表面(d)9,下列关于蛋口质四级结构的论述哪项是正确的。[a]其是由多个相同的亚基组成[b]其是由多个不同的亚基组成[c]-定是由种类相同而不同数目的亚基组成[d]亚基的种类和数目均可不同(b)10,下列哪种试剂可使蛋口质的二硫键打开？[a]化帆[b]卩-毓基乙醇[c]碘乙酸[d]2,4-二硝基氟苯四、问答题1,假定有lmmol的五肽，酸水解生成2minol谷氨酸，lmrnol赖氨酸，没有能够定量回收其它氨基酸,将原来的五肽用胰蛋口酶水解生成两个肽段，在PH7.0进行电泳，一个肽段移向阳极，另一个则移向阴极。用FDNB(二硝基氟苯)处理胰蛋白酶水解的一个肽段，再用酸水解，生成DNP-谷氨酸。用糜蛋白酶处理原來的五肽牛•成两个肽段及游离谷氨酸，试从上述试验结果写出该五肽的氨基酸顺序。答：因为酸水解时，色氨酸容易被破坏而不能定戢回收，所以该五肽的氨基酸组成为2Glx,2Trp,Lys.用胰蛋白酶水解得到两个肽段，说明Lys不是末端氨基酸。用糜蛋白酶水解生成两个肽段及游离的谷氨酸,说明两个T「p是分开的，根据该肽氨基酸组成及FDNB处理胰蛋白酶水解产生的片段可知该肽的顺序可能为Glx-Try-Lys-Try-Gluo根据胰蛋白酶水解两个肽段为Glx-Try-Lys和Try-Glu在pH7.0时的电泳行为，可以断定N・末端氨基酸为Gin。因此该肽的顺序为Gln-Trp-Lys-Trp-Gluo2,有一种二肽啊，氨基酸组成为phe,His,与2,4-二硝基氟苯不能反应，用耕解法测不出竣基端氨基酸？该二肽具有什么样的结构？答：这种二肽是一种环二肽。3,根据卞列试验结果推断一种多肽的氨基酸顺序。(1)酸水解得知菇氨基酸组成为2Val,Arg,2Lys,Met,Phe,2Ser。(2)竣肽酶A水解得到一种氨基酸Vai。(3)胰蛋白酶水解得到四个肽段，其氨基酸组成如下：①Vai,Arg;②Lys,Phe,Ser;③Lys;④Vai,Met,Ser。(4)澳化鼠水解得到两个肽段，其氨基酸组成如下:(DVal,Arg,2Lys,Met,Phe,Ser«②Vai,Ser。(5)用嗜热菌蛋白酶水解得到两个肽段,其氨基酸组成如下：①Ser,Vai,Arg;②Vai,2Lys,Met,Phe,Ser。答：根据条件(1)可知该肽含有9个氨基酸；根据条件(2)可知C-末端为Vai；根据条件(3)胰蛋白酶水解Arg,Lys竣基端的肽键，可以判定③④肽段位于C-末端；而①肽段的基本顺序为Val-Arg;②肽段的基木顺序为(Phe,Ser)-Lys；根据条件(4)浪化亂水解甲硫氨酸竣基端的肽键，可以确定C-末端的氨基酸顺序为Met-Ser-Val；再根据条件(5)嗜热菌蛋白解水解Phe的氨基端肽键，可以确定整个小肽的顺序是Val-Arg-Ser-Phe-Lys-Lys-Met-Ser-Val»4,某多肽具有以下氨基酸顺序：G1u~Va1-Lys-Met-Phe-Arg-Trp-Leu-G1y-Ser~Leu-Met-G1u~A1a-Thr-Arg-His~G1n~Lys,如果该肽用胰蛋白酶水解，可产生哪儿个肽段？；用漠化亂裂解可产生哪儿个肽段？答：用胰蛋白酶水解Kl产生4个肽段，Trp-Leu-G1y-Ser-Leu~Met-G1u~A1a-Thr-Arg；Glu-Val-Lys；Met-Phe-Arg；His-Gln-Lys。用渙化鼠裂解可产生3个肽段，Glu-Val-I>ys-Met；PheArgTrp-LeuGlySerLeuMet；GluAlaThrArgllis~GlnLySo5,蛋白质的结构分为四级，请简述这四级结构的基本定义。答：蛋白质的一级结构包括组成蛋白质的多肽链数目，多肽链的氨基酸顺序，以及多肽链内或链间二\n硫键的数目和位置。共屮最逼要的是多肽链的氨基酸顺序。蛋白质的二级结构是指肽链主链折叠产生的冇规则的儿何走向，它只涉及肽链主链的构象及链内或链间形成的氢键。蛋白质的三级结构是指在二级结构基础上，肽链在空间进一步盘绕、折叠形成的包括主链和侧链构象在内的特征三维结构。蛋白质的四级结构(QuaternaryStructure)是指由多条各自具冇一、二、三级结构的肽链通过非共价键连接起來的结构形式；各个亚基在这些蛋口质中的空间排列方式及亚娠之间的相互作用关系。1,蛋白质的二级结构有哪几种类型?毛发也是一种蛋白质，烫发过程实际上是一种蛋白质构象的变化过程，请解释烫发过程中，蛋白质的二级结构究竟发生了什么变化？答：毛发蛋口质的结构是山a・螺旋构成的，在烫发过程中，蛋口质中的二硫键被还原，a■螺旋结构被破坏，形成»折叠形式。2,在pH10条件下，丙氨酸主要以哪中结构形式存在？天冬氨酸在PH7.0的水溶液中，以哪种离子形式存在？答:在pHlO条件下，丙氨酸主要以H2N-CH(CH3)-C00形式存在;天冬氨酸在PH7.0的水溶液中,以00C-CH2CH(NHJC00形式存在？3,谷胱甘肽过氧化物酶重量上含有0.34%的硒(Se的原子量为78.96),该酶最低分子量是多少？用凝胶过滤法测得此酶的分子量为8&000,试问此酶具有什么样的四级结构？答：根据Se的原子最78.96和谷胱ft肽过氧化物酶硒的含量0.34%,该酶最低分子量约为78.96/0.0034=23224,而用凝胶过滤法测得此酶的分子吊:为8&000,说明该酶是冇四个亚基构成的寡聚蛋白质。酶化学练习题一、填充题1.磷酸毗哆醛是转氨酶的辅酶。2.酶的立体化学专_性分为儿何专一性和手性(或光学)专一性。3.酶的活性中心可分为底物结合和催化两个部位。4.解释酶催化反应立体专一性的学说主要有三点结合学说、锁钥学说和诱导契合学说°5.酶的非竞争性抑制动力学特点是Vmax变小而Km…不变。6.构成辅酶T和辅酶II的维生素是一烟酰胺。7.米氏常数Km是反应速度为最人应速度1/2时的底物浓度,其单位为mol/L.8.酶催化的特点为离效性、选择性、反应条件温和、活性可调控。9.-•碳转移酶的辅酶是四氢叶酸°其前体是维生素叶酸<■二、是非题(?)1.硫辛酸是戊二酸脱氢稱系的辅贬一。(?)2.酶活力的降低一定是因为酶失活作用引起的。(?)3.核酶(核酸酶)是一种水解蛋白质的酶类。(?)4.维生素B5是含冇钻原子的化合物。(?)5,当底物处于饱和水平时，酶促反应的速度与酶的浓度成正比。(?)6,辅酶Q是许多脱氢酶的辅酶。()7,酶的米氏常数(Km)是底物浓度的一半时的反应速度。三、选择题(单选题)(d)1,下列那种因素不使酶活力发生变化？［a］増高温度［b］加抑制剂［c］改变pll［d］加硫酸彼(c)2,下列哪-种维生素是甲基和甲酰基的载体？［a］硫胺素［b］抗坏血酸［c］叶酸［d］核黄素(e)3.关于酶的性质哪一种说法不对？［幻高效催化性［b］专一性［c］反应条件温和［d］可调节控制［e］可使反应平衡向冇利于产物方向移动\n(a)4.下列哪刑维乞素是脱®酶的辅酶前体固硫胺素［b］抗血酸［cMI酸［d］辅酶A(d)5.转g酶的辅酶是卞列化合刎怖那-种？［a］%［b］n|f®［c］生物素［d］跚釦比姬(c)6,米氏常数Km是-个用来度戢［a］酶覘由物饱和程度的常数［b］酶促应速度大小的常数［c］酶与底物亲和力大小的常数［d解定性的常数(c)7,烷狂剂如碘乙酸使酶失活属于那利抑制［a］竞争性［b］非竞争性［c］不可逆［d］可逆性(a)8,下列哪-项不是酶具有高催化效率的因素？［a］有调控能力［b］酸碱催化［c］“张力”和“形变”［d］邻近定位效应(d)9,下列哪-项不是呼吸链的组成部分：［a］辅酶Q［bjNADH［c］FADH2［d］Cytf(b)10,某一符合米氏方程的酶，当［S］=2Km时，其反应速度V等于：［a］Vmax［b］2/3Vmax［c］3/2Vmax［d］2Vm(b)11,L-氨基酸氧化酶只能催化L-氨基酸是氧化，此种专一性属于：［a］儿何专一性［b］光学专一性，［c］结构专一性［d］绝对专一性(c)12,下列关于酶活性中心的描述哪个是正确的？［a］酶分子上的几个必需基团［b］酶分子与底物的结合部位［c］酶分子结合底物并发挥催化作用的三维结构区域［d］酶分子催化底物转化的部位(c)13,下列哪一项是酶具有高催化效率的因素之一？［a］有调控能力［b］三点结合作用［c］形成过渡态复合物［d］反应条件温和四、问答题1,酶作为生物催化剂的特点有哪些？答：(1)高效性酶的催化作用可使反应速度提高10=10"倍。比普通化学催化剂效率至少高儿倍以上。(2)选择性酶是具有高度选择性的催化剂，酶往往只能催化一种或一类反应，作用一种或一类极为相似的物质。(3)反应条件温和酶促反应-•般在pH5-8水溶液中进行，反应温度范围为20-40°Co由于反应条件温和，使某些不希望的副反应，如分解反应、异构化反应和消旋化反应等可以尽量减少。(4)酶活力可调节控制如抑制剂调节、共价修饰调节、反馈调节、酶原激活及激素控制等。2,如何判断两种抑制剂的抑制类型？答：通过酶抑制作用的动力学研究，计算无抑制剂和冇抑制剂时的Km与Vmax,当Vmax值不变，而Km变大时，该抑制剂属于竞争性抑制剂；当Vmax变小，Km不变时，该抑制剂属丁•非竞争性抑制剂;当Vmax值减小，Km变小时，该抑制剂屈于反竞争性抑制剂。3,酶作为催化剂的重要特点是催化效率高，请举出3种以上解释酶催化高效率的理论学说。答：(1)邻基效应和定向效应在酶促反应中，底物分子结合到酶的活性川心，一方面底物在酶活性中心的冇效浓度大大增加，冇利于提高反应速度；另一方面，由于活性中心的立体结构和相关基团的诱导和定向作用，使底物分子中参与反应的基团相互接近，并被严格定向定位，使酶促反应具冇高效率和专一性特点。(2)L反应过渡状态结合作用在解催化的反应屮，与酶的活性中心形成复合物的实际上是底物形成的过渡状态，所以，酶与过渡状态的亲和力耍大于酶与底物或产物的亲和力。(53)共价催化酶通过与底物形成反应活性很高的共价过渡产物，使反应活化能降低，从而提高反应速度的过程，4,请简单论述为什么酶可以降低反应的自由能？答：酶催化作用的不质是酶的活性中心与底物分子通过短程非共价力(如氢键,离子键和疏水键等)的作用，形成E-S\n反应中间物，其结果使底物的价键状态发生形变或极化，起到激活底物分子和降低过漩态活化能作用。在底物S与酶E结合之前，二者均处于口由运动状态，在结合过程中，由于底物与酶分子的相互作用产生结合能，结合后，形成高度冇序、底爛的复合物。在酶-底物复合物ES形成过程中，酶分子活性中心结合的水分子和底物分子结合的水分子相继发生脱溶剂化作用，脱溶剂化作用增加了ES复合物的能量，使其更活泼而容易反应。当底物进入酶的活性中心时，底物分子的带电荷基团被迫与酶活性屮心的电荷相互作用，导致静电去稳定化作用，底物分子发生扭曲、形变，从而引起反应加速进行。1,有哪些因素可以影响酶催化反应的速度，如何影响的？答：底物浓度对酶促反应速度的影响，当酶的浓度不变，底物浓度[S]较小时，反应速率V与[S]呈正比；但当底物浓度很高时，V儿乎不随[S]的改变而变化。pH对酶的活性具有明显的影响。在一定的pH下,酶具有最人的催化活性，通常称此pH为最适pH。在最适pH条件下，酶促反应速度最人。温度对酶促反应速度的影响有两个方面:一方面是温度升高，酶促反应速度加快。另一方面，温度升高,酶的高级结构将发生变化或变性，导致酶活性降低甚至丧失。因此大多数酶都有一个最适温度。在最适温度条件下，反应速度最人。某些化合物能与酶相互作用，使酶分子中的活性基团发生变化，从而影响酶与底物分子的结合或减小酶的再生速度，使酶的活性降低或丧失的现象，称为酶的抑制作用。能够引起酶的抑制作用的化合物则称为抑制剂。核酸练习题一、填充题1,核糖核酸RNA主要分为tRNA、mRNA和rRNA三种类型。2,脱氧核糖核酸(DNA)的基木结构单位是脱氧核糖核昔酸。3,脱氧核糖核酸DNA双链中若G+C%含量高,则Tm值高。4,转移核糖核酸tRNA的二级结构为三叶草形状,三级结构为倒L形状5,DNA和RNA中的碱基不同的是T和U。二、是非题(?)1,tRNA分子的3,末端具有聚腺苛酸的“尾”结构。(?)2,若DNA一条链的碱基顺序是pCpTpGpGpApC,则另一条链的碱基顺序是pGpApCpCpTpG.(?)3,DNA的二级结构由两条平行的多核甘酸链构成。(?)4,碱溶液水解RNA产生5，-核琶酸。(?)5,稀碱溶液可以水解DNA,但不可以水解RNA。(?)6,在变性后，D7A的紫外吸收增加。三、选择题(单选题)(b)1,热变性的DNA在适当条件可以复性，条件之一是：[a]骤然冷却[b]缓慢冷却[c]能缩[d]加入浓的盐(a)2.如果反密码子是UGA,它可识别下列哪个密码子？[a]ACU[b]CIA[c]UCA[d]UAC(c)3,DNA中含冇18.4%的A时，其瞇C+G%总含量为多少？[a]36.8[b]37.2[c]63.2[d]55.2;(d)4,热变性的DNA具冇卜-列明闲特征？[a]核昔酸间的磷酸二酯键》滚[b]形成三股[c]260nm处的光及收下降[d]GC对的含戢直接影问Tm值\n四、问答题1,请简单叙述DNA的组成和结构的特点。答：DNA是由2■脱氧核昔酸聚合而成的线性高分子，DNA中存在的碱基是：腺瞟吟(A)、鸟嚓吟(G)、胞咳咙(C)和胸腺咳咙(T)。DNA双螺旋结构的耍点如下：(1)DNA分子由两条多聚脱氧核糖核廿酸链(简称DNA单链)组成。两条链沿着同一根轴平行盘绕,形成右手双螺旋结构。螺旋中的两条链方向相反，即其中一条链的方向为5’一3’，而另一条链的方向为3'”5'。(2)嚓吟碱和喀呢碱基位于螺旋的内侧，磷酸和脱氧核糖基位于螺旋外侧。碱基环平面与螺旋轴垂直，糖基环半面与碱基环平面成90°角。(3)螺旋横截面的直径约为2nm,每条链相邻两个碱基平面之间的距离为0.34nm,每10个核苛酸形成一个螺旋，艾螺矩(即螺旋旋转一圈)高度为3.4ng(4)两条DNA链相互结合以及形成双螺旋的力是链间的碱基对所形成的氢键。碱基的相互结合具有严格的配对规律，即腺嚓吟(A)与胸腺喀啖(T)结合，鸟嚓吟(G)与胞喀噪(C)结合，这种配对关系，称为碱基互补。A和T之间形成两个氢键，G与C之间形成三个氢键。由于A与T、G与C之间有严格的配对关系,所以在DNA分子中，嚓吟碱基的总数与喀噪碱基的总数相等。2,尚兑明DXA和RNA右幼成、结构、功能±的不同Z处。答：DNA是由脱氧核糖核背酸构成的，RNA是由核糖核计酸构成的，其中化学组成的不同Z处在于一个宙脱氧核糖构成，一个由核糖构成；构成DNA的碱基有A,G,C,T,而构成RNA的碱基有A,G,C,U,部分碱基具冇修饰成分。DNA是由两条反向平行的脱氧核糖核昔酸链构成右手双螺旋结构，碱基ALT,G与C严格配对；RNA是由一条核糖核幵酸链构成。DNA是遗传信息的携带者，RNA是遗传信息的传递者。3,请描述核酸中的碱基配对原则和DNA中碱基配对的特点？答：两条DNA链相互结合以及形成双螺旋的力是链间的碱基对所形成的氢键。碱基的相互结合具冇严格的配对规律，即腺瞟吟(A)与胸腺嚓噪(T)结合，鸟瞟吟(G)与胞嚓唳(C)结合，这种配对关系，称为碱基互补。A和TZ间形成两个氢键，G与CZ间形成三个氢键。由丁・A与T、G与CZ间冇严格的配对关系，所以在DNA分子屮，瞟吟碱基的总数与喀呢碱基的总数相等。4,-种病毒的脱氧核糖核酸链具有以下组成：A=32%,G=16%,T=40%,C=12%(摩尔含戢比)，请问该脱氧核糖核酸的结构具有什么特点？答：从A、T、G和C的含量比可以看出，该病毒DNA组成中n密喘碱数目与瞟吟碱基数目不等，A和T以及G和C的含最不等，所以不能构成双螺旋结构，可能是一条单链DNA。5,有一条脱氧核糖核酸链，结构如下：5?-ACCGTAACTTTAG-3?请写出与该链互补的DNA链和RNA链的结构。(2分)答：57-ACCGTAACTTTAG-3?37-TGGCATTGAAATC-5?3?・UGGCAUUGAAAUC・5?6,请简单论述DNA变性的特性。答：DNA的变性是指DNA双螺旋区的多聚核昔酸链间的氢键断裂，变成单•链结构的过程。当DNA的稀盐溶液加热到80-100°C时，双螺旋结构即发生解体，两条链彼此分开，形成无规线团。DNA变性后，它的-•系列性质也随之发生变化，如粘度降低、紫外吸收(260nm)值升高等。聚糖的化学练习题一、填空题\n1,由两分子葡萄糖聚合，可形成11种二糖类型异构体。2,在糖蛋口中，寡糖链与蛋口质肽链氨基酸残基的连接位点是和Scr/Thr。3,组成糖蛋白寡糖链的单糖主要有D■半乳糖、D4t露糖、D・葡萄糖、L■岩藻糖、D■葡糖胺、D■半乳糖胺、N・乙酰神经氨酸等。4,按连接的方式，糖蛋白中的寡糖链分为两种，其分别是N■连接糖链、0■连接糖链。5,N・连接寡糖分为三型，分别是高廿露糖世、复杂型、杂合型。6,体内重要的糖胺聚糖主要有6种，分别是硫酸软肯素A、硫酸软肯素C、硫酸皮肤素、硫酸角质素、肝素和透明质酸,除透明质酸外，都含有硫酸基。二、选择题(a)1,透明质酸分子主要是由下列中的哪-•类糖卄键构成的？[a]pl-3和卩1-4[b]al-3和卩1-4[c]al-4和卩1-3[d]a1-3和al-4(c)2,下列哪种物质不屈于糖氨聚糖[a]肝素[b]硫酸软骨素[c]胶原[d]透明质酸(c)3,几丁质(甲壳素)由下而的哪种化合物聚合而成？[a].氨基葡紿糖[b]乙酰氨基半乳糖[c]乙酰氨基葡紿糖[d]氨基半乳糖(b)4,在N-糖链中，与肽链连接的第一个糖是：⑷甘露糖[b]乙酰氨基葡紹糖[c]乙酰氨基半乳糖[d].半乳糖(c)5,人体内不能水解的葡箔糖糖昔键是：[a]a-1,4■糖苛键[b]a-l,6■糖苛键[c]p-1,4■糖昔键[d]a-l,2-糖苛键(d)6,参与构成糖蛋白寡糖链的单糖主要有7种，不包括；[a]葡萄糖[b]甘露糖[c]半乳糖[d]果糖(d)7,N-连接寡糖链接在蛋白质多肽链的哪种氨基酸残基上？[a]半胱氨酸[b]谷氨酰胺[c]谷氨酸[d]天冬氨胺(c)&N-连接寡糖通过哪种糖基连接在多肽链上？[a]甘露糖[b]N-乙酰半乳糖胺[c]N-乙酰匍萄糖胺[d]半乳糖(d)9,下列哪种单糖参与N-连接寡糖五糖中心构成？[a]半乳糖[b]葡萄糖[c]岩藻糖[d]N-乙酰半乳糖胺(b)10,关丁连接寡糖的合成，描述错误的是[a]合成部位是内质网和高尔基体[b]合成过程不需糖链载体[c]合成过程以长帖酹为糖链载体[d]町少蛋白质多队链的合成同时进行(b)11,关于糖胺聚糖描述不正确的是：［a］糖链为直链［b］糖链有分支［c］由二糖单位重复连接而成［d］半乳糖胺可参与其组成\n三，问答题1,试比较N・连接寡糖和O•连接寡糖的结构特点。N・连接寡糖链L1IN■乙酰葡糖胺与天冬酰胺相连，这类糖链-般山6到数十个糖族连接成糖链，是由一个分支的五糖核心和不同数战的外链构成°五糖核心由内侧的两个以卩1,4键连接的GlcNAc和外侧的3个Man组成。0■连接糖链的还原端与蛋白质肽链中的Scr、Thr或梵赖氨酸梵基中的氧原子相连。最常见的0-连接方式是N-乙酰氨基半乳糖(GalNAc)与Ser/Thr连接，在此基础上，瓦它糖基可连接成长链或分支糖链，含有两个以上糖基的0・GalNAc3聚糖，其结构可分为核心、骨架和非还原性末端三个部分，O-GalNAc聚糖的骨架和N■聚糖的外链相似。2,O•连接寡糖链和N・连接寡糖链的合成有何异同？N■糖链的合成场所是在粗面内质网和高尔基体中，寡糖链前体的合成是和蛋白质的新生肽链的合成是各自进行的。蛋白质的新生肽链在翻译的同时已经进入粗面内质网，当肽链的N端信号肽切除后，寡糖链前体在粗而内质网上进行合成。合成后的寡糖链前体需要进行加工，早期的加工是在粗面内质网中，这个过程主要是糖昔水解酶的作用；后期是在顺面和屮间高尔基体中，这时不但由糖琶水解酶参与，也有一些糖基转移酶的加入，使N■糖链不断地成熟•N・糖链的最后成熟则要通过反面高尔基网络后才告完成。在反而高尔基网络中不同的糖链得到不同方式的处理，产生多种多样的外周糖链结构。0-糖链的生物合成和N-糖链的生物合成不同，BP0-GalNAc糖链没有N-寡糖链那样的前体，糖链的生物合成过程是糖基逐个转移的过程。肽链和0-GalNAc糖链的连接是翻译后修饰，0-GalNAc糖基转移解存在于许多组织和细胞中。至于0-GalNAc糖链的生物合成场所，是因细胞或组织而异的，有的起始位点在内质网，有的在内质网-高尔基中间膜囊，也有的在顺面高尔基体，但外侧糖基的添加都是在高尔基体完成的。3,纤维素和直链淀粉都是由葡萄糖构成的线性高分子，请比较两者在结构和性能上的不同之处。纤维素由葡超糖分子以(3-1,4-糖昔键连接而成，无分支。纤维素分子量在5万到4O7JZ间，每分子约含300-2500个葡萄糖残基。纤维素是直链，100-200条链彼此平行，以氢键结合，所以不溶丁-水。纤维素分子排列成束状，和绳索相似，纤维就是由许多这种绳索集合组成的。肓链淀粉(amylose)是由1,4糖昔键连接的(】-葡侑糖残基组成的。以碘液处理产生蓝色，光吸收在620-680nnie貢链淀粉分子最从儿万到十儿万，平均约在60,000左右，相当于300-400个葡萄糖分子缩合而成，是一条不分支的长链。它的分子通常卷曲成螺旋形，每一圈有六个葡萄糖分子。第十章第十一章生物氧化、生物代谢练习题答案一、填空题1,在环式光合磷酸化中,没有NADPH生成。2,脂肪酸的8-氧化在细胞的线粒体中进行,糖酵解在细胞质中进行。3,含细胞色素a、a3复合物乂称为细胞色素c氧化酶，它可将电子直接传递给氧「。4,在生物体内缺氧情况下，葡萄糖酵解产生乳酸。5,—分子乳酸和丙酮酸经生物氧化，哪个产生的ATP多？乳酸。6,在三竣酸循环中，产生GTP的是琥珀酸CoA裂解产牛琥珀酸。7,暗反应主要包抵二氧化碳的固定和还原反应。8,一分子3-磷酸甘油醛经过代谢完全氧化，可产生20分子ATPo二、判断对错题(?)1,叶绿素是含有铁吓嚥的一种蛋口质。(?)2在氧化磷酸化中，产生的ATP用来固定二氧化碳合成糖。\n(?)3—分子软脂酸(16碳)完全氧化成为乙酰CoA需要进行8次卩-氧化过程。(?M在生物体内，6-磷酸葡萄糖是一种高能化学物质。(?)5,在光合作用屮，卩-胡萝卜素起着传递电子的作用。(?)6,在暗反应中，合成葡衞糖不但需要ATP,还需要FADH。(?)7,在呼吸链生物氧化屮，铁硫蛋白起着传递电子的作用。(?)8,在Calvin循环屮，每生成一分了葡萄糖需要12分子ATP和18分子NADPH。(?)9,三竣酸循环由乙酰辅酶八与草酰乙酸生成柠檬酸开始。(?)10,匍萄糖进行酵解过程中，首先生成6-磷酸匍萄糖。三、选择题(A)1,下列哪一项不是呼吸链的组成部分：A.CytfB.NADHC.FADH2D.辅酶Q(D)2,下述三碳化合物中，在体内彻底氧化时净生成ATP最多的是A.乳酸B.甘油C.丙酮酸D.1-磷酸甘油(A)3,转运长链脂肪酸进入线粒体需要A、肉毒碱B、肌肽C、ADPD、NADPII(C)4,下列化合物中哪一种是高能磷酸化合物？A、AMPB、6-磷酸葡萄糖C、磷酸肌酸D、3-磷酸甘油酸(A)5,催化1,6-二磷酸果糖合成和裂解的酶是下列酶中的哪一种？A、醛缩酶B、合成酶C、脱氢酶D、径化酶(C)6、下列哪一过程不在线粒体中进行A、三竣酸循环B、脂肪酸氧化C、糖酵解D、氧化磷酸化(B)7,脂酰CoA的卩-氧化过程顺序是：［a］脱氢、加水、再加氢、水解［b］脱氢、水合、再脱氢、硫解［c］脱氢、水解、再脱氢、硫解［d］脱氢、水解、再脱氢、再水解(b)8逆转录酶催化逆转录过程时，需要的引物是：［a］小段rRNA［b］小段tRNA［c］小段DMA［d］小段mRM\(a)9,原核生物蛋白质合成过程中，起始氨基酸是：［a］甲酰基甲硫氨酸［b］甲硫氨酸［c］乙酰基甲硫氨酸［d］甲酰基纟颉氨酸(a)10,下列酶中的哪个和三竣酸循环无关?［a］乳酸脱氢酶［b］柠檬酸合成酶［c］琥珀酸脱氢酶［d］苹果酸脱氢酶三，问答题1,代谢是生物体产生能量的途径，许多微生物和海洋生物不但可以利用葡萄糖、脂肪，也会合成甘油以及聚0•疑基丁酸酯作为能量的储存方式，请回答以下问题：（1）请说明卩•疑基丁酸如何进行氧化代谢？如果卩•拜基丁酸完全氧化能产生多少分子的ATP?\n答：卩•羟慕丁酸经脱氢酶催化卩-轻圧丁酸脱氢形成乙酰乙酸，然后在卩・酮酰CoA转移酶的催化下形成乙酰乙酰CoA,再经过硫解酶作用下形成两分子乙酰CoA,进入三敖酸循环和生物氧化途径代谢。因此，卜坯基丁酸完全氧化过程中，先生成1分子NADH,又消耗1分子ATP（也可以计为两个ATP,因为水解为AMP），两分子的乙酰CoA可以产生24分子ATP,所以卜粗基丁酸完全氧化能产生25分子（或26分子）ATP。（2）葡萄糖和正己酸的都是含有6碳原子的化合物，它们在代谢过程中都产生一种化合物后进入三竣酸循环，请问：这个化合物是什么？，葡萄糖和正己酸完全氧化后分别产生多少分子的ATP。答：这个化合物是乙酰C'oA；葡萄糖完全氧化后分别产生38分子的ATP.正己酸完全氧化后分别产生45（或44）分子的ATPo（3）丙酮酸氧化为二氧化碳和水的生化反应过程中，哪几个反应有二氧化碳生成？答：丙酮酸脱氢、异柠檬酸脱氢和ex-酮戊二酸脱氢三个反应。2,什么是氧化磷酸化和光合磷酸化，两者的主要区别是什么？生物氧化的释能反应与ADP的磷酰化反应偶联合成ATP的过程，称为氧化磷酸化。通过光激发导致电子传递与磷酸化作用相偶联合成ATP的过程，称为光合磷酸化。两种磷酸化过程中都涉及到H'的迁移和回流；氧化磷酸化过程中电位的变化是从低到高，而光合磷酸化过程中电位变化是从高到低，再从低到高。3,请简述三竣酸循环过程？①乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸：这是循环的起始步骤。在柠檬酸合成酶催化下，乙酰CoA与草酰乙酸缩合形成柠檬酸和CoAn②柠檬酸异构化生成异柠檬酸：在顺乌头酸酶催化下，柠檬酸经过脱水，然后再加水过程，生成异柠檬酸。③异柠檬酸氧化脱竣生成a■酮戊二酸，催化此反应的酶为异柠檬酸脱氢酶。反应的中间产物是草酰琥珀酸，进一步发生脱竣反应，生成a■酮戊二酸。④a■酮戊二酸氧化脱竣生成琥珀酰CoA,催化此反应的稱为*酮戊二酸脱氢酶系。⑤在琥珀酰合成酶催化下，琥珀酰CoA的分解反应与GDP磷酰化反应偶联，直接产生高能磷酸酯类化合物GTP.⑥琥珀酸脱氢生成延胡索酸，催化此反应的酶为琥珀酸脱氢酶，氢受体是酶的辅基FAD。⑦延胡索酸水化生成苹果酸：在延胡索酸酶催化下，延胡索酸加水生成L-苹果酸。⑧苹果酸在L-苹果酸脱氢酶催化下，脱氢氧化生成草酰乙酸。此反应是三竣酸循环的终点。遗传信息的传递与表达练习题答案一、填空题1,由DNA为模板合成RNA的过程称为转录，相反的合成称为逆转录。2,DNA复制的模板是DNA；引物是RNA；基木原料是四种脱氧三磷酸核昔°3,DNA复制时连续合成的链称为前导链；不连续合成的链称为滞后链。4,DNA复制时，子代DNA合成的方向是5?-3?,催化DNA合成的酶是DNA聚合酶。5,逆转录是以R\A为模板,在逆转录酶作用下,以四种脱氣二磷酸核昔原料,合成DM的过程。6,RNA的转录过程分为开始、延长和终止三个阶段。7,氨基酸活化需要氨棊酰・tRNA合成酶催化,使氨基酸的竣基基与IR7A的Z间酯键相连，产物是_氨棊酰・tRNA°\n1,mRMA分子上的起始密码是AUG,它所编码的氨基酸在原核细胞为N・甲酰甲硫氨酸，真核细胞为甲硫氨酸。二、选择题(E)1.生她传侑息传迦勺||心去则中不锄舌：A.DNA-DNAB.DNA-RNAC.RNA-DNAD.RNA-RNAE.蛋白质->RNA(d)2,酪氨酸tRNA的反密码子是5Z-GUA-3,，它能辨认的mRNA±的相应密码子是：[a]GUA[b]AUG[c]TAC[d]UAC(c)3,蛋白质生物合成中的rRNA作用是[a]提供遗传密码[b]决定氨基酸排列顺序[c]提供蛋白质合成场所[d]运输氨基酸(A)4,逆转录酶催化A.以RNA为模板的DNA合成B.以DNA为模板的RNA合成C.以mRXA为模板的蛋白质合成D.以DNA为模板的DNA合成(C)5,细胞中进行DNA复制的部位是A.核蛋白体B.细胞膜C细胞核D.微粒体E.细胞浆(A)6,DNA复制时辨认复制起始点主要是靠：A.DNA聚合酶B拓扑异构酶C.解链酶D引物酶E.DNA连接酶(D)7,DNA模板链为57-ATTCAG-3?其转录产物为八.57-GACTTA-3?D.5?-CTGMT-3?C.5?-U?UGUC-3?D.5?-CUGAAU-3?E.57-TAAGTC-3?(D)&RNA聚合酶中与转录起始有关的是：A.a亚基B.卩业基C.卩?业基D.。因子E.p因子(D)9,核蛋白体A位的功能是：八.转肽B.活化氨基酸C.水解新生肽链D.接受新进位的氨英酰-tRNAE.催化肽键的形成(C)10,肽链的延仲与下列哪种物质无关？A转肽酶B.mRNAC.N-甲酰蛋氨酰-tRNAD.氨基酰-tRNAE.GTPV细胞〉习题答案一、填空题1,构成生命的基木结构单元是_细胞.分为原核和真核两种类型。2,构成生物膜的基木结构物质是一质脂。3,人工模拟生物膜主要有胶束、双脂层和脂质体三种形式。4,细胞膜的转运功能主要分为被动转运和主动转运两种形式。\n1,细胞骨架有微管、微丝和屮间丝_三种类熨。二、是非题(?)1，动物细胞和植物细胞除了植物细胞有细胞壁以外，他们含有相同的细胞器。(?)2,生物膜具有能量转换的功能。(?)3,细胞膜的被动转运过程需要ATP提供能量。(?)4,构成生物膜蛋白质的糖类主要存在与生物膜外侧。三、选择题(d)1,哪个不屈于主动转运的特点a膜专一■性b需膜蛋Hc具有方向性d不需要能量(b)2,哪个不屈于生物膜的功能a运动功能b蛋白质合成功能c免疫功能d转运功能(c)3,下列中哪个属于必需脂肪酸a软脂酸b油酸c亚麻酸d癸酸(d)4,生物膜结构中不含有a蛋白质b磷脂c胆固醇d核酸(a)5,动物细胞不含有哪种细胞器a叶绿体b腺粒体c核糖体d溶酶体三，问答题1,原核细胞和真核细胞的主要区别是什么？答：原核细胞和贞核细胞结构的主要区别原核细胞真核细胞细胞大小较小(1〜10|im)校大(10〜100pm)细胞核无核膜及核仁(拟核)冇核膜及核仁(真核)DNA环状DNA,不耳组蛋白结合线性DNA,少组蛋白结合成染色质细胞质具有70S核糖体，没有膜性细胞器，具有80S核糖体，内质网、线粒体等膜性细无细胞骨架和中心粒胞器，有细胞骨架和中心粒细胞壁主要成分为肽聚糖主要成分为纤维素(植物)运动器官鞭毛或纤毛，结构简单由微管组成的鞭毛或纤毛，结构复杂RNA与蛋白质合成在同一部位合成RNA和蛋白质核内合成RNA,在细胞质内合成蛋白质细胞分裂无丝分裂有丝分裂或减数分裂2,为什么胆固醇的含量增高与心血管疾病产生有关系？胆固醇以中性脂的形式分布在双层脂膜内，对生物膜中脂类的物理状态有一定的调节作用，有利于保持膜的流动性和降低相变温度。胆固醇的含量増高，细胞膜流动性降低，导致血管细胞坚硕，増加患心血管疾病的机会。3,请简单解释细胞膜的不对称性。膜脂的不对称性：同一种脂分子在脂双层中呈不均匀分布；复合糖的不对称性：糖脂和糖蛋白只分布于细胞膜的外表面。膜蛋白的不对称性：每种膜蛋白分子在细胞膜上都具冇特定的方向性和分布的区域性。4,请解释质膜、细胞内膜、生物膜的含义。质膜(plasmamembrane)包在细胞外面所以又称细胞膜。围绕各种细胞器的膜，称为细胞内膜。质膜和内膜在起源、结构和化学组成的等方面具冇相似性，故总称为生物膜(biomcmbranc)。5,请简单论述为什么不饱和脂肪酸可以增加生物膜的流动性。不饱和脂肪酸链的双键处易弯曲，熔点低，可使脂肪酸链尾部不易互相靠近，増加膜的流动性。\n5,为什么内在蛋白可以嵌入在生物膜上？内在蛋白的部分或全部嵌在双层脂膜的疏水层中。这类蛋白的特征是不溶于水，主要靠疏水键与膜脂相结合，而且不容易从膜中分离出来。6,请论述通道蛋白和载体蛋白在功能上有什么区别？通道蛋白的中心具有一个对离子高度亲和力的亲水性通道，由于它允许适当大小的离子顺浓度梯度通过，故亦称离子通道。栽体蛋白是一类能与特定分子如葡萄糖、氨基酸或金属离子等结合的蛋白质。当它与被转运物质结合时，构象发生变化，将被转运物质从膜的一侧移至膜的另一例。7,请简单论述钠-钾离子以及钙离子的转运过程。存在于细胞膜上的Na+-K+ATP酶必须在冇Na+・IC及Mg2+存在时才冇活性。此酶冇两种可以互变的构象。第一种构象朝向细胞内并有可结合Na，的部位，第二种构象朝向细胞外并有可结合K'的部位。当Na，与酶结合并冇存在时(第-•种构象)，立即发生磷酸化作用一细胞内的ATP分解为ADP和磷酸根，磷酸根结合在酶上。酶一口发生磷酸化即改变为第二种构象，于是Na・被抛出细胞外而f结合上去。当K'结合上去时，立即发生去磷酸化作用，磷酸解离，酶恢复第一种构象，于是K，被抛入细胞内而结合上去,如此重复上述过程。8,染色质和染色体有什么区别？染色质主要是指细胞在分裂间期的表现。如果细胞进行分裂，分裂屮期，DNA分子都变得光镜下淸晰可见的粗棒状结构，称Z为染色体。所以，染色质和染色体基本上是同一物质，只不过是不同时期的不同形态而已。10,三种细胞骨架有哪些区别？微管是由微管蛋白和微管结合蛋白构成的亚单位组成的。微管蛋白是构成微管的主要成分，它以％微管蛋白和卜微管蛋白两种单位存在，a、卩两个单体联结在-•起形成异二聚体，这异二聚体端对端连接，形成线状结构的原丝，13条原丝环圉成微管。微丝是由肌动蛋白(actin)组成的胃径约的肯架纤维，又称肌动蛋白纤维。细胞中微丝参与形成的结构除肌原纤维、微绒毛等屈于稳定结构外，其他人都处于动态的组装和去组装过程中，并通过这种方式实现其功能。中间丝是一类形态上非常相似，而化学组成上冇明显差异的蛋白质，成分比微丝和微管都复杂，川间纤维在细胞中围绕着细胞核分布，成束成网，并扩展到细胞质膜，与质膜相连结。1,主动转运有哪些特点？玄膜的专一性：膜对于主动转运的物质冇专一性。例如，冇的细胞膜能够主动转运某些氨基酸，但不能转运葡紹糖；而冇的则只能转运葡萄糖，不能转运氨基酸。$载体蛋白：物质的主动转运需要载体蛋白的参与。载体蛋白具冇专一性，一种载体蛋白一般只能转运一种或一类物质。$方向性：物质可以逆浓度梯度或电化学梯度进行转运。如细胞为了保持膜内、外的K和Na离子的浓度梯度以维持正常的生理活动需耍，细胞通过主动转运方式，向内泵入K',而向外泵出Na\$主动转运过程可以被某些抑制剂抑制。玄主动转运所需的能量一般由ATP提供。化学生物学导论期终复习题11.化学物质与生物大分子相互作用的化学本质是什么？即主要作用力是什么？本质，化学物质与生物大分子（蛋白质、酶和核酸）Z间作用力。分子间相互作用力分为两类，即强相互作用（主要指共价键）和弱相互作用（又称分子间力，包括范徳华力、氢键等）。前者通常维持分子的基木结构，它是使分子中或分子间的原子之间结合的主耍相互作用，这些作用决定着生物人分子的一级结构。也有部分药物是通过强相互作用起作用的，其结合能远远超过分子的平均热动能。弱和互作用在数值上虽比强和互作用小得多，但它在维持生物大分子的二级、三级、四级结构中以及在维持其功能活性中起着相当重要的作用，也是药物与生物大分了相互作用的重要识别方式非共价键的相互作用：离子键，离子•偶极作用和偶极•偶极作用，氢键，电荷转移，疏水性相互作用，范德华力，螯合作用。2.如何通过诱导契合理论解释不同蛋白质与同一种化合物的相互作用。\n构象的改变和生物活性的呈现密切相关。诱导契合学说就是指，酶在与底物相互作用卞，具有柔性和可塑性的酶活性中心被诱导发生构象变化，因而产生互补性结合。这种构象的诱导变化是可逆的，可以复原。不同蛋白质，对于同一种化合物，各口产生不同的诱导契合变化从而发生各口的相互作用。构象因素，同-•种化合物与不同蛋白质相互作用，有可能发生离子配位或（受体学说）化合物不同的构彖可以与不同的蛋白质结合产生不同的效果（当然结合部位不同），蛋白质有诱导契合作用，令化合物的构象发生改变，两个构象都发生改变。1.化学物质的立体化学因素如何影响与生物大分子的相互作用？药物与底物契合程度的好坏，直接影响药物的生物活性。儿何异构：由于化合物分子中存在刚性或半刚性结构部分，如双键或脂环，使分子内部分共价键的口由旋转受到限制而产生的顺（Z）反（E）异构现象称为儿何异构。儿何界构体屮的官能团或与受体互补的药效基团的排列相差极大，理化性质和生物活性也都冇较大差别。光学异构：由于分子中原子或基团的排列方式不同，使两个分子无法叠合的一种立体异构现象，二者具冇实物和镜像的关系。异构体生物活性的差异归因于受体的特异性，如果受体的立体特异性不高或结合部位不包括手性碳或双键上的所有基团，则异构体的生物活性就没有差异；反之，受体的立体特异性越大，则异构体活性的差别也越大。手性药物光学异构体Z间的生物活性差界较为复杂。如果两种异构体在体内转运过程中受到手性生物大分子（酶、受体、载体）立体选择性的影响，则可使两种异构体表现出不同的药理作用及毒副作用。构象异构：分子内各原子和基团的空间排列因单键旋转而发生动态立体异构现彖，为构象异构。只有能为受体识别并笼受体结构互补的构彖，才产生特定的药理效应，称为药效构象。作为药物不同异构体可能导致一种有效一种无效或显示不同生理作用或强度不同。2.化学物质引起蛋白质沉淀的原理是什么？哪些物质可以引起蛋白质沉淀？盐析：当向蛋白质溶液中逐渐加入无机盐时，开始，蛋白质的溶解增人，这是由于蛋白质的活度系数降低的缘故，这种现彖称为盐溶。但当继续加入电解质时，另一种因素起作用，使蛋白质的溶解度减小，称为盐析。这是由于电解质的离了在水中发生水化，当电解质的浓度增加时，水分了就离开蛋白质的周圉,暴露出疏水区域，疏水区域间的相互作用，使蛋白质聚集而沉淀，疏水区域越多，就越易产生沉淀。最常用的盐析剂是硫酸馋。金屈离子沉淀：能和蛋H质分子表而的竣基，氨基、咪哇基、肌基等侧链及蔬基，竣基结合；应用较广的是Zn2+,Ca2+,Mg2+,Ba2+和Mn2+等电点沉淀：蛋白质与多肽一样，能够发生两性离解，也有等电点。在等电点时，蛋白质的溶解度最小，在电场中不移动。常用无机酸，如磷酸、盐酸和硫酸。有机溶剂：当有机溶剂浓度增人时，水对蛋白质分子表而上荷电基团或亲水基团的水化程度降低，或者说溶剂的介电常数降低，因而静电吸力增大。在疏水区域附近近有序排列的水分子可以为有机溶剂所取代，使这些区域的溶解性增大。但除了疏水性特别强的蛋白质外，对多数蛋白质来说，后者影响较小，所以总的效果是导致蛋白质分子聚集而沉淀。最常用的溶剂是乙醇和丙酮，加量在20%-50%（V/V））酚类化合物及冇机酸沉淀：当蛋白质溶液pH小丁•其等电点时，蛋白质颗粒带冇正电荷，容易与酚类化合物或有机酸酸根所带的负电荷发生作用生成不溶性盐而沉淀。这类化合物包括隸酸（乂称单宁）、苦味酸（叩2,4,6•三硝基苯酚）、三氯乙酸、磺酰水杨酸等。非离了型聚合物沉淀：聚合物的作用认为与有机溶剂相似，能降低水化度，使蛋白质沉淀。PEG是一种特别冇用的沉淀剂。＞聚电解质沉淀：常用竣甲基纤维素（pH值低于等电点时）聚乙烯亚胺3.氧化剂如何使蛋白质发生氧化作用导致蛋白质不稳定的？各种氧化剂能够氧化芳香族侧链的氨某酸以及甲硫氨酸、半胱氨酸和胱氨酸残基。在生物体内，蛋白质的氧化失活主要是通过活性氧（疑基自由基、超氧离了、过氧化氢、过氧化物）来完成的。酪氨酸侧链的酚拜基可以被氧化成覘，后者可以与蛋白质表面的疏基、氨基发生迈克尔加成反应形成交联产物。在碱性条件下，半胱氨酸可以被Cu2+氧化成次磺酸或亚磺酸或磺酸半胱氨酸。\n1.蛋白质不稳定的因素有哪些？其化学原理是什么？强酸强碱：引起蛋白质表面必需基团电离，破坏肽键，脱氨，改变蛋白质表面电荷分布氧化剂：见上去污剂和衣面活性剂：与蛋白质表面的疏水区域结合，当结合位点达到饱和时，去污剂以协同方式结合于蛋白质其它位点，导致蛋白质伸展，分子内部的疏水性氨基酸残基暴露，并进一步与去污剂结合，直到达到饱和为止，从而使蛋白质发生不可逆变性。变性剂：腺或盐酸脈与蛋白质多肽链作用，破坏了蛋白质分了内维持其二级结构和高级结构的氢键；有机溶剂取代蛋白质表面的结合水，并通过疏水作用与蛋白质结合，改变了溶液的介电常数，从而影响维持蛋白质夭然构象的非共价力的平衡；螯合剂与金属离子形成配位复合物，从而使酶失去金属辅助因子。重金屈离子和疏基试剂：见上；通过还原蛋白质分子内的二硫键而使蛋H质失去活性（低分子量的含二硫键的试剂可与蛋白质中的銃棊作用，形成混合二硫键，造成蛋白质结构发生变化）2.酶的竞争性抑制剂的结构特点有哪些？请解释这些抑制剂的作用特点。底物类似物：与底物平面结构相似参加竞争过渡态类似物：酶催化化学反应效率高的原因在于酚能与高能态的过渡态相结合，从而人人降低了化学反应的活化能。因此设计出具有特定结构、疏水性匹配、电子和空间因素与过渡态类似的稳定化合物。其他化合物：与底物立体构象相近；抑制剂与一些酶活性中心的金属离了络合，妨碍了底物的进入&酶的激活剂作用方式有哪几种类型，如何判断激活剂的作用类型？激活剂A与酶形成EA活性复合物，屈于竞争性活化Km变，Vmax不变激活剂与游离酶、酶-底物复合物结合，属于非竞争性活化Km不变，Vmax变9.基因突变有哪几种类型？为什么会引起基因突变？碱基置换：碱基置换是某一碱基配对性能改变或脱落而引起的突变。造成一个三联体密码子的改变；此时可能出现同义密码、错义密码或终止密码。移码：是DNA中增加或减少了一对或儿对不等于3的倍数的碱基对所造成的突变，从原始损伤的密码子开始-•直到信息末端的氨基酸序列完全改变；大段损伤：DNA链大段缺失或插入。10.化学诱变剂有哪几种类型，如何引起基因突变的，可引起哪类基因突变。化学诱变剂包括烷化剂类，碱基类似物诱变剂，移码诱变剂，脱氨基诱变剂。烷化剂类：共屮的活性烷基能够转移到DNA分子屮电子云密度极高的化点上去置换氢原子进行烷化反应。引起碱基对转换。碱基説换碱基类似物诱变剂：与天然碱基化学结构十分接近，它能掺入到DNA分子中而引起遗传变异。引起碱基对转换。移码诱变剂：化合物的插入，造成DNA链上碱基的添加或缺失。引起移码。脱氨基诱变剂：训对碱基产生氧化作用，改变或破坏碱基的化学结构，冇时引起链断裂。引起碱基对转换。H.化学药物与DNA相互作用的非共价作用有哪几种类型？包括静电结合，沟区结合，恢插结合。12•与DNA的沟槽结合和嵌入结合的化合物结构特性是什么？沟槽结合：很多蛋白质与DNA的特异性结合是在DNA大沟区，而药物小分子一般是在小沟区作用。这种小分子主要是宙芳环通过酰胺键或其它共价键联结而成的平而共觇体系构成，具有半月形状。形状与DNA的小沟曲率和吻合，依靠氢键、范徳华力、静电和互作用在小沟中与DNA形成一种三明治的结构。嵌入结合：就平面芳香环系统来说，在AT、CG产生的嵌插剂都是很小的。对那些带有与非邻近碱基接触\n的取代基的嵌插剂或者能够引起邻近结合部位DNA链扭曲的嵌插剂，特异性结合的可能更大一些。对照沟区结合分子的AT碱基对的倾向性，DNA嵌插剂或许冇轻度的GC碱基对的倾向性。冇人认为这是由于GC柑对于AT来说有较人的内在的偶极矩，从而更容易使欧插剂环系统产生极化。然而，对AT极化有倾向性的诙插剂已经合成，结果说明所具有的结合特异性不仅与可极化的嵌插剂的偶极反应有关，也与氮键特征、立体效应、水合程度及沟区的静电势等一系列因素有关。至少三环的大平面结构13•金属离子可以与配体、底物及酶配合形成各种形式的配合物，那么，不同的金属配合物与酶的结合方式有哪几种？金属桥配合物(E-M-L)：由于金属离子与有机小分子配体配位结合后，配位数没有达到饱和，金属离子的其他配位点与酶蛋白配位形成复合物，有机小分了配体部分可以通过其他非共价相互作用与酶结合，也可以不与酶结合，但可以提供一定的空间位阻影响金属配合物与酶分子的作用配体桥配合物(E-L-M)：金属配合物与酶蛋白的结合完全依赖冇机配体的性质，金属离子的作用只是通过配位方式改变了有机小分子的结构类型，使他们能与酶分子的某些部位结合，从而影响酶催化反映速度底物桥-金属配合物(E-S-M-L)：底物分别与師和金属配合物作用，底物是未完全配位的金属配合物的一个配体，而金属配合物不直接与酶的活性中心相互作用。14.亚硝酸诱变剂的作用机理。业硝酸是常用的脱氨基诱变剂,其作用机理主要是脱去碱基分子中的氨基使腺瞟吟(A)脱去氨基变成次黄瞟吟(H)、胞陀呢(C)变成尿喘呢(U),鸟瞟吟(G)变成黄嚓吟(X),胞喘唉核甘在亚硝酸作用下，可以形成重氮盐，再转变为尿喘噪核昔。因此生物体内亚硝酸的存在有可能改变DNA的碱基组成腺嚓吟脱去氨基变成次黄嚓吟后，其b位C原子部分变为酮基不能按原來的配对原则与胸腺哦噪(T)相联，因为T的b位C原子上也是酮基，而只能与b位C原子是氨基的胞WC)配对。同理，胞I密呢脱去氨基转变为尿陀呢，不能与鸟瞟吟配对，只能与腺卩票吟配对。便造成AT-HC-GC和GCtUATTA碱某对的转换，从而引起遗传信息的错误而造成突变。\n1,试举例说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。（6分）（1）正常成人血红蛋白是由二条ci链和二条卩链相互结合成的四聚体，镰刀型细胞贫血症是因为血红蛋白卩链中N端第六个氨基酸谷氨酸被绳氨酸代替，即由CTT变成CATo（2分）（2）由于带负电的极性亲水谷氨酸被不带电的非极性疏水缄氨酸所代替，致使血红蛋白的溶解度下降。在氧张力低的毛细血管区，HbS形成管状凝胶结构，导致红细胞扭曲成镰刀状（即镰变）。这种僵硬的镰状红细胞不能通过毛细血管，加上HbS的凝胶化使血液的黏滞度增大，阻塞毛细血管,引起局部组织器官缺血缺氧，产生脾肿人、胸腹疼痛等临床表现。（2分）（3）蛋白质的结构决定其功能，一级结构（氨基酸序列）决定其高级结构。（2分）三、是非题（每题1分，共14分）1,DNA分子中的G和C的含量愈高，其熔点（Tm）值愈大。（J）2,在tRNA分子中，除四种基本碱基（A、G、C、U）夕卜，还含冇稀冇碱基。（J）3,DNA是遗传物质，而RNA则不是。（X）4,-氨基一竣基氨基酸的pl为中性，因为・COOH和-NH（3的解离度相等。（X）5,所冇的蛋白质都具冇一、二、三、四级结构。（X）6,蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变。（J）7,米氏常数（Km）是与反应系统的酶浓度无关的一个常数。（J）8,—个酶作用于多种底物时，其最适底物的Km值应该是最大。（X）9,竞争性抑制剂在结构上与酶的底物相类似。（J）10,糖酵解反应冇氧无氧均能进行。（V）11，哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP。（X）1,呼吸链屮的递氢体木质上都是递电子体。（2,脂肪酸彻底氧化产物为乙酰CoAo（X）3,合成RNA时，DNA两条链同时都具冇转录作用。（J）二、单项选择题（每题1分，共30分）1,镰刀型红细胞性贫血是哪种蛋白质结构的改变与异常：（B）A乳酸脱氢酶B血红蛋白C胰岛素D肌红蛋白2,维持蛋白质（X-螺旋的化学键主要是（D）A肽键B二硫键C盐键D氢键E疏水键3,蛋白质的紫外吸收峰OD280测定的基础主要是由于含冇以下什么氨基酸？（A、C都对）A色氨酸B谷氨酸C苯丙氨酸D天冬氨酸E组氨酸4,关于核昔酸生理功能的鯉叙述是：（C）A.作为生物体的直接供能物质B.作为辅酶（基）的成分C.作为生理、生化调节剂D.作为核酸的基木结构成分E.以上都不对5,DNA分子，A的含量为15%,则C的含量应为：（E）A.15%B.20%C.25%D.30%E.35%6,酶分子在催化反应时，具冇下列哪一种能量效应？（B）A增高反应活化能B降低反应活化能\nE降低反应自由能C降低产物能量水平D增加产物能量水平\n下列哪一项不是辅酶的功能？（E）A转移基团B传递虫C传递电子D某些物质分解代谢时的载体E决定酶的专一性丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响是属于：（D）A产物反馈抑制B产物阻遏抑制C非竞争性抑制D竞争性抑制E不可逆抑制酶原激活的生理意义是：（D）A加速代谢B恢复酶活性C促进生长D避免白身损伤E保护酶的活性由己糖激酶催化的反应的逆反应所需的酶是（B）A果糖二磷酸酶B葡萄糖6—磷酸酶C磷酸果糖激酶ID磷酸果糖激酶IIE磷酸化酶丙酮酸不参与下列哪种代谢过程（B）A转变为丙氨酸B经异构酶催化生成丙酮C进入线粒体氧化供能D还原成乳酸E异生为葡萄糖下列哪个是各种糖代谢途径的共同中间代谢产物？（D）A6-磷酸葡萄糖B6-磷酸果糖C1,6■二磷酸果糖D3-磷酸甘油醛E2,6-二磷酸果糖NADH脱氢酶可以以下列哪个物质作为受氢体：（CorD）ANAD+BFADE以上都不是（D）CCoQDFMN各种细胞色素在呼吸链屮的排列顺序是：Ac-b|"C|-aa}-02CC|-C-b-333"O2Bc-Ci-b-aa3-O2Db-C|-C~333-O2Eb-C-C|-333-O2亂化物能与下列哪种物质结合从而阻断呼吸链的生物氧化？（C）A细胞色素CC细胞色素aa3B细胞色素bD细胞色素blE细胞色素b50—氧化的酶促反应顺序为：（B）A、脱氢、再脱氢、加水、硫解B、脱氢、加水、再脱氢、硫解C、脱氢、脱水、再脱氢、硫解D、加水、脱氢、硫解、再脱氢合成脂肪酸所需的氢由下列哪一种递氮体提供？（B）A、NADP+B、NADPH+H*C、FADH2D、NADH+H+在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从线粒体内转移到细胞质中的化合物是（B）A、乙酰CoAB、草酰乙酸C、柠檬酸D、琥珀酸肌肉中氨基酸脱氨的主要方式是（E）A联合脱氨作用BL-谷氨酸氧化脱氨作用C转氨作用D鸟氨酸循环E嚟吟核琶酸循环下列哪一和|物质是体内氨的储存及运输形式？（C）A谷氨酸B酪氨酸C谷氨酰胺D谷胱甘肽E夭冬酰胺尿素中两个氨基来源于（C）A氨某甲酰磷酸和谷氨酸B氨某甲酰磷酸和谷氨酰胺C氨基甲酰磷酸利天冬氨酸D谷氨酰胺和天冬酰胺人体嚓吟核昔酸分解代谢的特征性终产物是：（E）ANH3BCO2C黄瞟吟D次黄瞟吟E尿酸\n23,最直接联系核廿酸合成与糖代谢的物质是（E）A葡萄糖B6-磷酸葡萄糖C1-磷酸葡萄糖DL6■二磷酸葡萄糖E5■磷酸核糖24,代谢调节的基础是通过什么发挥作用A神经B内分泌腺25,DNA复制时下列哪-种酶是丕需要的?ADNA指导的DNA聚合酶（E）C激素D核酸E酶（D）BDNA指导的RNA聚合酶C连接酶DRNA指导的DNA聚合酚26,辨认DNA复制起始点主要依靠的酶是（D）ADNA聚合酶BDNA连接酶C引物酶D拓扑异构酶（改为DnaA）27,DNA上某段碱基顺序为5-ACTAGTCAG3,转录后的上相应的碱基顺序为：（C）A5'-TGATCAGTC-3'B5'・UGAUCAGUC-3'C5-CUGACUAGU-3'D5-CTGACTAGT-3'28,RNA病毒的复制由下列酶中的哪一个催化进行？（B）ARNA聚合酶BRNA复制酶CDNA聚合酶D反转录酶29,mRNA的亍・ACG・3,密码子相应的反密码子是（C）A5'・UGC・3'B5'・TGC・3'C5'・CGU・3'D5'・CGT・3'30,细胞内编码20种氨基酸的密码子总数为：（D）A16B64C20D61