商业计划书模板ppt商业计划书范文 50页

商业计划书模板 ppt 商业计划书范文 商业策划书也称作商业计划书，是为一个商业发展计划而做的 书面文件，如何写商业的计划书呢 ?下面给大家介绍关于商业计划书 范文的相关资料，希望对您有所帮助。 一、基本情况： 1 、企业名：百货超市 2 、行业类型：零售 3 、组织形式：个体工商户 主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处 4 、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇 面积：占地大概 150 平方米 选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地 点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。 5 、创业者个人情况： 姓名：张文健 性别：男 年龄： 21 文化程度：大专 相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营， 但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。 二、立项概述： 我是一名大学生， 专业是计算机专业， 从小对经营方面感兴趣。 现在将要大学毕业了， 凭着自己对经营的爱好和向往， 一直希望在自 己的乡镇开一间超市， 用此来发展自己乡镇的经济， 是广州市的许多 超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。 根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事， 三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。 随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为 一种生活时尚， 所以我打算要销售一些绿色的产品， 以保证人民的身 心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 三、市场调查 ( 见表 ) 商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力 徒步商圈 (200—500 米半径范围内 ) 居民区 消费能力高 附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大 多数消费观念增强，消费结构合理 居民住宅 消费能力中等 附近有一间中学 生活商圉 (500—1000 米半径范围内 ) 邻近有几个村子 消费观念增强，消费水平提高 有较多的商店，但销售的东西比较少 四、对其它大型超市的调查： 1 、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、 建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2 、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布 局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3 、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价 格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4 、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5 、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面 的调查。 需求与供给的关系有以下几种类型： ①需求旺盛， 供给偏低型 ; ②需求旺盛， 供给旺盛型 ; ③需求不旺， 供给也不旺型 ; ④需求不旺， 供给旺盛型。 从仓储式超市选址看， 其立地商圈内需求与供给关系呈 现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。 对需求和供给的调查， 要注意对潜在需求和供应的调查， 要特别留意 可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。 6 、仓储式超市的调查： 在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点 选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行 调查。 可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。 场所可见度越高， 商店越容易引起客流的重视， 他们来店购物的可能 性越大。 因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点， 如两面临街 的十字路口或三岔路口。 适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的 类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立 面造型及其可塑性， 仓储式超市货架比一般商场的高， 相应地要求建 筑物的层高也比较高。 同时还要了解有关城市建设发展规划要求， 详 细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目 的近期、远期规划。 交通便利性。主要了解两方面的情况： a 、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从 火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城 市普遍对大型货车实行运输管制， 中心区许多街道不允许通货车， 有 的只允许夜间通车。 b 、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过， 各条公交路线的 停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区， 当前我国私家车普及不广， 这 点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。 五、开业前的市场调查 ： 在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购 物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不 同收入水平的消费者， 有着不同的购物习惯和消费需求， 我认为精明 的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变 化。 ( 一) 高收入消费群的消费行为及心理特征： 1 、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收 入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于 接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。 2 、购买数量较大， 购买频率和次数较少。 高收入群体忙于工作， 因而他们在生活上表现出极大的不规律性。 除周末以外， 逛街购物对 他们来说只能是一种“奢侈 ”。但是若进商场购物，他们购买的数 量很多， 从吃的、 喝的到用的， 一消费就是数百元。 据了解， 这种 “集 中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。 3 、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购 物时也期望商家能给予其特殊的关照， 比方如售前服务和售后服务方 面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的 是商家的服务态度。 ( 二) 低收入消费群的消费行为及心理特征： 1 、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他 们总不得已掐算着一分一厘的支出。 对低收入消费群而言， 在这方面 表现得尤为突出。 用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为 “奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低 收入群。因为对他们来说， 低价是实惠。很多外面大城市的超市就以 这样的实惠吸引了众多的市民。 2 、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现 他们的消费习惯远远不同于农村消费者。 他们已经具有了消费过程中 的自我保护意识和对健康生活、 营养饮食的追求。 即使他们为了节俭 而去购买肉菜市场里的低价肉菜， 但他们仍然担忧肉菜的质量， 并渴 盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中 用、中吃。 3 、购物数量少， 购物频次多。 下岗工人尤其是其中的家庭主妇， 生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看 电视⋯⋯他们的单次购物数额很小， 但是购物频次很多， 有时一天就 会发生数次购买行为。 六、超市市场调查目的及内容： 做好市调，提升竞争力—— 一次好的市调， 可以提升本身的竞争力， 掌握自己的发展方向， 了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。 零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所， 她带给的人 们的一些期望， 没有负于其它行业。 如何在这一块新型的圣地发挥商 品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆 ?这就要学会如何做到商品正确 市场调查。 七、商品分类： 1 、主妇商品， 这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相 当的关注。 顾客对这种商品的价格敏感度最高。 同时在销售时应注意 此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈 菜蓝商品是每家店以生鲜为主， 一般是用来吸引顾客， 走低价位及市 场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。 2 、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之，这一类商品 销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大， 价格也一般比妈妈菜蓝商品 高些。 此类商品一般都适应中层消费者。 所以对此类商品要注重品牌 及质量，这种商品也称之为价格商品， 畅销品排行榜上经常有此类商 品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。 3 、 市调完商品后要做商品的，要将营业额商品 . 毛利商品 . 敏 感性商品 . 季节性商品 . 形象商品区别，做一次。包括排面和价格。 一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是 属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。 市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格， 我个人认为市场潜力还有的， 如果加大宣传， 使人们的消费观念改变 ——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进 __ 的发展，使社 会进步 ; 所以通过多种手段和广告宣传， 让人们改变以前封建的思想， 是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。 八、产品与服务： 产品方面： ( 一) 产品分类： 1 、大分类的分类原则： 在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管 理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩 增到很广的领域， 可能就要使用比较多的大分类。 大分类的原则通常 依商品的特性来划分，如生产、生产方式、处理方式、保存方式等， 类似的一大群商品集合起来做为一个大分类， 例如， 水产就是一个大 分类，原因是这个分类的商品皆与水、海或河有关，保存方式及处理 方式也皆相近，因此可以归成一大类。 2 、中分类的分类原则： A 、依商品的功能、用途划分： 依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼 干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一 种功能及用途的概念， 提供这些商品在于解决消费者有一顿 “丰富的 早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片 等商品来构成这个中分类。 B 、依商品的制造方法划分： 有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划 分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。 例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中 分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的 功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉 品”就成了一个中分类。 C 、依商品的产地来划分： 在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又 必须特别加以管理， 因而发展出以商品的产地做为分类的依据。 例如： 有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营， 而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一 个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。 ( 二) 、小分类的分类原则： 1 、依功能用途分类： 此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分 类。 2 、依规格包装型态来分类： 分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮 料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。 ( 三 ) 、以商品的成分为分类的原则： 有些商品也可以商品的成分来归类，例如 100%的果汁，“凡成 分 100%的果汁”就归类在这一个分类。 ( 四 ) 以商品的口味做为分类的原则： 以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分 类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。 分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如 何活用分类原则， 编订出一套好的分类系统， 都是此原则的真正重点 所在。 超市服务方面： 超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力： 1 、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售 商品时， 需要提供给消费者各种各样的服务， 比如解答消费者的疑问， 为消费者讲述有关商品制作， 使用方法或保养知识等， 这些服务会在 一定程度上帮助实现销售。 2 、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。 据国内一家权威机 构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示， 到超市购物的消费 者中，只有 40%的顾客是预先有购买计划的，而另外 60%的顾客没有 预先计划。由此可见，充分刺激消费者的潜在购买欲望，能够大幅度 增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。 一、株洲市商业市场情况分析 二、株洲市零售业态现状 三、株洲市需要业态规模分析 四 A 、市场容量 1 、 该地区人口规模 2 、 该地区人均收入状况 3 、 该地区的辐射能力 B 、交通条件 C 、周边地区居民的特征因素 1 、 职业特征 2 、 消费心理及消费结构分析 五、超市经营构想 1 、 项目的性质与规模 2 、 市场定位 3 、 经营指导思想 4 、 经营理念 5 、 投资效益分析 第一部分： 预估营业额及收支平衡点 一、费用预估 ? 1 、 预估月营业额 =日营业额 ( 平均 )*30(31) 天 预估月营业额 = 会员数 * 有效来客数比率 (%)* 年平均消费次数 * 客单价 30 天 2 、 每月费用预估 (1) 固定资产折旧摊提 (2) 开办型摊提 (3) 企业费用 (4) 人事费用 (5) 水电费 (6) 印刷费 (7) 税、租金、保险费 (8) 邮电费 (9) 交通费 (10) 其他办公费 (11) 不可预计费用 3 、 收支平衡点 毛利 - 损耗 +其它利益 =平衡月支出总额 投资预算方案 二、商场规划 ( 一) 商场配套用的规划 1 、 送货及顾客进场动线规划 2 、 进货与主卖场之动线规划 3 、 动力、电力、消防用房规划 4 、 卸货平台规划 5 、 卖场及仓库区防潮、防噪音、防洪、防漏、防火、防盗、 防意外伤害的规划 ( 二) 商场内部的初步规划 1 、 运营规划 ( 卖场规划 ) 2 、 电脑规划 ( 设备投资预估 ) 3 、 采购规划 ( 确定销售商品大类 ) 4 、 组织机构及人员配置的确定 ( 三 ) 运营方案 1 、 商品营销政策 2 、 供应商政策 ( 合同、供应商资料、促销赞助认同书、结算流 程) 3 、 企业内部政策 ( 员工手册、劳动合同、工资方案 ) 4 、 管理制度 5 、 运营手册 6 、 培训计划 ( 包括军训 ) 7 、 招商方案 8 、 会员招募方案 ( 四 ) 企划方案 场内促销企划方案 运营设施、设备方案 1 、 商用设备选型 2 、 商用设施确定方案 (1) 货架 (2) 生鲜冷藏冷冻柜 (3) 冷库 (4) 灯光 (5) 广播设备 (6) 防盗设备 (7) 监控设备 (8) 电脑设备及布线 (9) 销售道具明细表 (10) 办公设备 第二部分： 超市是一种以开架自选形式为顾客提供低价日常生活用品的零 售商店。 一、超市的文化主要表现为： 1 、超市使命 2 、超市政策 3 、超市策略 4 、全体员工共同认可和遵循的根本价值观是超市道德规范的基 础。 二、超市使命 1 、公司使命 ---- 我们所有行动的指导原则完全是围绕着公司的使命，其本质就 演绎出我们公司的企业文化。 指导公司使命的原则是：视顾客为朋友，超出期望的服务，高 度团队感和快乐积极的员工， 为顾客精打细算的低价， 规范的管理和 公司连续成长。 2 、超市的使命 ---- 我们的使命 我们所有的努力是为了让顾客满意并追求超出顾客的期望值。 我们工作的目的是通过对商品品项及品质的选择，提供最佳的价格， 来满足顾客的多变需求。 3 、我们的员工 我们最重要的资源之一 是正直与诚实 , 快乐积极的员工。 每一个员工应具有勇于负责的 精神，团结互助的工作态度， 具有强烈的意识――为第一线直接给顾 客提供服务的部门提供优质服务，为公司的整体利益而努力。 ( 以公 司为荣，以服务乐 ) 4 、我们的资源 我们要时刻意识到这样一个简单的真理。那就是为了在竞争中 取得优势，我们必须最大限度地使用和发挥我们的所有资源。 信息共享使我们的资源发挥更大的价值。 5 、我们的目标 我们期望达到最优的目标，并在市场中占有重要比例。通过市 场占有率的增加， 我们将不断加强公司的生存基础及增加公司长期的 企业价值。 6 、我们的价值 我们需要协调与合作伙伴之间的关系，增进双方共同的利益， 双赢共利， 共同成长。 我们要尽力适应环境， 成为地域同业间的楷模。 三、超市政策 1 、公司政策 公司政策使我们的一切努力和行动都集中在公司使命上。公司 政策确保所有公司员工所做的成千上万的决策之间具有一致性和相 关性。但是当经营环境有剧烈变化时，就必须作相应的调整。我们的 决策和行为必须以这些政策为指导。 这些政策是我们对顾客和公司所 承担的责任的基础。 2 、公司策略 公司策略讲究战略战术，以应对多变的经营环境。依据这些策 略，我们得以扩大市场、分配资源和管理时间。不同策略因为有公司 政策作为指导， 所以相互之间具有一致性。 而公司策略主要呈现在公 司的发展规划上。 3 、公司价值观 公司价值观不可违反。 这些价值观树立起超市员工的 __ ，并指 导着他们的行为。这些公司价值观体现在公司的对外关系 ( 和顾客、 供应商的关系 )以及公司的内部关系上。 4 、公司价值观是： ? 视顾客为朋友 快乐积极主动 诚实正直专业 善于沟通决策 参与管理意识 承诺必须遵守 控制成本 =增加利润 防损是硬道理 树立榜样、团结合作、忠诚信实 , 团队至上 第三部分：资产 一、经营理念： 超市的经营理念是商业化的综合卖场 我们的特点是：会员制，一次性购足、自助式服务、停车、天 天低价， 部门商品陈列的目标是便于顾客选择拿取，并提高购买效率 我们的销售方式应根据商品的特性和顾客的需求而调整 不满意便退钱 二、关注顾客： 1 、公司的成长基于我们对于顾客的关注以及他们的满意程度： 2 、倾听顾客使我们能够理解和预见他们的需求、 期望和消费行 为。如此，我们才可以相应的做出以下反应： - 改善商品种类和服务 - 使顾客的购物更方便 3 、用满意的质量、明确的词语和亲切的态度来盛情待客，加上 良好的互动交流，以确保顾客的忠实度 . ――超出顾客的期望值是至 关重要的。 三、企业形象： 1 、超市进行自我调整，坚持自己的特色，旨在成为低价零售业 的领导者： 强化注重质量、低价、现代化管理、充满活力的公司形象，通 过与公众的沟通和交流来提高营业额。 2 、清楚和诚实的公众沟通，其重点是让顾客满意，并争取超出 顾客的期望值。 3 、全面溶入当地环境 , 我们营运的商店将是最干净、 最友善的。 4 、超市的投资反映了追求简单和高效的愿望 5 、超市的员工以专业和积极进取的工作态度来强化超市的特色 四、专业技能： 1 、专业技能是公司资产的关键部分 2 、本着专业精神， 我们每个人都要凭借工作经验和符合公司政 策的创造力来加强自己的专业技能 3 、专业技能的表现形式是简单明了的。 每位员工都需参与专业 技能的传输、运用和保护。 五、营业额和市场份额： 1 、营业额和市场份额的增长对于任何公司都是至关重要的： 2 、这意味着要预见顾客、竞争对手以及环境的变化。对于任何 变化，都要做出迅速和适当的反应。 这意味着每位员工都要寻求新的方法。只要符合公司政策，任 何新的建议和提案皆可接受 这意味着销售活动都能提供具有吸引力且种类齐全的商品 六、卖场： 1 、场地的安排和卖场的组织都优先考虑顾客的舒适和迅速购买 的需要： 2 、主要的原则是： - 停车场进出方便 - 店内通道宽敞整洁 - 商品易于拿取、店内设备适合商品的陈列 - 收银结账不需等候 - 顾客服务 ( 退款......) 3 、设备得到良好的维护 4 、确保顾客、员工、财产和环境的安全得到保障 5 、在国家层级集中决定设备采购、建筑施工、工程检验和专家 技术等服务 6 、超市决定店内的装设和布置 ( 排面设计、资产设备、店内装 饰 第四部分：人力资源 一、组织： 1 、公司的人力资源结构取决于工作组织。 公司鼓励平衡性和人 员能力的发挥： 2 、工作组织随科技进步和经营特点的变化而变化 3 、超市投资改善工作工具，以提高效率、节约时间，更好地服 务顾客 4 、人员结构依据销售量和营业额的变化而调整 5 、人力资源方面投资需基于预计的利润分析 二、培训： 1 、接受培训和培训他人都是首要的任务： - 加强我们的专业技能 - 理解和分享公司的价值观 - 维护并弘扬超市的公司文化 2 、在接受任何职位前，应先得到培训 3 、管理层级负责并控制培训事宜的进行 4 、通过培训达到个人发展和职业晋升 三、晋升： 1 、每位员工都有晋升的机会，只要他 / 她具有商业意识，有能 力完成使命、达到目标，并能不断的自我高速和创新： 2 、晋升要根据公司的需要并且考虑个人的愿望。 员工对于工作 内容及工作地的灵活性亦是晋升的必要条件 3 、鼓励内部晋升 在卖场工作的经验是得到晋升的有利条件。外部招聘则旨在提 高专业技能 4 、个人职责的失控或工作业绩与既定目标之间有巨大差距， 则 会很快地导致失去职位 四、薪酬： 1 、薪资的调整取决于超市的经营绩效以及所在国家的社会、 经 济环境的变化 承担更多的职责意味着薪资将迅速的、较大幅度的上涨 2 、薪酬根据工作成果和绩效进行调整 五、管理： 1 、授权、信心、控制是超市管理风格的基本原则。这种管理风 格依靠员工的参与、积极性及意志力 2 、每位员工都要参与决定以何种方式达到他 / 她自己的目标， 以及以何种方式评估他 / 她自己的工作绩效 3 、鼓励个人表达自己的想法 4 、评估员工是至关重要的 5 、鼓励和提倡团队的成功 6 、经常性的对比有助于提高绩效 六、互动交流： 1 、互动交流是超市任何层级的员工都需具备的基本意识： 2 、关注顾客能激发创造性，并可确保行为的积极主动性 3 、收集、检验和评估新的想法。创新举措需受沟通决策制度的 监督 4 、任何新方法都要遵循组织规则。 新的工作方式和创新理念要 经过国家级总部的审核 5 、审核的项目由上下级协办迅速的实施 6 、诚实正直是必须的 7 、微小的失误是可以接受的，重复错误是不可接受的 七、沟通： 1 、内部沟通使公司更有活力。有效的沟通是成功的关键因素： 2 、信息必须是清楚、精确和可靠的： - 信息传播迅速 - 每位员工都要确保他 / 她所提供信息的准确性 - 每位员工都可以寻求他 / 她所需要的信息 第五部分：商品 一、种类： 1 、商品种类应满足顾客的选择。商品种类的搭配必须清楚、齐 全、满足顾客需求且不断完善： 2 、商品种类包括一系列的价格和质量规格 ( 最低价商品、共同 商品、超市自有品牌商品、当地产商品 ) ，销量高的单品优先考虑 3 、标准化的商品种类应根据卖场的规模进行调整 4 、全国性商品组织结构应包括满足新的消费需求和顾客近期期 望的产品 二、质量： 1 、超市优先考虑商品的质量，由此而区别于竞争对手： 2 、商品的质量对于能否入选全国性商品目录， 能否被收货部门 接受，能否在卖场里销售，是至关重要的 3 、超市自有品牌的商品在质量、安全性、实用性上必须是完美 无缺的 4 、卓越的质量可以确保顾客的忠实度 三、价格： 1 、商品价格着重于顾客的利益和忠实度， 也可能根据不同情况 有所调整。定价可以优化整个程序： 2 、要维持在价格方面的竞争优势， 必须特别注重一些敏感性单 品 3 、促销通过谈判得到最低的价格，并用特别的陈列加以支持。 促销活动旨在提高顾客的忠实度和营业额。 促销是经常性的， 有一定 的期限，以达到最大的销量 4 、尽可能的抓住市场机遇提供商品折扣、统一调价、促销和服 务。得到的收益立即进行再投资 5 、最大程度的利用促销来强化超市的价格形象 ( 折价 ) 促销可强化超市集团的活力和在当地的价格形象 四、排面设计： 1 、商品的排面展示应便于顾客购买，并优化利用卖场空间： 2 、商品的陈列必须具有灵活性 ; 要适应商品和销售的回转及顾 客流量，并考虑整体的消费情况 3 、有关商品陈列方面的问题由市场部、商品部和店一起决定 4 、商品制造出卖场的气氛： - 商品的陈列要突出数量充足和一目了然的特点 - 商品易于寻找和取得 - 促销商品通过特定的陈列而显得生机盎然 五、采购： 1 、集中化的采购谈判使我们得到更优惠的购买条件： ? 2 、采购员负责采购，销售员负责销售 3 、对于任何层次的采购谈判而言， 取得最佳购买条件是至关重 要的。获得的收益则可以进一步强化超市在折价零售业的地位。 还可 以提高公司的利润率并进行更多的商业创新活动 4 、向供应商倡导我们大批量采购能力和付款保障的信念。 采购 数量取决于潜在的销售量 5 、除谈判之外， 超市还寻求与具有战略地位的供应商建立合作 伙伴关系，以提高销售量和利润率 六、流程： 1 、控制商品的流程是超市时时面临的挑战： 2 、后勤对于商品的质量和卖场的生产力都有重要的影响。 后勤 选择最佳的供货渠道以确保最低的货物成本 3 、根据预期的销售量来调整库存量， 仓库只是商品的中转区域， 卖场里不允许有缺货 4 、每位员工都要负责商品的损耗。 分析商品损耗的原因并且迅 速采取行动以避免更多的损失 5 、信息科技帮助我们更容易、 更快地做出决策， 避免重复劳动， 并支持管理工作 第六部分：财务 一、预算： 1 、行政执行人员确保营业额和利润目标的实现： 2 、目标跟策略是一致的，且应考虑以下因素： - 当地市场的变化 - 地域的发展趋势 - 比较的标准 3 、所有的目标均应确保总目标的实现并被各级管理层所认可 4 、行政执行人员需依绩效表行事，达成目标是一贯的标准 二、投资： 1 、任何投资都要进行预期利润的分析： 2 、投资是出于中长期考虑 ; 投资是为了提高营业额和利润。所 以，投资可进一步强化我们作为折价零售商的形象 ? 3 、追加的投资要优化，新的投资要进行具体分析 4 、任何投资决策都须考虑账面净值。 出售资产所产生的损失应 为例外状况，需经决策层认可 5 、选择新设备时要参考使用人的意见。参考研究之后，再进行 集中采购。 这样可以提高生产力并降低营运成本。 随后对设备的获利 率进行跟踪控制 三、成本： 1 、成本要尽可能地降低。 2 、对于成本有影响的决策须在实施前和实施后进行对比， 以衡 量该决策的效果： 3 、每位员工都要参与成本控制 4 、在对设备安全性、 顾客的舒适程度不造成任何不利影响的前 提下，营运成本的增长要低于营业额的增长 四、管理： 1 、公司的管理是简单、灵活而有效率的。这是符合零售业活动 规律，并与现实状况紧密相关的： 2 、尽早发现预算和实际的差异，并进行分析。立即采取改进措 施，以减少差距 3 、行政执行人员借助于信息科技和相关比较的运用， 来优化日 常管理 管理报表可使我们的绩效对比系统化 4 、在公司所有组织层面上的管理控制旨在强调获取利润的潜能。 这显示了跨部门之间的关联性 五、程序： 1 、正规化的程序： 2 、规化的程序可以确保公司营运的一致性和安全性 , 规范管理 是至关重要的。 3 、为了控制程序的执行情况和加强管理的可靠性。 一 、超市的主要经营业务 1 、水果零售 2 、蔬菜零售 3 、蔬菜自助加工 (主营业务 ) 二 、发展目标 本超市发展目标是中小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水 平的学生消费需求为主要目标， 紫蓬山风景区的经营目标是扩大知名 度，为在商业街建立一个针对学生的集团公司， 以满足紫蓬山高校的 学生日常消费为现阶段经营宗旨。 三、项目投资方式 独资 四、项目投资地点 紫蓬山商业街 五、投资项目规模 大约 70 平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。 六、宣传口号 天天饮食 天天健康 第二部分 项目的必要性和可能性分析 一 、市场分析 ( 一) 宏观分析 学生顾客尤其是学生情侣有动手加工蔬菜的愿望，但受学校条 件的限制， 这一愿望很难实现， 而且厨房用具等想购买齐全成本也很 高，而学生购买利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的业务推广也比 较容易。 ( 二) 微观分析 1 、现有需求 2 、现有供给 据调查，净月以及整个紫蓬山高校附近都没有此类店铺。 二、竞争对手分析 学校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市场。 地点： 学校对面商业街 产品： 种类多、水果种类较少，不能满足全国各地的学生消费群体的 需要种类较少。 质量及价格 质量高价格合理 质量中下，价格偏高 质量较差，价格便宜 三、财务分析 ( 一) 投资成本分析 1 、场地及基本设施 根据目前市价在紫蓬山商业街租用一套两居室实用面积 80 平 方米的店面年租金约为 7000 元。面积 5~6 平方米的小厨房五个，占 地大约 15 平方米。加上小型超市占地 30 平方左右。 购置厨房用具液化器炉，液化器罐，排气设施，每个厨房大约 400 元，五个厨房共计 2000 元。 2 、宣传费用 本超市属于新鲜事物，可以利用公共关系中的制造公共事件， 在各学校广播站等以新闻形式播出 ; 印发大量的传单，用于各校园内 的散发。宣传成本低廉。预计为 500 元 3 、其他费用 水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要 2000 元 ; 流转资金大约 3000 元 ; 不可预见费用 1000 元。总计 15500 元。 ( 二) 经营成本分析 1. 货品： 日购入水果蔬菜 400*300=120000元运输费用： 蔬菜水 果批发商送货上门，费用为 0。 2. 工作人员工资： 1 名店长： 1000*12=12000 元、 厨房清洁人员： 200*2*12=4800 元、收银人员： 300*12=3600 元、导购人员： 400*12=4800 元。 3. 摊销折旧：价格 / 使用年限 =4000/5 年=800元 4. 租金： 7000 元 由上述费用计算得： 经营成本 =120000+12000+4800+4800+6000+800+7000=153000元。 ( 三 ) 收入利润分析 1. 营业收入 厨房：每日平均客流量预计约为 20 组，每人平均消费额约 20 元 水果蔬菜超市： 日平均客流量预计为 50 人次，每人平均消费 6 元。年收入 =20*20*300+50*6*300=210000 元。 2. 税金 因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年 500 元。 3. 利润 利润额 =营业收入—营业成本—税 =210000-153000-500=56500 元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来事业的发展很有 好处。 四、市场调查 通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立可以 自己进行动手加工的蔬菜水果超市需求呼声很高， 而且经过调查， 单 位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。 第三部分 经济评价 超市经营描述 1 、该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加 工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初 加工的形式。 水果类型以应季水果为主， 对于反季节销售的水果以及 南方水果库存量要小。 2 、厨房出租分时段收费，上午属于淡季，收费较低，中午和晚 上收费标准提高。 具体收费标准要视经营情况而定。 厨房内配备液化 气炉，以及种类齐全的厨房用品，用于顾客加工蔬菜。厨房外配备餐 厅，共五桌。要坚持超市的经营宗旨：扩大知名度为主，赢利为辅， 为将来事业扩大积累经验。 第四部分 组织结构及人员工资