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关于茶的调查报告 关于茶叶市场的调查报告 一、调查时间 :xx 年 11 月—xx 年 12 月 二、调查目的： 中国茶叶在世界上是面积第一，产量第二，是世界茶叶强国。要 搞好茶叶市场的营销， 就要弄清楚茶叶的市场消费和规律。所以进行了这次的调查。 三、调查方法 1 、 通过问卷、投票的方式 2 、 通过市场茶叶的访问调查 四、调查内容 （一）、产品的结构调查 中国的茶叶已有几千年的历史了，其种类繁多、其中有很多口碑 很好的名茶、如西湖龙井、 安溪铁观音等、应该说各种名茶，畅销茶均有它独特的优势。 （二）、消费状况调查 1 、消费者喜欢的茶叶 这次调查是通过问卷的形式调查的，共计 100票，经过计算得出 茶叶所占的比例。其中， 安溪铁观音和西湖龙井得票最多，均占 21%左右，其次的是黄山 毛峰等。不可否认，名 茶有着自己本身独特的优势，更能得到消费者的喜爱。 2 、 茶叶的消费形式 家庭消费、团体消费、劳保消费、礼物消费、休闲消费、旅游消 费、公益消费、工业消 费、 3 、茶叶的消费规律 影响茶叶消费规律的五大因素是：习惯、入口、收入、茶文化 、 网点。 （1） 城市大于农村 （2） 习惯主导，各地都有自己的注销茶类。 （3） 消费量与人口收入成正比 （4） 差距大。城市茶消费量大档次高、农村消费量小档次低。 （5） 网点越多销量越大。 （三） 、1、传统营销 茶叶的传统营销包括集市贸易、批发市场、交易会、茶馆贸易、 商场专柜、专卖店、超市货架等，考虑到店租还有员工的工资，所以 现在市面上茶叶都很贵。 但是现在国内的茶企业都还是选择传统营销 模式。 2 、网络营销 一、网上销售的主要途径 在传统的商业竞争中，销售渠道是营销组合中的基本要素之一， 销售渠道的建设在公司的营销战略中具有举足轻重的作用， 有实力的 厂商纷纷建立自己的专卖店， 并在各大商场激烈地争夺销售空间， 有 时要为此付出巨大的代价。 现在， 随着上网人口的迅速增加和网上销 售渐成气候，开拓网上销售渠道已经成为商家不可忽视的营销策略， 将逐渐成为新的竞争热点，商战的硝烟将逐渐开始向网上蔓延。 将 产品搬到网上销售，要具备一定的基础条件，一般来说，网上销售渠 道建设有三种主要经营方式： 作为网上零售商的供应商、 开设网上商 店、自行建立网上销售型的网站。 这三种方式的管理难度和对企业网 络营销的专业要求各不相同。 1. 网上零售商的供应商 作为网上零售网站的供货商同传统的销售模式并没有很大的区别， 厂家不需要对网络有多少了解， 也不需要增加额外的投入， 当然， 理， 这种方式的主动权就掌握在网上零售手里， 销售业绩会受到诸多因素 的限制，供货厂商对此难 2. 自行建立网上销售型的网站 一些具有实力的大型公司如戴尔电脑公司等采取的策略是自行建 立一个功能完备的电子商务网站， 从订单管理到售后服务都可以通过 网站实现。 企业成立专门电子商务网站销售本企业产品， 并且将网上 销售集成到企业的经营流程中去， 不仅是经济实力的体现， 也是提高 经营效率， 增强竞争力的基础。 但这种方式由于对资金和技术要求很 高，开发时间长，还要涉及到网上支付、网络安全、商品配送等等一 系列复杂的问题， 需要一批专业人员来经营。 而且对于一般企业而言， 自行生产的产品品种相对较少， 通常都专注于生产一类或者几类产品， 各种款式总数量通常也不会很多， 无法和综合性网上零售商数以十万 计的商品相提并论， 而消费者之所以在网上购买商品的主要原因之一 就是可以从大量商品中进行选择， 因此在商品品种方面并不具有特别 的优势。对大多数企业而言，由于网上销售目前还没有形成主流，巨 大的投资很难在短时间内回收， 因此自行建立这样的电子商务系统并 非最好的选择 . 五、 市场预设 在健康和文化两大引擎的带动下，我国国内茶叶消费多元化、品 牌化、名优化发展，消费热点不断，成为我国茶叶发展的一大热点。 同时我们也看到， 日益扩到茶叶的产能与消费之间的矛盾将日益突出 一些制约茶叶发展的屏障基本上得到解决， 并且通过近年各地政府的 重视和市场开发以及消费刺激，茶叶发展和消费将步入快车道。 茶叶消费模式目前已经趋向”四化”，即生产无公害、产品多元 化、品牌品牌化、 网络信息化、茶叶出口状况的改善将重点在攻克茶 叶技术、品牌树立上；而传统营销模式以无法满足市场的发展需要， 因此会逐渐需求网络营销模式的发展。 每个企业都在不断寻求创新、 改进与实践中前进的， 中国茶叶既然有着独特的地理和文化底蕴优势， 那么提高生产、树立品牌会有多难，只是我们不愿意去做，愿意不愿 意去投入去做个茶叶大国、强国。中国今后的茶叶市场，我们依然期 待精彩。 关于茶叶包装的调查报告 中国是茶叶的故乡， 是世界茶树的原生 地。茶文化同中华名族古老而灿烂的 文明史一样悠久，这是世界上 任何国家和民族所无法比拟的。所以本人对茶叶包 装进行了深入的 调查，具体情况如下： 一、调查目的 了解茶叶这一特殊物品对包装 的要求，加深对茶文化的认识，同时，帮 助自己更好的学习物流学 中包装这一节知识。 二、调查对象 安财超市、乐购及蚌埠市部分茶 叶店 三、 调查方式 本次调查采用的是访谈法、 观察法与资料法相结 合的方式，进行实地调 查，来获得准确信息。 四、调查内容 主要 调查了不同种类茶叶的包装类型作用等。 五、调查时间 xx 年十一 月五日 六、调查结果 （1）茶叶包装是指根据客户需求对茶叶进行 包装，以促进茶叶商 品销售。一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的 身价提高数倍， , 茶叶包 装已经是中国茶叶产业的重要环节。 中国茶 叶历史悠久，品茶已成 为中国茶叶历史悠久，品茶以成为中国人中 不可缺少的一 部分。中国共有六大茶系：绿茶（以黄山毛峰 六安瓜 片 龙井茶 碧 螺春 都匀毛尖 信阳毛尖为代表） ，黄茶 (以霍山黄 芽，蒙洱银针为 代表） 白茶 ( 以 白毫 银针 白 牡丹 为 代表） ，， 青 茶（ 以安 溪 铁观 音, 武夷山大红袍 , 冻顶乌龙茶为代表） ， 红茶（以祁门红茶 坦洋功夫红 茶为代表） ，黑茶（以六堡茶，普 洱茶， 渠江薄片为代表） 。茶叶是 一种干品， 极易吸湿受潮而变质， 它对水分异味的吸附性很强，而 香味又极易挥发。当茶叶保存不当 时，在水分、温湿度、光、氧等 因子的作用下，会引起不良的生化 反应和微生物的活动，从而导致 茶叶质量的变化，故存放时，用什 么盛器，用什么方法， 均有一定 的要求。 因此， 茶叶罐就应运而生。 茶叶包装主要有锡制茶叶罐、 马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃 茶叶罐、纸制茶叶罐等，马口 铁茶叶罐因其 其款式多样 ，印刷精 美，不易破损，运费方便，为大众 所喜爱。由于考虑到价格和制作 工艺等因素，目前市场上广泛应用 的大多铁制茶 叶罐， 因其印刷 精美，款式新颖，深受大众喜爱。茶 叶包装主要分小包装和礼盒包 装。小包装是为了方便客户泡茶，按 照定量克数进行的小包装，以 泡袋来包装茶叶。 茶叶礼盒包装是茶 叶包装的主要方式 , 通过各种材 质( 如纸质、木质、塑料、布艺、金 属) 的包装材料，将茶叶包装成 礼品，实现提高茶叶品牌知名度，增 加产品附加值的目的。茶叶也 有用塑料袋包装的，里面会放一小袋 茶叶保鲜剂，用来吸收水分和 异味。 （2）安财超市调查结果：因为学校内茶叶的消费者主要 为学生， 所以安财超市内的茶叶主要以花茶毛峰小量袋装为主， 价格较便宜。茶 叶的包装大都比较简洁大方，能突出茶叶的特性， 吸引学生群体购买。 (3) 乐购调查结果： 像乐购这样的大型超市里茶 叶的种类是多种多 样的，因而茶叶的包装也是多种多样的。如花茶 的消费群体主要为女性 同志，所以花茶多为塑料袋包装，内有茶叶 保鲜剂，成本较低，包装袋 封面较精美，符合女性对美的追求。一 些茶叶如黄山毛峰、 西湖龙井、 碧螺春等名贵茶叶包装则比较复杂， 包装费用也较高。有的是用精美的 茶叶罐包装；有的是用茶叶礼盒 将几盒茶叶再次包装，如谢正安和徽府 茶行，有木质和金属礼盒， 看起来高档名贵，适合送礼等。 (4) 蚌埠市部分茶叶店调查结果：茶 叶店是专门出售茶叶的，因此 这儿对茶叶的包装处理种类多样，具 体有桶装、纸装、罐装、袋装、礼 盒包装等不同形式。 蚌埠市茶叶 店主要销售安徽产的茶叶， 如黄山毛峰， 六安毛片等。根据不同消 费者的需求，茶叶的包装也各不相同。如价格 较便宜的茶叶是用大 的不锈钢茶叶桶装的，方便零散称卖；有些碎茶叶 如普洱则被加工 成饼状用纸包装起来出售； 另外一些则已称量过后用塑 料袋包装好， 顾客可以方便购买； 还有些价格较高的茶叶则用精美的茶 叶罐包装， 显示出高档茶叶的与众不同。 或几盒罐装茶叶再用礼盒包装， 提高 茶叶品牌知名度，增加产品附加值，提升茶叶的档次。 七、调查体 会 通过本次调查，我的体会如下： （1）包装在商品流通中具有重 要的作用， 在整个物流活动中具有 特殊的地位， 包装的材料、 形式、 容器设备、技术都对其他物流环节产 生最要的影响。包装是为了在 流通过程中保护商品、方便储存和促进销 售而按照一定的技术方法 使用容器、材料以及辅助物等将物品包封并予 以适当的装饰和标志 工作的总和。具体来讲，包装包含了两层含义：一 是从静态方面来 看，指能合理容纳商品，抵抗外力，保护宣传商品，促 进商品销售 的物体，如包装容器等；二是从动态方面看，指包裹、捆扎 商品的 工艺操作过程。在社会的再生产过程中，商品包装处于生产过程 的 末尾和物流过程的开端，它既是生产的终点，又是物流的起点。 (2) 包装的好坏，影响到商品能否完整无损的达到消费者手中；包装 的 装潢和造型水平， 影响到商品的竞争力。 包装对商品起到如下的作 用： 1 保护功能是包装最重要和最基本的功能，主要体现在： a 防 止商 品破损变形 b 防止商品发生化学变化 c 防止腐朽霉变、鼠咬 虫蚀 d 防止 异物混入、污物污染，防止丢失。散失、盗失等作用 2 方便存储运输，具体体现为： a 方便商品的储存，便于识别 b 方 便运输 3 促进销售， 具体表现为： 恰当的包装能够唤起人们购买 的欲望， a 通过包装给消费者带来对商品的好感和满足。 b 包装的 外部形态、 装潢 设计是商品很好的宣传品， 对顾客的购买起着刺激、 说服的作用。 c 恰 当的包装对商品有促销作用，过大、过重的包装 会降低商品促销能力； 包装不足也会降低商品促销能力。 如袋装的 茶叶可以防止茶叶因受潮而有异味，既方便运输也便于消 费者购买 和饮用。不透明的罐装茶叶可以防止阳光直射而影响茶叶的质 量， 可以防止茶叶受潮受污染等， 同样也是有利于运输， 便于消费者在 家 储存。不锈钢茶叶桶本身无异味，不会影响到茶叶原有的清香，消费 者可以想买都少就称多少， 为消费者和卖家提供了便利。 卖家在包装 袋 或罐子上标明茶叶的种类重量等信息，使消费者可以放心购买。 商品的 包装就是企业的面孔，优秀、精美的包装能够在一定程度上 促进商品的 销售， 提高企业的市场形象。 所以精美的茶叶包装袋 和包装罐美观大方， 可以吸引消费者购买， 提高消费者的购买欲望， 促进茶叶的销售。高档 的礼盒和锦盒能满足人们对身份的最求，激 起和刺激消费者购买，能提 高茶叶的销量。 (3) 现代商品的品种繁 多，性能和用途也是多种多样。为了充分发挥 商品包装的功能，必 须对商品包装进行进行科学的分类。按包装在物流 中发挥的不同作 用可以划分为商业包装和工业包装，按包装材料的不同 划分为纸制 品包装、塑料包装、木制容器包装、金属容器包装、玻璃陶 瓷容器 包装、 纤维容器包装和复合材料包装等。 按包装的形态分为个包 装、 内包装、 外包装等。 按包装方法分为防震包装、 防水包装、 防潮包 装、 防锈包装、 防霉包装。 按包装材料可分为纸箱包装、 木箱包装、 塑 料 包装、金属包装、纤维包装、陶瓷或玻璃包装、合成树脂包装等。按 包装使用频次可分为一次使用包装、多次使用包装。周转使用包装。 茶 叶包装属于商业包装，茶叶真空小袋包装属于熟料袋包装；礼盒 锦盒等 属于木制金属容器包装。茶叶包装属于防潮包装、多次使用 包装等。 （4）通过对茶叶这一商品包装的调查，我更加明白了包装 在物流 中的重要作用，会更加努力的学习物流这门学科。 茶叶市场竞争力是在我国改革开放后取得一定成果 , 茶叶市场 发生了很大变化 , 特别是中国茶叶市场融入到经济全球化市场中的背 景下提出的课题。 本文是学习啦为大家的茶叶市场调查报告范文， 仅 供参考。 一、调查结果分析 1 、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多 种品类进行调查， 主要调查内容为茶叶畅销品牌， 消费者接受程度较 高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。 2 、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠 前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果 大致如下： (1) 品牌： 通过对多家店铺的调查结果显示， 在网络平台畅销的 茶叶以花草茶和乌龙茶为主， 在数家店铺中， 花草茶和乌龙茶在店铺 里占据了极大位置 ; 此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的 茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。 (2) 价格： 对于价格， 我们分别针对礼品茶、 散茶进行调查。 ① 礼品茶： 250g 的铁观音 88 元与 128元两种价格的包装销路较好， 500g 的铁观音 250元与 350 元较为畅销， 月销量达到 5000 多笔 ; 对于 250g 与 500g 两种包装，碧螺春 250g 与 500g 两种包装规格中较为好卖的 价格集中在 50～90 元、 100～200元这两个价格区间， 月销量达到 2000 笔左右 ; ② 散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问 题，网上消费者大多是用来送礼。 (3) 包装规格：调查结果表明，包装茶有 150g、250g、500g 等 多种规格， 但最受消费者欢迎的就是其中 250g与 500g两种包装规格。 3 、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都 集中在 50～500 之间，最为好卖的就是 100 左右、 200 左右这两个价 格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以 150 元 / 斤的铁观音为 主，几乎每个店铺都占据了较大位置 ; 对于西湖龙井、信阳毛尖由于 价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部 分店铺有陈列。 至于包装规格则以 250g 和 500g 为主， 包装风格主要 有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次 ; 另一种则清新 亮丽，更加贴近自然。 二、市场分析 1 、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是 创下双 11 当天 350 亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的 消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活 品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见， 饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走 进更多网络消费者的家中。 2 、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营 以线上销售为主，最终实现线上线下互动 (O2O)。 (1) 对手的优势： ①部分较早进入市场， 有着自己固定的销售渠 道 ; ②已经培养出一批忠诚度较高的客户 ; ③茶叶经营经验丰富， 对茶 叶市场经营模式有着更为透彻的了解。 (2) 对手的劣势： ①目前都仅限于网上销售， 缺乏强有力的竞争 能力; ②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化 的宣传不到位 ; ③产品单一，附加值较低。 (3) 我们的优势：①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目， 公司全体员工充满激情与拼劲 ; ②茶源地进茶将大大降低成本 ; ③自 主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求 ; ④经营品种多样化， 能满足不同顾客群体的需求。 (4) 我们的劣势：①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分 ; ② 缺乏茶文化经验 ; ③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。 3 、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我 国重点产业之一， 政府加大了对茶叶产业的扶持力度， 加上线下茶叶 行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机 遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变， 在健康与文化两大主 线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。 三、营销策略 1 、宣传理念：自然、和谐 茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐 的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在 茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝 咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才 能更好地进入客户的心灵， 在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚 度。 2 、渠道策略： 茶叶消费的形式主要有 4 种。包括家庭消费、团体消费、礼品 消费、休闲消费等。 家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶， 消费量也大 ; 一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前， 袋泡茶、包装茶、 茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标 客户。 团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联 欢会、新闻发布会以及招待来往客人， 由于各单位对茶的保管认知不 是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重 点客户， 需要公司充分发挥自身公关能力， 争取拿到大批量团购。 礼 品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。 名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。 休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。 这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。 饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧 紧抓住茶文化这一主线， 加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好 宣传，争取与茶馆 (茶庄、茶社 ) 、商场超市、茶叶专卖店达成合作， 从而拓展市场。 3 、促销策略： 建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的 物质奖励。 各大节日制定出详细的促销计划， 可以附送成本较低但精 美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。 一. 茶叶行业的现状 中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历 史， 茶叶已经融入到人们的生活中。 现在的国内茶叶市场看似波澜不 惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。 国内茶叶市场问题 目前我国茶叶市场整体需求趋于饱和，消费增长速度低于茶叶 生产能力的扩张速度， 呈现供大于求的买方市场特征， 在这样的背景 下，加上历史积淀的影响，我国的茶叶市场呈现如下特点： 1. 多：茶叶种类多，行业企业多。 由于历史、 地理原因， 我国茶叶种类众多， 大约有上千种茶叶， 仅名茶就有两百种左右， 而每一种茶叶因采摘时节、 产地不同又可分 出众多子类。 与茶叶种类多相对应的就是我国从事茶叶种植、加工的企业数 量众多，分布广泛，据统计我国目前有大约 8000 万茶农、 7 万家茶 企。 2. 乱：管理无序，标准缺失。 产品种类和行业企业众多本就容易形成混乱的市场局面，而行 业管理不健全和产品标准的不易操作更导致了茶叶行业出现比较混 乱的局面。 近年来，各地大建茶叶城、茶叶批发市场，甚至一个城市建有 多个批发市场， 超出了市场的需要， 结果导致市场内商户的销量和利 润越来越薄。而且批发市场由个体商户组成，自身所普遍存在的散、 乱、杂和不易监管等特点， 很容易发生漫天要价的情况。管理的松懈 也导致食品行业普遍推行的 QS认证在茶叶行业得不到有效执行。 我 国现行茶叶品质标准中，关于茶叶的感官品质都采用定性语言描述， 消费者难以理解和应用， 致使标准在交易定价中很难发挥作用， 形成 实施上的标准缺失情况。 普通消费者在购买茶叶时往往难辨良莠， 听 任一些不良茶商的信口胡言， 以次充好， 长此以往也会抑制消费者需 求。 此外，行业内还存在假冒伪劣、农药残留超标的情况，也严重 影响了行业形象和消费者的消费需求。 3. 弱：企业实力弱，品牌意识弱。 我国茶叶企业数量虽多，但多数都非常弱小，规模上亿的企业 屈指可数，而且没有能够主导行业发展的企业。 xx 年，7 万家茶企共 实现茶叶总产值 300 亿元人民币， 而同年仅联合利华立顿一家茶加工 企业年产值即达到 230 亿元人民币，相当于国内茶叶产值的 2/3 强。 我国多数企业还处于小规模、分散经营的阶段，采用传统粗放 经营模式， 通过分布在各地的同乡和批发商销售。 产品也主要依靠散 装形式销售，茶企普遍缺乏品牌意识。目前我国有 7 万家茶厂，注册 了自己品牌名称的还不到 1000 家。 二. 茶叶行业的发展 改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新 的发展阶段。 xx 年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶 叶出口居世界第三。 茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水 平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。 xx 年中国茶园种植面 积达到 160 万公顷，茶产量 124 万吨，占世界总量的 1/3 。xx 年中国 茶叶出口 29.7 万吨， 出口金额 6.82 亿美元， 仅次于肯尼亚和斯里兰 卡。 xx 年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史 高点——全国种植面积和产量均居世界首位， 茶叶种植面积 186 万公 顷， 产量 135 万吨， 产值超过 430 亿元。 茶叶出口量突破 30.3 万吨， 金额 7.05 亿美元，均价基本持平微增。 未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增 长。从国内来看，喝茶已成为多数中 __ 一种生活习惯，茶已成为社 会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品， 而且随着人们健康消费观 念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来 看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。 茶叶从中国走向世界，早已成为世界饮料市场三分天下有其一 的重要品种。世界茶叶市场竞争也日益尖锐， 20 世纪 90 年代以来各 主要茶叶生产消费国都不断出现新的经营方式。 中国是茶叶的故乡， 有绿茶、 红茶等六大茶类， 二十个产茶省， 八千万茶农，是名副其实的产茶大国。 改革开放以来，我国茶业依靠政策、投入和科技进步进入了新 的发展阶段。 xx 年中国茶园种植面积和茶产量继续居世界第一，茶 叶出口居世界第三。 茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水 平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。 xx 年中国茶园种植面 积达到 160 万公顷，茶产量 124 万吨，占世界总量的 1/3 。xx 年中国 茶叶出口 29.7 万吨， 出口金额 6.82 亿美元， 仅次于肯尼亚和斯里兰 卡。 xx 年，受良好社会环境的带动，中国茶业又一次站上新的历史 高点——全国种植面积和产量均居世界首位， 茶叶种植面积 186 万公 顷， 产量 135 万吨， 产值超过 430 亿元。 茶叶出口量突破 30.3 万吨， 金额 7.05 亿美元，均价基本持平微增。 未来我国茶产业的增长潜力巨大，因为国内外市场需求稳定增 长。从国内来看，喝茶已成为多数中 __ 一种生活习惯，茶已成为社 会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品， 而且随着人们健康消费观 念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。从国际需求来 看，我国茶出口一直保持稳定增长态势。 三 . 茶叶的种类 茶叶根据制作方法不同和品质上的差异 , 分为 绿茶 , 乌龙茶 , 白茶 , 黄茶 , 黑茶 , 红茶六大类 . 绿茶 : 西湖龙井 , 碧螺春 , 黄山毛峰 , 安吉白茶 , 顾诸紫笋 , 太平猴 魁, 信阳毛尖 , 六安瓜片等等 . 乌龙茶 : 铁观音 , 大红袍 , 冻顶乌龙 , 凤凰单枞 , 黄金桂等等 . 白茶 : 政和白毫银针 , 白牡丹等等 黄茶 : 君山银针 , 平阳黄汤等等 . 黑茶 : 普洱茶 , 六堡茶等等 . 红茶 : 祁门红茶 , 云南滇红等等 . . 以季节分类 : ①春茶 ---- 是指当年 3 月下旬到 5 月中旬之前采制的茶叶。春 季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使 得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别 是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 ②夏茶 ---- 是指 5 月初至 7 月初采制的茶叶夏季天气炎热，茶 树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少， 特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、 香气多不如春茶强烈， 由于带 苦涩味的花青素、咖啡因、 茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增 加色泽不一，而且滋味较为苦涩。 ③秋茶 ---- 就是 8 月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于 春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对，减少叶片大 小不一，叶底发脆，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。 ④冬茶 ---- 大约在 10 月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后， 气候逐渐转冷后生长的。 因冬茶新梢芽生长缓慢， 内含物质逐渐增加， 所以滋味醇厚，香气浓烈。 3 、按其生长环境来分： ①平地茶 ---- 茶芽叶较小，叶底坚薄，叶张平展，叶色黄绿欠 光润。加工后的茶叶条索较细瘦，骨身轻，香气低，滋味淡。 ②高山茶 ---- 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故 有高山出好茶的说法。 随着海拔高度的不同， 造成了高山环境的独特 特点，从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木，这些环境对 茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。 因此高山茶与平地茶 相比， 高山茶芽叶肥硕， 颜色绿， 茸毛多。 加工后之茶叶， 条索紧结， 肥硕。白毫显露，香气浓郁且耐冲泡。 四 , 茶叶的功效 绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、 消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 如：西湖龙井有生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒之 功效。 庐山云雾、六安瓜片可以帮助消化，杀菌解毒，具有防止肠胃 感染，增加抗坏血病等功能。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，回味 甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。 红茶的特点是红叶红汤，是经过发酵后形成的品质特征，干叶 色泽乌润， 滋味醇和甘浓， 汤色红亮鲜明。 红茶有 “工夫红茶” 、“红 碎茶”、 “小种红茶”三种，著名的红茶有“祁红”、 “宁红”、 “滇 红”等。高档祁红外形条索紧细苗秀，色泽乌润，冲泡后茶汤红浓， 香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，有时带有玫瑰花香。祁红的 这种特有的香味，被国外不少消费者称之为“祁门香”。祁红在国际 市场上被称之为“高档红茶”，特别是在英国伦敦市场上，祁红被列 为茶中“英豪”，每当祁红新茶上市，人人争相竞购，他们认为“在 中国的茶香里，发现了春天的芬”。 祁红茶宜于清饮，但也适于加奶加糖调和饮用。祁红在英国受 到了皇家贵族的宠爱，赞美祁红是“群芳之最”。 乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法 , 其品质介于绿茶和红茶之间， 既有红茶的浓鲜味，有绿茶的清芬香，并有绿叶红镶边的美誉。乌龙 茶的药理作用，突出表现在分解脂肪，减肥健美等方面。 文山包种茶含有丰富的营养 保健成分，可强心利尿， 消除疲劳， 有消除血脂肪，防止血管硬化的妙效。 安溪铁观音：属乌龙茶之极品，产于福建省安溪县尧阳乡。饮 之具有清心明目，防止动脉硬化， , 降脂减肥之功效。 福建省福鼎县盛产白牡丹茶，其性清凉，有退热降火之功效。 福建省东北部政和县盛产白毫银针，其性寒有解毒退热降火之 功效，被视为治疗麻疹的良药。 普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。 人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶 流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。 五 , 如何让进入茶叶行业 一、合理的选址 商业经营最注重的是“地气” “人气”，这并非迷信， “地气” 主要是看这个地方有没有商业氛围， 这种商业氛围对我们所经营的商 品合不合适， “人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾 客是否有购买我们商品的心理动机。 二、茶店装饰 茶叶店的装饰主要是突出茶叶经营的特点，使顾客产生一种和 谐美的心理， 茶叶店装饰分为外装饰域内装饰， 外装饰主要能吸引顾 客进店浏览，内装饰主要是能激起顾客的购买动机。 三、丰富的茶叶知识 作为一个茶叶经营者，首先需要的是掌握丰富的茶叶知识，简 单的茶叶栽培知识，茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工，各种茶 生长在什末地方 ?地方名茶的来历，茶叶质量的鉴别，茶叶价格的变 动，茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时，不断了 解市场的要求，掌握茶叶消费的变化，更新经营观念，预测茶叶消费 的变化趋势。 四、严把质量关 商品质量是决定一个商店经营好坏的重要因素， 茶叶尤其如此， 故此在进茶时，千万不能讲人情，一定要严把质量关，看外形、闻香 度、测水分、开汤、品滋味、看叶底、评价格，一丝不苟，如若有条 件的可以用先进的检测设备， 如若自己把握不定， 可以向一些专职技 术人员请教，同时要求供货商有三证 ( 营业执照、卫生许可证、商品 检验合格证 ) 进包装茶要了解对方有没有分装厂， 且手续是否完备 ( 分 装资格、 商品条码、 产地、 出厂日期、 保质期 ) ，并且拆开一两盒 (袋 ) 看看品质是否相符，千万不能图省事，图便宜，轻易相信人，最好选 择有规模、有实力、有无形资产的供货商。 五、进货的科学性 茶叶的季节性特别强，储存极为严格，种类繁多，这就要求经 营者在进货时要有清楚灵活的头脑，千万不要图省事一下进许多货， 一定要根据你经营规模的大小，上年度的销售量，了解市场动态，预 测当年的销售情况，适当进货，对于高档名优茶更要谨慎从事，不要 图高利润一下进许多，采取卖多少进多少，少进勤进，否则你辛苦一 年，积压一大批茶叶，陈茶的贬值确实令人寒心，新进茶叶行业的经 营者更要小心从事， 多问一些行家， 多跑几趟路， 因为， 你更赔不起。 作为零售商对批发商、厂家要建立信息档案，以便缺货时及时 联系，这样就避免了缺货与积压的矛盾。 六、品种要齐全 消费者对茶叶的要求五花八门，作为经营者一定要适应市场需 求，尽量达到品种齐全，确定自己经营的主品种外，不能拒绝其他品 种，不要自我封闭，应该有宽容的胸怀，接纳新品种，有些冷门货可 以少进一点，留下供货者的通讯地址，以备急用。 茶叶作为一种特殊的消费品和艺术品，顾客对其口感、滋味、 内质、品位要一个相当的时间接受和评定过程，这样，就要求经营者 要有耐心， 不要开张几个月或一年挣不到钱就不相干了， 要不断的进 行宣传， 同时针对顾客的要求不断改善， 虽然开个茶叶店没有八年抗 战那样“论持久战”，但也须两三年功夫不可，这也许是许多茶叶经 营难以走出的误区。 _ 关于茶的调查报告。 十九、逐步走向连锁化 因现代市场经营越来越规范，利润越来越平均，如若你所经营 一、二所茶店效益不错，同时，又积累了许多无形资产，千万不能就 地踏步， 更不能把挣来的钱消费掉， 应该总结成功的经验， 培训人才， 把你的经营点在逐步稳健的基础上进行同步扩张， 走向连锁化。 这样， 可以节约成本，有利竞争，在茶叶届立于不败之地。开设连锁首先可 以建立配货中心，建立健全各项规章制度，选拔人才，对你已经经营 好的点进行复制，这样，你的企业就会不断发展、壮大，原天下茶界 同仁，齐心协力、共同壮大，以振我中国传统茶叶之雄风，与洋茶争 夺国际市场，中国茶叶一定能胜利 ! 一、中国国内的茶叶市场基本概况 以 1984 年为标志，中国茶叶内销市场才完全进入了市场经济， 国内茶叶市场的开放是在茶叶产大于销的背景下进行的， 所以中国国 内茶叶内销市场， 与其他商品不同的是， 它是由推销库存产品开始的， 长期以来计划经济的结果、 生产、 加工型的茶企业带着鲜明的生产型 企业的特色，暨没有品牌， 又没有直接的产品销售的通路，近二十年 以买方为主的中国内销茶市场一直没有摆脱产品推销的阴影， 二十年 来，为卖而卖， 为解决产品的销路，由自产内销的门市到销区茶叶批 发市场的形成，茶农自产自销 __ 颠覆了计划体制下的一级站、二级 站的批发网络，完成了“农村包围城市”的异地销售。目前中国茶叶 内销 70-80%靠的是这种产销见面的市场批发模式，因此也培育了北 京马连道、 山东济南、 广州芳村、 上海大不同等超大型专业茶叶市场。 二十年，为适应市场需求而作出的产品结构调整， 传统历史名茶的挖 掘，名优茶的应市，给了消费者极大的挑选余地，同时也培育和刺激 了新的消费，促使了内销市场的稳定增长。二十年来，在茶文化和名 优茶热的双重作用下，传统的区域性消费习惯正在瓦解，二十年前， 从北京为中心的华北、东北、西北等北方市场，花茶的消费要占据 95%以上， 二十年后， 花茶的比重已下降到不到 60%，绿茶、 乌龙茶， 普洱茶呈快速增长之势，尤其是绿茶，在 xx 年的那场非典以后，绿 茶有益健康的观念深入人心，绿茶的增长速度超过 20%。二十年前时 名茶生产还刚刚起步，市场总容量不到 1 万吨，二十年后，名优茶市 场销量已达 20 万吨。茶叶消费正逐渐成熟，尤其是人们生活水平的 提高，以及茶有益于健康的观念的不断深入人心，拥有 13 亿人口的 中国内销市场，消费前景乐观。 目前，中国茶叶产销的基本概况是： 到 xx 年，全国的茶园面积为 127 万公倾，茶中产量为 84.2 万 吨，内销为 55 万吨，内销金额 155 亿元 ( 人民币 ) ，出口为 28.02 万 吨，出口金额为 4.37 亿美元。 xx 年预计，茶园面积为 130 万公倾，茶叶产量为 87 万吨，国 内销售为 57 万吨， 内销金额为 166亿元， 1-10 月份茶叶出口为 24.47 万吨，金额为 4.06 亿美元。 据有关资料， 全国有 8000 万茶农， 内销市场， 总体上是小规模， 分散经营的市场，在内销茶叶市场中，无论是生产、加工企业、还是 零售企业， 单个企业的年销售金额在亿元以上的只是凤毛麟角， 在生 产企业中， 四川省峨嵋山竹叶青茶有限公司， 四川叙府茶叶有限公司 与我省的浙江华发出口茶厂三家企业是国家级重点农业龙头企业， 竹 叶青与叙府是内销茶品牌企业，而华发则以出口为主。此外，还有品 牌企业猴王——长沙茶厂、 福建安溪八马、安徽天方。零售企业有北 京张一元，吴裕泰、北京更香等，在国内市场运作最成功的是天福茗 茶，目前已拥有 526 家连销店， xx 年实现销售 5.2 亿元人民币，完 成了产供销一条龙的完整的营销体系。 二、竹叶青的成功模式及其他 “竹叶青”的成功模式是以品牌来占领市场，推动茶产业的发 展。这家成立于 1987 年的民营企业，一开始便以“竹叶青”作为品 牌名称和茶叶的商品名称以及企业名称来进行品牌建设的。 1964 年由陈毅元帅在峨眉山万年寺赐名，竹叶青作为四川的地 方名茶， 经过几十年的发展在当地早已有了一定的认知度， 要将这样 一个已经被许多茶农广泛使用的茶叶商品名称统一到一个企业的品 牌里，难度的确很大。 竹叶青品牌的掌门人唐小军是如何重新整顿竹 叶青市场，建立规范化的品牌管理 ?一直是我们所关心的。 唐小军介绍说，竹叶青已经成了有名的商品，拥有了一定的市 场，这也是一种优势，当竹叶青注册成功为商标后，企业想到的是如 何收复市场的失地， 作为正牌的竹叶青， 以怎样的有别于茶农的产品 质量定位产品，设计系列包装，建设竹叶青的企业文化，是他首先想 到的，所以公司改制后，他不是急于去开发什么市场，而是对公司的 发展前景以及营销策略进行了系列规划， 请专门的品牌设计策划公司 做方案，重新定位产品，建立从茶园到加工储存包装、物流等新的生 产管理体系。 从日本引进了全自动用于提香和干燥的精制设备， 建设 了近 5000 立方米的名茶保鲜库，通过引进高科技制茶设备来达到名 优茶的工业化生产，并以全新的营销理念，设计竹叶青品牌包装，加 强广告宣传， 使“竹叶青” 品牌脱颖而出。 以包装茶形式来占领市场， 唐小军避轻就重， 先放弃茶农自产自销的竹叶青散装茶市场， 他选准 一个目标规范小包装市场。 对市场通路中假冒竹叶青包装的品牌的行 为决不手软，品质的观念，新颖的包装，广告宣传以及服务，为竹叶 青的品牌树立了良好的形象， “平常心、竹叶青”这个广告词已经在 茶界广为流传。 “竹叶青”三个字，人们想到的是一个形象完整的企业，不光 光是一种产品。竹叶青公司的发展速度是跳跃式的，起步的时候，只 有千万元的销售， 第二年就有了三千万元的销售， 第三年就到了 5000 万元。 十多年后， 竹叶青以单个商品茶近亿元的销售额成为中国茶叶 生产企业的佼佼者， “竹叶青”不仅是四川的第一品牌，更是全国茶 叶的著名品牌。 新建成的峨眉山竹叶青生态茗园， 借助峨眉山的旅游 优势，切入休闲观光品茗购茶的新的茶文化业态，竹叶青，无疑是茶 界品牌运作较为成功的样板企业。 竹叶青的经验： 1 、成功的产品定位，在传统竹叶青的加工生产上，引入新的工 艺设备技术，提升了传统竹叶青的产品质量。 2 、成功的营销策划，思路决定方向，方向决定目标。好的营销 策划，可以直取目标，避免摸索市场而可能走的弯路。著名品牌设计 专家的方案， 可以使企业一步到位地站着可以竞争或合作的目标企业 面前，以高起点介入市场运作。 3 、适时广告宣传。 4 、找准市场定位，建立营销通路。 5 、峨眉山竹叶青生态茗园，发展休闲观光、旅游产业，使竹叶 青品牌上一个新的台阶，文化推进了产业。 竹叶青的 “品牌 +龙头企业 +基地 +农户” 的茶叶产业化发展思路， 已成为一种成功的模式。 新成立的四川嘉竹茶叶有限公司和四川另一 家国家重点农业龙头企业——四川叙府茶业有限公司走的都是与竹 叶青相近相仿的产业化之路。 叙府茶业，自 2000 年改制为股份制企业后，以科技研发产品， 先后开发了叙府龙芽、凤叶、春芽、毛峰、春露、炒青等等 6 个叙府 系列产品，选择叙府为品牌，靠品牌来拓展市场，以基地来确保产品 质量，经过几年的努力，已建立了近 20 万亩的无公害茶园基地，带 动 6 万多农户， xx 年拥有总资产 1.7636 亿元， 实现产值 1.2060 亿， xx 年 10 月在宜兵建成占地 4800 亩的茶叶科技园区。 三、北京茶叶市场概况 在北京去那儿买茶 ?一是去马连道等茶叶市场， 二是到上述企业 的连锁门市， 三是去大型商场和超市的茶叶专柜， 四是茶艺馆里买茶， 五其他产地开设的零星门店。 在连锁茶店中， 北京的市民比较信赖张 一元、吴裕泰等老字号茶庄，以致于在近 10 年内张一元、吴裕泰在 没有强大竞争对手的情况下 (京华茶叶的收购及退出无疑给了他们一 个极好的机会 )迅速完成了连锁和扩张。 目前张一元已拥有 80 多家连 锁茶庄， 吴裕泰拥有 100 多家连锁茶庄， 张一元在 xx 年实现销售 2.1 亿，吴裕泰实现销售 1.7 亿元。 北京茶市的销费结构： ( 哪些人买茶 ?) 市场消费： 5 年前，北京市民的花茶消费在 80%-90%之间，如今 花茶的比重已下降到 60%。部分消费群体已转向绿茶、乌龙茶及其他 茶。有资料显示，北京市民消费的层次为：花茶 30 元 -60 元 / 斤，礼 品茶为 90-160 元 / 斤之间，名优绿茶的定位在 120-150 元 / 斤之间。 礼品茶消费对象为北京市的企事业单位和团体、驻京机构、游 客等，在茶文化的作用下北京市民也逐渐流行选择名优茶作为礼品。 单位的购买力较强，趋向中高档。 劳保用茶及办公室用茶，企业发放劳保茶一般选用 50 元 / 斤左 右的花茶，办公用茶已转向绿茶，一般在 100 元 / 斤左右。 北京市民消费的茶，一般习惯于称散茶再包装，或简易纸袋包 装，礼品茶流行礼盒包装。马连道有近 1000 多家门店，平时做着等 客上门的生意， 而春茶上市或节假日的礼品茶是各商家获得利润的主 要，他们靠平时积累的回头客和利用各种关系建立起的企事业的团购 作为目标客户，所以马连道的生意不在马连道的街上。 浙江武义的北京更香茶叶有限公司是马连道众多茶商中做得最 好的一家， “更香茶叶”品牌作为新崛起的北京名牌产品，成了马连 道的一道风景，俞学文夫妇靠卖包装起步，后又抢市场先机主推“有 机茶”概念，大胆投入资金宣传“更香茶叶”品牌，通过连锁店，完 成了规模的扩张，目前销售收入已达亿元，在北京及周边地区已拥 45 家连锁店，在马连道开设超大规模近 1000 平米的大卖场和较大规 模的茶艺餐馆。 在北京拥有 50 多家连锁店的北京天福是成功的， 北京地区一直 是天福的主要赢利市场， 如果说， 天福的成功是它巨无霸连锁业的品 牌效益的必然， 那么张一元和吴裕泰的成功靠的则是百年老店老字号 的信誉， 尽管这两家企业并非是真正意议上的百年不衰的老字号， 文 革时期的改名， 构成了历史上的断层， 他们在上世纪九十年代中后期 才恢复老字号， 他们是靠挖掘老字号的文化， 拿文化的想象力修补了 老字号的形象与声誉。 北京的老百姓就是可爱， 他们相信政府相信党， 相信老字号，相信国营企业，相信著名品牌，相信媒体的任何宣传， 信誉与美誉是敲开北京市场大门的金钥匙。 更香的成功， 是极时抓住 了健康、 安全的新的消费理念， 演绎了 “有机茶——绿色茶、 安全茶” 的概念，抓住了现代都市人们崇尚自然，返璞归真的消费心理，加上 适度的广告宣传， 使更香茶叶具有了美誉度， 早期北京老百姓买更香 茶叶，是因为它有机，是因为媒体有过宣传。 四、上海市场考察情况 xx 年新年伊始，我们赴上海进行了市场考察，走访了上海大不 同天山茶城的部分经营户， 并约见了上海百联集团上海奥特莱斯品牌 直销广场有限公司的负责人。 上海是茶叶消费发展最快的一个城市。 10 年前，上海地区人均 消费茶叶为 200 克，目前已上升为 1000 克左右，远远高于全国水平 300 克，得益于上海有关方面连续 12 年举办上海茶文化节之持久的 茶文化宣传， 同时上海十分注重少儿茶艺培训， 多数小学设立少儿茶 艺培训课程， 带动了上海年轻家庭茶叶消费， 上海可以说是品茗之风 盛行的一个城市，目前全市约有 6000 多家茶店，有茶馆茶楼、茶坊 3000 余家 ( 有说 4500 家的 ) 。在上海形成规模销售的是上海大不同大 统路茶叶市场， 大不同天山茶城和九星茶场， 零售连锁企业除天福外， 有汪满田 ( 安徽 ) 、黄山茶叶店、 零售的巨舰店是第一食品商厦第一食 品茶叶公司，在上海专业茶叶市场的影响力远远超过了品牌店， “上 海去哪里买茶叶” ?很多人想到的是天山茶城， 九星茶城等茶叶市场， 因为上海还没有像北京那样叫得很响的老字号茶庄和品牌店， 上海的 老字号汪裕泰、上海浙江茶叶店等没有随上海市场的发展完成扩张。 上海是许多地方品牌和茶叶企业瞄准的市场， 我省的安吉白茶、 开化龙项、 大佛龙井以及绿剑茶等， 无不以上海市场作为品牌着陆点， 并取得了成功。上海市场 60%是绿茶市场，龙井茶销售处于前矛，上 海普遍市民看好 60-180 元的中档茶，高档礼品茶，因外资企业、白 领、 中青年高收入者较多具有不小的市场。 上海是一个理性消费的城 市，质量及茶品个性和价格是选择的主要因素。 一年一度的上海茶文节，是各产地茶叶品牌宣传自已，拓展市 场的好时机。 在有限的地球生存空间，生活着众多的人类。人类活动需要消耗 能量，并释放大量的二氧化碳。科学家发现，近 200 年来空气中的二 氧化碳含量已经上升 30%，人们普遍认为各类极端气候都和此有关。 人们开始呼吁“低碳经济，低碳生活”。 所谓“低碳生活（ low-carbon life ）”，就是把生活作息时间所 耗用的能量要尽量减少， 从而减低二氧低碳的排放量， 其核心内容是 低污染，低消耗和低排放 , 以及多节约。 暑假期间，我们“低碳三人行”小组在周边小区就低碳生活作了 一次社会调查。 调查发现， 我们的生存环境遍布碳的足迹： 大街小巷， 烟头、塑料袋和纸巾到处乱扔；餐馆饭堂里，堆满一个个白色泡沫饭 盒和一次性筷子； 沿河流域中， 流淌着黑得发亮的生活污水和工业污 水⋯⋯生态环境因此大受污染。 在家庭内部， 也不经意地留下碳的足 迹。以一个家庭为例：用电、用气、用水、自驾车⋯⋯人们在尽情享 受的同时， 也制造了生存的杀手 ------ 碳。因此， 提倡低碳生活 __ 。 低碳生活代表着更健康、更自然、更安全的生活，同时也是一种 低成本、低代价的生活方式。低碳不仅是企业行为，对于我们这些普 通人来说， 就是一种生活态度。 我们应该积极提倡并去实践低碳生活， 要注意节电、节气、熄灯一小时⋯⋯从这些点滴做起。 调查中发现一个有趣的现象，目前对低碳了解的比较多的是年轻 人，他们将低碳作为一种时尚的生活方式：比如说，妈妈的同事们拼 车上班，轮流驾驶，既节省了能源，也减少了支出；巧手的白领们将 穿旧的牛仔长裤改成短裤， 凉爽而不失时尚。 而有些老年人虽然对低 碳的概念不能准确表述， 但却在行动上实践了低碳的理念： 王奶奶用 家中破旧的丝袜做成了各种各样的丝网花，让自己的家变得更环保、 更温馨，又充满实现创意的欢乐；婆婆将喝过的茶叶收集起来，晒干 做成枕头芯， 不仅舒适， 还能帮助改善睡眠 ...... 爱好运动的李爷爷 不知道什么是低碳， 但他告诉我们， 他们老俩口每天早上挎着菜篮子 上街买菜，晚饭后从小区出发，每天步行 3-5 公里，然后回家。我们 乐了，对李爷爷竖起了大拇指，买菜不用塑料袋，减少了环境污染， 步行既锻炼了身体， 又减少了能源消耗， 这不是很好的低碳生活方式 吗？ 有人说：低碳就是要节约，不能开空调，不能开汽车，不能乘电 梯，这不是叫人们返祖， 像猴子一样生活吗？难道低碳就要降低生活 质量？这是人们对低碳生活存在的误解。我们提倡“低碳生活”，在 保证较高生活水平的情况下， 减少能源的消费和碳的排放。 很多发达 国家碳排放很低，但生活水平很高。对于我们普通老百姓来说，选择 低碳生活是一种环境意识，也是一种态度，任何节能、防治污染、保 护环境的行为，都是对低碳生活的贡献。 朋友们，在环境问题日益严峻的今天，低碳生活可以让我们的身 体更健康，开销更少，生活环境更优美，不仅减轻了自身的压力，也 减轻了地球的压力，何乐而不为呢？让我们行动起来吧！ “社会主义新农村建设”是 __ 在新的历史时期为解决“三农” 问题而出台的一项重大战略举措。 农民是建设社会主义新农村的主力 军 , 农民的舆情变化直接影响着社会主义新农村建设的深度和广度。 本文是学习啦为大家的关于新农村建设的调查报告，仅供参考。 为了深入贯彻落实科学发展观的要求，充分发挥某某单位职能 作用，努力加快新农村建设步伐，通过实地走访、座谈等形式对 ** 市新农村建设情况进行调查，并对调查中存在的问题提出建议。 一、基本情况： ** 市社会主义新农村建设开展良好，市委、市政府高度重视， 纳入日程，层层部署，层层落实整体推进社会主义新农村建设。一是 组成了以市委书记、市长任组长， 33 个职能部门一把手为成员的新 农村建设领导组织机构， 下设了新农村建设办公室， 制定下发了 《20xx 年新农村建设目标及孝核方案》，明确了各部门、各乡镇的职责和任 务。确定一名市级领导包扶一个乡镇、一个试点村，对所包乡镇新农 村建设负总责。 二是广泛开展了宣传动员。 为了提高全市各级干部群 众对建设社会主义新农村重要性的认识， 层层召开会议传达贯彻中央、 省、市会议精神。使各级干部树立了正确的工作指导思想。同时，充 分利用广播、电视、标语、宣传栏、简报等形式，努力营造新农村建 设的舆论氛围，做到电视上有影，广播中有声，报纸上有字。通过广 泛宣传积极引导，使广大干部群众进一步统一了思想，提高了认识， 明确了目标， 为推进新农村建设奠定了坚实的思想基础。三是制定规 划，实行整体推进。 市委市政府坚持立足当前， 放眼长远， 科学规划， 适度超前的原则，重点突出发展壮大主导产业。合理规划村屯布局， 充分体现民俗、文化、地域特色。为我市整体推进新农村建设指明了 方向。 四是加强对接， 协力共建。 新农村建设工作全面启动后， 市委、 市政府主动与 ** 驻村工作队、 省帮建单位进行了对接， 积极争取他们 的支持和帮助。 各驻村工作和省帮建单位也都积极主动地深入到试点 村，帮助制定规划、谋划发展、协力共建。五是积极招商引资，加大 项目投入。 市委、 市政府把项目建设作为推动新农村干部建设的重要 措施来抓，积极向上争取项目资金，加大资金投入。今年以来己争取 百万元以上项目 11 个，争取项目资金 1、7 亿元。己到位通村公路建 设资金 6800 万元、饮水安全工程建设资金 127 万元、农村沼气建设 资金 336万元、 植物保护工程建设资金 270万元、 扶贫资金 210 万元、 农机作业合作社 115 万元，有利地推动了我市新农村建设。 通过市委、市政府及广大干部群众的共同努力， ** 市新农村建 设取得了很大成绩。 ( 一) 、农村经济实现了快速增长。 到 20xx 年底农业总收入 18、 1 亿元，比上年增长 6.6%; 农民人均纯收入达到 4，127 元，比上年增 长 11.2%;粮食总产值达到 12.65 亿斤，比上年增长 10%。 ( 三 ) 、农村环境有很大改善。为了全面营造农村新环境，投入 资金 ** 亿元建设通村公路 *** 公里，有 15 个乡镇、 54 个行政村、 174 个自然屯受益。 *** 乡通村公路 66.5 公里，实现了 *** 乡路村村通。 积极开展村 镇环境综合整治大会战，对村镇 2300 公里的砂石路面全面进行了修 整，清理了村边沟 16 万米，清运垃圾 4 万平方米，标准化厕所达到 70%，开展了绿化，栽植绿化树 20 万株，多种花卉 160 万株，种草坪 4200 平方米。 还积极组织实施了饮水安全工程。 投入资金 276 万元， 新打机井 10 眼。农民自来水入户率达到 53%，积极组织实施了康居 工程，新农村新建住宅 576 栋， 4.6 万平方米，其中样板房 80 栋， 砖瓦化率可达 70%。 ( 五 ) 、民主管理制度进一步建全。积极开展了村级党组织“五 个好”标准评选活动，村委会的群众率达 85%以上，建立建全了村级 财务、 土地绿色、 计划生育、 民政救济等村务公开制度， 积极推进 “一 事一议”制度， 建立建全了村级财务审计制度。 杜绝了村级新增债务， 积极化解村级债务。 ( 六) 、农村社会进一步和谐稳定。在农村积极开展了“十星级 文明户”评选活动。十星级文明户己达到 20%以上，建立建全了农村 治安联防组织，实行了群防群治，防火防盗措施，实现了农村社会和 谐。通过开展新农村建设，农民真正得到了实惠。 二、 存在问题： ( 一) 、乡村两级债务沉重，影响农村各项社会事业的发展，制 约了新农村建设的步伐。 截至 20xx 年底， 我市己有 14 个村完全摆脱 了村级债务而且有了一定的存款，但是，仍有 140 个村负债，债务涉 及范围广、额度大、结构复杂，农村集体经济资金匮乏，无力兴办公 益事业。加上近年来，农业生产成本居高不下，农业生产资料价格持 续上涨，使农业生产成本不断提高，虽然“三补贴一减免”给农民带 来了直接收益，种子、化肥、农药等农资的大幅涨价，影响了惠农政 策带给农民的好处，在一定程度上制约了新农村建设的发展。 ( 二) 、农民素质偏低。农民是建设新农村的主体，大多数农民 受教育的年限比较短，文化程度比较低，有文化、懂技术、会经营的 新型农民己成为推进社会主义机新农村建设的迫切要求。 ( 三 ) 、农民对新农村建设认识程度不足，“一事一议”活动开 展难。在调查中发现大多数村民，在建设社会主义新农村，兴建农村 公益事业中，认识不统一，行动不一致。“等、靠、要”思想浓厚， 按照要求收取的每人 12 元活动经费更是难上加难。有的行政村领导 缺乏凝聚力、号召力，“一事一议”活动流于形式，根本搞不起来。 形成了事难议、钱难筹、事难办等现象。 ( 四 ) 、村风民风亟待改善。一是部分农村党员干部在新农村建 设中， 先锋模范作用发挥不够。 二是现在农村普遍存在着法律观念淡 薄，社会风气不正的问题。 在农闲季节农民赌博 ; 部分子女不行孝道， 不赡养老人，败坏了社会风气。 ( 五 ) 、农村环境脏、乱、差现象仍然比较严重。有的乡村求建 新村而忽视老村改造， 重新房建设而不顾垃圾处理、 污水处理和供水 等基础设施建设。养殖业发展了。农民收入增加了，生活垃圾、粪便 和废弃的农药瓶，乱堆、乱放，在改造猪圈、牛栏、厕所、柴灶等方 面存在一定差距，人居环境有待于进一步改善。 ( 六) 、农村土地纠纷问题有时还比较突出。由于近几年国家惠 农政策的出台，极大地激发了农民种地积极性，加上一、二轮土地承 包遗留问题较多， 由此引发了一些农村土地纠纷， 造成农民因为土地 问题上访的数量较大，一定程度上影响着农村的社会稳定。 ( 七) 、在新农村建设中，一些市级帮扶单位对新农村建设重视 程度不高，对接不积极主动，支持和扶持力度不够。 三、几点建议： ( 一) 抓好农村经济建设，增加村级资金积累。大力发展农业生 产力、调整农村经济结构， 全力推进绿色食品的战略升级，全力推进 兴畜富民战略， 加快养殖业基础规模扩张 ; 全力推进农村劳动力转移， 增加外出务工人员，扩大务工收入 ; 全力培育壮大特色产业，大力发 展旅游业和绿色食品生产 ; __清理村级债权债务，运用法律手段盘活 村级集体资产。 ( 二) 、抓好农村基础建设。加强水利建设和家机化建设，以组 建农机作业合作社为重点， 积极引进大中型农机具， 提高机械化综合 水平 ; 加强农村 __ 络建设， 争取尽快实现宽带村村通和信息服务平台 ; 加强农村市场体系建设， 抓好农村社会公益事业建设。 继续推进新型 农村合作医疗制度， 积极推进农村最低生活保障和农民养老保险制度。 ( 三 ) 、培养新型农民，不断提高农民的整体素质。农民是建设 社会主义新农村的主力军， 培养有文化、 懂技术、 会经营的新型农民， 是将农民巨大的人口压力转化为人力资源优势的根本途径。 一是加强 农民的技能培训。 要充分发挥基层农技部门和科技人员的作用， 大力 开展农村劳动力转移培训， 增强农民就业创业的能力。 二是加强农村 文化基础设施建设，办好农民图书馆、文化馆、老年活动室等，满足 农民群众多方面、多层次的文化需求。 ( 四 ) 、加大对新农村建设的投入力度和农村环境建设。集中各 方面的资金投入到新农村建设中。 调整建设资金的投向和结构， 更多 地支持农村基础设施、农业综合生产、农村教育卫生文化、基层人才 建设和社会保障工作， 多渠道、 大幅度增加财政对 “三农” 投入总量。 坚持以房为基，以路为纲，以水为本，以新兴能源为重点，全面加强 农村的环境建设。逐步形成政府扶持，农民自投入，社会广泛参与的 社会主义新农村建设格局。 ( 五 ) 、着力支持现代化农业建设。一是积极争取支持农产品加 工业发展和农业产业化的各项扶持政策和补肋资金， 重点支持专业合 作社发展，扶持推广裴德镇德兴村“水稻两段育苗”技术，二是继续 培育有竞争力、 带动力强的龙头企业和场乡共建生态示范基地， 如华 香肉联深加厂、青岛啤酒有限公司、三合公司等，增强龙头企业对农 民增收的辐射带动作用。 争取中央和省支持农业科技进步的专项资金， 继续实施推进由传统农业向现代农业转变， 由粗放经营向集约经营转 变。 三是加强设施建设。 在大力争取中央和省农村基础设施建设资金 的基础上，要加大水、路和村容村貌的投入，回强支持农田和水利， 农村安全用水和农村能源建设，大力支持农业综合开发和 __ 。 _ 关于茶的调查报告。 ( 六) 、抓好农村体制与机制建设。进一步 规范完善“一事一议”制度、村务公开制度、村财民理乡代管制度， 充分调动了发挥广大农民建设新农村的积极性、 主动性和创造性。 完 善土地流转机制，依托农机作业合作社，全力推进土地规模经营。 ( 七) 、抓好农村精神文明建设，促进乡风文明。乡风文明是建 设社会主义新农村的灵魂。 促进乡风文明必须加强农村文化陈地建设， 采取多种形式，宣传党的路线，方针、政策和各项法律、法规，让先 进文化占领农村陈地， 建立建全农村乡风文化陈地， 广泛开展思想道 德、科技文化、法律知识讲座，让农民真正受到文化的熏陶，引导农 民学法、知法、懂法、守法、用法。深入开展爱国主义、集体主义、 社会主义教育，加强培育有理想、有道德、有文化、有技能的新型农 民，倡导健康文明、科学生活方式，巩固社会主义新农村建设成果， 加快新农村建设步伐。 关于新农村建设的社会调查报告 _ 关于茶的调查报告。 一、调查方案 ( 一) 调查的意义及目的 随着新农村建设的不断开展， 农村已经发生了翻天覆地的变化。 新农村建设取得了显著的成效， 然而， 在新农村的建设过程中也涌现 出越来越多的问题， 本次调查主要是想发现新农村建设中存在的一些 问题并对之进行思考。 ( 二) 调查内容 我国新农村建设所取得的成就和存在的问题。 ( 三 ) 调查范围： l 、被调查地域：江苏省东台市台南镇董贤村十三组 2 、被调查对象：江苏省东台市台南镇董贤村十三组部分村民。 ( 四 ) 时间安排： 1 、准备阶段： 20xx 年 1 月 17 日--1 月 18 日，问卷设计、收集 资料等。 2 、调查阶段： 20xx 年 1 月 19 日--1 月 20 日，问卷发放与填写、 访谈等。 3 、总结成文阶段： 20xx 年 1 月 20 日--1 月 21 日，资料汇总统 计、数据处理分析、撰写调查报告与总结。 ( 五 ) 调查途径 我们选择了问卷与访谈相结合的调查方式。 ( 六) 问卷填写及回收情况 在调查中问卷均由被调查者本人独立完成。在本次调查中，除 部分调查问卷由于误差形成无效问卷外，有效问卷 112 份。此外，重 点访谈和实地观察也为我们提供了大量的素材。 二、新农村建设问题的调查数据 1. 被调查者的学历 2. 在对“您认为新农村建设过程中需要突出解决的首要问题是 什么 ?”的问题中村民的回答情况是 A. 乡风民俗的改善 10% B. 财富的增加 55% C. 未来的规划 25% D. 其他 15% 3. 村民对新农村建设了解情况 A. 不了解 5% B. 了解一点 10% C. 基本了解 60% D. 了解很多 25%