2021食品安全个人工作计划3篇 3页

2021 食品安全个人工作计划 3 篇 【篇一】2021 食品安全个人工作计划 一、强化队伍建设。落实属地管理责任，对本行政区域内食品安全负总责， 实行食品安全监管行政首长负责制。因人事调整，乡政府及时调整食品安全委员 会组成人员，明确了安委会的主要工作职责和组成部门职责。加强食品安全“四 员”队伍网络建设，由分管负责人任食品安全管理员;卫生院公共卫生人员任食 品安全宣传员;村民委员会主任任食品安全协管员;村卫生室医生任食品安全信息 员。 二、强化监管能力建设。在相关法律、政策和业务知识培训和业务操作指导 方面，不断加强“四员”业务能力建设，强化食品生产经营单位基本信息采集统 计基础工作。鼓励组建各类农副产品生产经营、旅游餐饮服务业等经营协会，通 过协会自律章程加强企业自身安全责任意识，落实自我主动管理责任。 三、强化日常监管。加大日常监督检查的频次和力度，提倡对本辖区食品生 产经营业主进行分类指导和管理，及时解决消除群众身边存在的食品安全隐患问 题。重点对大米、食用油、蔬菜果蔬、肉制品、乳制品等零售流通市场，对食用 农产品生产和食品加工作坊;对餐饮服务单位等旅游接待服务单位重点加强日常 监督检查。开展对学校、社会养老机构、工厂食堂等单位的定期不定期检查。各 村要落实农村集体聚餐指导申报备案工作。乡食安办要积极参与重大活动和重要 节假日期间的联合安全检查。 四、建立应急管理机制。同步发挥村两委成员、党员、代表、农村社区网格 员和乡村食品安全监管“四员”作用，及时汇总日常监督、临时抽检、投诉举报、 医疗机构等各方反馈信息，主动排查问题，或及时报送主管部门科学分析研判风 险，制定应急预案，落实防控措施。加强应急工作的督查和指导，建立食品生产 企业风险问题报告制度，加强政府值班工作和信息报告制度，不断提升应急管理 水平。 五、推进食品安全社会共治。增加调整公安、司法部门为食品安全成员单位。 食安委各成员单位要按照职责分工，严格落实主管责任和监管责任。落实生产经 营主体责任意识，督促企业建立质量安全控制主体责任体系、严格规范操作程序， 加强生产经营全过程监管。重视信息公开工作，选取典型反面事例进行曝光。完 善投诉举报机制，发挥 12331 举报平台作用，强化舆论监督和社会监督。积极开 展食品药品安全知识宣传，形成政府、企业、社会“三位一体”保障食品药品安 全的工作格局。 食品药品安全问题是基本的民生问题，也是重大的社会问题，关系到社会的 稳定、和谐与发展。我们要在乡党委、政府的坚强领导和市食药监局、市农委等 业务主管部门的有效指导下，脚踏实地、勤廉工作，不断提高监管工作效能，为 保障辖区饮食用药安全尽最有力的本职责任和社会公民责任。 【篇二】2021 食品安全个人工作计划 为加强我局食品安全工作，保障群众身体健康和生命安全，根据国家《食品 安全法》和市、区人民政府的总体部署，特制订我局本年度的食品安全监管工作 计划。 一、指导思想 按照“保平安、促发展、惠民生”的总目标，切实加强领导，以科学的监管 理念，提高食品安全监管工作水平，坚持“谁主管、谁负责”的原则，强化监管 职责，进一步完善机制，着力构建食品安全监管的长效机制。 二、工作重点 进一步强化粮食收储企业的粮油质量管理、粮食市场陈化粮的流入管理，生 猪购销行业管理、定点屠宰企业违禁药物的定性检测及屠宰加工全程的规范操作 监管。 努力推进生猪定点屠宰管理、酒类流通管理。 推进现代商贸流通体系建设，进一步做好食品安全的宣传教育工作，积极推 进食品安全监管信息工作。 积极探索食品安全监管工作创新。 三、管理目标及责任要求 (一)粮食管理科:做好粮油的收购、储运监管。 强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检测。 防止重度不宜存粮流入市场。 将粮食配送引入学校及农村“放心店”;在粮油存储企业开展信用体系建设 试点工作;建立粮油存储企业管理相对人的基本档案，并建立日常监管记录档案。 (二)贸易管理科:加强生猪调运、屠宰管理。 会同农林部门加强生猪调入质量管理，健全风险评估制度，签订产销协作联 防协议。 督促生猪定点屠宰场加强肉品品质检验管理和“瘦肉精”等违禁药物自检。 严格生猪定点屠宰，县城以上城区进点屠宰率达 100%，乡镇和农村进点屠 宰率在达 95%，提高机械化屠宰率、定点屠宰覆盖面。 推进牛、羊屠宰的管理工作。 组织开展肉品安全专项整治。 严厉打击屠宰病死猪等违法犯罪行为，加大对负私屠滥宰和屠宰注水或注入 其他物质行为的打击力度。 加强对病死猪、生猪废弃物无害化处理的监管，健全肉品质量可追溯机制。 不发生因食肉引起的食物中毒事件。 开展生猪购销单位信用体系建设;建立定点屠宰企业管理相对人的基本档案， 并建立日常监管记录档案。 贯彻《酒类流通管理办法》，规范酒类流通秩序。 (三)市场管理科:推进现代商贸流通体系建设。 继续推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程建设，加强村级连锁便民店建 设，覆盖面达到 90%。 实施“品牌超市进校园”工作，稳妥推进农贸市场改造提升工作。 配合开展“百万学生饮食放心工程”建设。 指导全区开展食品配送工程建设，配合开展“食品安全九大基础工程”相关 工作。 乡镇连锁超市、便利店建立健全食品进货索证索票制度，索证索票率达 100%。 (四)办公室:与相关科室一起，加强食品安全宣传、教育和培训工作。 食品安全监管人员、生产经营单位负责人、主要从业人员每人每年接受不少 于 40 小时的食品安全专业集中培训。 畅通食品安全投诉举报渠道。 强化信息交流。 加强与相关部门的信息通报，及时向区食品药品安全委员会办公室上报食品 安全信息。 负责建立食品安全信息联络员队伍，食品安全监管工作信息每月报送不少于 1 篇，在局政务网站设立食品安全栏目，内容及时更新;每季度向区食品安全委员 会办公室上报监管工作情况，每半年上报食品安全预测预警和监测评估信息。 【篇三】2021 食品安全个人工作计划 一、统一思想，明确目标，增强工作责任感，充分认识抓食品药品安全工作 的重要性，切实把食品药品安全工作放在重要突出位置，抓紧抓好并根据上级政 府要求开展食品药品专项整治工作，进一步加强食品药品的安全监管，防止生产 和经营假冒伪劣有毒有害食品药品等违法现象发生，一经发现及时上报，及时协 同查处，做到社区不发生食品药品安全事故。 二、突出重点，狠抓关键，强化食品药品安全工作，做到日常检查、督促与 专项整治相结合，合力抓好食品药品安全的各项工作，强化食品药品的源头污染 和食品药品生产加工环节整治，严格执行卫生许可和生产许可等制度。 三、加强领导，建立健全辖区范围内的医疗卫生、小食品店的食品药品安全 组织体系，强化对食品药品安全的监督管理，落实各项安全管理措施。 四、加强对食品药品生产经营单位的教育，必须严格遵守国家关于对食品药 品生产有关法规的教育，明确和建立食品卫生各项规章制度。 五、定期或不定期向辖区内的广大居民群众和外来流动人口宣传相关食品药 品的安全科普知识和法律法规知识，提高广大人民群众对食品药品安全意识。