室内设计下女性餐饮空间设计研究 3页

学无止境室内设计下女性餐饮空间设计研究一、女性对餐饮空间的基本需求女性对餐饮空间的要求因性别差异有所不同，表现为五点：1.安全性由于性别差异，女性对空间的需求与男性有很大区别，这一点可以从男性和女性的身态语言中表现出来，女人常用自己的身态语言表达自己的观点，她们常常会缩小自己的步伐，走路比男人慢；她们也经常惯性地将自己的身体缩起来，以便占的空间比男人少。因此，女性对餐饮空间的需求要有空间的心理安全性，在这样的环境中就餐她们才会全身心地放松，就像在自己家里用餐一样。2.私密性由于性别差异，女性对空间的私密性要求也比男性高，即使在专属的女性空间中，设计师也一定要非常注重空间的私密性。如，在一个女子SPA会所里，一定要有为女性设计的更衣室，以便保护女性的隐私。此外，洗手间入口的设计也应考虑其私密性，不允许在过道处可以看到卫生间里面。而透明玻璃护栏或玻璃楼梯的设计，也应考虑到女性穿短裙时的不便。因此，在女性餐饮空间中的一些需要采用玻璃材料的地方要使用磨砂玻璃，以保护女性的隐私。3.舒适度女性较男性来讲，性格更加敏感、细腻。因此，女性对就餐环境的舒适度有更高要求。在整个空间设计中既要考虑到基本的通风、采光、隔音等问题，还要有合适的视觉距离，要设计出符合女性人体工程学的家具，特别是与女性身体亲密接触的家具，如座椅、餐桌、沙发等。除了要考虑到家具的尺度以外，还要注重家具面料、材质的舒适感。4.便利性由于男女生理上的差异，女性对空间的便利性要求比男性高。如餐饮空间的人流路线是否方便，卫生间数量是否足够，空间是否够大，是否考虑到女性使用时的便利，是否为女性设计了放包和寄存行李的地方，是否为女性整理妆容时设计一个小的私密性空间。因此，设计师在设计时应考虑到女性对便利性的需求。3n学无止境5.功能性由于男女需求不同，女性餐饮空间还应考虑到其功能分区是否合理，我认为女性专属的餐饮空间应该设有总台、咖啡休息区、大餐厅、阅读花园、茶室、彩妆及美容美甲专区、孕妇休息区、各种特色主题包厢等。此外，针对不同的女性消费群体，还应考虑到无障碍设计，以方便残障人士。二、女性餐饮空间中色彩和灯光照明的人性化设计心理学家认为女性的思维是直观、形象、富有情感的，3n学无止境具有较强的联想性。女性群体更注重就餐环境的情调和意境，她们往往会通过感觉器官的直接感受形成对整体就餐环境的偏好。因此，在女性餐饮空间中，色彩和灯光照明的运用是很关键的，如包厢里的窗帘、餐桌及座椅上布艺花色的选择，地砖及墙纸的色彩搭配。再如，射灯、筒灯、灯带等不同灯光照明的运用，灯光冷暖色调的选择，都对一个餐饮空间有关键性的影响。不同色彩及灯光的搭配会营造出不同的就餐氛围。而女性恰恰最注重这一点，她们常常会因为这一“情调”的感染不惜高价享受。所以与男性不同，女性更注重消费过程的空间体验。某个咖啡厅的一盏灯，某个餐厅的一把座椅，某个女性SPA会馆里舒缓的音乐，甚至一个杯子的形状和颜色等都能给女性留下深刻印象。为了更好体现色彩和灯光的重要性，我调查了国内一些女性空间的案例，如上海代官山餐厅，其空间设计运用了大量的珠帘、花卉和紫色来表达女性餐厅的设计主题，体现了女性的性别特征。在调查中还发现，女性空间大多使用粉红色、玫瑰色、紫色来体现女性柔美、妖娆的特征。再如，新加坡的Naumi酒店的女性客房，采用弱对比的色彩，加之花卉的搭配，营造出了一个柔美的女性空间。当然，还有一些女性空间在色彩运用上有许多不足，如有些美容院大量运用粉红色和色彩饱和度极高的大红、大紫色来表现女性的特征，完全没有考虑到色彩的舒适度问题。由于女性有着细腻、敏感的特质，因此，在女性餐饮空间设计中，照明设计主要使用柔和的灯光，运用间接照明手段，而不应该有刺眼的灯光，特别是咖啡厅、美容院。如在美容院，许多女性是抱着美容兼休息的目的来的，太过刺眼的灯光会使女性得不到良好的休息。反之，柔和的灯光更有助于营造出安静、柔美的空间效果，在这样的环境中是可以让人久留的。最后，在女性餐饮空间中，材料的运用也是关键。女性特别注重细节，如她们会注重窗帘的面料、座椅的材质等，这些都是与女性身体密切接触的地方，会直接影响到消费者的心理情绪，所以应选用舒适、柔软的材料，以满足女性的心理需求。通过对女性餐饮空间的研究以及对女性特点的分析，可以更加清楚女性群体的需求是什么。女性餐饮空间设计应从女性角度出发，注重设计感性化和精致型空间，具体包括自然式的空间布局，充足的休息设施和适合逗留的小空间等；注重女性餐饮环境的私密性、安全性，本着人性化设计的原则，营造出一个更加舒适、柔和、浪漫的属于女性朋友们自己的小天地。本文3