酒店员工年度工作总结三篇 11页

篇一 20ｘｘ年是岳林大酒店最为关键的一年，我部门根据董 事长提出的“立足市场，加强经营，夯实基础，规范管理” 这一总体思路，结合我部门的实际情况，努力实现“以服务 促质量，以质量创品牌，以品牌求发展”总体管理目标。认 真做好治安消防的安全工作，加强对酒店员工的安全培训， 积极协调各单位工作，为酒店长期稳定的发展，做出自己应 有贡献。 总的来看，我们一年来的工作有许多好的方面，也有许 多不足，为了能在今后工作中，扬长敝短，特对今年工作总 结： 一、各项考核指标全面完成 20ｘｘ年在酒店各级领导的指导下，在全体员工的共同 努力下，我保安部顺利完成全年的安全保卫任务。在一年里 未发生一起重大责任事故，消防设施、设备的完好率全年达 到了 95%。真正起到了保驾护航的作用。 二、发挥员工的工作积极性和创造性我部门结合自身的 特点，通过不断完善的激励机制限度的发挥员工的工作积极 性和创造性。涌现了许多感人的事例。 今年夏天我市遇到了连续的高温天气，一度达到 42 度， 创历史高温记录。我部门人员，又都处于第一线，严热的天 气，给我们的工作带来了一定的难度，但我部人员，毫无怨 言，仍然坚守在第一线。在 9 月中旬，又遇“菲特”等一系 列台风，我部所有员工都主动要求留在酒店值班，有的连续 工作了 36 个小时，直到台风过去以后，才回家休息，体现了 我部员工以酒店为家的崇高思想。 员工以酒店为家的同时，部门也坚持贴近、关心员工， 急员工之所急，想员工之所想。 三、强化管理，不断进行学习和培训，力求优质服务 现在旅游服务行业人才竞争尤为激烈，只有充满优秀的 人员，才能使酒店的经营蒸蒸日上。通过宁波消防大队培训， 有 4 名员工拿到了终身制初级建（构）筑消防员，2 名消防管 理员。部门在留住优秀人员的同时，加强了对全体员工的培 训力度。先后进行了两次较为集中的理论和实践培训。平均 每个月利用业余时间的培训达到 20 个课时。在每次早班下班 后，没有一个人离开，而是主动留下来参加培训。通过对员 工的培训和再培训，加强了各员工的酒店意识、礼节礼貌、 治安消防各方面的知识，以半军事化进行升国旗仪式。进一 步规范了岗位操作，针对在指挥车辆、开拉车门、敬礼等服 务上各别人员存在的操作中不甚规范的毛病，统一了标准。 为客服务的思想明显得到加强，如能在下雨天主动帮助客人 带伞进酒店。客人直夸我保安部人员风格高尚，为我们酒店、 部门赢得了荣誉。由于酒店行业工作的特殊性，客人的需求 常常与我们的工作要求发生矛盾，有些客人不理解，常发生 辱骂保安员，甚至做出一些过激的行为。我部保安员，坚持 以“客人是服务的对象”为宗旨，耐心仔细地做好工作，对 于客人的辱骂从不还口，而是尽量让客人得到一次愉快地消 费。 我们在做好为客服务的同时，也做好对内部的服务工作。 今年十月份以来，局开展多项文体娱乐活动，消防安全运动， 春节演出节目，同事之间交流工作经验，以老带新，老手拉 新手等活动。为了使这些活动顺利的进行，我部门人员尽心 尽职，放弃休息时间对各项活动进行安全保卫，圆满完成了 酒店交给的任务。另外，部门多次制止客人无理取闹，酒店 滋事，得到了酒店领导的好评 我部门还主动为各部门进行消防安全培训，听取各部门 的培训意见，改进不足，提高培训质量。 四、努力做好酒店的治安和消防工作，加强消防设施、 设备的保养 安全工作是企业的生存之本，在消防大队指导下，我部 门坚持“安全第一，预防为主”“四个能力建设，防消结合” 的方针，认真、扎实做好每项安全防范工作。 我部门对酒店的重点部位和部门，经常进行巡视和检查。 对容易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚 持对餐厅、厨房等处的安全检查，扑灭明火 3 次，发现不安 全因素 20 次左右，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能 处理的，如实上报。在巡查过程中，处理由于空调水管被赌， 造成漏水的事件ｘｘ数起，为酒店挽回了损失。今年有许多 推销人员、窃贼、非法色情人员把我们酒店当成了违法活动 的场所，任意按门铃和打电话，骚扰客人，也给我们安全工 作带来了困扰。我保安部人员，利用监控设备和巡逻人员密 切配合，进行制止、驱赶，确保楼层安全。 一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了 检测、维护、保养。与华创消防装修公司保持密切联系，配 合华创消防做好消控中心人员专业操作培训，使消控中心工 作人员能够正确使用好华创消防设备，并爱护、保养好华创 消防设备，减少因错误操作而引起的各类故障和毛病；对期 灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防器材及时补齐， 对重点部位的消防设施、设备进行维护保养，存在故障进行 了维修，确实保证了正常使用，万无一失。 我部门还多次迎接地方消防公安大检查，积极参加奉化 的消防会议，起到了监督和互相学习的作用。 五、积极参加消防大队里举行的各项活动 20ｘｘ年度，消防大队以增强企业消防实操为目的，大 力宣传消防活动，积极开展了各项实操活动。我部门响应消 防大队的号召，派代表参加了银泰消防演习、浙江船厂大型 消防实操等活动。在兄弟单位和消防重点单位观摩学习。虽 然过去的一年我们部门在各方面取得了可喜的成绩，管理水 平得到了极大的提高，但我们也必须正视到工作中存在的困 难及面临的挑战。一是，员工还不能完全按照标准进行自我 约束，素质参差不齐，有待下一步的提高。二是，我们的管 理人员水平还有待于提高。三是，我们的设备还有缺陷，不 能很好的起到监控作用，需要进行改进。所有这些问题和不 足，都有待于我们今后认真地思考和总结改进。 回顾了 20ｘｘ年来的工作，切实感受到了更为严峻的工 作形势形。但我们保安部坚信在酒店各级领导的指导下，紧 紧围绕酒店的全年中心工作，以脚踏实地的工作作风，为酒 店的发展和稳定做出新的贡献。 篇二 一年来，在机关事务管理局的指导下，在接待中心李主 任的具体领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创造 性地开展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的 一致好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人 也在不同方面取得了一定的成绩，主要体现在一下几个方面， 下面作工作总结如下： 一、提高认识 酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾提供优质 舒适的餐饮、休息环境。而前台接待工作则为工作的首要环 节，也代表着酒店的第一印象。前台服务人员必须高度认识 工作的重要性，始终牢记“宾客至上，服务第一”和“让客 人完全满意”的服务宗旨，始终面带微笑，认真谦和地接待 各方来客。只有从思想上不断提高对前台工作的重要性认识， 才能做好前台工作，只有立足本职工作，注重每个服务环节， 才能保证各项工作的有序健康开展。 二、扎实工作 一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格按照关于前台工 作的各项规定和要求，认真履行前台服务职责，积极主动开 展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退， 保证了接待中心的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热情， 友善微笑，对提出问题和建议能够耐心解答和虚心接受，并 及时与相关单位积极协调和解决，妥善处理大大小小的客人 投诉，得到了广大客人的好评。在对待同事方面，能够做到 团结互助，友善和谐，妥善处理好个人生活上的各种问题。 三、加强学习 扎实工作的同时，本人坚持对各项文化知识的学习，主 要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深入的学习。 一个人学习能力多大，就能决定走多远。只有不断的学习各 方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能 适应不断变化发展的酒店行业。 当然，在总结成绩的同时，本人也存在一些缺点，如全 局意识和积极主动行还不够强，有待下一步重点提高。 总之，在 20XX 年的岁末，我在领导和同事的关心和帮助 下，取得了一些成绩，但面对新情况新问题，还需站在新的 起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，继续认真履行工 作职责，不断提高业务水平，创造性地开展工作，为接待中 心的全面发展贡献自己的光和热。 篇三 回顾 20ｘｘ年的财务工作，财务部在酒店老总的直接领 导及集团财资管理处的指导下，认真遵守财务管理相关条例， 按集团财资管理处要求实事求是，严以律己，圆满完成了 20 ｘｘ年酒店的财务核算工作及各项经营指标的完成。积极有 效地为酒店的正常经营提供了有力的数据保证。促进了经营 的顺利完成，为经营管理提供了依据。主要有以下几个方面： 一、会计基础工作方面 为了确保财务核算在单位的各项工作中发挥准确的指导 作用，我们在遵守财务制度的前提下，认真履行财务工作要 求，正确地发挥会计工作的重要性。总结各方面工作的特点， 制定财务工作计划，扎实地做好财务基础工作，年初以来， 我们把会计基础学习及集团下达的各项计划、制度相结合， 真实有效地把会计核算、会计档案管理等几项重要基础工作 放到了重要工作日程上来，并按照每月份工作计划，组织本 部门人员按月对会计凭证进行了装订归档，按时完成了凭证 的装订工作。严格按照会计基础工作达标的要求，认真登记 各类账簿及台帐，部门内部、部门之间及时对帐，做到帐帐 相符、帐实相符。 二、会计管理方面 1、资产管理：我们在按会计制度要求进行资产管理的基 础上，更加有条不紊地坚持集团的各项制度，严格执行集团 财资管理处部下发的资产管理办法及内部资产调拨程序。认 真设置整体资产账簿，对帐外资产设置备查登记，要求各部 门建立资产管理卡片建全在用资产台帐，并将责任落实到个 人，坚持每月盘点制度，在人员办理辞职手续时，认真对其 所经营的资产进行审核，做到万无一失。 2、债权债务管理：对酒店债权债务认真清理，每月及时 催促营销部收回各项应收款项。 3、监督职能：加大监控力度，主要表现在如下几个方面： （1）财务监控从第一环节做起，即从前台收银到日夜审、出 纳，每个环节紧密衔接，相互监控，发现问题，及时上报。（2） 对日常采购价格进行监督，制定了每月原材料采购及定价制 度（菜价、肉价、干调、冰鲜），酒水及物料购入均采用签订 合同的方式议定价格。对供应商的进货价格进行严格控制， 同时加强采购的审批报帐环节及程序管理，从而及时控制和 掌握了购进物品的质量与价格，及时了解市场情况及动态。 （3）加强客房部成本控制：要求客房部加强对回收物品及客 房酒水的管理，对未用的一次性用品及时回收，建立二次回 收台帐。 4、货币资金管理：财务部严格遵守集团财务规定，由会 计人员监督，定期对出纳库存现金进行抽盘，并由日审定期 对前台收银员库存现金进行抽盘，现金收支能严格遵守财务 制度，做到现金管理无差错。 三、对内、对外协调方面 1、对内：协助领导班子控制成本费用开支，一、编制费 用预算，为各部门确定费用使用上限，督促各部门从一点一 滴节省费用开支；二、合理制定经营部门收入、成本、毛利 率各项经营指标，及时准确地向各级领导提供所需要的经营 数据资料，为领导决策提供了依据。对本部门所属的收银员 认真教育，督促其尽力配合经营部门的工作。 2、对外：及时了解税收及各项法规新动向，主动咨询税 收疑难问题。 3、及时填制酒店的纳税申报表，按时申报纳税，遇到问 题及时与集团财资管理处进行沟通并解决。 4、按时参加集团召开的季度例会，根据集团财资管理处 召开的财务工作会议的工作布署，及时安排对往来的清理及 固定资产的管理工作。 5、积极配合集团财资管理处及法规审核处的联合检查工 作，做好各项解释工作。 6、对收据及发票的领、用、存进行登记，并认真复核管 理。 7、参加集团组织的会计人员继续教育的培训，不断提高 自身的业务素质，更好的为企业服务。 20ｘｘ年是酒店发展的关键一年，我们将已崭新的面貌 迎接一年的工作，在总经理的领导下，结合三星标准，围绕 “竭尽全力为酒店前勤服务，保证酒店正常运转”的宗旨， 齐心协力，团结一致，为酒店的美好明天共同努力。在 20ｘ ｘ年，财务部将： 1、20ｘｘ年财务预算计划工作。根据集团公司及酒店领 导班子的工作要求，结合市场情况，在反复研究历史资料的 基础上，综合帄衡，统筹兼顾，本着计划指标积极开拓稳妥 的原则，编制酒店 20ｘｘ年财务预算。并且，根据集团公司 下达的 20ｘｘ年任务指标，层层分解落实，下达到各部门。 同时，为了保证任务指标的顺利完成，财务部对各部门的计 划任务进行逐月检查和分析，及时发现各部门计划任务指标 执行中存在的问题，为公司领导制定经营决策提供重要依据。 2、20ｘｘ年财务决算工作。财务部将根据会计决算工作 的要求，高标准、严要求、齐心协力，认真保质保量地完成 会计决算几十个报表的编制及上报工作，并对会计报表编写 详细的报表说明，认真完成会计决算工作任务。 3、做好 20ｘｘ年收入、费用计划及经营计划。 4、组织财会人员继续学习新会计准则，提高财会人员业 务技术水平。 5、进一步搞好财务部财会量化工作管理。