农学专业建设方案 77页

目录一、现代农艺技术专业教学标准(一)专业名称及代码（1)(二)招生对象与学制（1)(三）培养目标（1)(四）人才规格（1)(五）职业领域（3)(六)课程设置及教学要求（3)(七）教育教学活动时间安排（11)(八)课程设置与教学安排（12)(九)成绩考核（18)(十）说明（18)二"现代农艺技术专业主干课程标准（19)《植物生长与环境》课程标准（19)《农业生物技术》课程标准（22)《植物保护基础》课程标准（26)《农业科学实验与新技术推广》课程标准（30)《农业机械应用技术》课程标准（33)《现代农业设施》课程标准（38)《农产品营销》课程标准（41)《农作物生产技术》课程标准(农作物生产经营专门化方向）（45)《农作物生产技术》课程标准（经济作物生产经营专门化方向）（49)《农作物生产技术》课程标准(农作物病虫害防治专门化方向）（54)《农产品贮藏与加工》课程标准(农作物生产经营专门化方向）（59)《农产品贮藏与加工》课程标准(经济作物生产经营专门化方向）……（63)《农作物有害生物防治技术》课程标准（67)《农药使用与经营》课程标准（70)三、现代农艺技术专业设置标准（75)(一)师资队伍（75)(二)教学文件（75)(三）教学管理（75)(四）教学条件（76)9\n一、现代农艺技术专业教学标准(―)专业名称及代码专业名称：现代农艺技术专业代码：010200（二）招生对象与学制招生对象：初中毕业生或具有同等学力者学制：3年学校可以实行学分管理的弹性学制"建立“学分银行”，允许学生采用工学交替、半工半读等方式完成学业。（三）培养目标本专业主要培养与河南省经济建设及农业发展相适应，德、智、体、美、劳全面发展，具有与本专业相适应的文化水平和良好的职业道德及行为规范。掌握现代农艺专业必备的基础知识和基本技能，具有科学生产、规范操作、绿色环保的意识，能够吃苦耐劳，在农作物生产第一线从事农作物栽培、有害生物防治、技术引进推广服务、农产品贮运与加工等工作的高素质劳动者和技能型人才。(四）人才规格1.知识结构及要求（1）具备中等职业学校学生必备的文化基础知识、现代信息技术基础知识等。（2）了解植物体的基本构造及生长发育规律等知识。（3）了解农业科学实验和农业新技术推广、农业机械、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的基础知识。（4）掌握农作物、经济作物生产、栽培及田间管理的基础知识。（5）掌握农产品贮藏加工、农产品营销所必需的基本知识。（6）掌握作物有害生物防治技术、农药使用与经营所必需的基本知识。2.能力结构及要求(1)具有一定的普通话及文字表达能力。(2)具有农业数据的一般计算和统计能力。（3）具有计算机基本操作、信息获取和分析加工与应用的能力。（4）具有农作物生产、经济作物生产、农产品加工、农药使用与经营的基本技能以及在某一领域进行集约化生产经营的从业能力。（5）具有常用农机具的使用与维护、农业科学实验和农业新技术推广、植物病虫草鼠害防治、农业生物技术的初步运用能力。（6）具有社会交往、合作共事、公平竞争和创新、创业的能力。3.素质结构及要求（1）坚持四项基本原则、热爱农业、热爱农村，具有较强的事业心和责任感，具有为农民富裕而奋斗的开拓精神和献身精神。(2)具有科学的世界观，正确的人生观、价值观、职业观，能正确处理国家、集体、9\n个人利益之间的关系。(2)具有基本的科学文化素养、专业知识，有一定的表达能力、继续学习能力、创业能力。（4）具有健康的体魄和良好心理素质，身心健康。(5)具有一定的社会交往能力、正确的判断能力、一般问题的解决能力和自控能力。(6)具有一定的自制、自省和抗挫折能力。(7)具有团结协作、诚实守信、勇于创新的工作精神。1.毕业要求(1)成绩要求所有必修课和选修课，均要进行理论知识和职业技能考核。理论成绩考核采取考试、考查两种方式。考试成绩采用百分制，考查成绩和技能考核成绩按优秀、良好、合格、不合格4级标准评定。每一门课程均应按照教学大纲要求的标准和考核方式进行严格的考核，成绩合格的学生可取得毕业资格。允许学生对不合格课程进行补修和补考。实施学分制，学生修满170学分即可毕业，允许学生提前或延期完成学业。社会实践活动学分不得少于5分，军训、社会实践、公益活动、入学教育、毕业教育等活动，以1周为1学分。(2)技能要求按照课程标准规定的技能项目，每项技能均需达到合格以上。(3)技能证书的要求在毕业前，必须获得国家劳动和社会保障部颁发的农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员等两个或两个以上中级职业资格证书。(五）职业领域表1现代农艺技术专业职业领域序号专门化方向就业岗位职业资格证书1农作物生产经营农业生产、经营、管理、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员2经济作物生产经营农业生产、经营、管理、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员3作物病虫害防治农业生产、植保、农药销售、经营、试验农艺工、农作物植保工、农业试验工、农产品经纪人、农情测报员(六）课程设置及教学要求课程设置分为公共必修课程、专业技能课程、选修课程。公共必修课程包括德育、语文、数学、英语、计算机应用基础、化学、体育与健9\n康等"具体要求按照教育部有关规定执行。公共必修课程课时数不低于总课时数的30%。专业技能课程包括专业基础平台课程和专门化方向课程，各专门化方向课程课时数应大体相当，教学中学生至少要选择一个专门化方向的课程学习。专业技能课程和实习实训环节课时数不少于总课时数的50%，实习实训环节按照教育部有关规定执行。选修课程由学校根据学校专业特色、用人需求和学生发展需求自行设置，课时数不超过总课时数的20%。1.公共必修课程公共必修课的任务是引导学生树立正确的世界观、人生观和价值观，提高学生思想政治素质、职业道德水平和科学文化素养）为专业知识的学习和职业技能的培养奠定基础，满足学生职业生涯的发展需要，促进终身学习。(1)德育课德育课的主要任务是以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行思想政治教育、道德教育、法制教育、职业生涯和职业理想教育以及心理健康教育，提高学生的思想政治素质、职业道德和法律素质，促进学生全面发展和综合职业能力的形成。德育课教学应遵循“贴近实际、贴近生活、贴近学生”的原则，从学生身心健康发展的规律和中等职业教育培养目标的实际需要出发，注重实践教育、体验教育、养成教育，做到知识学习与能力培养和行为养成相统一，切实增强针对性、实效性和时代感。①职业生涯规划！以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，贯彻落实科学发展观，对学生进行职业生涯教育和职业理想教育。其任务是引导学生树立正确的职业观念和职业理想，学会根据社会需要和自身特点进行职业生涯规划，并以此规范和调整自己的行为，为顺利就业、创业创造条件。②职业道德与法律！以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深人贯彻落实科学发展观，对学生进行道德教育和法制教育。其任务是提高学生的职业道德素质和法律素质，引导学生树立社会主义荣辱观，增强社会主义法治意识。③经济政治与社会！以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济、政治、文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济、政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身于我国经济、政治、文化、社会建设。④哲学与人生！以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，对学生进行马克思主义哲学基本观点和方法及人生观的教育。其任务是帮助学生学习运用辩证唯物主义和历史唯物主义的观点和方法，正确看待自然、社会的发展，正确认识和处理人生发展中的基本问题，树立和追求崇高理想，逐步形成正确的世界观、人生观和价值观。(2)语文在九年义务教育的基础上，培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，使学生进一9\n步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必需的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力、写作能力、口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和浅易文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成讲普通话、用规范字的良好习惯。引导学生重视语言的积累和感悟，接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性、健全的人格，促进职业生涯的发展。(1)数学(2)在九年义务教育基础上，使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所必要的数学基础知识。培养学生的计算技能、计算工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力、空间想象能力、分析与解决问题能力和数学思维能力。引导学生逐步养成良好的学习习惯、实践意识、创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。英语在九年义务教育基础上，巩固、扩展学生的基础词汇和基础语法）培养学生听、说、读、写的基本技能和运用英语进行交际的能力）激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习和继续学习的能力）引导学生了解、认识中西方文化差异，培养正确的情感、态度和价值观。（5）计算机应用基础使学生进一步了解、掌握计算机应用基础知识，提高学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等方面的技能，使学生初步具有利用计算机解决学习、工作、生活中常见问题的能力）使学生能够根据职业需要运用计算机，体验利用计算机技术获取信息、处理信息、分析信息、发布信息的过程，逐渐养成独立思考、主动探究的学习方法，培养严谨的科学态度和团队协作意识。（6）化学在九年义务教育的基础上，指导学生进一步学习化学基础知识，了解物质的组成、结构、性质及其变化规律，为相关专业后续课程的学习奠定基础）指导学生综合运用所学的化学知识、技能和方法，能分析和解决与化学有关的问题，感受化学与人类生产、生活之间的联系，逐步树立环保意识和安全意识。（7）体育与健康使学生树立“健康第一”的指导思想，传授体育与健康的基本文化知识、体育技能和方法，通过科学指导和安排体育锻炼过程，培养学生的健全人格、增强体能素质、提高综合职业能力，养成终身从事体育锻炼的意识、能力与习惯，提高生活质量，为全面促进学生身体健康、心理健康和社会适应能力服务。(8)艺术通过对音乐、美术基础知识、技能的进一步学习和艺术活动的组织参与，达到提高审美修养、丰富精神世界、发展形象思维、激发创新意识，促进健康成长的作用。表"公共必修课程设置及学时分配9\n序号课程名称学时数1德育1122语文1163数学1164英语1165计算机应用基础646化学587体育与健康1128艺术32合计7262,专业基础平台课程专业基础平台课程的任务是培养学生掌握必要的专业基础知识和基本技能，为专门化方向的学习和专业职业技能的培养奠定基础。(1)植物生长与环境主要使学生了解植物细胞、组织、器官的形态特征和生理功能）掌握与植物生长相关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系，提高学生运用这些知识解决实际问题的能力。(2)农业生物技术主要使学生了解农业生物技术发展概况）掌握植物遗传、农业微生物与植物组织培养的基础理论知识）掌握农业生物技术实验室设备和一般操作技术、作物常用的一般育种技术、微生物培养的一般过程、常用农业微生物的生产技术和植物组织培养技术。(3)植物保护基础主要使学生了解植物保护发展概况）掌握植物病害、虫害、常用农药的基础知识）掌握常见昆虫的形态特征，昆虫标本的采集、制作。植物病害症状，植物病害标本的采集、制作"植物病虫害的调查统计方法"农药和剂型的识别"农药的配制和使用"农田常见草害的防治技术等基本技能。(4)农业科学实验与新技术推广主要使学生了解农业科学实验方法，田间试验设计的基本原则、布置、管理，田间试验方案的制订，田间试验的观察记载和测定方法，统计图表的制作和试验资料的收集及整理方法，田间试验总结报告的编写，试验结果的统计分析方法，农业推广的基本理论、程序和方法。(5)农业机械应用技术主要使学生了解农业机械发展概况）掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械的类型及特点、构9\n造和工作部件、技术状态检查和使用技术。（6）现代农业设施主要使学生了解现代农业设施的种类、结构和性能等相关知识）掌握设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策、设施内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用及设施作物的高产优质栽培技术。表3专业基础平台课程设置及学时分配序号课程名称学时数1植物生长与环境1162农业生物技术783植物保护基础904农业科学实验与新技术推广605农业机械应用技术906现代农业设施60合计4942,专门化方向课程(1)农作物生产经营专门化方向①农作物生产技术(粮食作物）。主要使学生了解粮食作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要粮食作物的高产、优质、高效的生产方法。②农产品营销。主要使学生了解农产品营销基本概念和功能、掌握农产品市场调查和分析方法，并能对农产品市场进行预测和分析，明确农产品价格构成和定价方法）具备根据农产品具体情况进行市场定位和定价，选择农产品销售渠道和促销策略的能力。③农产品贮藏与加工（粮食作物(主要使学生了解粮食作物的贮藏特点，能选用正确的贮藏方法，了解粮食作物的加工品种并掌握其工艺流程。表4农作物生产经营专门化方向课程设置及学时分配序号课程名称学时数1农作物生产技术(粮食作物）1082农产品营销723农产品贮藏与加工(粮食作物）72合计252(2)经济作物生产经营专门化方向①农作物生产技术（经济作物）。主要使学生了解经济作物的生育特点、生长发育规律及产量形成，了解作物各生育时期的生育特点，掌握河南省主要经济作物的高产、优质、高效的生产方法。9\n②农产品营销。主要使学生了解农产品营销基本概念和功能，掌握农产品市场调查和分析方法，并能对农产品市场进行预测和分析，明确农产品价格构成和定价方法）具备根据农产品具体情况进行市场定位和定价，选择农产品销售渠道和促销策略的能力&③农产品贮藏与加工（经济作物）。主要使学生了解经济作物的贮藏特点，能选用正确的贮藏方法，了解经济作物的加工品种并掌握其工艺流程。表5经济作物生产经营专门化方向课程设置及学时分配序号课程名称学时数1农作物生产技术(经济作物）1082农产品营销723农产品贮藏与加工（经济作物）72合计252(3)农作物病虫害防治专门化方向①农作物有害生物防治技术。主要使学生了解农作物病、虫、草及鼠害的类型、形态特征、发生规律。掌握河南省农作物病、虫、草及鼠害的防治方法。②农作物生产技术。主要使学生了解农作物的生育特点、生长发育规律及产量形成"了解农作物各生育时期的生育特点"掌握河南省主要农作物的高产、优质、高效的生产方法。③农药使用与经营。主要使学生了解农药的基础知识、农药毒性、农药田间试验的内容及原则、农药经营的基本理论等。掌握农药科学使用方法、农药中毒的救治方法、农药市场的开发与推广方法、农药销售的关键技术、农药销售渠道管理、农药销售中常见问题的分析及处理方法等基本技能。表6农作物病虫害防治专门化方向课程设置及学时分配序号课程名称学时数1农作物有害生物防治技术1082农作物生产技术723农药使用与经营72合计2524,实训课程实训课程是专业技能课程教学的重要内容，是培养学生良好职业道德，强化学生实践能力和职业技能，提高学生综合职业能力的重要环节。各学校可通过校内实验室、实习基地、校外实训场和顶岗实习以及岗前培训等形式，达到以上要求，使学生具备本职业岗位（岗位群)所要求的能力。9\n表'技能实训课程设置及学时分配序号项目学时数1植物生长环境实训302农业生物技术实训303植物保护基础实训304农业科学实验与新技术推广实训155农业机械应用技术实训306现代农业设施实训157专门化方向课1实训608专门化方向课2实训309专门化方向课3实训30合计2709\n5,选修课程选修课是必修课的拓展、补充和完善。主要任务是激发学生潜能、张扬学生个性、培养学生一专多能，增强学生毕业后的就业竞争力。学生可根据当地行业特色、自己的发展方向和爱好等在备选课中选择课程。表8选修课课程设置及学时分配（任选两门）序号项目学时数1社交礼仪482心理健康483创业教育484艺术欣赏485演讲与口才486农业政策法规487推销原理与技巧488农业经营与管理489种子生产与经营4810果树生产技术4811蔬菜生产技术4812观赏植物生产技术4813药用植物生产技术48合计6246.顶岗实习为了遵循职业教育规律，坚持教育与生产劳动相结合，培养学生职业道德和职业技能，促进学生全面发展和就业，提高教学质量。各专业方向第三学年选择专业岗位进行37周共1110学时的顶岗实习。实现“毕业即就业、上岗即能用”的教学目标。学生进行顶岗实习时学校要与顶岗实习单位签订相关协议，并实施有效的监督、检查。实习单位为学生提供的岗位与学生所学专业应一致，使学生在实践中学习和掌握有关技术、工作岗位所必需的岗位能力和综合技能，以及适应现场的工作环境、工作对象和与合作伙伴共同协作的训练。通过这些实践教学环节的实施，达到毕业生就业“零距离”培养目标.(七）教育教学活动时间安排1.教育教学活动时间分配表表）现代农艺技术专业教育教学活动时间分配表（按周分配)17\n学年学期人学教育、军训课程教学公益劳动专业技能实训顶岗实习机动寒暑假成绩考核毕业教育合计一13161141262131218126二31514141264121318126三5201412661711120总计3564937628611502.教学学时比例表10教学学时比例项目学时数百分比（％)专门化方向课程25214.6实训课程27015.6选修课程965.6顶岗实习111064.2总计172817\n(八）课程设置与教学安排1.学年制教学方案漭^MtAkS00表11中等职业学校现代农艺技术专业课程设置与教学时间安排类别序号课程名称学时数各学期周学时安排考试学期考查学期合计讲授实验实习讨论调查练习机动一二二四五六16周13+2周15+4周12+3周20周17周公共修课1语文116962044122数学116922444123英语116882844124计算机应用基础643430415化学58362222126德育①职业生涯规划3226621②职业道德与法律2620622③经济政治与社会3026423④哲学与人生24204247体育与健康112407222221〜4：8艺术321020221小计72648814494241844专业基础平台课程1植物生长与环境116704644212农业生物技术784038623植物保护基础905040634农业科学实验与新技术推广604020435农业机械应用技术9050406317\n类别序号课程名称学时数各学期周学时安排考试学期考查学期合计讲授实验实习讨论调查练习机动一二二四五六16周13+2周15+4周12+3周20周17周6现代农业设施60362443小计49428620841020专门化方向课程11农作物生产技术(粮食作物）108684044432农产品营销724626643农产品贮藏与加工（粮食作物)72403264小计25215498416专门化方向课程21农作物生产技术(经济作物）108684044432农产品营销724626643农产品贮藏与加工（经济作物)72403264小计25215498416专门化方向课程31农作物有害生物防治技术108604844432农作物生产技术725022643农药使用与经营72423064小计252152100416选修课1社交礼仪4822206442心理健康48408443创业教育4830108444艺术欣赏4820208445演讲与口才48202264417\n类别序号课程名称学时数各学期周学时安排考试学期考查学期合计讲授实验实习讨论调查练习机动一二二四五六16周13+2周15+4周12+3周20周17周6农业政策法规4828164447推销原理与技巧482622448农业经营与管理482820449种子生产与经营48282044选修课10果树生产技术4826224411蔬菜生产技术4826224412观赏植物生产技术4826224413药用植物生产技术48262244小计6243462384052综合实训6012090顶岗实习600510周学时数28282828总学时数44842454042660051017\n学时数各学期周学时安排类序课程名称学实验讨论一二二四五六考试考查别号分合计讲授实习调查练习机动16周13+2周15+4周12+3周20周17周学期学期1语文7116962044122数学7116922444123英语7116882844124计算机应用基础464343041公共必修课5化学45836222221①职业生涯规划23226621德育②职业道德与法律22620622③经济政治与社会23026423④哲学与人生224204247体育与健康7112407222221〜48艺术2321020221小计46726488164742418442、学分制教学改革表12中等职业学校现代农艺技术专业课程设置与教学时间安排17\n类别序号课程名称学分学时数各学期周学时安排考试学期考查学期合计讲授实验实习讨论调查练习机动一二二四五六16周13+2周15+4周12+3周20周17周专业基础平台课程1植物生长与环境7116704644212农业生物技术5784038623植物保护基础6905040634农业科学实验与新技术推广4604020435农业机械应用技术6905040636现代农业设施460362443小计3249428620841020专门化方向课程11农作物生产技术(粮食作物）7108684044432农产品营销4724626643农产品贮藏与加工(粮食作物)472403264小计1525215498416专门化方向课程21农作物生产技术(经济作物）7108684044432农产品营销4724626643农产品贮藏与加工(经济作物)472403264小计1525215498416专门化方向课程31农作物有害生物防治技术7108604844432农作物生产技术4725022643农药使用与经营472423064小计1525215210041617\n类别序号课程名称学分学时数各学期周学时安排考试学期考查学期合计讲授实验实习讨论调查练习机动一二二四五六16周13+2周15+4周12+3周20周17周选修课1社交礼仪34822206442心理健康348408443创业教育34830108444艺术欣赏34820208445演讲与口才34820226446农业政策法规34828164447推销原理与技巧348262248农业经营与管理3482820449种子生产与经营34828204410果树生产技术34826224411蔬菜生产技术34826224412观赏植物生产技术34826224413药用植物生产技术348262244小计396243462384052综合实训186012090顶岗实习74600510周学时数28282828总学时数44842454042660051017\n(九)成绩考核1.对本专业所确定的必修课和选修课，均进行考核。考核方式分为考试和考查两种，每学期考试课程为3门，其余均为考查课程。2.理论课一般采用笔试方式，技能课要以实际操作考核为主。无论理论考试还是技能考核不及格，均判为本门课程不及格，允许学生对不合格课程进行补修或补考。综合实习、毕业设计可以毕业论文、答辩方式评定成绩。3.应采取多种形式的考评方法，对学生学习态度、思想品德、对知识理解掌握的程度及技能掌握和熟练程度等进行综合评定。要注重平时教学过程的评定，将平时考查和期末考试成绩有机结合，综合评定成绩。4.考核时要根据各课程的特点，注重评价内容的整体性，既要关注学生对知识的理解、技能的掌握和能力的提高，又要关注学生养成规范操作、安全操作的良好习惯，以及在现代社会中的节约资源、爱护仪器、保护环境等意识与观念的形成。(十）说明1.课程安排要考虑季节性。农艺专业的有些课程有其特殊性，学生的认知和操作对象是有生命的植物，植物的生长发育与季节变化关系密切。安排此类课程要尽量与季节相吻合，以使教学更加接近生产实际。2.教学实施中要培养学生无公害生产意识。农产品安全直接关系到人们的身体健康，在生产实训环节，尤其是在农作物栽培过程中，施肥、用药一定要严格按照国家农产品生产质量安全标准，培养学生安全生产、无公害生产的意识。3.教学实施中要加强安全教育。农艺专业多数课程的操作规程都需要在实验室或实训基地进行，在设备安全使用、操作规范、人身安全等方面不能出现任何事故。因此，学校组织教学要高度重视学生的劳动保护、操作安全和人身安全教育，培养学生良好的职业习惯和安全意识。4.顶岗实习安排。各校在安排顶岗实习时，可以结合季节和顶岗实习单位的需求灵活掌握。二！现代农艺技术专业主干课程标准《植物生长与环境》课程标准(―)课程的性质与任务《植物生长与环境》是一门重要的综合性现代农艺技术类专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握植物生长环境的基础知识、基本理论、基本技能，本课程改变以前的土壤肥料、农业气象作为两门课程，将其融为一体，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去21\n有关陈旧、烦琐复杂的内容，并将植物生态学与环境有关内容有机融合进来，同时将当前植物生长环境出现的实际问题、新技术新成果反映出来。(二）课程教学总体目标通过本课程的学习，使学生了解植物体的结构与功能）掌握与植物生长相关的环境因子的特点、变化以及与植物生长之间的关系）学会用仪器对各环境因子进行测定，并能对各观测结果作出分析评价。同时养成良好的职业道德，培养学生自主创业的能力和环境保护意识，在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标！(1)具备使用仪器观察植物细胞、组织、器官结构和形态的能力。(2)具备环境因子观测与测定仪器的使用、调试、维护能力。(3)具备观测与测定植物环境因子的能力。')具备分析和评价植物环境因子观测与测定结果的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业基础平台课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是影响植物生长环境生态因子的调节措施，难点是各种生态因子对植物生理的影响及植物长势长相的表现。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物生长环境的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容21\n项目类别教学内容活动设计参考学时项目植物细胞与组织1.认识植物的细胞2.认识植物的组织3.实训！(1)显微镜的构造及使用方法(2)植物细胞的结构观察1.能规范使用显微镜，正确绘制园艺植物细胞结构图）2.能正确区分植物组织类型。20项目植物的器官1.认识植物的营养器官2.认识植物的生殖器官3.实训！(1)植物营养器官的观察(2)植物生殖器官的观察1.认识植物的各种器官）2.能准确描述植物各器官的功能。10项目植物的生长发育1.植物的生长和发育2.植物的新陈代谢3.实训！快速测定种子生命力的方法1.掌握植物生长发育周期）2.掌握种子萌发的环境条件）3.掌握植物激素、植物生长调节剂的类型和作用。8项目四植物生长与土壤环境1.土壤的基本组成2.土壤的基本性质3.土壤资源与管理4.实训！(1)土壤剖面观察记载(2)土壤样品的采集与制备(3)土壤质地的测定(4)土壤有机质测定(5)土壤容重与孔隙度测定1.掌握土壤的结构及性质）2.规范地用常规方法和仪器对土壤的重要理化性质进行测定，并能够对土壤条件进行分析评价。14项目五植物生长与光环境1.植物生长的光环境2.光与植物生长发育3.植物生长的光环境调控4.实训！光照强度的测定1.掌握植物的光合作用和呼吸作用）2.规范地使用仪器对光照强度、光照长度等进行观测，并能够对光照条件进行分析评价。10续表21\n项目类别教学内容活动设计参考学时项目六植物生长与水分环境1.植物生长的水分环境2.水分与植物生长3.植物生长的水分环境调控4.实训！土壤含水量的测定1.掌握植物的蒸腾作用）2.掌握植物生长的水分环境调控；3.规范地使用仪器对空气湿度进行观测，对土壤含水量进行测定，并能够对水分条件进行分析评价。10项目七植物生长与温度环境1.植物生长的温度环境2.温度与植物生长3.植物生长的温度环境调控规范地使用仪器对空气温度和土壤温度进行观测，并能够对温度条件进行分析评价。10项目八植物生长与养分环境1.植物生长发育与营养元素2.土壤养分与化学肥料3.有机肥料的合理施用4.实训！(1)土壤速效氮、磷、钾含量测定(2)化学肥料定性鉴定(3)植物营养缺素症的观察与诊断1.掌握主要营养元素的生理作用）2.规范地使用仪器对土壤中的养分进行测定）3.学会植物缺乏营养元素的判断方法。12项目九植物生长与生物环境1.生物种群2.生物群落与生物环境3.生物环境调控掌握生物群落的生长环境，并能对其进行调控。12项目十植物生长与气象环境1.气象要素与气候2.气候资源及其利用3.气象灾害及其防御规范地使用仪器对气象要素进行观测，并能够对其环境进行分析评价。8其他机动2总课时116(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数116学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。(2)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握植物生长环境的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。21\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(1)在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解植物生长环境的前沿科学与先进技术。(2)教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。(3)在教学过程中，要重视本专业领域新技术、新方法、新设备的发展趋势，尽可能贴近生产实际为学生提供职业生涯发展的空间，努力培养学生参与社会实践的创新精神和职业能力。')注重校际间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据“够用为度”的原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于植物生长环境的发展现状，将前沿性的科技成果及时编人教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农业生物技术》课程标准(一)课程的性质与任务《农业生物技术》是一门重要的综合性现代农艺技术专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业生物技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程将原来作物遗传与育种学、农业微生物学、植物组织培养中的相关内容进行了调整与综合，紧紧围绕中职教育的培养目标，以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则"删去有关陈旧、烦琐复杂的内容"增加了与农业生产发展关系密切的农业生物技术新知识、新工艺和实用技术"体现了科学性、先进性、实用性。29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(二）课程教学总体目标通过本课程的学习"使学生了解农业生物技术发展概况"掌握植物遗传、农业微生物与植物组织培养的基础理论知识"掌握农业生物技术实验室设备和一般操作技术"常用作物的一般育种技术、微生物培养的一般过程、常用农业微生物的生产技术和植物组织培养技术。同时养成良好的职业道德"培养终身学习和创新意识"培养使用和推广新产品、新技术的能力"树立良好的职业道德意识。在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标！(1)具备农业生物技术实验室设备的一般操作技术能力。(2)具备常用农业微生物的生产技术能力。(3)具备植物组织培养技术的能力。')具备分析、评价和观察问题的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合生产实际，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是农业生物技术实验设备的操作和植物组织培养技术运用，难点是植物遗传基础知识和育种技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备农业生物技术的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农业生物技术概述1.农业生物技术的含义2.生物技术的发展3.生物技术在农业生产中的应用课堂提问相关资料的搜集与整理1029\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农业生物技术实验室设备和一般操作技术1.农业生物技术实验室常用设备2.常用器皿的洗涤3.灭菌和无菌操作4.培养基的组成与配制5.实训！(1)实验室常用器皿的洗涤、灭菌和无菌操作(2)基本培养基的配制课堂提问批阅实验报告12项目植物遗传和育种技术1.植物遗传基础2.植物育种技术3.实训！(1)农作物常用育种程序实地参观(2)观看植物转基因育种技术的影视录像资料(3)主要经济作物的有性杂交技术课堂提问批阅参观总结、实验报告12项目四微生物及其应用技术1.微生物概述2.微生物的种类与特征3.微生物培养的一般过程4.常用微生物的生产5.实训！(1)微生物的形态观察(2)常用微生物的培养技术(3)常用微生物的生产工艺课堂提问批阅实验报告16项目五植物组织培养技术1.植物组织培养概述2.植物组织培养方法3.植物无病毒苗的培养4.主要经济作物的组织培养技术5.实训！(1)植物茎尖培养与脱毒的操作(2)植物器官的培养操作(3)植物病毒的检测操作(4)植物种子的无菌播种操作课堂提问批阅实验报告18项目六现代农业生物技术的发展趋势1.农业生物技术的安全性及管理2.农业生物技术的发展方向课堂提问相关资料的搜集与整理8其他机动2合计78(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数78学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准习的内在动力。(1)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农业生物技术的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(2)在教学过程中，应用模型、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农业生物技术的前沿科学与先进技术。(3)教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。(4)实践训练场地要精心选择和设计，并提前进行安排和准备，使操作活动能正常进行。(5)强化学生的专业技能，培养学生吃苦耐劳、团结协作、勇于创业的职业素质。(6)注重校际间，与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。1.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要始终围绕植物组织培养的核心任务来撰写。以完成任务的典型项目活动来驱动，通过现场指导、参观调研、技能训练、教学实践、岗位实习等一系列理论与实践一体化的活动，以多媒体教学为辅助等多种教学手段相结合的方式来组织编写，让学生在各种活动中进行自主探究式的学习和实践，在完成工作任务的过程中掌握应具备的职业能力。')教材要体现综合性、先进性、通用性、实用性。并立足于农业生物技术的发展现状，将前沿性的科技成果及时编人教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准《植物保护基础》课程标准(一)课程的性质与任务《植物保护基础》是一门重要的现代农艺技术专业基础课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生通过理论学习和实践，掌握植物病、虫害调查统计方法和病、虫、草防治的基本知识、常用农药基础知识。本课程以基础理论“必需”、“够用”、基本技术“会用”为原则，删去陈旧、烦琐复杂的内容，将当前植物保护出现的实际问题、新技术新成果反映出来。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解植物保护发展概况，掌握植物病害、虫害、病虫害调查统计、病虫害防治、常用农药的基础知识）掌握常见昆虫的形态、类群，昆虫标本的采集、制作，植物病害症状，植物病害标本的采集、制作，植物病虫害的调查统计方法，农药和剂型的识别，农药的配制和使用，农田常见草害的防治技术等基本技能，提高学生运用这些知识解决实际问题的能力且具备以下职业能力。职业能力目标！(1)认识河南常见昆虫种类。(2)识别河南农作物常见的病害症状。(3)熟练掌握昆虫标本、病害标本的采集制作。(4)掌握病虫害调查统计方法。(5)熟悉生产中常用农药的类型及作用。')掌握农药的配制和使用方法。(7)掌握农田常见草害的防治技术。(8)具备使用和推广新产品、新技术的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是植物病虫害的防治，难点是各种植物病虫危害的识别和判断。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物保护的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农业昆虫的基本知识1.昆虫的形态与构造2.昆虫的生物学特性3.农业昆虫主要科目的识别4.昆虫与环境的关系5.实训！(1)昆虫外部形态的观察(2)昆虫变态和虫态的观察(3)常见昆虫类群的识别(4)主要昆虫天敌的识别(5)昆虫标本的采集与制作课堂提问批阅实验报告24项目植物病害的基本知识1.植物病害概述2.植物病害的主要病原物3.植物病害的诊断技术4.植物浸染性病害的发生与发展5.实训！(1)植物病害症状类型观察(2)病原真菌主要类群的形态和所致病害症状观察课堂提问批阅实验报告2029\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目植物病害的基本知识(3)植物病原细菌、线虫、寄生性种子植物形态及所致病害症状的观察(4)植物病害标本的采集与制作项目植物病虫害的调查统计1.植物病虫害的田间调查2.调查资料的统计与分析3.实训！植物病虫害的调查统计方法课堂提问批阅实验报告8项目四植物病虫害的防治技术1.有害生物的综合防治2.植物检疫3.农业防治技术4.物理防治技术5.生物防治技术6.化学防治技术课堂提问批阅调查报告12项目五农药1.农药的概念和分类2.农药的剂型及使用3.农药的安全使用4.常用农药种类5.实训！(1)农药和剂型的识别(2)波尔多液和石硫合剂的制作(3)农药的配制和使用课堂提问批阅实验报告14项目六农田杂草防除技术1.农田杂草的基本知识2.主要农田杂草的化学防除技术3.实训！常见农田杂草的识别与防治课堂提问批阅实验报告10其他机动2合计90(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数90学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学"以工作任务引领教学"提高学生的学习兴趣"激发学生学习的内在动力。(2)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握植物保护的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准间地头，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(2)在教学过程中，应用模型、标本、挂图、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解植物保护的前沿科学与先进技术。(3)在教学过程中，要结合现代农业生产中安全生产、经济效益、绿色环保、节约创新等知识，开拓学生优化生产意识、节约资源意识、安全生产意识和技术改革意识。(5)教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。(6)注重校际间、与农业科研院所间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于植物保护的发展现状，将前沿性的科技成果和实用技术及时编入教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习29\n二、现代农艺技术专业主干课程标准过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农业科学实验与新技术推广》课程标准(―)课程的性质与任务《农业科学实验与新技术推广》是一门重要的综合性现代农艺技术专业通修课程。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业科学实验与新技术推广的基础知识、基本理论、基本技能，本课程以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，删去有关陈旧、烦琐复杂的内容，并将农业新技术的试验、示范、推广技术进行整合，强调各项技术在岗位中的应用，同时将当前农业科学实验与新技术推广出现的实际问题、新技术新成果、新方法反映出来。(二）课程教学总体目标本课程任务要使学生了解农业科学实验内涵、作用、方法，田间试验设计的基本原则、布置、管理，试验结果的统计分析方法，农业推广的基本理论。熟悉和掌握田间试验的基本要求，田间实验的设计方法，单项、双项资料的方差分析方法和单因素随机区组实验的统计分析方法）掌握田间试验方案的制定，田间试验的观察记载和测定方法，统计图表的制作和试验资料的收集及整理方法，田间试验总结报告的编写，农业推广的程序和方法。提高学生运用这些知识解决实际问题的能力且具备以下职业能力。职业能力目标！(1)掌握田间试验的设计方法。(2)能正确进行田间试验的观察、记载和测定。')会进行田间试验的统计分析。(4)能正确编写田间试验总结报告。(2)熟悉农业推广的程序和方法。(3)具备使用和推广新方法、新技术的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业基础课，建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是田间试验的设计与实施、农业新技术推广的方法，难点是田间试验结果的统计分析。在教学过程中"以满足社会需要为目标"使学生具备田间试验和新技术推广的基本理论和较强的结果分析、判断和解决能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容33\n二、现代农艺技术专业主干课程标准项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农业科学试验概述1.农业科学实验2.田间试验3.实训！(1)观测某一田块的土壤差异大小，判断其是否适宜作试验田(2)调查学校试验田的土地利用历史、地形、坡向、坡度、试验处理的设置状况课堂提问批阅实验报告6项目田间试验的设计与实施1.田间试验的设计2.田间试验的实施3.试验资料的收集与整理4.实训！(1)田间试验计划的拟订(2)绘制田间布置图(3)田间试验区划和播种技术(4)田间试验的观察与记载(5)田间试验的收获和计产(6)田间试验室内考种技术课堂提问批阅实验报告20项目田间试验结果的统计分析1.统计分析基础2.试验结果的统计假设测验3.方差分析4.试验结果的统计分析5.田间试验总结6.实训！(1)计算器生物统计的使用方法()平均数资料统计的假设检验(3)田间试验的总结(4)生物统计软件的操作方法课堂提问批阅实验报告14续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目四农业新技术推广1.农业新技术的推广基础2.农业推广的组织体系3.农业新技术推广的程序、方法4.农业新技术推广项目的制定与管理5.实训！(1)编写农业新技术推广计划(2)农业推广项目的评价总结课堂提问批阅实验报告16其他机动4合计60(四）实施建议33\n二、现代农艺技术专业主干课程标准1.教学时数安排建议本课程教学时数60学时，综合实训15学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。(2)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中，掌握完成任务的方法和手段。要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(4)在教学过程中，应用科学试验项目、技术推广项目等，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农业科学实验和新技术推广的新理论、新技术。(5)教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。')注重校际间、与农业科研院所间、农业推广单位间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材应图文并茂、易于理解，提高学生的学习兴趣，加深学生对田间试验的设计、实施、结果分析方法的认识。(4)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于农业试验和新技术推广的发展现状，将前沿性的科技成果及时编入教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。采用项目评价的评价过程。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。33\n二、现代农艺技术专业主干课程标准《农业机械应用技术》课程标准(―)课程的性质与任务《农业机械应用技术》是一门重要的现代农艺技术专业平台课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农业机械的基础知识、基本理论、基本技能。本课程以基础知识“必需”、基本理论“够用”、基本技术“会用”为原则，在课程实施过程中，充分利用课程特征，加大学生工程体验和情感体验的教学设计，激发学生的主体意识和学习兴趣。增强了针对性、实用性，又根据当前农业发展情况，补充了新技术和新机型。(二）课程教学总体目标通过学习，使学生了解农业机械发展概况，掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械的类型及特点、构造和工作部件。掌握耕地机械、播种和栽植机械、植保机械、灌排机械、谷物收获机械、谷物清选和干燥机械、农产品加工机械技术33\n二、现代农艺技术专业主干课程标准状态检查和使用技术，培养创新意识及使用和推广新产品、新技术的能力。在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标！(1)能正确分析机械的工作原理。(2)熟悉机械的构造。(3)能正确说出各个工作部件的名称及作用。')具备机械技术状态检查能力。(5)具备机械正确使用和保养的能力。')具备使用和推广新产品的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于一门应用技术课程，在教学过程中，要结合当地生产实际情况，合理取舍并补充有关内容，要将课堂教学、现场教学、多媒体教学和实训等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性教学环节注重培养学生观察、分析、动手操作和解决实际问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合农业机械实物教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目绪论1.农业机械的概念和作用2.农业机械的特点3.农业机械的种类和型号课堂提问相关资料的搜集与整理4项目耕整地机械基础知识！1.耕地机械的种类和特点2.铧式犁的构造和工作3.旋耕机的构造与工作4.圆盘耙的构造与工作5.水田耙的构造与工作基本技能！1.主犁体的装配及犁的技术状态检查2.犁的挂接与使用3.耕地方法课堂提问实际操作1241\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目耕整地机械4、旋耕机刀片的安装及技术状态检查5、旋耕机的挂接与使用6、耙组的安装及技术状态检查7、耙的挂接与使用8、水田耙的安装与调整9、水田耙的使用及常见故障课堂提问实际操作项目播种与栽植机械基础知识！1.播种机和栽植机的类型2.播种机的构造和工作3.水稻插秧机的构造与工作4.工厂化育苗技术5.化肥深施机的构造和工作6.精少量播种机的构造和工作基本技能！1.播种机的安装和技术状态检查2.播种机的调整和使用3.水稻插秧机的使用4.化肥深施机的使用5.精少量播种机的使用课堂提问实际操作12项目四植保机械基础知识！1.植物保护方法和植保机械的种类2.喷雾机的构造和工作过程3.喷雾机的主要工作部件4.多用机的构造和工作基本技能！1.背负式喷雾器的使用与维护保养2.担架式机动喷雾机的使用3.喷杆喷雾机的使用4.东方红多用机的使用课堂提问实际操作10项目五灌排机械基础知识！1.灌溉的种类2.水栗的种类和特点3.农用水栗的构造和工作4.水栗的性能课堂提问实际操作1241\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目五灌排机械5.水栗组6.喷灌技术基本技能！1.水泵的选型和配套2.水泵的安装和使用3.水泵的拆卸与装配课堂提问实际操作项目六谷物收获机械基础知识！1.谷物收获方法和收获机械的种类2.谷物收获机的构造和工作过程3.谷物收获机的主要工作部件4.脱粒机的构造和工作过程5.脱粒机的主要工作装置6.谷物联合收获机的构造和工作过程7.谷物联合收获机的主要工作部件8.谷物联合收获机作业质量检查方法9.玉米收获机的类型与工作10.玉米收获机主要工作装置基本技能！1.收割机的使用2.脱粒机的使用3.谷物联合收获机的使用4.玉米收获机的使用课堂提问实际操作12项目七谷物清选和干燥机械基础知识！1.籽粒的特性与分离方法2.谷物清选机的构造及工作3.谷物干燥的意义、原理、方法4.常用的谷物干燥机械基本技能！1.谷物清选机的使用维护2.谷物干燥设备的使用和注意事项课堂提问实际操作12项目八农副产品加工机械基础知识！1.碾米机2.小麦磨粉机3.饲料加工机械4.榨油机械设备现场教学实际操作1241\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目八农副产品加工机械基本技能！1.碾米机的使用2.小麦磨粉机的使用3.饲料加工机械的使用4.榨油机械设备的使用现场教学实际操作其他机动4合计90(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数90学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内动在力。(2)教学过程中结合现有机械设备及零部件进行直观教学，加深对机械基础知识的了解，或者根据实际运用，提出问题，增加学生的主动思考和对理论知识的求知欲。紧密结合职业技能实操项目，创设条件，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(3)在教学过程中，应用模型、实物教具、视教板、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能。(4)教学活动的安排要符合学生的认知规律，由浅入深地将总结性的知识放在最后，各章节的安排要注意整本教材知识的连贯性、完整性，注意教材横向、纵向的关系。(5)注重校际间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据“够用为度”的原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于农业机械的发展现状，将前沿性的科技成果及时编人教材，并关注最新机具，使教材更贴近专业的发41\n二、现代农艺技术专业主干课程标准展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。采用项目评价的评价过程。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《现代农业设施》课程标准(一)课程的性质与任务《现代农业设施》以培养从事现代农艺生产，适应设施农业职业岗位要求的中等职业技术应用型人才为目标，以设施农业基本理论和生产实践技能为重点。全书分为农业设施、设施环境的特点及调控、现代设施农业技术基础、设施栽培技术共四章，主要介绍了简易设施、塑料拱棚、温室、夏季设施、灌溉设施、无土栽培常用设施的类型、结构、性能及应用）设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策）设施内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用）设施农作物的高产优质栽培技术。每章设有知识目标、技能目标、本章小结、复习思考题，并在书后设置了需要学生重点掌握的实训内容。(二）课程教学总体目标通过本课程的学习，使学生了解农业设施的种类、结构和性能等相关知识，掌握农业设施的设计与建造方法，达到职业标准的相关要求，培养学生诚实守信、团结协作精神，树立安全、环保和服务意识，在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标！(1)能进行农业设施场地选择、设计和合理布局。(2)能设置简易的农业生产设施。（3）能安装、拆卸塑料大棚。（4）能正确使用棚室内环境调控设备。（5）会进行基地建设的成本估算与效益分析。（6）能识别并正确选用透明覆盖材料。（7）熟悉现代化连栋温室中主要配套设备的使用技术。（8）能为不同的农艺设施选择不同的覆盖材料。（9）能进行植物一般的无土栽培。(三）课程教学内容及学时安排41\n二、现代农艺技术专业主干课程标准1.课程主要内容说明该课程属于一门应用技术课程，在教学过程中，要结合当地生产实际情况，合理取舍并补充有关内容，要将课堂教学、现场教学和实训等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性教学环节，注重培养学生观察、分析、动手操作和解决实际问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合生产中常用的农业设施教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目绪论1-设施农业的概念2.设施农业的主要内容与特点3.我国设施农业的发展现状及展望4.设施农业课程的学习任务和学习方法课堂提问相关资料的搜集与整理6项目农业设施1.简易设施2.塑料拱棚3.温室4.夏季设施5.灌溉设施6.无土栽培常用设施7.实训！(1)农业设施类型的调查和结构观察(2)电热温床的铺设课堂提问实际操作22续表41\n二、现代农艺技术专业主干课程标准序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农业设施(3)地膜覆盖技术(4)扣棚技术(5)营养液的配制课堂提问实际操作项目设施环境的特点及调控1.设施内的环境特点及调控2.设施环境综合调控3.设施灾害性天气及预防对策4.实训！设施内小气候观测与调控课堂提问实际操作10项目四现代设施农业技术基础1.设施育苗技术2.化控技术3.实训！(1)设施苗床的准备和播种技术(2)设施扦插繁殖、嫁接、育苗技术操作(3)植物生长调节剂的应用课堂提问实际操作8项目五设施栽培技术1.设施蔬菜栽培技术2.设施花卉栽培技术3.设施果树栽培技术4.实训！(1)设施蔬菜的植株调整(2)设施蔬菜的整地定植技术(3)设施花卉的上盆、换盆技术(4)设施花卉培养土的配制技术(5)设施葡萄的整形修剪(6)设施桃的整形修剪())设施果树人工辅助授粉技术课堂提问实际操作12其他机动2合计60(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数60学时，综合实训15学时。2.教学建议(1)教学过程中，要注重学生动手能力和实践中分析问题、解决问题及创新能力的培养，教学活动尽可能采用现场教学、直观教学和多媒体教学等教学手段"以提高教学效率和教学质量。(2)教学中要着重培养学生独立工作能力，并辅以理论讲解。根据教学内容，充分利用校内外教学基地、附近农业生产企业，组织参观学习和开展课余科研活动，以丰富学生的实践知识。(3)加强校企合作，组织学生参观学习，给学生提供丰富的实践机会，增加感性认识，利于理论联系实际，拓展视野。41\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(1)在教学过程中，应注重学生道德品质、职业素养的培养，并养成实事求是的科学态度。3.教材编写建议本教材按照“知识够用，突出技能”的指导思想，教材编写要从当地设施农业应用的实际出发，尽量将最新科学成果和成熟稳定的先进设备与技术充实到教材中，强化教材的科学性、先进性和实用性。教材按照植物生产、经营所需的设施、设备进行编排设计，重点突出农业设施、设备的使用，使学生在有限的时间内，把握普遍规律，掌握核心内容。真正体现教材内容与职业标准的深度对接，实现学生思考能力和动手能力的培养，提升学生的创新能力和职业技能。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农产品营销》课程标准(一)课程的性质与任务《农产品营销》是现代农艺技术一门重要的专业课。本课程是为了适应市场要求，促进农产品产销一体化、市场营销国际化而开设的一门实用学科。通过该课程的学习使学生了解农产品营销的基本概念和功能）通过对市场的调查和分析，制定相应的策略）能够对农产品正确定价，制定农产品销售渠道和促销策略）对于网络营销和国际市场营销进行了解）熟悉农产品营销管理。课程对该专业培养目标的实施和农产品经纪人的培养起重要的支撑作用。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生熟悉和掌握农产品营销基本概念和功能，农产品市场41\n二、现代农艺技术专业主干课程标准调查和分析方法，对农产品市场进行预测和定位）熟悉和掌握农产品开发、包装和储运，明确农产品价格构成和定价方法）了解农产品网络营销和国际农产品市场营销，熟练掌握该岗位所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。职业能力目标！(1)能正确地把握农产品市场营销环境。(2)能正确进行农产品市场分析、市场营销调研与预测。(3)能正确进行农产品市场细分与定位。(4)具备一定的产品策略选择、定价策略选择的能力。(5)具备销售渠道决策选择、促销策略选择能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于一门应用技术课程，课程包括农产品营销的基本知识、农产品营销环境分析、农产品消费者心理分析、农产品市场调查、农产品市场的细分及定位、农产品品牌、包装策略、农产品定价策略、农产品销售方式选择、农产品促销策略、农产品物流、主要农产品营销策略、农产品国际营销等十二个项目教学。在教学过程中，要结合当地实际情况，要将课堂教学、现场教学、多媒体教学和实训等教学环节紧密结合，特别要创造必要的条件，加强实践性教学环节，注重培养学生观察、分析和解决问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，完成教学大纲要求。3.课程教学内容项目类型教学内容及要求活动设计学时安排项目农产品营销的基本知识1.农产品营销的相关概念2.农产品营销的特征3.农产品营销观念的演变4.树立现代农产品营销观念案例分析实训操作2项目农产品营销环境分析1.营销环境概述2.农产品营销宏观环境分析3.农产品营销微观环境分析4.农产品营销环境分析方法案例分析实训操作646\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表项目类型教学内容及要求活动设计学时安排项目农产品消费者心理分析1.农产品需求心理分析2.农产品购买行为与决策3.农产品营销心理策略案例分析实训操作6项目四农产品市场调查1.拟订调查方案2.设计调查问卷3.组织调查实施4.撰写调查报告案例分析实训操作6项目五农产品市场的细分及定位1.农产品市场细分2.农产品目标市场选择3.农产品市场定位案例分析实训操作6项目六农产品品牌、包装策略1.农产品品牌策略2.农产品包装策略3.发挥农民专业合作社在品牌建设中的作用案例分析实训操作6项目七农产品定价策略1.影响农产品定价的因素2.农产品定价方法3.农产品定价策略4.农产品价格调整与价格变化的技巧案例分析实训操作6项目八农产品销售方式选择1.农产品直接销售2.农产品间接销售3.农产品网络营销4.农产品其他销售方式案例分析实训操作6项目九农产品促销策略1.农产品促销方式2.农产品关系营销3.农产品促销方案设计案例分析实训操作8项目十农产品物流1.认识现代农产品物流2.农产品物流功能与管理3.农产品物流发展的新趋势案例分析实训操作8项目十主要农产品营销策略1.谷物营销2.油料产品营销3.纤维产品营销案例分析实训操作8项目十农产品国际营销1.农产品国际营销环境分析2.农产品国际市场进人3.农产品国际营销策略案例分析实训操作6其他机动2合计76(四）教学实施1.教学时数安排建议本课程教学时数76学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应立足于加强学生实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。46\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(1)要树立农作物生产与销售并重的指导思想，教师应将农产品的销售与优质农产品的生产环节、绿色食品的生产标准有机结合起来。(2)该课程不是一个独立于本专业之外的课程，它是立足于一些专业课之上，因此该课程应设置在《植物生长环境》、《农作物生产技术》等课程之后。(3)本课程采用项目教学法，以工作任务引领教学的“做中学”的方法。教学活动的安排要符合学生的认知规律——由浅入深，注意教学内容的连贯性和整体性。1.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合实际情况、职业技能证书考核要求组织教材内容。通过活动设计，根据“够用为度”的原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材应图文表格并茂，以市场为主线，结合相应的环节设计编写内容，涵盖职业技能所需的知识。(4)积极与企业合作，根据企业需求及时调整和完善课程标准。(五）考核与评价1.期末考核评价及方式本课程为考试课，根据学生的出勤率、课程纪律、课堂回答、实训练习完成质量对学生成绩考核评定，期末考试对学生成绩综合评定(百分制划分）。2.教学过程评价本课程在教学过程中，利用课堂教学过程中对学生进行提问，应按章节布置课后作业，分阶段撰写学习总结。《农作物生产技术》课程标准(农作物生产经营专门化方向"(―)课程的性质与任务《农作物生产技术》是现代农艺技术十门重要的专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程紧紧围绕中职教育的培养目标"满足岗位需求。根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要"增加了与农业生产发展关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念"体现了科学性、先进性、实用性。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解各种粮食作物的生育期、生育时期等概念"作物的十生和产量的形成。掌握作物各生育期的生育特点、主攻目标等农作物生产的基本知识。熟练掌握农艺工所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。46\n二、现代农艺技术专业主干课程标准职业能力目标！(1)认识河南常见农作物的种类。(2)识别常用的品种及特点。(3)熟练掌握粮食作物播前整地、种子处理及良种选择技术。(4)掌握粮食作物各生育时期的施肥技术。(5)掌握粮食作物田间灌溉技术、病虫害防治技术。')具备田间估产技术。(7)能正确选择粮食作物的收获与贮藏技术。(8)具备认识新品种，利用新品种的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业课，各校根据当地的实际需要进行适当的取舍和补充，在条件允许的情况下结合实际生产，灵活调整教学内容，边学边实习，逐步采用教、学、做十体化的教学模式。课程的重点是农作物播种技术和田间管理技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备农作物生产的基本理论和较强的动手能力，培养学生分析、判断和解决问题能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容46\n二、现代农艺技术专业主干课程标准序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物生产概论1.农作物生产简介2.农作物布局3.农作物种植方式4.农作物生产环节5.实训！种植制度的调查与设计课堂提问相关资料的搜集与整理16项目小麦生产技术1.认识小麦的生长发育2.小麦播前准备与播种3.小麦前期管理4.小麦中期管理5.小麦后期管理6.小麦收获与贮藏7.实训！(1)小麦的形态观察(2)小麦的田间管理(3)小麦的田间测产课堂提问小麦优质高产种植方案设计20项目玉米生产技术1.认识玉米的生长发育2.玉米播种3.玉米苗期管理4.玉米穗期管理5.玉米花粒期管理6.玉米的收获与贮藏7.实训！(1)玉米的形态观察(2)玉米的田间管理(3)玉米的田间测产课堂提问玉米优质高产种植方案设计20项目四水稻生产技术1.认识水稻的生长发育2.水稻的育秧与移栽3.返青分蘖期的管理4.拔节孕穗期的管理5.抽穗结实期的管理6.水稻的收获与贮藏课堂提问水稻优质高产种植方案设计2246\n序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目四水稻生产技术7、实训!（1）水稻的形态观察（2）水稻的田间管理（3）水稻的田间测产课堂提问水稻优质高产种植方案设计项目五1、认识甘薯的生长发育2、甘薯的育苗3、甘薯大田整地与栽插4、甘薯的田间管理5、甘薯的收获与贮藏6、实训!（1）甘薯的形态观察（2）甘薯的田间管理（3）甘薯的田间测产课堂提问甘薯优质高产种植方案设计16项目六棉花生产技术1、认识棉花的生长发育2、棉花的播种3、棉花的育苗移栽4、棉花苗期的管理5、棉花蕾期的管理6、棉花花铃期的管理7、棉花吐絮期的管理8、棉花的测产与采收9、实训!（1）棉花的形态观察（2）棉花的营养钵育苗（3）棉花的田间管理（4）棉花的田间测产课堂提问棉花优质高产种植方案设计可选讲项目七花生生产技术1、认识花生的生长发育2、花生的播种3、花生的田间管理4、花生的收获与贮藏5、实训!（1）花生的形态观察（2）花生的田间管理（3）花生的田间测产课堂提问花生优质高产种植方案设计650\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1.认识大豆的生长发育2.大豆的播种项大豆生产技术3.大豆的田间管理课堂提问目4.实训！大豆优质高产6八(1)大豆的形态观察(2)大豆的田间管理(3)大豆的田间测产种植方案设计1.认识烟草的生长发育2.烟草的育苗3.烟草的移栽项烟草生产技术4.烟草的大田管理课堂提问可目5.烟叶的采收与烘烤烟草优质高产选九6.实训！(1)烟草的形态观察(2)烟草的田间管理(3)烟草的采收与分级种植方案设计讲项其他作1.马铃薯的生产技术课堂提问目物生产2.芝麻的生产技术优质高产种植8十技术3.谷子的生产技术方案设计其!他机动6合计108(四）实施建议1.教学时数安排建议本专业主要讲授粮食作物部分，教学时数108学时，综合实训60学时。2.教学建议(1)关注、领会国家有关农作物生产的方针政策，对正确运用农作物生产技术的理论知识，指导农作物生产具有重要的意义。(2)本课程采用项目教学法，教学过程中，采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(3)《农作物生产技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础"该课程应设置在《植物生长环境》等专业基础课程之后。(4)农作物生产是一门以实践性为主的农事活动。因此必须做到理论联系实际，根据农作物的生长季节，及时深入生产实际，参与生产实践。(5)在教学过程中，应用多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、51\n二、现代农艺技术专业主干课程标准基本技能，了解农作物生产技术的前沿科学与先进技术。(1)注重校际间、与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果、先进技术的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价、先进技术能快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要在基本理论的基础上突出技术性、实用性，注意吸收先进的农业科技成果及农作物生产的新知识与新技术。文字上力求做到深入浅出、通俗易懂。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农作物生产技术》课程标准(经济作物生产经营专门化方向"(一)课程的性质与任务《农作物生产技术》是现代农艺技术一门重要的专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程紧紧围绕中职教育的培养目标，满足岗位需求。根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要，增加了与农业生产发展关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念，体现了科学性、先进性、实用性。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解各种经济作物的生育期、生育时期等概念，作物的一生和产量的形成。掌握作物各生育期的生育特点、主攻目标等经济作物生产的基本知识。熟练掌握农艺工所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神，且具备以下职业能力。职业能力目标！51\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(1)认识河南常见经济作物的种类。(2)识别常用的品种及特点。(3)熟练掌握经济作物播前整地、种子处理及良种选择技术。(4)掌握经济作物各生育时期的施肥技术。(5)掌握经济作物田间灌溉技术、病虫害防治技术。(6)具备田间估产技术。(7)能正确选择各种经济作物的收获与贮藏技术。(8)具备认识新品种，利用新品种的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业课，各校根据当地的实际需要进行适当的取舍和补充，在条件允许的情况下结合实际生产，安排教学内容，边学边实习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是经济作物播种技术和田间管理技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备经济作物生产的基本理论和较强的动手能力，培养学生分析、判断和解决问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项经济作1.经济作物的生产简介2.经济作物的布局课堂提问可3.经济作物的种植方式目物生产4.经济作物的生产环节相关资料的搜选概论5.实训!种植制度的调查与设计集与整理讲51\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1.认识小麦的生长发育2.小麦播前的准备与播种3.小麦的前期管理项目小麦生产技术4.小麦的中期管理5.小麦的后期管理6.小麦的收获与贮藏7.实训！(1)小麦的形态观察(2)小麦的田间管理(3)小麦的田间测产课堂提问小麦优质高产种植方案设计1.认识玉米的生长发育2.玉米的播种可3.玉米的苗期管理项目玉米生产技术4.玉米的穗期管理5.玉米的花粒期管理6.玉米的收获与贮藏7.实训！(1)玉米的形态观察(2)玉米的田间管理(3)玉米的田间测产课堂提问玉米优质高产种植方案设计选1.认识水稻的生长发育2.水稻的育秧与移栽3.返青分蘖期的管理项目四水稻生产技术4.拔节孕穗期的管理5.抽穗结实期的管理6.水稻的收获与贮藏7.实训！(1)水稻的形态观察(2)水稻的田间管理(3)水稻的田间测产课堂提问水稻优质高产种植方案设计讲项目五1.认识甘薯的生长发育课堂提问甘薯优质高产种植方案设计甘薯生产技术2.甘薯的育苗3.甘薯的大田整地与栽插4.甘薯的田间管理51\n二、现代农艺技术专业主干课程标准序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目五甘薯生产技术5.甘薯的收藏与贮藏6.实训！(1)甘薯的形态观察(2)甘薯的田间管理(3)甘薯的田间测产课堂提问甘薯优质高产种植方案设计可选讲项目六棉花生产技术1.认识棉花的生长发育2.棉花的播种3.棉花的育苗移栽4.棉花苗期的管理5.棉花蕾期的管理6.棉花花铃期的管理7.棉花吐絮期的管理8.棉花的测产与采收9.实训！(1)棉花的形态观察(2)棉花的营养钵育苗(3)棉花的田间管理(4)棉花的田间测产课堂提问棉花优质高产种植方案设计28项目七花生生产技术1.认识花生的生长发育2.花生的播种3.花生田间的管理4.花生的收获与贮藏5.实训！(1)花生的形态观察(2)花生的田间管理(3)花生的田间测产课堂提问花生优质高产种植方案设计20项目八大豆生产技术1.认识大豆的生长发育2.大豆的播种3.大豆的田间管理4.实训！(1)大豆的形态观察(2)大豆的田间管理(3)大豆的田间测产课堂提问大豆优质高产种植方案设计18序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1.认识烟草的生长发育2.烟草的育苗3.烟草的移栽项烟草生产技术4.烟草的大田管理课堂提问目5.烟叶的采收与烘烤烟草优质高产24九6.实训！(1)烟草的形态观察(2)烟草的田间管理(3)烟草的采收与分级种植方案设计项其他作1.马铃薯的生产技术课堂提问目物生产2.芝麻的生产技术优质高产种植12十技术3.谷子的生产技术方案设计其他机动6合计108(四）实施建议1.教学时数安排建议本专业主要讲授该课程经济作物部分，教学时数108学时，综合实训60学时。2.教学建议(1)关注、领会国家有关经济作物生产的方针政策，对正确运用经济作物生产技术的理论知识，指导经济作物生产具有重要的意义，(2)本课程采用项目教学法，教学过程中，采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内动在力。加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(3)《农作物生产技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础，该课程应设置在《植物生长环境》等专业基础课程之后。55\n二、现代农艺技术专业主干课程标准(1)经济作物生产是一门以实践性为主的农事活动。因此必须做到理论联系实际，根据经济作物的生长季节，及时深入生产实际，参与生产实践。(2)在教学过程中，应用多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解经济作物生产技术的前沿科学与先进技术。(6)注重校际间、与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果、先进技术的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价、先进技术能快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要在基本理论的基础上突出技术性、实用性，注意吸收先进的农业科技成果及经济作物生产的新知识与新技术。文字上力求做到深入浅出、通俗易懂。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农作物生产技术》课程标准(农作物病虫害防治专门化方向"(一)课程的性质与任务《农作物生产技术》是现代农艺技术一门重要的专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业中职学生了解与掌握农作物生产技术的基础知识、基本理论、基本技能。本课程紧紧围绕中职教育的培养目标，满足岗位需求。根据国民经济发展和农业产业结构调整的需要，增加了与农业生产发展关系密切的新技术、新品种、新材料、新理念，体现了科学性、先进性、实用性。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解各种农作物的生育期、生育时期等概念，作物的一生和产量的形成。掌握作物各生育期的生育特点、主攻目标等农作物生产的基本知识。熟练掌握农艺工所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德"具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神"且具备以下职业能力。55\n二、现代农艺技术专业主干课程标准职业能力目标！(1)认识河南常见农作物的种类。(2)识别常用的品种及特点。(3)熟练掌握农作物播前整地、种子处理及良种选择技术。(4)掌握农作物各生育时期的施肥技术。(5)掌握农作物田间灌溉技术、病虫害防治技术。')具备田间估产技术。(1)能正确选择各种农作物的收获与贮藏技术。(2)具备认识新品种、利用新品种的能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业课，各校根据当地的实际需要进行适当的取舍和补充，在条件允许的情况下结合实际生产，边学边实习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。课程的重点是农作物播种技术和田间管理技术。在教学过程中，为满足社会需要，应使学生具备农作物生产的基本理论和较强的动手能力，培养学生分析、判断和解决问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物生产概论1.农作物的生产简介2.农作物的布局3.农作物的种植方式4.农作物的生产环节5.实训！种植制度的调查与设计课堂提问相关资料的搜集与整理655\n二、现代农艺技术专业主干课程标准续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目小麦生产技术1.认识小麦的生长发育2.小麦播前的准备与播种3.小麦前期的管理4.小麦中期的管理5.小麦后期的管理6.小麦的收获与贮藏7.实训！(1)小麦的形态观察(2)小麦的田间管理(3)小麦的田间测产课堂提问小麦优质高产种植方案设计8项目玉米生产技术1.认识玉米的生长发育2.玉米的播种3.玉米苗期的管理4.玉米穗期的管理5.玉米花粒期的管理6.玉米的收获与贮藏7.实训！(1)玉米的形态观察(2)玉米的田间管理(3)玉米的田间测产课堂提问玉米优质高产种植方案设计8项目四水稻生产技术1.认识水稻的生长发育2.水稻的育秧与移栽3.返青分蘖期的管理4.拔节孕穗期的管理5.抽穗结实期的管理6.水稻的收获与贮藏7.实训！(1)水稻的形态观察(2)水稻的田间管理(3)水稻的田间测产课堂提问水稻优质高产种植方案设计8项目五甘薯生产技术1.认识甘薯的生长发育2.甘薯的育苗3.甘薯大田的整地与栽插4.甘薯的田间管理课堂提问甘薯优质高产种植方案设计655\n续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项目五甘薯生产技术5.甘薯的收获与贮藏6.实训！(1)甘薯的形态观察(2)甘薯的田间管理(3)甘薯的田间测产课堂提问甘薯优质高产种植方案设计项目六棉花生产技术1.认识棉花的生长发育2.棉花的播种3.棉花的育苗移栽4.棉花苗期的管理5.棉花蕾期的管理6.棉花花铃期的管理7.棉花吐絮期的管理8.棉花的测产与采收9.实训！(1)棉花的形态观察(2)棉花的营养体育苗(3)棉花的田间管理(4)棉花的田间测产课堂提问棉花优质高产种植方案设计10项目七花生生产技术1.认识花生的生长发育2.花生的播种3.花生的田间管理4.花生的收获与贮藏5.实训！(1)花生的形态观察(2)花生的田间管理(3)花生的田间测产课堂提问花生优质高产种植方案设计6项目八大豆生产技术1.认识大豆的生长发育2.大豆的播种3.大豆的田间管理4.实训！(1)大豆的形态观察(2)大豆的田间管理(3)大豆的田间测产课堂提问大豆优质高产种植方案设计672\n续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项烟草生产技术1.认识烟草的生长发育2.烟草的育苗3.烟草的移栽4.烟草的大田管理课堂提问目九5.烟叶的采收与烘烤6.实训！(1)烟草的形态观察(2)烟草的田间管理(3)烟草的采收与分级烟草优质高产种植方案设计6项其他作1.马铃薯的生产技术课堂提问目物生产2.芝麻的生产技术优质高产种植6十技术3.谷子的生产技术方案设计其他机动2合计72(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)关注、领会国家有关农作物生产的方针政策，对正确运用农作物生产技术的理论知识，指导农作物生产具有重要的意义，(2)本课程采用项目教学法，教学过程中，采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。(3)《农作物生产技术》是一门综合性较强的技术，它是立足于一些基础课之上，以多学科知识为基础，该课程应设置在《植物生长环境》等专业基础课程之后。(4)农作物生产是一门以实践性为主的农事活动。因此必须做到理论联系实际，根据农作物的生长季节，及时深人生产实际，参与生产实践。(5)在教学过程中，应用多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解农作物生产技术的前沿科学与先进技术。(6)注重校际间、与农业科研单位间的合作交流，实现教学成果、先进技术的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价、先进技术能快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向72\n课程的设计思想。(1)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(2)教材要在基本理论的基础上突出技术性、实用性，注意吸收先进的农业科技成果及农作物生产的新知识与新技术。文字上力求做到深入浅出、通俗易懂。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农产品贮藏与加工》课程标准(农作物生产经营专门化方向"(一)课程的性质与任务《农产品贮藏与加工》是农作物生产经营专门化方向的一门主干专业课程。主要讲授主要粮食作物（水稻、小麦、玉米、大豆等)农产品贮藏加工的基本知识和基本技能。农产品贮藏与加工是直接为农业专门化生产服务的一门实践性很强的学科。本课程根据生产实际需要出发，讲授主要粮食作物农产品的贮藏技术及加工技术，同时不断充实新理论、新技术，在理论学习的基础上强化感性认识，为学生致富、创业打下一定的基础。(二）课程教学总体目标通过学习本课程，使学生掌握粮食作物贮藏、加工的相关基础知识。掌握各种常见加工产品的生产工艺、操作要点，具备贮藏、生产加工、检验等工作能力，能完成本专业相关岗位的工作任务，具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立质量意识和环保、安全、节能意识。在此基础上形成以下职业能力目标。职业能力目标！')能进行小麦的正确贮藏和加工。(2)能进行水稻的正确贮藏和加工。(3)能进行玉米的正确贮藏和加工。')能进行大豆的正确贮藏和加工。(1)能进行马铃薯的正确贮藏和加工。72\n(1)熟悉其他制品的加工方法。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明《农产品贮藏与加工》是为农作物生产经营专门化的学生所设置的课程。是一门综合性应用学科，所研究的内容涉及农作物生产技术、食品加工技术、病虫害防治等农业基础知识的基本理论及技术。主要研究农作物的安全贮藏、贮藏期间病虫害影响因素、主要农产品加工产品加工工艺及其品质影响因素，从而找出农产品安全的贮藏方法，农产品加工工艺方法，制定出安全高效的贮藏方法、优质高效的加工工艺措施。设置本课程的目的是通过该课程的学习，掌握农作物贮藏加工方法，重点培养学生对贮藏方法、加工方法的掌握，具有独立进行农产品贮藏和加工的能力，为进人生产实践做好准备。2.课程组织安排说明在教学活动中必须结合实际案例教学，以项目驱动结合理论知识讲解，掌握课程标准要求的教学内容。72\n3.课程教学内容项目类型学习领域工作任务（学习情景)活动设计项目学时项目农产品特点农产品理化特点参观学习实际操作2项目小麦产品贮藏加工1.小麦的贮藏及其主要危害防范措施2.面粉贮藏要点3.小麦主要加工成品的加工方法4.小麦主要加工成品的贮藏参观学习实际操作10项目玉米产品贮藏加工1.玉米的贮藏及其主要危害防范措施2.玉米粉贮藏要点3.玉米主要加工成品的加工方法4.玉米主要加工成品的贮藏参观学习实际操作10项目四水稍产品贮藏加工1.水稻贮藏及其主要危害防范措施2.大米贮藏要点3.水稻主要加工成品的加工方法4.水稻主要加工成品的贮藏参观学习实际操作10项目五大豆产品贮藏加工1.大豆贮藏及其主要危害防范措施2.豆腐的制作方法及保存3.腐竹的制作方法及保存4.豆制品糕点的制作方法及保存参观学习实际操作12项目六马铃薯产品贮藏加工1.马铃薯贮藏及其主要危害防范措施2.薯条类制品的制作方法及保存参观学习实际操作8项目七其他农作物产品贮藏加工1.甘薯贮藏及加工方法2.糖制品加工方法3.腌制品加工方法4.汁制品加工方法5.酒制品加工方法6.速冻制品加工方法参观学习实际操作16其他机动4合计72(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学方法应坚持以能力为本位，融知识、技能、态度为一体。贯穿以学生为主体，教师为主导的指导思想）教学内容以“够用、适用、实用”为原则。注重以学生学习为中心的教学资料的准备，包括教学目标、教学方法、问题研究、教学资料单、作业单、技能单、评估单、参考资料以及学生考核等。充分利用实物、72\n标本、胶片、图表、幻灯片、光盘等教具，选择教室、实验室、校内外实训基地开展教学活动，利用综合实习、顶岗实习，强化技能训练，培养学生自我学习、自我评价和自主创业等综合能力。开展现场教学，在教学过程中注重理论联系实际，在讲解实践性较强的内容时，组织学生到实验室或实训基地进行现场教学。在现场教学前，先布置一些思考题，让学生带着问题一边参观一边讨论，把课堂理论知识和实际有机结合起来。以课程组和紧密型合作企业共同开展的研究课题为载体，学生分小组设计实施完成研究课题为工作任务，全程参与真实工作，定期进行总结评比，并展示活动成果。根据本门课程实践性强的特点，要以应用为目的讲清基本概念、基本理论和基本方法，使知识易于理解、掌握和记忆。采用案例法联系生产实践，用讨论法引导学生思考，提出问题，并对其进行分析和解决，给学生留出一定的思维空间和活动时间，避免满堂灌。')教学实习内容和时间安排①参观农产品贮藏库'天）！a.贮藏库的基本情况；b.贮藏方式及原理;c.主要品种及贮藏技术要点）d.销售与盈利。②参观农产品加工厂'天）a.加工厂的基本概况；b.主要设备及原理;.主要品种及加工工艺）d.市场份额及前景。③进行当地典型农、果、菜加工工艺技能训练'天）：a.选择适宜当地加工的农产品原料）b.选择2〜3种农产品原料进行加工）c.典型加工产品的感官鉴定，通过参观农产品贮藏库，使学生对农产品贮藏库的类型、规模、效益、发展动态等产生感官印象）通过参观农产品加工厂，使学生对农产品加工工艺加深印象，知道食品营养卫生对加工产品质量的影响，激发学生自主创业的积极性）组织学生对典型农产品加工品进行综合实践技能训练，使学生掌握原料各类产品的加工工艺，启发学生进行系列农产品的开发。(五）考核与评价(1)改革传统的出卷考试作为对学习结果进行评价的手段，注重学生实践实训过程的评价"侧重学生的应用知识能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是项目驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个项目评价成绩之和。《农产品贮藏与加工》课程标准(经济作物生产经营专门化方向"(―)课程的性质与任务《农产品贮藏与加工》是经济作物生产经营专门化方向的一门主干专业课程。主要讲授主要经济作物（棉花、花生、油菜、芝麻、食用菌、烟草等）农72\n产品贮藏加工的基本知识和基本技能。农产品贮藏与加工是直接为农业专门化生产服务的一门实践性很强的学科。本课程根据生产实际需要出发，讲授主要经济作物农产品的贮藏技术及加工技术，同时不断充实新理论、新技术，在理论学习的基础上强化感性认识，为学生致富、创业打下一定的基础。(二）课程教学总体目标通过学习本课程，使学生理解农产品贮藏加工的基本理论，掌握主要农产品贮藏的操作技术要点及主要农产品加工的工艺要点，了解主要经济作物贮藏的基本方法及贮藏过程中病虫危害及预防措施）掌握主要经济作物贮藏的管理技术要点）掌握主要经济作物加工中食品的加工工艺的基本技能）能够灵活运用所学知识解决经济作物贮藏中出现的霉烂、异常温度伤害等问题）能够防止或减少农产品加工中出现的原料褐变、干制品霉变、糖制品返砂、罐制品胀罐、腌制品酸败等异常现象。能完成本专业相关岗位的工作任务，具有诚实、守信、善于沟通和合作的品质，树立质量意识和环保、安全、节能意识。在此基础上形成以下职业能力目标。职业能力目标！(1)能进行油料作物的正确贮藏和加工。(2)能进行食用菌的正确贮藏、干制和加工。(3)能进行棉花的正确贮藏和初加工。')烟草的烘烤技术。(5)熟悉其他制品的加工方法。')具有在特定环境下自主进行经济作物产品贮藏加工过程中面对问题的初步解决能力。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明《农产品贮藏与加工》是为经济作物生产经营专门化的学生所设置的课程。它是一门综合性应用学科，所研究的内容涉及经济作物生产技术、食品加工技术、病虫害防治等农业基础知识的基本理论及技术。主要研究经济作物的安全贮藏、贮藏期间病虫害影响因素、主要农产品加工产品加工工艺及其品质影响因素，从而找出农产品安全贮藏方法、农产品加工工艺方法，制定出安全高效的贮藏方法、优质高效的加工工艺措施。设置本课程的目的是通过该课程的学习，掌握经济作物贮藏加工方法，重点培养学生对贮藏方法、加工方法的掌握，具有独立进行农产品贮藏和加工的能力，为进人生产实践做好准备。2.课程组织安排说明在教学活动中必须结合实际案例教学，以项目驱动结合理论知识讲解，掌握课程标准要求的教学内容。72\n1.课程教学内容项目类型学习领域工作任务（学习情景）活动设计学时安排项目一经济作物产品特点1.油料作物理化特点2.其他经济作物理化特点课堂提问实际分析2项目二油料作物贮藏加工1.油料作物贮藏及其主要危害防范措施2.油料作物加工的基本原理3.油料作物加工原料的要求4.植物油加工技术5.植物油贮藏技术参观学习实际操作20项目三食用菌贮藏加工1.食用菌贮藏及其主要危害防范措施2.食用菌干制品加工3.食用菌深加工技术参观学习实际操作12项目四棉花贮藏加工1.棉花的贮藏2.棉花初加工技术3.棉籽的综合利用参观学习实际操作10续表项目类型学习领域工作任务（学习情景）活动设计学时安排项目五烟草贮藏加工1.烟草贮藏及其主要危害防范措施2.烟草烘烤技术参观学习实际操作10项目六其他经济作物产品贮藏加工1.糖制品加工方法2.腌制品加工方法3.汁制品加工方法4.酒制品加工方法5.速冻制品加工方法参观学习实际操作16其他机动2合计72(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学方法①应坚持以能力为本位，融知识、技能、态度为一体。贯穿以学生为主体，教师为主导的指导思想）教学内容以“够用、适用、实用”为原则。注重以学生学习为中心的教学资料的准备，包括教学目标、教学方法、问题研究、教学资料单、作业单、技能单、评估单、参考资料以及学生考核等。充分利用实72\n物、标本、胶片、图表、幻灯片、光盘等教具，选择教室、实验室、校内外实训基地开展教学活动，利用综合实习、顶岗实习，强化技能训练，培养学生自我学习、自我评价和自主创业等综合能力。②开展现场教学，在教学过程中注重理论联系实际，在讲解实践性较强的内容时，组织学生到实验室或实训基地进行现场教学。在现场教学前，先布置一些思考题，让学生带着问题一边参观一边讨论，把课堂理论知识和实际有机结合起来。以课程组和紧密型合作企业共同开展的研究课题为载体，学生分小组设计实施完成研究课题为工作任务，全程参与真实工作，定期进行总结评比，并展示活动成果。③根据本门课程实践性强的特点，要以应用为目的讲清基本概念、基本理论和基本方法，使知识易于理解、掌握和记忆。采用案例法联系生产实践，用讨论法引导学生思考，提出问题，并对其进行分析和解决，给学生留出一定的思维空间和活动时间，避免满堂灌。(2)教学实习内容和时间安排①参观农产品贮藏库'天)a.贮藏库的基本情况；b.贮藏方式及原理；.主要品种及贮藏技术要点）d.销售与盈利。②参观农产品加工厂'天)a.加工厂的基本概况；b.主要设备及原理；.主要品种及加工工艺）d.市场份额及前景。③进行当地典型农、果、菜加工工艺技能训练'天）：a.选择适宜当地加工的农产品原料）b.选择2〜3种农产品原料进行加工）c.典型加工产品的感官鉴定，通过参观农产品贮藏库，使学生对农产品贮藏库的类型、规模、效益、发展动态等产生感官印象）通过参观农产品加工厂，使学生对农产品加工工艺加深印象，知道食品营养卫生对加工产品质量的影响，激发学生自主创业的积极性）组织学生对典型农产品加工品进行综合实践技能训练，使学生掌握各类产品的加工工艺，启发学生进行系列农产品的开发。1.教材编写建议(1)建议依据本课程标准，以岗位职业能力和职业技能考证要求为指导，结合生产实际编写教材。教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)教材应选择本专业若干典型的工作任务，工作目标，适用的职业岗位，农产品加工的主要设备操作规程、生产工艺管理要点、质量检验标准、实训考核要点、思考题等，并结合职业标准组织教材内容。(3)教材应适合中等职业学校的学生，图文并茂，通俗易懂，提高学生的学习兴趣，加深学生对农产品贮藏加工技术的认识。教材表达必须以生产工艺水平为主线，做到精练、准确、科学。(4)教材内容应体现先进性、通用性、实用性。要将本专业新技术、新工艺、新设备及时纳入教材，使教材更贴近本专业的发展和实际需要。(5)教材中的活动设计的内容要具体，尽可能贴近实际工作的需要，并具有72\n可操作性，凡涉及工作岗位的实践活动，应以操作规程为基础，并将其纳人教材中。(五）考核与评价(1)改革传统的出卷考试作为对学习结果进行评价的手段，注重学生实践实训过程的评价，侧重学生的应用知识能力考核。采用项目评价的评价过程。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是项目驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个项目评价成绩之和。《农作物有害生物防治技术》课程标准(―)课程的性质与任务《农作物有害生物防治技术》是现代农艺技术一门重要的专业课。本课程针对中职教育培养目标、按职业岗位的要求设计教学内容"突出“理论知识够用"实践知识适用”的原则。旨在让现代农艺技术专业中职学生通过理论学习和实践"掌握农作物病、虫、草及鼠害防治的基本知识。注重反映最新的科学成果和先进技术"并兼顾教材的稳定性、先进性和适应性。适合中等职业教育人才的培养"真正体现中职教育特色。(二）课程教学总体目标通过本课程的学习"能理解作物有害生物的发生的原因"能识别作物常见的病、虫、草及鼠害"能掌握农作物主要有害生物的发生规律和防治方法。明确“预防为主"综合防治”的植保方针"并能运用所学知识创新实践"为作物生产作出贡献。培养学生爱岗敬业、诚实守信"树立安全、环保和服务意识"善于沟通和合作的品质"具有从事田间劳动的吃苦耐劳精神和踏实的工作作风"养成良好的职业素养和从事有害生物防治工作的责任感和事业心"在此基础上形成以下职业能力。职业能力目标！(1)能识别常见害虫的种类及习性。(2)能对害虫进行分目、分科"并能根据害虫发生的特点进行综合防治。')能根据病症病状来识别常见作物的病害，并能根据其发生的特点进行综合防治。(1)能掌握各种防治方法的优缺点。(2)能在生产中针对特定的有害生物制定安全、科学的综合防治措施。(3)能掌握主要作物常见病虫害的综合防治措施。(4)能对其他有害生物进行防治。(5)能独立进行工作并有较强的环保意识。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明72\n该课程属于专业课，内容包括农作物病害与防治，农作物害虫与防治，农作物田间杂草防治，农作物鼠害防治，实验实习及综合实训等。课程的重点是植物病虫害的防治，难点是各种植物病虫危害的识别和判断。建议结合多媒体教学，在条件允许的情况下结合实际环境，边学边练习，逐步采用教、学、做一体化的教学模式。在教学过程中，以满足社会需要为目标，使学生具备植物保护的基本理论和较强的结果分析、判断和解决问题的能力。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物害虫与防治1.小麦害虫2.水稻害虫3.禾谷杂粮害虫4.棉花害虫5.油料作物害虫6.薯类害虫7.地下害虫8.烟草害虫9.储粮害虫10.实训！农作物主要害虫的识别课堂提问标本识别田间调查42项目农作物病害与防治1.小麦病害2.水稻病害3.禾谷杂粮病害4.棉花病害5.油料作物病害6.薯类病害7.烟草病害8.实训！农作物主要病害的识别课堂提问标本识别田间调查36项目农作物化学除草技术1.麦田化学除草技术2.水稻田化学除草技术3.玉米田化学除草技术4.大豆田化学除草技术课堂提问标本识别田间调查1872\n续表项目类型教学内容及要求活动设计课内学时安排项目农作物化学除草技术5.棉花田化学除草技术6.花生田化学除草技术7.薯类作物田化学除草技术8.烟草田化学除草技术9.实训！农作物主要杂草的识别课堂提问标本识别田间调查项目四农作物鼠害防治技术1.鼠类的形态结构、分类2.鼠类的生物学特性3.鼠类的防治技术课堂提问标本识别田间调查8其他机动4合计108(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程总教学时数108学时，综合实训60学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。(2)《作物有害生物防治技术》不是一个独立于专业之外的课程，它是立足于一些基础课之上，该课程应设置在《植物保护基础》等课程之后。(3)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农作物病虫害防治的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头，加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。')在教学过程中，应用模型、标本、挂图、投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解作物病虫害防治的前沿科学与先进技术。(5)注重校际间、与农业科研院所间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”72\n原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(1)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于植物保护的发展现状，将前沿性的科技成果和实用技术及时编人教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。《农药使用与经营》课程标准(一)课程的性质与任务《农药使用与经营》是一门重要的现代农艺技术专业课。本课程旨在让现代农艺技术专业农作物病虫害防治方向的中职学生通过理论学习和实践，掌握农药的科学使用方法、农药市场的开发、销售与经营管理。本课程针对中职教育的培养目标及岗位要求以基础理论“必需”、“够用”、基本技术“会用”为原则，将当前农药使用新技术新成果反映出来。切实加强了学生实践技能的培养，适合中等职业教育人才的培养。(二）课程教学总体目标本课程任务是使学生了解农药的基础知识、农药毒性、农药田间试验的内容原则，农药经营的基本理论）掌握农药科学使用方法，农药中毒的救治方法，农药市场的开发与推广方法，农药销售的关键技术，农药销售渠道管理，农药销售中常见问题的分析及处理方法等基本技能）掌握该岗位所要求的核心技能。同时养成良好的职业道德，具有吃苦耐劳、实事求是、勇于创新、团结协作的精神"且具备以下职业能力。职业能力目标！(1)能科学地使用农药。(2)会进行一般的农药田间试验。(3)会进行农药中毒的一般救治。(4)能正确进行农药市场的开发与推广。(5)会进行农药的销售与管理。(6)能分析、处理农药销售中常见的问题。(7)具备销售渠道决策选择、促销策略选择能力。(8)具备使用和推广新产品、新技术的能力。72\n(1)具备良好的职业道德意识和环境保护意识。(三）课程教学内容及学时安排1.课程主要内容说明该课程属于专业课，本书共分两部分。第一部分主要介绍农药的基础知识、农药的毒性及中毒救治、农药的科学使用及田间试验方法等）第二部分主要介绍农药市场的开发与推广、农药销售员的知识储备、农药销售的关键技巧、农药销售渠道的建设与管理、农药销售中常见问题的分析与处理等。课程的重点是农药的科学使用方法，难点是农药的田间试验和农药的销售。2.课程组织安排说明在教学活动中尽量结合实际案例教学，以任务驱动结合理论知识讲解，掌握教学大纲的教学要求。3.课程教学内容序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1.农药的含义及分类农2.农药的毒性和药效药的项目农药的基础知识3.农药的剂型4.农药的使用方法课堂提问实际操作6使一5.农药浓度表示方法与稀释计算用6.实训!农药的使用72\n续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排1.农药的毒性2.农药进人人体的途径项目农药的毒性及中毒救治3.引起农药中毒的原因4.农药中毒的救治5.安全使用农药6.实训！农药的毒性试验课堂提问实际操作61.合理使用农药农2.植物药害的发生和预防药项农药的科学使田3.病、虫、草的抗药性及对策课堂提问的目4.农药对环境的污染及防治批阅实验8使三使用5.绿色食品的农药使用报告用6.实训！抗药性试验1.田间药效试验的内容2.田间药效试验的设计原则项农药的田间药效试验3.田间药效试验的取样与调查方法课堂提问目4.田间药效试验的结果计算批阅调查8四5.田间药效试验报告的撰写6.实训！农药的田间药效试验及调查报告1.农药市场现状项目2.市场开发与推广的重要性课堂提问批阅调查报告农药市场的3.市场开发与推广的流程O开发与推广4.农药市场开发的方法O5.实训！农农药市场调查药的项目农药销售员6/t4T|n口/t#欠1.农药销售员的职责2.农药销售员的素质课堂提问6经二的知识储食3.农药销售员的基本能力营1.访前准备项目2.与客户沟通的技巧课堂提问批阅调查报告农药销售的3.鉴定客户资格10关键技巧4.建立客户档案5.实训！客户档案建立72\n续表序号单元教学内容及要求活动设计课内学时安排项农药销售渠1.农药销售渠道的类型、特点课堂提问目道的建设与2.农药销售渠道的选择资料收集8农四管理3.农药销售渠道的管理与调整与整理药1.顾客异议的产生原因的项目五农药销售中常见的问题分析与处理2.顾客异议处理的原则、时机和步骤经3.处理顾客异议的基本方法课堂提问营4.对待顾客异议的策略和方法5.实训！客户异议的处理模拟实训其他机动4合计72(四）实施建议1.教学时数安排建议本课程教学时数72学时，综合实训30学时。2.教学建议(1)教学过程中，应加强学生理论联系实际的能力，加强实际操作能力的培养。采用项目教学，以工作任务引领教学，提高学生的学习兴趣，激发学生学习的内在动力。(2)《农药使用与经营》不是一个独立于专业之外的课程，它是立足于一些基础课之上，该课程应设置在《植物保护基础》等课程之后。(3)本课程采用项目教学法，在教学过程中教师展示、演示和学生分组操作并行，学生提问与教师解答、指导有机结合，让学生在“教”与“学”的过程中掌握农药使用与经营的基本知识，要紧密结合职业技能实操项目，创设条件，深入田间地头、农化市场加强学生实践操作训练，使学生掌握相关技能，提高学生的岗位适应能力。')在教学过程中，应用投影仪、多媒体等教学资源，帮助学生掌握基本知识、基本技能，了解前沿科学与先进技术。(5)注重校际间、与企业间的合作交流，实现教学成果的共享，使先进的、可行的、适用的教学方法、教学评价能在各学校间快速推广。3.教材编写建议(1)必须依据本课程标准编写教材，教材应充分体现任务引领、实践导向课程的设计思想。(2)应将本课程的工作任务分解成若干典型的教学活动，按工作任务的需要，结合培养职业技能组织教材内容。通过活动设计，根据理论“必需、够用”原则，结合学生的认知和动手操作能力，加强实践实操内容，强调教学活动的系统性和完整性。(3)教材要体现先进性、通用性、实用性。并立足于现状，将前沿性的科技成果和实用技术及时编入教材，并关注最新农业技术措施，使教材更贴近专72\n业的发展和实际需要。(五）考核与评价(1)改革传统的“一考定终身”的学习结果评价手段，注重学生平时表现和学习过程的评价，评价学生应用知识的能力，侧重学生的职业能力考核。(2)关注评价的多元性。结合学生的学习态度、工作作风，每个任务的完成情况综合评价学生的成绩。因为采用的是任务驱动型教学模式，所以以学习过程评价为主，最后的成绩主要是各个任务评价成绩之和。72三、现代农艺技术专业设置标准三！现代农艺技术专业设置标准现代农艺技术专业设置必须符合中华人民共和国教育部颁布的《中等职业学校专业设置管理办法》(试行2010)的有关规定。(―)师资队伍(1)专业教师应具备中等职业学校及以上的教师任职资格，应具有较强的专业实践能力。专业教师数与学生数之比应大于1:20，专职教师中具有中级专业技术职务人数不低于4!%，高级专业技术职务人数不低于15%。(2)根据专业教学需要，建立相对稳定的行业、企业兼职教师资源库。聘请有实践经验的兼职教师应占专业教师总数的20%左右。专业技能课程主要由兼职教师承担，兼职教师承担的课时数应达到专业技能课时总量的50%以上。兼职教师应具有本科以上文化程度和中级以上职称，并从事与本专业相关的实践工作5年以上。(3)每年至少有一定数量的专业教师进行相应的专业实践，“双师”型教师数应占专业教师总人数的60%以上。(二）教学文件(1)有所在地省市及以上政府教育行政部门或相关部门认可的指导性教学文件，学校有符合专业培养目标的完整的实施性教学计划和相关教学文件。(2)建立有由行业、企业、教科研机构和教育行政部门等组成的中等职业学校专业建设指导组织或机构，有完善的运行办法和管理制度。(3)有完善的专业教学管理制度。(三）教学管理(1)管理机构设置。建立专业建设指导组织和专业教学管理机构。专业建设指导组织由行业、企业、教科研机构和教育行政部门等组成，主要职责是评议专业定位、专业内涵和教学内容等，指导专业建设）专业教学管理机构负责教学实施，根据专业建设的特点和教学管理的需要，可按以下方式构建！专业负责人—专业基础教研组长、专业教研组长—任课教师、实训指导教师。其中，实践性教学纳入相应的教研组管理。(2)专业负责人应具有高级专业技术职务职称，有较高的教学研究能力、77\n三、现代农艺技术专业设置标准专业实践能力和组织管理能力。(3)教研组长应具有中级专业技术职务以上职称，实训指导教师应有3年以上的企业技术工作经历或有“双师”证书。(四）教学条件(1)本专业应配备植物生长环境实训室、生物技术实训室、植物保护实训室、农机与农业设施实训场等通用实训场所，同时应配备能用于专门化课程实验实训的作物生理和栽培实训室、农产品加工贮藏实训室，1个实习实训农场，能够满足课堂实验和教学实习需要。(2)具有与专业设置相匹配、满足教学要求的实验、实习设施和仪器设备。专业生人均仪器设备价值不低于25QQ元。专业课主要实验设备种类齐全。主要仪器类型！实训室名称仪器名称超低温冷冻储存箱棉纤维强力仪棉纤维气流仪光电自动数粒仪农产品加工真空数粒仪贮藏实训室谷物硬度计高速冷冻离心机台式离心机种子低温低湿储藏柜电泳仪多功能微型耕作机栽培实训室光照发芽箱光照培养箱农药残毒测定仪植物保护实训室照相型体视显微镜显微摄像装置77\n三、现代农艺技术专业设置标准续表实训室名称仪器名称生物技术实训室紫外可见分光光度计PCR仪酶标仪凝胶成像与分析系统植物生长环境实训室生物显微镜全自动切片机(1)专业课的实验开出率应达到课程设置和教学基本要求规定实验数的90*以上，其中实验自开率应不低于60%。(2)具有专业教学所需的挂图、教具、视听教材、教学录像片、多媒体课件等，与本专业直接相关的书籍和期刊总数不低于30册/每位学生。(3)具备能够应用现代教育技术手段，实施现代远程职业教育及学校管理信息化所需的软、硬件设施、设备。其中，计算机拥有数量不少于每百生15台。有与专业相适应的校内实训基地和相对稳定的校外实习就业基地，能够满足学生实习、实训及就业的需求，能满足结合专业教学开展技术开发、推广和社会服务的需要。--------欢迎下载资料，下面是附带送个人简历资料用不了的话可以自己编辑删除，谢谢！77\n三、现代农艺技术专业设置标准XXX个人简历个人资料姓名：xxxx婚姻状况：未婚照片出生：1987-06-24政治面貌:团员性别：男民族：汉学位：本科移动电话：专业：英语电子邮件：地址：教育背景2006.9-2010.6吉林工程技术师范学院-----外国语言文学系主修课程本科阶段主修大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，日语，中外名胜。特长及兴趣爱好除了有专业的英语方面知识外，我在校生活部工作一年,在系宣传部和秘书处各工作一年。为全面发展，大三上学期，我加入系文学社，参于了我系《心韵》杂志的创刊和编辑工作。在这些活动中锻炼了我的领导和团队协作能力，学会了更好的与人相处，这些在我以后的工作中一定会有很大的帮助。计算机能力能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。获国家计算机二级等级资格证书。外语水平通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译。奖励情况：77\n三、现代农艺技术专业设置标准2007-2008优秀学生会干部2008／07师生合唱比赛一等奖普通话水平测试等级证书英语专业四级证书自我评价XXX个人简历个人资料姓名：婚姻状况：未婚出生：政治面貌：团员性别：民族：汉学位：移动电话：专业：电子邮件：地址：教育背景2006.9-2010.6吉林工程技术师范学院-----外国语言文学系主修课程大学英语精读，大学英语泛读，英语口语，英语听力，英语写作，英语口译，翻译学，词汇学，语法学，英美概况，英国文学，美国文学，语言学，日语，中外名胜。能力及特长这要写你明你有什么样的能力及经验，最重要就是告诉用人单位，你会做什么？计算机能力能熟悉使用Office工具以及Photoshop、Flash等软件。获国家计算机二级等级资格证书。外语水平通过英语专业四级考试，能熟练进行听说读写译。奖励情况77\n三、现代农艺技术专业设置标准2007-2008优秀学生会干部2008／07师生合唱比赛一等奖普通话水平测试等级证书英语专业四级证书实习经验（或实践经验或兼职经验）这里写上你的实习经验或实践经验或兼职经验等信息吧，标题自己起一个贴切的。自我评价本人性格开朗、稳重、有活力，待人热情、真诚。工作认真负责，积极主动，能吃苦耐劳。有较强的组织能力、实际动手能力和团体协作精神，能迅速的适应各种环境，并融入其中。我不是最优秀的，但我是最用功的；我不是太显眼，但我很踏实；希望我的努力可以让您满意。这里不要照抄哦，不会写自我评价的朋友，你可以访问http这里有很多自我评价范文可以参考。（按住键盘的CTRL键，再用鼠标点链接就可以直接打开网站，不用复制到浏览器的。）本人性格热情开朗、待人真诚，善于沟通，应变能力较强。懂得珍惜拥有的一切。77