酒店经理个人年度工作总结范文 8页

篇一： 20xx 年已悄然谢幕，xxx 酒店在这一年也发生重大的突 破与转变，作为饭店中的普通一员，在平稳中感受变化、在 变化中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受压力， 这一年对于我和我所在的行政部都有不可磨灭的记忆与不可 复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、 质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经历 和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为 20xx 年的工作奠定良好基础，今天在这里对个人和行政部的工作 进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下 20xx 年工作思 路，希望各位给予指正。 一、20xx 年工作总结 回顾 20xx 年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东 及监理会成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责 任感与使用感日益增强，在进入酒店开展工作之前，我对这 一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在 各位领导和同事的帮助与协助下，我自己和部门工作都取得 长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也 正为我的工作和个人成长提供足以依托的经验与资本，对个 人与部门工作进行总结与分析，特把 xx 年工作总结如下。 1、工作成绩描述 ⑴在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制 度化建设上取得重要成绩; ⑵外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环 境奠定基础; ⑶人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人 力资源科学管理与调配上取得重要进展; ⑷质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立; ⑸行政部工作为饭店整体工作运营提供基础性支持，与 各部门联系紧密，为饭店发展共同努力。 2、工作失误总结 ⑴时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方， 使工作整体效果受到一些影响; ⑵注重工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关 注度不够，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地 达到工作要求; ⑶培训工作缺乏系统性，在 20xx 年注意改进; 3、个人优势分析 ⑴具有较强的亲和力，具备一定的管理基础，乐于承受 工作压力，并能较快地适应工作环境; ⑵具有较强的学习能力，可以在较短时间内对新的知识 融会贯通，并运用于实际工作中; ⑶具有协调控制能力、擅长沟通，对管理工作把控能力 较强; ⑷工作细致性较强，善于从细节处开展工作，对工作大 有进益; 4、个人劣势分析 ⑴因为从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺 乏; ⑵对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升， 应加工作中加强优势发挥，尽量规避劣势，完善自身工作行 为。 二、20xx 年工作计划 展望充满挑战的 20xx 年，有许多计划正待我们一一去实 施实现，所以在 xx 年开端之时，有必要对工作进行一个全面 的设计与规划，在此特将部门计划向各位进行通报，以期大 家对我的计划进行建议与修正，并在计划执行过程中得到各 位的指导与帮助。 1、总体工作计划描述 一个基本原则：以饭店经营发展为基本原则，一切工作 围绕这一原则逐步开展。 两项重要工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的 有效开展; 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密结合、适 岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升; 2、xxxx 年具体工作计划 ⑴明确自身职责，树立工作形象，为酒店发展奉献心力。 做为酒店股东和监理会成员之一，我对酒店的感情与所担负 的责任已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责， 在 xxxx 年我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项 工作落实到最细之处，协助总经理开展落实每一项政策措施， 在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。 ⑵人力资源管理工作：xxxx 年行政部将把人员的招聘与 培养做为重要的人力资源管理工作之一，从建立人才引进渠 道、扩充人员上升空间、形成人员良性竞争，达到良好考核 机制几方面开展工作，使人力资源管理工作体系化，最终在 酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。 ⑶培训工作：良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行 的重要保障，在 xxxx 年我将建立起完善的培训体系，从员工 入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手， 把培训工作形成有层次、结构全面的培训层级，培训体系将 涵盖酒店各个区域及各个方面，并把培训工作与质检工作有 效结合，以训我所需、训我所将需为主要原则，把培训工作 建设成为企业文化重要的组成部分，通过培训为酒店经营奠 定良好基础。 ⑷质检工作形成体系，建立严格可行性标准，达到更佳 工作效果。在 xxxx 年质检工作要建立完善的体系，形成酒店 质检和部门质检联动的工作方式，质检工作从原则上要严、 不仅严于检查更要严于反馈，不以处罚为目标，而是要把质 检结果与员工培训及部门考核紧密结合，形成真实有效的质 检工作环，达到更好的工作效果，同时每月形成一份可行性 质检反馈分析上报酒店，为酒店改善经营管理工作提供依据。 ⑸外协工作在原有外联基础上，“开发新朋友，不忘老朋 友”与新领导积极沟通，在饭店领导的支持下，利用一切社 会关系和资源，及时处理和协调各种情况，使外联效果和外 联费用都优于往年，保证了饭店的正常经营秩序。 ⑹以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精 神，狠抓饭店安全管理，强化单位“安全预防”的能力，确 保了饭店全年无重大安全责任事故。在 xxxx 年举行一次消防 实战演习，并加大消防培训力度，使安全消防工作上升到重 要的高度，并结合饭店实习情况对消防监控系统进行全面检 查，保证其良好运转，在 xxxx 年计划组织三到四次全酒店范 围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查，同时 保安工作责任落实到人，与相关部门第一责任人签定安全责 任书，使安全工作日常化、制度化，规范化达到更好的效果。 20xx 年承载着许多人的梦想，带着信息时代所特有的速 度向我们飞奔而来，进入这一年，我希望自己可以在工作上 有所进益，发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更 多人生风景;更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提 升;在 20xx 年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内 力、扩充内存，把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优 秀团队、专业团队，也使自己成为一个具有专业素养的酒店 职业经理人! 篇二： 我于 20XX 年担任 pa 区领班，在房屋部总监，经理，以 及 pa 区主管的监督和支持下，我与 pa 区同事一道，认真履 行岗位职责，完成了 pa 区各项工作任务。现做如下总结： 一、一年来的工作情况 (一)从实际情况出发，认知和解决pa区的各项工作问题。 每年三月份到八月份是 pa 区岗位人员流动的时期，往往 会存在新员工上手慢，不能独立解决问题;而老员工工作强度 大工作时间长，导致工作积极性不高的问题。对此，我和其 他三位领班在加强对新员工岗位职责，岗位要求，岗位服务 流程培训的同时，加强对他们的监督和引导，以老员工带新 员工，表现突出的新员工和新员工之间互相交流学习的方式， 让新员工尽快适应环境，独立处理工作中的问题。而另一方 面，对于老员工因上班时间长，休班时间少而闹情绪的现状， 我们尽量在适当的情况下，和其他部门的领导沟通协调，争 取从其他部门调同事过来以补 pa 区的人员空缺，让本部门的 员工休班难的问题得以缓解。从而以人性化的管理方式来调 动员工的工作积极性和工作热情。 (二)加强对员工的培训 按照以往的经验，在员工培训方面我们多重点培训员工 的服务意识和服务技能以及岗位职责和要求。而在今年，我 们积极响应酒店倡导的"建设环保型绿色酒店的方针政策"， 在原有的培训计划上制定出"的绿色环保实施办法，并在新员 工的培训课程上进行强化。号召员工努力做到将客用消耗品 的成本降到最低，并在节约用水，用电等方面要求员工形成" 我为绿色酒店尽一份力"的意识。将节能降耗的措施"由小及 大，由点到面"的贯彻传播开来。切实从酒店实际情况出发， 争取将节能降耗措施做到。 (三)在做好本职工作的同时，积极参加酒店组织的各项 活动。 在今年全运会志愿者服务中，我作为酒店志愿者中的一 员，和其他同事一起奔赴全运村进行为期两个多月的开荒和 服务工作。虽然开荒的工作很累，但是因为之前参加了佳悦 酒店的开荒工作，所以二次开荒对我来讲可以说是轻车熟路。 我在努力带好自己班组的同时，和酒店领导积极配合，协助 做好每一项工作，最终顺利完成了全运会的全部工作。同时， 我被授予全运会志愿服务"微笑天使"的称号。 在此期间，我利用工作之便，和其他酒店的同行进行沟 通交流，取其精华，弃其糟粕，为回酒店后的继续工作做着 积极的准备和改进。 二、存在问题以及整改措施 一年来，尽管我在做好自己的本职工作上付出了很大的 努力，但仍存在诸多不足。 1、对服务和管理的理论知识储备不够。 2、工作开拓创新不够。 3、在工作中对细节问题考虑不够。 4、只注重工作质量，对工作态度和工作作风要求少。 5、争取上级支持多，和同事协作，共同处理问题少。 针对上述问题，我将从以下几方面着手，予以整改： 1、加强理论学习，进一步提高自身素质。 2、工作上创新。转变工作思路，集中精力，解决好工作 中存在的各个问题。 3、采取过硬措施，确保工作保质保量完成。 4、加强对员工的督促和培训。 5、主动和同事沟通，多采纳大家意见，共同协作处理问 题。 衷心感谢各位领导一年来对 pa 区工作的支持，监督，指 导以及对我个人的帮助。我将认真地总结经验，发扬成绩， 克服不足。以百倍的信心，饱满的工作热情与班组成员一道： 勤奋工作，开拓创新，为酒店的发展和壮大做出应有的贡献。