旅游经济学案例 2页

旅游经济学案例一、如家酒店：二星的价格，五星的床据如家客户数据库统计，入住如家80%的客户属于商务人群，其中IT、通讯领域的白领占到了25%。这一群体中有80%的人年龄在20岁至40岁之间，他们消费都很理性，而且多半是商务旅行，因此不追求奢华和享受，但要安全、卫生和舒适。应该说，在商务住宿市场这是一个容易被忽视的群体：他们虽然不是消费潮流的引领者，但他们却是消费结构的中流砥柱。二、影响需求价格弹性的因素1商品的必需程度2商品的可替代性3在总支出中的比重4商品类别的大小5时间的长短6商品用途的广泛性三、粉红色航线英国企业家亚当·查尔斯创立了世界上第一条“粉红色航线”，该航线致力于为女性提供一流的时尚服务。乘客可通过航空公司票务网站购买“粉红色航线”机票。该航线的乘客在候机厅内可以品尝粉红色香槟，并享受美甲服务。在豪华的空中之旅期间，不但可享用精美的食品，同时将享受绝对的女性化特色服务。在各个目的地停留时，将提供一些特需配套服务，好让乘客疯狂购物一番。四、案例二如家快捷的商业模式如家并不是中国经济型酒店的第一人，但却是第一个用连锁复制的商业模式打造的经济型酒店品牌。如家构建的连锁意味着规模经济，意味着快速扩张带来的市场份额，意味着标准>标准化的统一：统一的品牌、质量、服务模式、客源销售网络和管理系统。五、大学生旅游市场大学生旅游市场往往被业界看作低消费、低利润的代名词。但调查发现，大学生旅游市场潜力巨大，只是目的地和旅游企业对这个市场的认识和了解还不够，导致缺乏满足大学生需求的旅游产品。六、麦当劳与肯德基的差异化竞争策略曾经的一段时间里，麦当劳和肯德基的竞争直接表现在圆筒冰激凌、辣鸡翅、辣鸡腿汉堡、饮料等同类产品的短兵相接上。但到目前为止，尽管在个别产品上他们之间仍存在正面交锋，但两者的战略差异已经越来越明显。肯德基和麦当劳为何总是爱扎堆？现实生活中，我们不难发现，不论是在喧闹繁华的商业区还是在人们来往频繁的住宅区，麦当劳与肯德基两个冤家对头总是形影不离，有麦当劳的地方就有肯德基，有肯德基的地方也少不了麦当劳，双方就如同一对热恋中的情侣。作为全球最大的两家连锁快餐店，为什么它们非要把分店开到一起，非要挤在一处竞争客源，而不是挑选别的地方分散竞争呢？不单麦当劳、肯德基是这种情况，其他如国美、苏宁、大中等大型家电连锁企业，也喜欢聚合选址、扎堆经营。还有美食一条街、酒吧一条街、建材一条街等经营模式。市场一些特殊的例外价格七、案例一8分钱的机票，航空公司亏不亏？一个聪明的中国留学生小朱在欧洲旅行时，准备从巴黎乘飞机飞回伦敦。如果按正常航班来买票，票价是181英镑，这对不太富裕的小朱来说显然有点贵了，于是他仔细搜寻报纸信息，希望能买到最便宜的机票。结果他做到了。你猜最后机票价是多少？6.3英镑！但这还不算小朱买到的最便宜的机票呢。有一次他从比利时飞回伦敦，竟然只花了0.01欧元，合人民币8分钱！小朱后来把这种现象写进自己的畅销书《3000美金环游世界》里。案例二为什么很多酒吧喝水要钱，却捉供免费花生米？有些酒吧一杯清水卖四块钱，但免费的成花生却可随意索要。花生的生产成本肯定比水高，那这到底是怎么一回事呢？\n八、案例分析：休布雷公司巧定酒价休布雷公司在美国伏特加酒的市场中，属营销出色的公司，其生产的史密诺酒，在伏特加的市场中占有率达23%。曾经有另外一家公司推出一种新型伏特加酒，质量不比史密诺酒差，每瓶价格却比他低1美元。按惯例，该公司有三条对策：1、降低1美元，以保持市场占有率；2、维持原价，通过增加广告费用和推销支出，与竞争对手竞争。3、维持原价，听任其市场占有率降低。九、兰州拉面限价与政府干预这种由政府直接干预充分竞争行业价格的做法是否合适，干预的效果会怎样，都是值得探讨的问题。免费模式可否复制，免费模式是如何运作的：在西湖免费模式中，最核心的内容即是通过“西湖”的品牌效应，带动茶楼、餐饮、保健、养生等行业，形成“大旅游”格局，实现从观光旅游向休闲旅游的转型。十、“零团费”运行模式在“零团费”运行模式下，客源地组团社不付给目的地地接社任何资金，只输送客源。在这种模式中，游客的基本旅游消费，以及地接社的折旧费、利润、税金、导游服务费等都来自于导游所交的“高人头费”和旅游服务供应商的“签单”；地接社的运营费用以购物和自费活动佣金为主，导游人头费为辅；地接社和导游的“回扣”项目多。“负团费”运行模式在“负团费”运行模式下，目的地地接社不仅不向组团社收取任何接待费用，反而向组团社“买团”。地接社的运营费用以导游人头费为主，购物和自费活动佣金为辅；游客必须花费一定数额的指定消费项目费用。风味餐馆、偏僻宾馆、观光缆车、上岛游船、出租车司机、低劣景点、购物商店、特种演艺厅等自费场所的旅游服务供应商为了保证客源，只得将大部分营业收入都“返还”给地接社和导游，陷入了低价经营循环中，而游客则陷入高价陷阱。如海南的地接社导游在带团前要先交6000元的押金给旅行社，地方导游真正成了“鱼鹰”、“刀手”，陷入了高压力带团的境地，服务意识全无，整个人的心灵和行为都被扭曲。十一、案例一：麦当劳建立儿童区的收益一个问题：到麦当劳吃饭的时候有没有想过，那么热闹生意那么好的地方还要留出一大块地方给儿童玩的地方，而且还免费？十二、案例二：纽约南山购物中心营销案例南山购物中心座落于纽约波福凯普斯的商业区，该购物中心驻有西尔斯（Sears）、亨斯（Hess’s） 和科玛特（Kmart）等90家商店。南山购物中心吸引了各种各样的消费群体，但年龄较大的购买者（45岁以上）所带来的销售额几乎占全部销售额的一半。因此，这个购物中心定位于吸引中年美国人前来购物。后来，在南山附加又开设了一家大型、高档购物中心，该中心有167家商店进驻。这个富有竞争力的购物中心对青年购物者（45岁以下）有着巨大的吸引力。同时，它还吸引了大量收入超过5万美元的购物者。新购物中心的开设使南山失去了一部分年轻顾客（20岁至45岁），这一重要顾客群的流失对客流量和销售产生了十分消极的影响。