中国经济型酒店室内设计现存问题和对策探究 8页

中国经济型酒店室内设计现存问题和对策探究摘要：目前，中国经济型酒店在室内设计方面现存着诸多亟待解决的问题：室内设计及装修投资偏低导致设计风格雷同、施工工艺粗糙现象突出；由旧房改造带来室内空间制约以及安全隐患与低价优势并存；品牌差异化模糊现象在室内设计中体现突出；室内配套设计不当等。针对现存问题进行对策研究，将有助于促进中国经济型酒店室内设计曰趋完善，有助于推进中国经济型酒店长效健康发关键词：经济型酒店室内设计设计对策检索：www.artdesign.org.cn经济型酒店属于有限服务酒店，英文称作EconomyorBudgethotel,是相对于传统的全面服务酒店而存在的一种酒店业态。服务模式多为B&B,即住宿加早餐的模式，减缩或取消了诸如购物、娱乐等功能，由此保证投入的运营成本降为最低，具有清洁、舒适、实惠、方便、安全等特点，客户群主要集中在中小企业商务人士、休闲及自助游客等群体，多采用连锁经营、特许加盟的形式拓展市场、巩固品牌。近年来中国经济持续稳速增长，旅游业方兴未艾，国民消费观念日趋理性，酒店业发展尚不均衡等诸多原因为经济型酒店在中国的出现和迅猛发展提供了必要条件。n目前，品牌连锁经济型酒店，深受消费者青睐，在国内酒店市场所占比例越来越大，其中以如家、汉庭、锦江之星、7天等最具代表性（表1）。据《2009年中国经济型饭店调查报告》统计，经济型酒店在中国已经超过4⑻0家，但仍不及全国所有星级酒店总数的三分之一。综合分析相关数据可以推断，经济型酒店相对于传统酒店有着很明显的市场优势，其发展潜力巨大，在未来10年中国经济型酒店将达到10000家以上，届时将占据所有类型酒店市场的七成左右，必将成为中国酒店业市场的主力军。一、中国经济型酒店室内设计现状及存在问题（一）由于发展态势迅猛，市场竞争激烈，经济型酒店普遍注意通过标准化设计树立统一形象，以给受众留下深刻印象，同时，这种格式化的设计方式也因其便于无限复制而有助于将室内设计、装饰装修的投资降至最低。降低成本一方面可以惠及受众，另一方面肯定是投资与经营方受益，这是经济型酒店市场潜力较大、发展前景良好的主要原因之一。但是，一味降低有关设计的投资也容易导致室内设计水平良莠不齐，事实也正是这样，在经济型酒店的室内设计中经常见到抄袭、模仿、雷同现象，室内装饰装修过程中也常见偷工减料、以次充好的现象，这对于经济型酒店的长远发展十分不利。（二）经济型酒店基于经营趋利、迎合受众等需要，选n址多为交通便利、社区建设成熟，拥有便利的配套服务，可以弥补经济型酒店的有限服务，位于市中心繁华地带等所在，由长期租赁房或旧房改造而成。目前，经济型酒店改造对象主要为老厂房、旧教学楼、旧住宅、旧办公楼、旧星级酒店等：如家酒店上海斜土路店就是旧居民楼改造而成；锦江之星上海徐家汇龙山新村体育场店的前身则是一家技校的工厂。各种旧房往往拥有诸多不太适合酒店建设标准的内部空间，酒店室内空间的设计由此受限，难以确保系统化、整体化、专业化、特色化，故而制约颇多，隐患与优势并存。（三）经济型酒店品牌繁杂，除国际连锁品牌（速8、宜必思等）、国内知名连锁品牌（汉庭、如家等）之外，还有数量众多的地区品牌，但整体来看品牌差异模糊现象明显，常导致城市或地域特点缺失，容易给人以走遍大江南北却千店一面的感觉，熟悉中总觉得缺少一点新鲜感，“差异创造价值”更无从谈起。（四）室内设计表面化严重，空间弹性不足，观者缺少视线回旋余地。比如，通常所说的商务大床房，听起来气魄宏大，实际上床侧边离外墙窗户处多不足500mm,受众往往一打开客房门立刻就会看到客房床，真正是一览无余。这一方面是因为经济型酒店的原建筑空间相对促狭，加之室内设计时又需兼顾投入产出比的要求，设计师往往须在空间利用方面锱铢必较，另一方面则是因为对于室内设计中的各种艺n术或技术环节重视不够导致而成。以室内照明为例，大部分经济型酒店的客房只保证满足基本的照度要求，灯具也尽量选择简单且低廉的款型，很少考虑辅助照明、装饰照明、绿色照明以及灯具的造型与材质和空间的关系等问题。（五）家具、灯具、陈设等后期配套设施因陋就简，多以仅满足基本需求为主，明显缺乏整体设计和全面考量。家具的舒适性和安全性因此大打折扣，室内照明所具备的使用功能和艺术功能得不到高质量发挥，部分经济型酒店的室内陈设品粗制滥造，品位低劣，多数情况下起到了相反的作用。二、经济型酒店室内设计对策（一）强化设计的重要性。优秀的设计不仅不会徒增经济型酒店的运行成本，反而有利于控制成本和提高其性价比，有利于明确酒店的规模和功能需求，有利于为酒店设计提供符合市场定位的空间模式，有利于推动品牌建设，增强酒店竞争力。锦江之星的设计师叶铮为此做了不懈的探索和努力，并取得了不俗的成效，由他设计的锦江之星上海世博店获得了年度室内设计大奖，这对于低成本为主导的经济型酒店的室内设计来说难能可贵。叶铮将其针对锦江之星的设计心得编辑成书__《室内设计纲要__概念思考与过程表述》，并积极推广，是有建设意义的举措。锦江之星的经验值得其他经济型酒店借鉴。（二）区位和交通优势是经济型酒店选择老旧建筑进行n改造的原因之一。室内设计难度由此增加，在设计的过程中有必要坚持几个原则：1.经济性原则2.地域性原则3.以人为本原则4.可持续发展原则在结合旧建筑进行室内设计的过程中还要提倡结合实际需求，兼顾环保、历史意义的延续、适宜技术的运用等方由上海如恩设计研究室设计的位于上海南外滩的精品酒店水舍，虽不属经济型酒店，但是其设计理念和设计手法却非常值得经济型酒店借鉴。水舍在设计时按需保留原老旧建筑的部分界面及其深具沧桑感的建筑材料，结合精心设计的新造型和新材料，将历史与现在巧妙结合，让顾客在新与旧的融合中体验一种时空穿梭的时代感，成本不高却趣味横生三）在品牌整体规划的制约之下，强化地域特色、民族特色、满足多样性需求，即为受众营造宾至如归之感，又能让受众在满怀期待的走进不同城市、不同地区的品牌连锁店时，发现不同，感受惊喜，体验被尊重。这一点，快餐行业的KFC可以为经济型酒店带来启示：位于北方城市西安和位于南方城市海口的KFC在VIS系统等方面有着强烈的一致性，但同时，在室内设计的空间组合、交通流n线组织、装饰材料选用、家具与陈设品配套等方面又均细心地做了地域性处理，深灰色的内墙砖与近乎棕色的木作索色造型相得益彰，巧妙地呼应着西安市厚重的文化与历史，鲜艳的海滨风光装饰画与遍布空洞的淡灰色火山岩共同烘托休闲度假岛的轻松与愜意。强化地域特色、民族特色可以通过多种方式实现：1.更新观念，丰富内涵。在酒店空间设计中大胆进行文化性介入。主题性、叙事性、象征性、历史文脉切入等都是文化性介入的常见方式，巧妙利用可以有效提升酒店空间的内涵，凸显地域与民族特色。2.就地取材，因地制宜。在室内设计中尽量多采用当地装饰材料，既可以降低运费，实现低碳环保，又可以给异地来的消费者以新鲜感。3.重视设计，主次有序。在日趋大同的当今社会不要企俱到地展示地域特色、民族特色，通过设计凝练最为核心的部分并加以发扬广大，往往事半功倍。（四）小空间同样可以展现大设计。众所周知，日本有众多优秀的设计师擅长在狭小空间中施展大作为，良好的空间感、出人意料的大储藏空间、清晰鲜明的民族气息、简约精致的设计语言、大道至简的材料选用、精益求精的施工工艺常常令人叹为观止。经济型酒店的室内设计有必要向日本的优秀设计师学习。汉庭酒店在标准客房的卫生间设计中也n有可圈可点之处，一门两用的做法就与日本设计师的节约空间设计思路有异曲同工之妙__卫生间和淋浴间公用一个磨砂玻璃门，既符合房客的生活常规，又节约物料，减少工序，节省空间，可谓一举多得。（五）经济型酒店的内部装修多不复杂，相比之下，家具及其他陈设品的设计与选配便显得愈发重要。家具及其他陈设品可以加强空间涵义，创造及烘托环境气氛，强化室内环境风格，柔化空间，调节环境色彩，反映民族与地域特征，是室内环境的重要组成部分。经济型酒店室内空间的家具与陈设品的选择可以少但一定要精，价格可以便宜，但是一定要与空间格调保持一致。以汉庭为例，与其选择绘画技巧生涩粗劣、装辕俗不可耐的仿制油画，不如考虑在恰当位置以适当形式展示房客旅途中的摄影佳作，室内设计即刻便与受众产生互动，增强空间艺术品位的同时，加强了受众对于酒店的认同感和忠诚度，留住了回头客。结语由于经济型酒店的低成本要求和其初期扩张阶段所面临的诸多限制，具有利用城市现有各类旧建筑进行改造设计和建设的特点，其室内设计必然会存在这样或那样的问题。直面问题，本着打破专业壁垒、积极创新、精耕细作、准确定位的创作原则，完全可以打造出高品位低消费，功能优化空间舒适，能够反映时尚信息，与时代发展同步的专业化、n市场化、多样化、国际化的经济型酒店。参考文献1赵静：《浅谈经济型酒店设计》，48〜49页，《山西建筑》，2008(ll)o2夏华丽：《我国经济型酒店的创新发展》，227〜231页，《经济论丛》，2009(8)。3卢峰、龙健：《国内基于旧建筑改造的经济型酒店设计》，12〜14页，《城市建筑》，2010(5)。4中国建筑装饰装修：《新与旧的结合》，132〜139页，《中国建筑装饰装修》，2011(2)。5庄荣、吴叶红：《家具与陈设》，118〜123页，北京，中国建筑工业出版社，1996。