燕京啤酒厂废水处理实习报告 4页

第二章燕京啤酒厂废水处理1．工程概况北京燕京啤酒集团公司位于北京市顺义区双河路9号，是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，1997年完成股份制改造，募集设立北京燕京啤酒股份有限公司。总资产63亿元，员工18000人，占地233万平方米、年产销能力超过200万吨的全国大型啤酒企业集团。目前，燕京啤酒集团是国务院重点支持的520家大型企业之一。2.工艺流程：3.主要构筑物及设备特点·设计规模日处理水量15000m3·设计水质    原水水质CODcr=1800mg/LBODs=1000mg/LSS=460mg/L    处理后水质达到北京市一级排放标准，即：    CODcr≤60mg/LBODs≤20mg/LSS≤50mg/L·设计各处理单元处理效果预测如下：预处理工艺（调节水解酸化工艺）:    CODcr1800→1260mg/L去除率30%    BODs1000→850mg/L去除率15%    SS460→276mg/L去除率40%SBR工艺：    CODcr1260→94mg/L去除率92.5%    BODs850→26mg/L去除率97%    SS276→55mg/L去除率80%微絮凝过滤工艺:    CODcr94→56mg/L去除率40%    BODs26→18mg/L去除率30%    SS55→28mg/L去除率50%·各项技术经济指标：n    总投资2400万元(注：与要求一级排放标准有关）    吨水投资指标1600元/m3水（注：与要求一级排放标准有关）    占地面积0.7m2/m3    耗电指标0.86度/m3水    药剂耗量指标0.056kg/m3水    吨水处理运行成本0.71元/m3水（不含折旧费）    吨水处理总成本0.91元/m3水（含折旧费）    每瓶啤酒成本增加费用0.004元人民币4.工程运行情况及所采用工艺的优缺点若仅采用好氧法处理，存在能耗高、费用大等问题，若结合先进的厌氧处理技术，将提高效率，降低处理费。本套工艺就是先采用目前较为先进的IC厌氧处理技术，但是光用厌氧处理，出水不达标，且水中溶解氧较低，不能直接排放，所以用SBR进一步处理，然后排放，处理效果好。产生的污泥经过进一步的脱水浓缩然后外运出厂外。产生的沼气回用，用作本厂中的锅炉燃料。5.实习体会1980年以来，中国啤酒工业上水平，上规模，得到了迅猛发展。随之而来的啤酒工业污染治理，由于政府和企业的重视，日臻完善。啤酒工业废水一般泛指制麦厂工业废水和啤酒厂工业废水。如果制麦厂与啤酒厂分建时，各自产生水质不同的工业废水；合建时，排出的废水水质与分建时又差异很大。由于生产原料、生产工艺、生产设备及生产管理水平的不同，排水水量水质差异也很大。作为污水处理工程设计首要注意的就是区别对待，对号入座，不可生搬硬套，否则将造成运行和达标困难，甚至资金和资源的浪费。　　制麦厂工业废水主要源于麦芽制造过程的大麦浸渍，人工发芽工艺。浸麦过程中排水污染物包括清洗掉的轻质杂物如瘪大麦、麦芒、麦皮及粉尘等；谷皮浸出物如单宁物质、矿物质、蛋白质、苦味质等；发芽时排水中含有低分子糖类、半纤维素、蛋白质等。麦芽厂生产废水水质如下：CODCr800～1800mg/l；BOD5450～1000mg/l；SS150～400mg/l；pH值5.0～6.0；水温15℃～20℃，属于可生化性较好的工业废水。　　啤酒厂工业废水主要产生于糖化工艺，发酵工艺和包装工艺生产过程中。在糖化工艺生产过程排水中主要是麦汁浸出物中的各种糖类，如果糖、葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖至麦芽六糖等，尚有不为费林氏溶液还原的糊精、蔗糖、凝固物沉渣等，少量的挥发性硫化物等；发酵工艺生产过程排水中主要是醇类、挥发酯类、醛类、酮类等，尚有残存的酵母、冷凝固物、酒花树脂、蛋白质、多酚复合物、硅藻土等；包装工艺生产过程排水中主要是流失的啤酒、碱洗废液、碎玻璃渣、旧瓶带来的残渣和碎商标等。　　据统计，啤酒厂工业废水如不经处理，每生产100吨啤酒所排放出的BOD值相当于14000人生活污水的BOD值，悬浮固体SS值相当于8000人生活污水n的SS，其污染程度是相当严重的。　　啤酒工业废水量，目前国内根据生产规模、设备先进程度及生产管理水平不同大多控制在生产每吨啤酒排水约为6～12吨。　　啤酒工业废水有机污染强度如下：CODCr1200～2500mg/l；BOD5720mg/l～1500mg/l；SS400～1000mg/l；pH值5.5～8.5。燕京啤酒厂废水处理采用了目前较为常用的厌氧+好氧组合处理工艺，原水进入调节池，调节池容积2000m3，对污水进行水解酸化，调节PH到6.7-6.9，然后通过提升泵进入IC反应器，其中，提升泵2用2备，IC反应器可以看作是由2个UASB反应器叠加串联构成，直径9.5m，高度20m，反应时间为11-12h（冬季）4-5h（夏季）。由5部分组成：混合区、第1反应区、第2反应区、内循环系统和出水区。其中内循环系统是IC反应器的核心部分，由一级三相分离器、沼气提升管、气液分离器和污泥回流管组成。接着污水进入3组SBR反应池，进行好氧处理，污泥浓缩率在55%以上，絮凝剂采用聚炳烯酰胺，污泥浓缩量是50t/d。啤酒工业废水是有害无毒，可生化性良好的中等强度有机污染废水，采用以生物化学处理为主体的污水处理工艺，是较为经济合理的途径。在生物化学处理工艺上，无论采用悬浮活性污泥法，还是固定膜式活性污泥法，经过试验和工程实践取得合理的运行参数，经过正确的工程计算和设计，正确地选用质优设备，按照国家施工及验收规范，精心施工和安装，都可以达标排放。　　目前，由于国内市场运行缺少严格的规范化管理，偏重投资与回报率，忽视技术质量和专业化的重要性，因此国内污水处理行业从投标到工程建设上，均需要行政和技术管理部门加强管理规范化、专业化建设，加强行业监督与指导，使污水处理工业逐步走上正常化轨道。　　随着人类社会的进步，人们愈加认识到健康环境是自身生存的必要条件。让我们在发展生产的同时，热爱生活，维护和恢复环境的自然本色，让青山绿水，花香鸟语永伴世世代代。n