【农学课件】农学专业大豆栽培教案 35页

教案课程：大豆栽培学学时：20班级：作物教师：张玉先黑龙江八一农垦大学\n教学进度计划周次学时教学内容备注12概述24大豆的形态解剖特征及类型34大豆的生长发育及产量形成42大豆对环境条件的要求52大豆产最限制因索63大豆的高产栽培技术72东北地区推广的大豆栽培模式81夏大豆的生育特点和栽培要点\n\n名称第一节概述目的要求了解大豆在国民经济发展中的意义，国内外大豆生产情况。重点难点入世后对屮国大豆牛产的冲击。吋间教学组织教学方法303040人豆在国民经济发展中的意义。大豆的起源。国内外大豆生产形式比较。讲述法讲述法讲解法\n名称第二节大豆的形态解剖特征和类型目的要求了解大豆根、茎、叶、花、种子的形态解剖特征和大豆的类型。重点难点根瘤是如何形成的，固氮的过程，大豆的固氮量。吋间教学组织教学方法20大豆根的组成。讲授法10大豆根瘤形成过程。讲授法20大豆根瘤固氮过程。讲授法20大豆茎形态解剖特征。讲授法20大豆叶片形态解剖特征。讲授法20大豆花的形态解剖特征。讲授法20大豆的荚和种子。讲授法20大豆的类型。讲授法\n名称第三节大豆的生长发育及产量形成目的要求了解大豆的牛长发育进程和产量形成重点大豆产量形成过程中个体与群体的关系难点大豆的器官平衡吋间教学组织教学方法50大豆的一生讲授法20大豆生育吋期的记载讲授法30大豆的个体与群体讲授法20大豆产量形成的两个生理过程讲授法20群休生物产量的积累讲授法30大豆的群体生物产量讲授法40犬豆的器官平衡和经济系数讲授法\n名称第四节大豆对环境条件的要求目的要求了解大豆对环境条件的要求重点难点大豆对光照、温度和土壤养分的要求怎样吋间教学组织教学方法3020203040大豆对光照的要求大豆对温度的要求大豆对降水的要求大豆对土壤质地、有机质和酸碱度的要求大豆对土壤矿质营养的要求。讲授法讲授法讲授法讲授法讲授法讲授法\n名称第五节大豆产量限制1大1素目的要求了解大豆产量的限制因素，探讨提高大豆产量的有效途径。重点难点大豆营养的特殊性和局部利用现象。吋间教学组织教学方法20大豆产量的构成因索讲授法10大豆的气体代谢特点讲授法20大豆的子粒生产消耗的能量大讲授法10大豆对氮和水分的利用效率低讲授法20大豆水平叶片截取光能少讲授法20大豆营养生长和生殖生长的竞争讲授法20大豆营养的特殊性讲授法40犬豆光合产物的局部利用性和夜间输出讲授法30自然资源对大豆产量的限制讲授法\n名称第六节大豆高产栽培技术目的要求了解大豆高产栽培技术原理和生产中的注意爭项重点难点大豆生产屮的实用技术吋间教学组织教学方法20犬豆轮作与耕作讲授法20大豆施肥讲授法3()大豆的播种讲授法40大豆的出间管理讲授法10大豆收获讲授法\n名称第七节大豆三垄栽培技术目的要求了解大豆三垄栽培技术的操作规程重点难点大豆生产屮的实用技术吋间教学组织教学方法2020三垄栽培技术增产的原因三垄栽培技术技术要点讲授法讲授法\n名称第八节夏大豆的生育特点和栽培要点目的要求了解夏大豆的牛育特点和栽培要点重点难点大豆生产屮的实用技术吋间教学组织教学方法20一、夏大夏的牛育特点讲授法30二、夏大豆的栽培技术要点讲授法\n课目概述口的要求了解大豆在国民经济发展中的意义，大豆的起源。重点难点大豆的起源。主要内容：一、大豆在国民经济中的意义大豆是人类主要的粮食作物之一，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源。大豆含蛋口质40%左右，蛋口质中含有人类所不能合成的8种氨基酸,素有“完美蛋白”的美称。大豆含油量在20%左右,豆油中富含不饱和脂肪酸，可以降低人的血清胆固醇，是优质的保健食用油。大豆是人类食用蛋口和动物蛋白质饲料的主要来源。1.大豆作为主負营养价值很高。人豆价值可与肉、鱼、蛋等食物相媲美，是能代替动物性負物的植物产品。2.大豆是主耍油料作物之一。总产量高，大豆油约占植物油总产量的1/6。大豆、花生、汕菜、若麻为我国四人汕料作物。大豆总产量的1/4用于榨汕，长期以來人豆汕是我国东北以及华北地区的主要食汕。3.大豆是良好的饲料，随着养猪、养鸡等备牧业的发展，大豆作为饲料的用途将越來越重要。豆饼是营养价值很高的精饲料。豆饼含蛋口质42.7一45.3%,脂肪2.1—7.2%,碳水化含物22.4—29.0%,纤维素4.8—5.8%。4.大豆在轮作制中占有重要地位，豆饼中含有丰富的氮、磷、钾等元素，是优质有机质肥料，果农、瓜农、花农都以饼肥提高产品品质。由于以豆饼直接作肥料不经济，故提倡用豆饼先喂牲畜，再用牲畜粪作肥料。5.大豆是重耍的工业原料和岀口物资。二、大豆的起源与分布大豆起源于我国已是国内外早已公认的事实，我国是栽培大豆的起源地，这有多方面可靠的证据；第一、栽培大豆山野生大豆进化而来，野生大豆遍及我国各地，而H有进化程度高低不同的各种类型；第二，我国是世界上最早有人豆文字记载的国家，商代甲骨文成大豆为菽豆的初文，秦汉后才改称菽为豆子。国外称大豆为“Soy”便源于菽。起源于我国何处，冃前说法不统一，有起源于东北和长江流域等说法。世界各国栽培的大豆，直接或间接由我国传播出去的。1790年英国皇家植物园引进大豆，作为观赏梢•物。1804年美国文献才初步提到大豆。\n课目概述口的要求了解大豆在国民经济发展中的意义，大豆的起源。重点难点大豆的起源。主要内容：一、大豆在国民经济中的意义大豆是人类主要的粮食作物之一，是具有高营养价值、高生理活性和广泛工业用途的宝贵农业资源。大豆含蛋口质40%左右，蛋口质中含有人类所不能合成的8种氨基酸,素有“完美蛋白”的美称。大豆含油量在20%左右,豆油中富含不饱和脂肪酸，可以降低人的血清胆固醇，是优质的保健食用油。大豆是人类食用蛋口和动物蛋白质饲料的主要来源。1.大豆作为主負营养价值很高。人豆价值可与肉、鱼、蛋等食物相媲美，是能代替动物性負物的植物产品。2.大豆是主耍油料作物之一。总产量高，大豆油约占植物油总产量的1/6。大豆、花生、汕菜、若麻为我国四人汕料作物。大豆总产量的1/4用于榨汕，长期以來人豆汕是我国东北以及华北地区的主要食汕。3.大豆是良好的饲料，随着养猪、养鸡等备牧业的发展，大豆作为饲料的用途将越來越重要。豆饼是营养价值很高的精饲料。豆饼含蛋口质42.7一45.3%,脂肪2.1—7.2%,碳水化含物22.4—29.0%,纤维素4.8—5.8%。4.大豆在轮作制中占有重要地位，豆饼中含有丰富的氮、磷、钾等元素，是优质有机质肥料，果农、瓜农、花农都以饼肥提高产品品质。由于以豆饼直接作肥料不经济，故提倡用豆饼先喂牲畜，再用牲畜粪作肥料。5.大豆是重耍的工业原料和岀口物资。二、大豆的起源与分布大豆起源于我国已是国内外早已公认的事实，我国是栽培大豆的起源地，这有多方面可靠的证据；第一、栽培大豆山野生大豆进化而来，野生大豆遍及我国各地，而H有进化程度高低不同的各种类型；第二，我国是世界上最早有人豆文字记载的国家，商代甲骨文成大豆为菽豆的初文，秦汉后才改称菽为豆子。国外称大豆为“Soy”便源于菽。起源于我国何处，冃前说法不统一，有起源于东北和长江流域等说法。世界各国栽培的大豆，直接或间接由我国传播出去的。1790年英国皇家植物园引进大豆，作为观赏梢•物。1804年美国文献才初步提到大豆。\n课目概述目的要求了解国内外大豆生产形式重点难点国内外大豆总产和单产情况主要内容：三、国内外大豆生产情况1、中国是大豆的起源中心和主产国。中国大豆的工产及贸易在国际上曾有过辉煌的一页，历史上我国种植大豆面积最多的1931年达1526.7万hip?,1938年总产最高达1210力吨，占同年世界总产的93%,且独占大豆出口国际市场。2、美国、巴西、阿根廷和中国是世界上大豆主产国。吐界大豆产量大国美国、巴西、91年阿根廷超过我国名列第三，我国排第四。1992年美国总产5978万吨,1987年我国大豆播种面积最大，总产为1218.4万吨,单产以1996/1997年最高,每公顷1.77吨,比全球平均水平（2.08吨/公顷）低14.9%。美国92年单产2.53吨,中国比美国低30%,巴西2.08吨,阿根廷2.24吨。3、世界大豆单产情况：1997年屮国大豆单产1764kg/hm2,而美国为2624kg/hm2,巴西为2298kg/hm2,阿根廷为2197kg/hm2,壯界平均为2174kg/hm2,意大利单产为3750kg/hm2,是我国的2倍多,居世界首位°64kg/hm2,而美国为2624kg/hm2,巴西为2298kg/hm2,阿根廷为2197kg/hm2,世界平均为2174kg/hm2,意大利单产为3750kg/hm2,是我国的2倍多，居世界首位。目前FI本和美国都在研究亩产400kg的栽培技术。4、黑龙江省大豆生产情况：黑龙江省是我国大豆的主要产区，是国内唯一自给有余的省份，国内主要的人豆高产栽培成果出在黑龙江，如黑龙江八一农垦人学研究的“三垄”栽培技术，在不同生态区不同气象条件平均增产25-30%o黑龙江省农垦科学院研究出“人豆宽台栽培”技术，1993—1994年在73.3公顷示范田上亩产213.2kg；黑龙江省农业科学院的“两垄j沟”栽培法，在4195苗试验面积上，平均亩产221.3kg；此外目前黑龙江省比较典型的大豆高产栽培模式述有永常模式、“两垄一平台”模式、小窄密栽培模式、大垄密栽培模式、高台栽培模式等。我们与国外相比，大豆生产的直接成本差不多，但间接成本相差甚远。农业部报告，国务院把大豆发展的重点放在我省，主要因为我省大豆品质好，据消息说，口本取消转基因大豆的进口（因发现转基因，有些性状改良，但同时有些性状变坏）。我省每年将拿出100万元发展大豆。南方高蛋口（45%）,北方高油（22.5%）。星区大豆振兴计划,2000-2001年，人豆而积由700万亩发展到80（）万亩。\n课目第二节大豆形态解剖特征目的要求掌握大豆形态解剖特征，了解根瘤菌形成过程和固氮机理。重点难点根瘤菌形成过程和固氮机理。主要内容：一、大豆的形态解剖特征（一）根和根瘤1.根大豆根属于直根系，rh主根、侧根和根毛组成。初牛根由胚根发育而成，侧根在发芽后3-7天出现，根的生长一有延续到地上部分不再增长为止。在耕层深厚的十•壤条件下，人豆根系发达，根量的80%集中在5-20cm上层内，主根在地表下10cm以内比较粗壮，愈下愈细，儿乎与侧根很难分辨，入土深度nJ■达60-80cmo侧根远达30-40cm,然后向下垂直生长。一次侧根还再分生二、三次侧根。根毛是幼根表皮细胞外壁向外突出而形成的。根毛寿命短暂，大约几天更新一次。根毛密生使根具有巨大的吸收表面（一株约100m2）o人豆根的内部构造分为表皮、皮层、内皮层、维管束鞘、形成层、韧皮部和木质部。2.根瘤在大豆根生长过程中，土壤中原有的根瘤菌沿根毛或表皮细胞侵入，在被侵入的细胞内形成感染线。根瘤菌进入感染线中，感染线逐渐伸长，直达内皮层，根菌瘤也萌之进入内皮层中，在这里诱发细胞进行分裂，形成根瘤的原基。大约在侵入厉1周，根瘤向表皮方向隆起，侵入厉2周左右，皮层的最外层形成了根瘤的表皮，皮层的第2层成为根瘤的形成层，接着根瘤的周皮、厚壁组织层及维管束也相继分化出来（图12-1）0大豆根瘤多集中于0-20cm的根上，30cm以下的根很少有根瘤。3.固氮类菌体具有固氮酶。固氮过程的第一步是由钥铁蛋口及铁蛋口组成的固氮酶系统吸收分了氮。氮（彫）被吸收后，两个氮原了Z间的三价键被破坏，然后被氢化介成为M3。NH3与a-酮戊二酸结介成谷氨酸，并以这种形态参与代谢过程。大豆植株与根瘤菌Z间是共生关系。大豆供给根瘤菌糖类。根瘤菌供给寄主以氨基酸。有人估计，大豆光合产物的12%左右被根瘤菌所消耗。对于大豆根瘤固氮数量的估计差异很大。据研究，当幼苗只有两片真叶时，已可能结根瘤，2周以厉开始固氮，植株生长早期固氮较少，口开花后迅速增长，开花至青粒形成阶段固氮最多，约占总固氮量的80%,在接近成熟时固氮又下降。关于有效固氮作用能维持多久，目前尚无处论。大豆鼓粒期以后，大量养分向繁殖器官输送，因而使根瘤菌的活动受到抑制。\n课目第二节大豆形态解剖特征及类型目的要求了解大豆茎、叶形态解剖特征重点难点大豆叶片类型及长出的时间主要内容：（二）茎大豆的茎近圆柱形略带棱角，包括主茎和分枝。茎发源于种子中的胚轴。下胚轴未端与极小的根原始休相连；上胚轴很短，带有两片胚芽、第一片三出复叶原基和茎尖。在营养生长期间，茎尖形成叶原始体和腋芽，一些腋芽灰来长成主茎上的第一级分枝。第二级分枝比较少见。有资料表明，单株平均节间长度达5cm,是倒伏的临界长度。按主茎牛长形态，大豆可概分为蔓牛型、半直立型、直立型。栽培品种均属于直P■型。人豆主茎基部节的腋芽常分化为分枝，多者可达10个以上，少者1-2个或不分枝。分枝与主茎所成角度的大小、分枝的多少及强弱决定着大豆栽培品种的株型。按分枝与主茎所成角度大小，可分为张开、半张开和收敛三种类型。按分枝的多少、强弱，又可将株型分为主茎型、中间型、分枝型三种。（三）叶1.子叶是人豆种子胚的纟R分之一，也称种子叶。在出苗后10一15天内，子叶所贮藏的营养物质和自身的光合产物对幼苗的牛长是很重要的。2.真叶大豆子叶展开后约3天，随着上胚轴仲长，从子叶上部节上长出两片对生的单叶与子叶成直角互生,即为真叶。每片真叶由叶柄、两枚托叶和一片圆形单叶组成。真叶为胚芽内的原生叶，叶面密生茸毛。3.复叶人豆岀苗2-3周后，在真叶上部长出的完全叶即为复叶，人豆的复叶包括托叶、叶柄和叶片二部分，每一复叶的叶片包括3片小叶片，呈=介对称分布，所以大豆复叶称为三出复叶。托叶一对，小而狭，位于叶柄和茎相连处两侧，有保护腋芽的作用。大豆植株不同节位上的叶柄长度不等，这对于复叶镶嵌和合理利用光能是有利的。大豆复叶的各个小叶以及幼嫩的叶柄能够随H照而转向。叶片寿命约30—70天不等，下部叶变黄脱落较早，寿命最短；上部叶寿命也比较短，因出现晚却乂随植株成熟而枯死，屮部叶寿命最长。4.先出叶（前叶）除前面提及的子叶、真叶和复叶外，在分枝基部两侧和花序基部两侧各有一对极小的尖叶，称为先！11叶，已失去功能。\n课目第二节大豆形态解剖特征和类型目的要求了解大豆花、荚的形态解剖特征和大豆的类型重点难点主要内容：（四）花和花序大豆的花序着牛在叶腋间或茎顶端，为总状花序。一个花序上的花朵通常是簇生的，俗称花簇。每朵花山苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊构成。花冠的颜色分口色、紫色两种。人豆是自花授粉作物，花朵开放前即己完成授粉，天然杂交率不到1%。（五）荚和种子荚色冇草黄、灰褐、褐、深褐以及黑等色。豆荚形状分直形、弯镰形和弯曲程度不同的中间形。有的品种在成熟时沿荚果的背腹缝口行开裂（炸裂）。成熟的豆荚屮常有发育不全的籽粒，或者只有一个小薄片，通称枇粒。和;粒率常在15%-40%。秫粒发生的原因是，受精厉，结合子未得到足够的营养。一般先受精的先发育，粒饱满；后受精的后发育，常成孔匕粒。在同一个荚内，先豆由于先受精，养分供应好于中豆、基豆，故先豆饱满，而基豆则常常瘦砒。开花结荚期间，阴雨连绵，天气干旱均会造成枇粒。鼓粒期间改善水分、养分和光照条件有助于克服砒粒。种子形状可分为圆形、卵圆形、长卵圆形、扁圆形等。种皮颜色与种皮栅栏组织细胞所含色素有关，可概分为黄色、青色、褐色、黑色及双色五种，以黄色居多。二、大豆的类型（一）大豆的结荚习性1•无限结荚习性具有这种结荚习性的大豆茎秆尖削，始花期早，开花期长。主茎中、下部的腋芽首先分化开花，然后向上依次陆续分化开花。2.有限结荚习性具有这种结荚习性的人豆一般始花期较晚，当主茎生长髙度接近成株高度前不久，才在茎的屮上部开始开花，然后向上、向下逐节开花，花期集中。3.亚有限结荚习性这种结荚习性介乎以上两种习性之间而偏于无限习性。主茎较发达。开花顺序由下而上，主茎结荚较多，顶端有几个荚。（二）大豆的栽培类型若以播种期进行分类，我国大豆可分作春大豆型、黄淮海夏大豆型、南方夏大豆型和秋大豆型。1.春大豆型2.黃淮海夏大豆型3.南方夏大豆型4.秋大豆型\n课目第三节大豆的生长发育及产量形成目的要求了解大豆一生所经历的生理过程。重点难点大豆各生育阶段的主要特征。主要内容：一、大豆的生长发育（一）大豆的一生大豆的生育期通常是指从出苗到成熟所经历的天数。实际上，大豆的一生指的是从种子萌发开始，经历出苗、幼苗生长、花芽分化、开花结荚、鼓粒，直至新种子成熟的全过程。1.种子的萌发和出苗大豆种子在土壤水分和通风条件适宜，播种层温度稳定在10°C时，种子即可发芽。人豆种子发芽需要吸收相当于本身重量120%—140%的水分。2.幼苗生长子叶岀土展开灰，幼茎继续伸长，约经过4-5天，一•对原始真叶展开，这时幼苗已具有两个节并形成了第一个节间。3.花芽分化大豆花芽分化的迟早，因品种而异。早熟品种较早，晚熟品种较迟；无限性品种较早，有限性品种较迟。花萼原基出现是大豆植株rti营养牛长进人牛殖生长的形态学标志。从花芽开始分化到花开放，称为花芽分化期，一般为25-30天。4.开花结荚从人豆花蕾膨大到花朵开放约需3-4天。每天开花时刻，一般从上午6时开始开花，8-10时最盛，下午开花甚少。在同一哋点，开花时刻又因气候情况而错前错后。从幼荚出现到拉板（形容豆荚伸长、加宽的过程）完成为结荚期。由于大豆开花和结荚是交错的，所以乂将这两个时期通称开花结荚期。在这个时期，营养器官和生殖器官Z间对光合产物竟争比较强烈，无限性品种尤其如此。开花结荚期是大豆一牛中需要养分、水分最多的吋期。5.鼓粒成熟大豆从开花结荚到鼓粒阶段，没有明显的界限。在田间调查记载时，把豆荚中子粒显著突起的植株达一半以上的日期称为鼓粒期。在荚皮发育的同时，其中种皮已形成；荚皮近长成厉，豆粒才鼓起。人豆一•生中各个生育时期经常是重蔭的，很难确切地加以划分。种子的干物质积累，人约在开花后一周内增加缓慢，以后的一周增加很快，大部分子物质是在这以后的大约三个星期内积累的。每粒种子平均每天可增重6-7mg,多者达以上。荚的重量大约在第7周达到最大值。当种子变1员1,完全变硬，最终呈现木品种的固有形状和色泽时，即为成熟。\n课目第三节大豆生长发育及产量形成目的耍求了解大豆生育时期的记载方法和个体与群体的关系。重点难点大豆个体与群体的关系主要内容：（二）大豆生育时期的记载W.R.Fehr等提出了根据大豆植株形态表现记载牛育时期的方法。这种方法已为越来越多的研究者所采用。这种记载方法的主要特点是，以主茎节龄作为营养生长阶段的标准，以从真叶节算起的主茎节数日作为植株节龄的标准。在营养生长阶段，柿表示出苗期，即子叶露出土面；讥为子叶期-真叶叶片未展开，但叶缘已分离，V厂真叶展开期，V2-第一复叶展开期；……Vn自真叶节计算第n个复叶展开期。在生殖生长阶段，R厂开花始期，主茎任何一个节上开第一朵花，R2-开花盛期;Rs-结荚始期，主茎上出现一个5mm长的荚，R厂给荚盛期，R厂鼓粒始期，荚中籽粒长达3mm,R厂鼓粒盛期，R厂成熟始期，主茎上有一个荚达到成熟期的颜色。R厂成熟期，全株95%的荚达到成熟颜色，在干燥天气下，在心时期后5-10天，籽粒含水量可降至15%以下。二、大豆的产量形成一、大豆群体产量的形成（一）群体与个体大豆牛产是群体牛产，大豆产量也是指群体产量而言。群体产量与个体产量是不同的。有报道说，原中国农业科学院大豆研究所种植了一株“大豆王”，茎粗1.9cm,分枝21个，结荚达1000个，足见人豆单株的生产潜力是巨人的。众所周知，生长在生产出或试验出出边地头的大豆植株，由于地上光、气充足，地下肥、水有余，可能生长健壮，结荚密集。然而这只是“边际效应”所致，不能代表群体的长势。群体是由个体组成的，但它并不是个体的简单相加。随着个体的生长发育，引起群体内部环境（包括光、气、肥、水等）的改变，改变了环境反过来又影响个体的生长发育，即产生反馈作用。换句话说，在群体的动态发展过程中，个体对变化着的环境条件也会做出反应，植株通过对地上地下条件刺激的感受、传递和反应，而进行自动调节。由于受空间和生育条件的限制，群体屮的个体生长发育一般比较收敛便是这个道理。\n课目第三节大豆生长发育及产量形成目的耍求了解大豆产量形成的两个生理过程，群体生物产量的积累。重点难点大豆群体生物产量的积累过程。主要内容：（二）形成产最的两个生理过程大豆的产量是通过两个牛理过程形成的，一个是吸收作用，一个是光合作用。大豆要维持地上茎、叶、花、果等器官所需要的水分和养分，必须具有强大的根系和庞人的吸收表而积。在人豆的总T物质中，根系吸收量和叶片光合量各占多人的比例？据美国的一份研究资料（Ohlrogger等，1968）,大豆子粒重为4407kg/hm2（以子粒含水量13%计,折合干物重为3520.89kg/hm2）,地上总干物重为8964kg/hm2的一项试验中，根系吸收的矿物质占总干物重的7.6%，光合产物枳累量占总十物重的92.4%。董钻等（1981）在大豆开育8号子粒产量3318kg/hm2（折合干物重2976kg/hm2）＞生物产量10464kg/hm2（折合干物重为9837kg/hm2）的产量水平下测得，大豆根系从土壤中吸收的矿物质总量为853.8kg/hm2,占总干物重的8.68%,而光合产物占总干物重的91.32%。（三）群体牛物产量的枳累大豆群休生物产量的积累过程，大体上可以用Logistic方程加以描述。从出苗至分枝为生物产量的指数增长期，从分枝至鼓粒是直线增长期，随后进入稳定期。在稳定期内，生物产量不再增长。这是同化物由营养器官（茎秆、叶片、叶柄）向子粒转移的阶段。董钻等（1987）从大豆HliYiZU起直至子粒成熟，每隔15d在皿间取样（前期6株，后期3株），测定了4个早熟品种和4个晚熟品种各个器官的重量增长以及生物产量积累进程。二、人豆群体的生物产量和经济产量（-）生物产量是经济产量的基础对于大豆來说，生物产量是指单位土地而积上，地上部分各个器官风干重Z和，包括茎秆、叶柄、叶片、荚皮和子粒的总重量。大豆牛物产量是经济产量的基础，没有高额的生物产量便不可能有高额的经济产量。山于大豆收获时，叶片、叶柄全部脱落，如不捡拾这此脱落器官，无法准确地计算生物产量。\n课目第三节大豆的生长发育及产量形成目的要求了解大豆器官平衡和经济系数。重点难点大豆器官平衡与大豆经济系数的关系。主要内容：（二）生物产量与生育期的关系大豆牛育期的长短与大豆牛物产量有着密切的关系。一般地说，牛育期长，牛物产量积累多；生育期短，生物产量积累少。（三）生物产量与土壤肥力和气象因子的关系生物产量的积累与土壤肥力有很人的关系。同一个品种，在高肥条件下积累的生物产量远远地高于在中肥条件下的积累量。同一品种早播种，其生物产量积累量高；反Z,则积累量低。三、大豆的器官平衡和经济系数（一）人豆的器官平衡从人豆干物质同化积累的“源”和“库”的角度来看，根系吸收水分和矿物质，叶片通过光合作用合成有机物质，这两个器官可看作是同化产物的两个“源”。子粒是同化物的“库”。叶柄、茎秆和英皮在保持绿色的时候，也能合成极少量的有机物质；当子粒灌浆的时候，它们所储备的部分同化产物又被“征调”出来，输送到子粒之中。因此，这3个器官既是“次要源”，乂是“过渡源”。这里需要指出的是，在计算大豆的牛物产量时，根是不包括在内的。大豆一生中所积累的同化产物最终分配在各个器官中的比例是不同的。这种比例关系叫做器官平衡。（二）大豆的经济系数四、人豆籽粒中蛋白质和汕分的积累1・籽粒屮蛋白质的积累大豆籽粒的蛋白质含量十分丰富。2.籽粒中油分的积累大豆油中，木酸、花生酸、硕脂酸和软脂酸等饱和酸山12.3%,亚麻酸、汕酸、亚汕酸等不饱和酸占87.7%。3.蛋白质、脂肪形成和积累的规律性大豆籽粒油分与蛋口质含量之和约为60%。这两种物质在形成过程中呈负相关关系。汕分和蛋白质的形成都需要现成的光合产物——糖。凡环境条件利于蛋白质的形成，籽粒蛋白质含量即增加；反Z,环境条件利于油分形成，则油分含量增加。\n课目第四节大豆对环境条件的要求目的要求大豆对光和温度的要求。重点难点日照长度对大豆引种的影响。主要内容：一、大豆对气象因子的要求（一）光照1.光照强度大豆是喜光作物。大豆的光饱和点一般在30000-dOOOOlxo有的测定结果达到600001X（杨文杰，1983）o人豆的光饱和点是随着通风状况而变化的。当通气量为lT.5L/cm2叶・h时，光饱和点为25000-340001x,而通气量为1.92-2.83L/cm叶・h时,则光饱和点上升为31000-447001x。大豆的光补偿点为2540-36901X（张荣贵等,1980）。光补偿点也受通气量的影响。在低通气量下，光补偿点测定值偏高；而在高通气量下，则测定值偏低。需要指出的是，上述这歧测定数据都是在单株单叶上测得的。如果据此而得出“大豆植株是耐阴的”的结论，那就1-分不恰当了。2.LI照长度大豆属于对LI照长度反应极度敏感的作物。应当指出，大豆对短LI照的耍求是有限度的，绝非愈短愈好。一般品种每FI12小时的光照即可促进开花抑制生长；9小时光照对部分品种仍有促进开花的作用。当每FI光照缩短为6小时，则营养生长和生殖生长均受到抑制。（-）温度大豆是喜温作物。不同品种在全生育期内所需要的$io°c的活动积温相差很大。晚熟品种要求3200°C以上，而夏播早熟品种则要求1600°C左右。同一品种，随着播种期的延迟，所要求的活动积温也随之减少。春季，当播种层的地温稳定在10°C以上时，人豆种子开始萌动发芽。夏季，气温平均在24-26°C左右，对大豆植株的生长发育最为适宜。当温度低于14°C时，生长停滞。秋季，白天温暖，晚间凉爽但不寒冷，冇利于同化产物的积累和鼓粒。大豆不耐高温，温度超过40°C,坐荚率减少57%—71%。北方春播大豆在苗期常受低温危害，温度不低于-4°C,人豆幼苗受害轻微，温度在・5°C以卜，幼苗町能被冻死。人豆幼苗的补偿能力较强，霜冻过后，只要子叶未死、子叶节还会出现分枝，继续生长。大豆开花期抗寒力最弱，温度短时间降至-0.5°C,花朵开始受害，・1°C时死亡；温度在-2°Cm株即死亡，未成熟的荚在-2.5°C时受害。成熟期植株死亡的临界温度是・3°C。秋季，短时间的初霜虽能将叶片冻死，但随着气温的回升，籽粒重仍继续增加。\n课目第四节大豆对环境条件的要求目的耍求了解大豆对降水和土壤条件的要求。重点难点大豆对降水的要求。主要内容：（三）降水大豆产量高低与降水最多少有密切的关系。与其它粮食作物相比，大豆是需水较多的作物（农1-3）。口古就有“涝收豆”的说法。发芽期是大豆最易受害的时期之一，人豆发芽至少约需其本身重量50%的水分，而玉米只需30%,水稻为26%;若以土壤水分张力表示，玉米在水分张力为12.5人气压下，而大豆在张力超过6.6大气压时就不能发芽了。土壤水分过多，可能限制有效氧，减慢大豆的生长，对大豆也不利。Boyerl971年报导，人豆植株体内水分运动的阻抗很人，这可能导致在蒸腾和蒸发很髙的时侯，即使湿润的十•壤条件下，人豆也呈现凋萎的原因，也使人豆受干旱的影响可能比其它作物更经常更严垂。与其它作物相比，大豆的水分临界期可以长达2个月，大豆的需水的临界期为开花开始，持续到鼓粒期为止。人豆开花后虽己进入生殖生长，但营养生长还要进行很长时间，特别是无限结荚习性的品种更是如此。二、大豆对土壤条件的要求（一）土壤有机质、质地和酸碱度大豆对土壤条件的要求不很严格。上层深厚、冇机质含量丰富的土壤，最适于大豆的生长。黑龙江省的黑钙十•带种植人豆能获得很高的产量就是这个道理。人豆比较耐瘠薄，但是在瘠薄地种植人豆或者在不施有机肥的条件下种植人豆，从经营上说是不经济的。大豆对土壤质地的适应性较强。砂质上、砂壤土、壤土、粘壤土乃至粘上，均可种植大豆，当然以壤土最为适宜。大豆要求中性土壤、pH值宜在6.5-7.5之间。pH值低于6.0的酸性土往往缺钳，也不利于根瘤菌的繁殖和发育。pH值高于7.5的土壤往往缺铁、镒。大豆不耐盐碱。总盐量<0.18%,NaCKO.09%,植株牛育止常，总朴暈〉0.60%,NaCl>0.06%,植株死亡。\n课目第四节大豆对环境条件的要求目的要求了解大豆对土壤矿质营养的要求。重点难点土壤里氮素主要内容：（二）土壤的矿质营养氮大豆富含蛋白质，氮素是蛋白质的主要组成元素。长成的大豆植株的平均含氮量为2%左右。豆科植物与根瘤菌共生，能够利用其所固定的大气中的氮素，所以在栽培中一般不施氮肥也是可以的。磷磷素被用来形成核蛋白和其他磷化合物，在能量传递和利用过程中，也有磷酸参与。长成植株地上部分的平均含磷量为0.25%—0.45%。大豆吸磷的动态与干物质积累动态基本相符，吸磷高峰期正值开花结荚期。磷肥一般在播种前或播种时施入土壤。只耍大豆植株前期吸收了较充足的磷，即使盛花期之后不再供应，也不致严重影响产量，因为磷在大豆植株内能够移动或再度被利用。钾钾在活跃牛长的芽、幼叶、根尖中居多，钾和磷配合可如速物质转化，可促进糖、蛋口质、脂肪的合成和贮存。大豆植株的适宜含钾范围很大，在1.0%—4.0%2间。大豆牛育前期吸收钾的速度比氮、磷快，比钙、镁也快。结荚期Z后，钾的吸收速度减慢。钙大豆冇“石灰植物”Z称。长成植株的含钙量为2.23%。从大豆生长发育的早期开始，对钙的吸收量不断增长，大约在牛育中期达到最高值，后来乂逐渐下降。近些年來，有关试验已证明，为大豆补充微量元素收到了良好的增产效果。¥目、硼等微量元索亦是大豆丰产所必需的。吴明才、萤振国等都曾研究过钳对大豆的影响，都得出在缺钢情况下施用钢肥可以获得大豆的高产。董振国述指出土壤的缺钳临界值为0.15mg/kg土；并认为钳可以增加大豆叶绿素含量，植株含氮量，株高和干物质重。（三）土壤水分大豆需水较多。据许多学者的研究，形成大豆于物质需水580—744g。大豆不同生育时期对土壤水分的要求是不同的。发芽时，要求水分充足，土壤含水量在20%—24%较适宜。幼苗期比较耐旱，此时土壤水分略少一些，冇利于根系深扎。开花期，植株牛长旺盛，盂水量大，要求上壤相当湿润，结荚鼓粒期，干物质积累加快，此时要求充足的土壤水分。如果境情不好，会造成幼英脱落，或导致荚粒干瘪。\n课目第五节大豆产量限制因素目的耍求了解大豆的产量构成因素、新陈代谢特点、子粒形成消耗能量。重点难点大豆的产量构成因素。主要内容：一、大豆自身生理特性的制约（一）、大豆产量构成因素在农业生产上，大豆的子粒产量是用单位面积上株数、每株荚数、每荚粒数和粒重计算的。从理论上推测，株数、荚数、荚粒数越多，产量也越高。但实际生产中，以上儿个因索是互相影响、相互制约的。单位面积上株数增多，可能引起单株荚数、荚粒数的减少和粒重的降低。（二）、大豆气体代谢特点在碳素代谢上，除绿色组织由二磷酸核酮糖竣化酶（RuBPC）同化CO2形成三碳化合物外，还存在磷酸烯醇式丙酮酸（PEP）竣化酶竣化C02形成四碳化合物，作为碳源使用。人豆属于G植物，除一般植物具有的暗呼吸外，绿色细胞具有在光下吸收02放＞T,CO,的明显的光呼吸作用。光呼吸损失占已固定碳素的25%〜30%,但在其过程中形成的中间产物氮化合物（如丝氨酸等）和碳化合物，也许有利于大豆氮碳代谢。（二）、大豆子粒生产耗能较大人豆比玉米、水稻等禾谷类作物单位而积产量低得多的主要生理原因是子粒生产消耗能量大。大豆的子粒富含蛋白质和脂肪，而碳水化合物含量少；玉米和水稻恰恰相反，碳水化合物含量高，而蛋白质和脂肪含量少。笫一，产品化学成分和含热量不同，其牛物合成所使用光合初级产物必然有很大差界。从能量代谢来看，山光合初级产物葡萄糖转化成蛋口质、脂肪比转化为碳水化合物的转换效率低。如以lg葡萄糖为原料，生产蛋白质为0・26g,粗脂肪为0.24g,而生产碳水化介物则为0.84go第二，植物合成蛋白质和脂肪不但需要集小更多太阳所提供的能量，而FL合成这些物质时也消耗了大量的能量，据Howell（1961）分析，合成0.454kg脂肪需用2.27kg的碳水化合物的热量总和，其中55%的碳水化合物（1・226kg）压缩成为0.454kg脂肪,其余45%（或1.044kg）的碳水化合物则为植株能量消耗利用。蛋白质的形成同样需要能量，但较脂肪为低，確水化介物需能量则更少。第三，玉米从土壤中吸收营养物质时，需要消耗一部分能量，但所需要的能量较少。大豆却不同，它具有与根瘤菌共牛固定空气中游离氮的特性。在固氮过程中由于根瘤的代谢机制（用于呼吸和作为碳架物质），而消耗了大量的能量。\n课目第五节大豆产量限制1大1素目的要求了解大豆对惮氮和水的利用率、水平叶片截取光能少、营养生长和生殖生长的竞争。重点难点大豆营养生长和生殖生长的竞争。主要内容：（四）、大豆对氮和水分的利用效率较低叶片氮含量和叶片同化co?速率Z间的相互关系是密切的，但在不同作物中的反映的程度是有差界的。据测定，在饱和条件下，大豆与水稻、玉米相比，单位叶面积氮含量，co?同化速率是低的，而水稻尤其玉米是高的。也就是说，在低氮含量范围内，玉米利用氮同C02的效率最高，水稻次之，大豆最低。从图6-1还可以看出，在叶面积氮含量为1.0〜2.4g/m2范围内，随含氮量的增加，大豆的COJ司化速率呈近似线性增长。为什么牛产实践上，玉米施用氮肥比大豆增产效果显著，其科学道理就在于此。大豆是需水较多的作物，其水分利用效率（光合速率与蒸腾速率的比值）分别比玉米、高粱及小麦低33.06%、31.47%和27.23%。如何提高大豆水分利用效率,将是大豆研究和牛产中的重要课题。（五）、大豆水平叶截取光能少大豆是G植物，除暗呼吸外，还有明显的在光下吸收6放出C02的光呼吸作用，对消耗一部分固定的碳水化合物。但为什么水稻同屈C3植物却比大豆高产呢？这是因为人豆与水稻株形结构不同。人豆基本上是水平叶，在人山群体生长情况下，透光率差，截取光能少，光能利用率低。水稻基本上是直立叶，透光率好，截取光能多，光能利用率高，见表6-2。因此，大豆种子产量不但比玉米低，而R也比水稻低得多。（六）、大豆营养生长和生殖生长的竞争大豆生长习性与玉米、水稻不同。大豆花序（花簇）分散着生在各个叶腋的茎节上，营养生长终止时间晚。玉米和水稻穗状花序生在顶端，营养生长终止早。人豆的营养生长和生殖生长在相当长的时间内是平行推进的。如以花芽分化作为生殖生长的开始，以终花期（或结荚期）前后为营养生长的结束，大约山总生育期的2/5,一般为30〜55d。营养生长与生殖生长交错的时间长,是大豆生长发育的特点,在此期间逐渐生长着的营养器官（茎、叶、根与根瘤）和生殖器官（花、荚）之间在光合作用产物的需求上存在着剧烈的竞争。特别是无限结荚习性的大豆，开花期至结荚初期正是营养生长占优势的时期，其所蓄积的干物质重约为地上部分的40%,即使在此期间光合产物的供应相当丰富，也未必能使结荚率提高。\n课目第五节大豆产量限制因素目的要求了解大豆营养的特殊性和光合产物的局部利用。重点难点大豆光合产物的局部利用。主要内容：（七）、大豆营养的特殊牲第一，从有机物质牛产來看，大豆•水稻不同。其一是大豆开花始期的十物重约占干物重最高时的30%,水稻则为80%左右，大豆开花后干物重增长迅速；其二是人豆开花后，茎、叶干物重仍迅速增长，直到结荚后期T物重才达到最高点。第二，从无机养分吸收积累来看，大豆与水稻也是不同的。大豆到开花f始期的养分（氮、磷、钾）吸收量只占吸收量全部的1/3〜1/4,也就是说，有70%〜75%的养分是开花至鼓粒期吸收积累的，水稻到开花始期吸收氮、磷己基本终止，将其贮存在茎、叶中，以后有60%〜70%的氮、磷移到穗部。而大豆茎、叶中的氮、磷转移率则稍低，为50%〜60%；并且在荚（包括子粒）的氮、磷养分总量中，从茎、叶转移来的数量所占的比率显著比水稻少，只占40%〜50%。由此表明，大豆荚屮所含的氮、磷，冇很大部分是在于粒发育过程中由根部供给的。由上述nJ知，大豆开花至鼓粒期，既是十物质积累的高峰期，又是主耍营养元素吸收积累的高峰期。满足这一生育阶段的养分需求，是实现人豆高产的基础。然而由于人豆叶片光合作用有明显的季节性变化，尤其鼓粒期光合作用迅速下降，也是造成低产的生理原因z—。总干物质产量比禾谷类作物高的人豆，它生产全部干物质的光合活动旺盛时期，是在营养生长和开花阶段，一般到鼓粒开始时，光合生产率便陡然下降，伴随着光合牛产率下降和根瘤的解体，氮素供应受到限制，迫使动用叶部储存的氮素，乃造成叶部的全氮量降低，过早衰老，产量降低。生产实践上，对大豆的深施肥，开花至鼓粒期的追肥或叶面喷肥冇增产效果，是冇科学道理的。（八）、大豆光合产物的“局部利用性”和夜间输出大豆叶片的光合产物的运输和分配冇明显的“局部利用性”（N.別里克夫，1957；陈銓荣，1963）。在大豆不同牛育时期中，不同节位叶片的光合产物输出都有一定的合理分工和一定输送中心，结荚前期（苗期、分枝期、开花盛期），同化产物主要供给萌动的腋芽、生长点、新生叶、伸长幼茎和花。各节长成叶片之间，同化产物没有相互“对流”现象。当木叶腋出现豆荚时，该节叶片的同化物主要供给该叶腋问的豆荚，在大豆开花结荚期，大FT1牛•产密植或倒伏悄况下，叶片相互遮荫严重时，植株中、下部节位叶片变黄其至脱落，导致本节位的花荚大部分脱落。\n课目第五节大豆产量限制1大1素目的要求了解大豆光合产物夜间输岀特性和自然资源对大豆产量的限制重点难点大豆光合产物的夜间输出特性主要内容：大豆叶片光合产物的运输时间与小麦、水稻和玉米也不同。小麦、水稻植物光合碳同化初级产物代谢的-主耍趋向是合成蔗糖，一边合成，一边有相当数量的蔗糖从叶片中输岀；玉米光合作用速率大，口天淀粉与蔗糖都有相当数量的积累，同时也有相当数量的蔗糖从叶片中输岀。但人豆叶片在光合作用的同时光合产物不人输出，即白天光介产物输出较少，光介確同化初级产物代谢的主要趋向是介成淀粉，并以淀粉的形式暂时贮藏在叶片中，夜间降解输出。因此，在大豆结荚尤其鼓粒期夜晚，遇到干旱或低温冷害，光合产物运输分配受阻，淀粉大量地累积于叶片细胞中，比叶重增加，荚果得不到充足养分，子粒达不到应有的成熟度，百粒重降低，甚至产生空瘪荚。二、自然资源对大豆生产潜力的限制自然资源主要有光、热、水、肥4大因素资源。前面提到，光辐射和土壤养分资源，这两个因素黑龙江省与全国相比有一定优势，是捉高大豆牛产潜力的重要因素。热量资源和水分资源与全国相比是限制大豆产量提高的主要因子。1.水分对人豆产量的限制植物牛长发育，首先依赖A阳辐射进行光合作用，但光合作用进行离不开水分、温度和养分；水是支撑作物的要素从而使作物冇较大的同化面积，以截获较多的光辐射能和二氧化碳。大豆吸收水分几乎有99%为蒸腾作用所消耗，大约仅1%被大豆植株体内所利用，水使大豆植株保持止常膨压，满足大豆生长发育的顺利进行。黑龙江省年降水量一般为40()〜650毫米，按自然降水总量，人豆每公顷单产30()0公斤左右，在没有灌溉水的条件下，也可以获得。但由于用量分布不均，土壤调节水分的能力较差，水分流失严重，旱涝频繁，要满足大豆生育阶段对水分的要求就不易满足而造成减产。大豆是需水较多的作物之一(表6—10)。大豆的需水量随气候、土壤、营养条件与其它农业措施的变化而变化。一般在同一气候条件下，土壤肥力高，合理密植，生长旺盛，光合效率髙，干物质积累多时，每生产一克干物质的需水量可能低一些，但是，人豆的活体植株一般含水在80%〜90%之间，叶片相对含水量在矩时间内降低到70%以下时，呼吸及光合作用等主要的生理过程就受到严重的影响。课目第六节大豆高产栽培技术\n目的耍求了解大豆轮作与耕作和大豆施肥技术重点难点大豆的轮作技术主要内容：一、轮作和耕作（一）连片种植和轮作倒茬1.连片种植大面积连片种植可以实行统种分管，做到“五统一”，即统i供种、统一施肥、统一密度、统一管理、统一•防虫，获得高额产量。2.轮作倒茬人豆对前作要求不严格，凡有耕翻基础的谷类作物，如小麦、王米、高粱以及亚麻、甜菜等经济作物都是大豆的适宜前作。大豆最忌重茬和迎茬。以大豆为寄牛的病害如胞囊线虫病、细菌性斑点病、黑斑病、立枯病等容易蔓延，危害大豆的害虫如食心虫、蟒绍等愈益繁殖。土壤化验结果表明，豆茬土壤的P2O50禽量比谷茬、玉米茬分别少2.0、0.8mg/mlo迄今，只知道人豆根系的分泌物（如ABA）能够抑制大豆的生长发冇，降低根病菌的固氮能力。但是对分泌物的本身及其作用机制却知Z甚少。（二）土壤耕作人豆要求的土壤状况是，活土层较深；既要通气良好，乂要蓄水保肥，地面应平整细碎。（一）基肥大豆对土壤有机质含量反应敏感。种植大豆前土壤施用有机肥料，可促进植株牛长发育和产量提高。当每市施用有机质含量在6%以上的农肥2—2.5t时，可基本上保证土壤有机质含量不致下降。（二）种肥种植大豆，最好以磷酸二钱颗粒肥作种肥，每亩用量8-10kgo在高寒地区、山区、春季气温低的地区，为了促使大豆苗期早发，可适当施用氮肥为“启动肥”，即每亩施用尿素3.5—4kg,随种下地，但要注意种、肥隔离。经过测土证明缺微量元素的十•壤，在人豆播种前可以挑选下列微量元素肥料拌种，用量如下：硫酸锌,每kg豆种用4—6g,拌种用液量为种子量的0.5%。（三）追肥\n课目第六节大豆高产栽培技术目的要求了解大豆播种的注意事项重点难点大豆播种密度和时间\n主要内容：三、播种（-）播前准备1.种子质量耍求品种的纯度应高于96%,发芽率高子95%,含水量低于13%。挑选种子时，应剔除病斑粒、虫食粒、杂质，使种子净度达到97%或更高些。2・根瘤菌拌种3・药剂拌种（二）播种期的确定春播大豆，当春天气温稳定通过8°C时，即可开始播种。除地温Z外，土壤境情也是限制播种早晚的重要因素。黑龙江省自4月25日至5月20H,吉林省自4月20日至5月5日，辽宁省自4月20口至5月初，是大豆的适宜播种期。一个地区、一个地点的人豆具体播种时间，需视大豆品种生育期的长短、土壤墻情好差而定。早熟些的品种晚播，晚熟些的早播，土壤屬情好些，可晚些播，矯情差些，应抢矯播种。（三）播种方法1•精量点播机械垄上单、双行等距精量点播；双行间的间距为10—12cm。人工点播，一般用杯耙开沟，人工摆籽。摆籽后立即覆土3—5cm,镇压提墻。如土壤含水量高，待表土略干后再镇压，以免表土板结影响出苗。若采用等距穴播，穴距15一25cm不等，因种植密度而异。每穴点籽3—4粒。2•垄上机械双条播双条间距10—12cm,要求对准垄顶中心播种，偏差不超过土3cm。3•窄行平播黑龙江省北部地区多采用此种播种法。行距45—50cm,实行播种、镇压连续作业。（四）种植密度大豆单位面积产量是山单位面积株数、单株荚数、每荚粒数和单粒重量四个因素构成的。在生产上，保证单位而积株数即保证种植密度至关重要、它是产量构成因素中首要的蚁活跃的因索。种植密度主要根据•土壤肥力、品种特性、气温以及播种方式等而定。肥地宜稀，瘦地宜密，晚熟品种宜稀，早熟品种宜密；早播宜稀，晚播宜密，气温高的地区宜稀，气温低的地区宜密。这些便是确定合理密度的原则。\n课目第六节大豆高产栽培技术目的要求了解大豆田间管理和大豆收获重点难点大豆的中耕管理主要内容：四、田间管理（一）间苗间苗是简单易行但不町忽视的措施，通过间苗，可以保证合理密度，调节植株m间配置，为建立高产人豆群体打下基础。（二）中耕中耕主要指铲趟作业，日的在于消灭朵草，破除地而板绪；中耕的另一日的是培土，起到防旱、保墻，提高地温的作用。中耕方式如下：1.耙地除草即出苗前后耙地，此法只适用于机械平播的地块。2.趟蒙头土3.铲前趟一犁平作）垄作均可采用。这项措施在豆苗显行时进行，可起到消灭杂草、提高地温）松上、保塢，促进根系生长的作用。4.中耕除草在大豆牛育期间进行2—3次。中耕Z前先铲地，将行上草和苗眼草铲除。在豆苗出齐后铲头遍地，1一2天后趟头遍地，趟地深度10—12cm。隔7—10天，铲、趟第二遍，趟地深度8—lOcnio封垄之前铲、趟第三遍，趟地深度7—8cm。中耕除草拓同时，也兼有培土的作用。培土有助于植株抗倒和防止秋滂，铲趟作业的伤苗率应低于3%。（三）化学除草（四）灌溉（五）生长调节剂的应用五、收获（一）收获时期当大豆茎杆呈棕黄色，杂有少数棕杏黃色，有7%-10%的叶片尚未落尽时，是人工收获的适宜时期。当豆叶全部落尽，籽粒己归圆时，是机械收获的适宜时期。（二）收获质量机械联合收割时，割茬高度以不留底荚为度，一般为5cm,要求综介损失不超过4%,收割损失不超过2%，脱粒损失不超过2%，破碎粒不超过3%。人丁收割时，要求割茬低，不留荚，放铺规整，及时拉打，损失率不超过2%。\n课冃第七节大豆三垄栽培技术目的要求了解大豆三垄栽培技术的操作规程重点难点大豆生产中的实用技术主要内容：三垄模式是郭玉等（1987）进行的“旱作大豆高产技术配套体系研究”的简称，他们在总结国内外先进经验和单项研究的基础上，组成多学科的联合攻关,进行了以垄底深松播种、垄体分层施肥、垄上双条精播为主体的配套技术研究。（一）垄底深松及垄沟深松，改善了土壤耕层构造，扩人了土壤生态容量深松打破了犁底层，增进土壤通透性，提高地温，进而协调了土壤肥力因素，较好地满足大豆牛育对养分的要求，为大豆根系牛长创造了良好的条件。（二）分层施肥，提高肥料利用率分层施肥较好地克服了以往一次性浅施肥造成种子与肥料同位所引起的烧籽烧苗问题。以前使用的浅施肥方法，到人豆生长后期往往严重脱肥，引起大豆花英脱落。分层施肥不仅当年增产，对后作小麦也冇明显的增产效果。（三）垄上双条精密播种，形成良好的群体结构，保证充分利用光能垄上双条精密播种，克服了以往普通条播的岀苗稀、厚不匀的现象。二、三垄模式栽培技术要点1.伏秋整地，最好秋起垄三垄模式的耕地播种技术，可分为一次性的和两次性的，一次性的由整地、起垄、深松、分层施肥、播种、覆土、镇压，一次联合复式作业完成，两次性的是rtr两次作业完成。伏秋起垄或秋施肥，对充分积蓄秋季雨水，并达到待播状态，来年春季在垄上播种。两次性作业的优点多，如垄台成形髙，土温上升快，有利于保苗和发苗，幼苗茁壮。2.分层施肥或深施肥此法是将肥料施在双苗眼的中央部位，种下4〜7cm和12〜14cm处。3.调整好播种密度和双行间距双行间距12cm,播种深度3〜5cm,覆土要严密。中早熟品种为37〜44株/m2,晚熟品种为28〜33株/m2。4.调整和使用好三垄模式栽培的配套衣机具三垄模式栽培最突出的特点是，它依靠三垄模式系列耕播机为保证，实行一次性或两次性联合作业，就町实现“垄底垄\n沟深松，垄体分层施肥和垄上双条精播”的三垄耍求。课目第八节夏大豆的生育特点和栽培要点目的要求了解夏人豆的生育特点和栽培要点重点难点夏大豆生产中的实用技术\n一、夏大夏的生育特点（一）夏大豆的分布区及生态条件1.温度6月至9月，夏大豆整个牛育期间，平均气瘟22—25°C,>10°C活动积温为2000—4000°Co2.日照夏人豆生育期间日照充足，但各生育阶段所接受的FI照长度的变化与春大豆有所不同。春大。豆苗期是在日照逐渐变长的情况下度过的，较氏的FI照有利于营养生长，开花时植株已较高，枝叶繁茂，为生殖生长打下了良好的基础。3.水分夏大豆牛育期间，止值北方雨季，降雨量一般300—500mm,多集中在7、8、9三个月。（二）夏大豆的生长发育特点夏大豆各个生育阶段所遇到的光、温、水等条件与春大豆不同，这就形成了夏大豆在生育期结构、形态和生理上的许多特点。1.夏大豆全生育期短，花期早，这是夏人豆生长发育最根本的特点。2.夏大豆植株矮小，营养体不繁茂，这是夏大豆主要的形态特征。3.单株生物产量积累少，经济系数髙，这是夏人豆的生理特点。二、夏大豆的栽培技术要点根据夏大豆生长发育的特点，其丰产栽培技术的原则可总结为“三早一密”，即选用早熟良种，抢对早播种，及时早管理，合理密植。（一）选择旱熟良种（二）抢时早播（三）及早管理1.早间苗，匀留苗夏大豆苗期短，不必强调蹲苗，要早间苗早定苗，促进幼苗早发，以防苗弱徒长。2.早中耕夏大豆苗期，气温高、雨水多，幼苗矮小，不能覆盖地面，此时m间杂草却生长很快，需及时进行中耕除草，以疏松土壤，防止草荒，促进幼苗生长。3.早追肥。（四）合理密植