学校后勤范文之食堂卫生安全工作责任书 2页

学校后勤范文之食堂卫生安全工作责任书 ‎ ‎　　为了保证食品卫生，防止食品污染，保证学校师生身体健康，进一步规范学校食堂的经营，强化工作人员安全意识，切实保证广大师生的饮食卫生安全，确保学校稳定，特制定如下责任书。‎ ‎　　一、目标责任：‎ ‎　　1、保证食堂墙壁无蜘蛛网、无灰尘，餐具及饭菜做到“七防”，即防尘、防蝇、防鼠、防蚊、防蟑螂、防毒、防变质。‎ ‎　　2、食堂地面每天冲洗一遍，餐具每餐开餐要经过消毒洗净才能使用。‎ ‎　　3、饭桶、饭框及发饭用具每天开餐前要经过清洗，并做到每天用消毒水消毒一次。‎ ‎　　4、学生交米时，要严把质量关，不合格的米坚决不收。‎ ‎　　5、经常检查储米仓，确保米干净、卫生、不变质。‎ ‎　　6、工作人员工作时，必须穿戴干净卫生的服装。‎ ‎　　7、每年定期进行一次全面的身体检查。‎ ‎　　8、严禁食堂分发隔夜剩饭。‎ ‎　　9、食堂内不许停放洗米、洗餐具的污水，食堂水池必须每天清洗一次，并用漂白粉消毒一次。‎ ‎　　10、食堂内不许摆放与食堂无关的器具物品。‎ ‎　　11、非食堂工作人员不得到食堂乱倒或借用食堂餐具和物品。‎ ‎　　12、未经学校允许，任何单位和个人不得在学校食堂内进行餐饮活动。‎ ‎　　二、惩办法：‎ ‎　　经校务会人员考评，食堂卫生安全工作做得好的职工，由学校给予表彰或奖励。因安全工作不到位，出现安全事故既要追究当事人的责任，又要追究负责人的责任。凡出现安全事故的当事人和相关责任人首先年度考核不评优，不授予任何奖励称号，并依法追究相关责任。‎ ‎　　主管单位：‎ ‎　　校长签章：‎ ‎　　责 任 人：‎ ‎　　年   月    日