2020礼宾部工作述职报告3篇 7页

2020 礼宾部工作述职报告 3 篇 【篇一】礼宾部工作述职报告 20xx 年我部在集团领导的指导下，勤奋地做好本职工作，得到了客人的好 评和肯定。我们作为酒店的窗口，让客人感觉到第一印象非常重要，很荣幸地我 们出色地完成了这个任务，还得到了集团的年度表彰。 一、培训工作 20xx 年礼宾部的培训工作是按照计划的阶段性培训目标进行。首先对于新 员工的培训采取，礼宾主管与领班一带一的培训方式。让新员工在实操中熟悉业 务技能，并且能在工作中得到全程的贴身指导与纠正。对于能够熟练掌握工作技 能的员工还要定期进行工作程序标准及岗位职责的培训，以保证日常工作的规范 性和准确性。 在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。 时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形 式进行业务培训，使培训连贯紧凑、生动形象。交叉培训也是我部运行较成功的 培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方 面的培训。个人业务技能的多元化发展，对于服务质量的提高和一站式服务的实 行都有着极大的帮助。 二、人员管理 1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这 四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协助带领下各司其职，又互为补充， 四者共同构成礼宾整体，共同促进共同发展。 2、礼宾部员工总计 32 人：一名礼宾主管，两名礼宾领班，五名礼宾员，四 名泊车员。在 xx 年上半年有一名礼宾领班和礼宾员相继离职。在下半年一名礼 宾员和一名实习礼宾员也相继离职。至如今，礼宾部还剩下八名员工（一名领班 主管，两名礼宾领班，两名礼宾员，三名泊车员。其中有一名员工提出有离职意 向。礼宾部因为薪资福利方面离职的没有，这在一定程度上也保证了这个团队的 稳定性及工作的连续性。 3、礼宾部日常工作主要依据三班倒原则，由一名主管，两名带班分别带领 早班中班轮流上班，工作采取八小时制，特别忙的时候则由礼宾主管做出调度全 体上班或综合个人因素与当日工作量，安排上班人员。礼宾部另一工作特征是交 接制度，因为礼宾工作具有极强的连续性，许多事物我们不能一次性的替客人解 决，这就需要下一个班次继续跟进服务。所以，信息的共享对于我们来说是相当 重要的，三个班次在交接班的时候也是尽量做到认真仔细，毫不遗漏。 三、常规工作 1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征，酒店接待了中国马术节这 个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。 礼宾员最多时（包括主管领班在内）总计 9 人，而客人离店数一天达 100 多间房， 如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如 此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑，依然是毫不松懈的服务态度， 大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。 2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”，它为解决客人衣食行游购娱各类 难题提供了重要帮助。除了基本的办理寄存转交等业务，它还有一项重要职能就 是负责客人的信息问询。尤其是马术节期间，客人的`信息咨询量是相当之多的， 每天早上 8 点至 12 点及晚上 18 点至 22 点是他们的问询高峰期，问的问题也是 各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里？到泡温泉从哪里去？xx 哪里好玩等等， 每当此时，我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系， 为客人答疑解难，同时，还要帮助客人订火车票，及预订出租车，安排行程等， 对客人的出游全权负责，此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推 荐菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐。我们也曾为客人订花，定 蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等。这些事情，有的对于我们，不过举手之劳。 能做到的，我们一定做到，做不到的，我们也会尽所能帮客人做到，因为我们始 终铭记着，我们追求的是“fullservice”。 【篇二】礼宾部工作述职报告 这一年是对宾馆发展具有重大深远意义的一年。一年里，在宾馆领导的正确 指挥下，我们礼宾部协同宾馆所有部门员工圆满的完成了宾馆申星等重要接待任 务。这些喜人成绩的取得，是宾馆全体员工努力的结果，也是与我们礼宾部每一 位员工的辛勤努力工作是分不开的，下面我就我们礼宾部的工作作如下总结和安 排： 一．回顾上一年的主要工作： 1．礼宾部硬件设施的完善：宾馆经过几年的经营发展，硬件设施逐渐的更 新完善。宾馆为礼宾部采购了新的电瓶车辆，更换了新的礼宾台，配备了过车道 上的禁止停车指示牌等。这些硬件设备的更新完善，激励了我们礼宾部员工的的 工作积极性，也为我们能为客人提供更优质的服务打下了坚实的基础。 2．礼宾部员工队伍的建设：酒店业是个人员流动性很大的行业，我们礼宾 部在年初拥有员工 9 人，到现在共有员工 15 人，已经能够满足宾馆的各类接待 任务。新员工作为礼宾部员工的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转 型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，我们礼宾 部开展专题培训，目的是调整新员工的心态，正视角色转化，认识酒店行业特点， 使新员工在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不 满情绪，加快了融入礼宾部的步伐，在平时的工作中我们要求新员工熟知牢记宾 馆应知应会，积极向老员工学习对客服务技能，从而能够快速提高自己的对客服 务水平。 3．礼宾部管理制度的完善：无规矩不成方圆。礼宾部成立之初的管理制度， 已不能满足近年来宾馆发展的需求。今年一年里，我们逐步的健全了礼宾部的一 些管理规章制度。从礼宾员日常行为规范，到行李运送寄存规范，再到电瓶车的 驾驶与保养管理，我们礼宾部都有明确完善的管理制度，从领班到小组长再到每 位员工，我们都做到了具体要求。我们礼宾部坚持天天开班会，周周开例会，月 月做总结，及时解决员工在工作中出现的问题，鼓励表现优秀的员工，互相学习 交流工作经验，明确下步的工作重点，提高对客服务质量。 二．工作中出现的问题： 1、员工对客服务中的问题：宾馆作为一个服务行业，对客人提供完美的优 质的服务就成为了重中之重，礼宾部作为客人到宾馆的第一印象和最后印象，能 否为客人提供无微不至的服务就显得尤为重要。在日常的工作中，我们礼宾部的 一些员工的对客技能掌握较好，但对客服务意识还比较淡薄。在今后的工作中， 我们会重视对员工对客服务意识的培养，做好做到对客服务的个性化和人性化。 2、礼宾员的电瓶车驾驶及管理问题：今年宾馆为礼宾部采购了新的电瓶车 4 辆，基本由一些熟悉操作的老员工进行驾驶和管理，由于一些员工掌握不好电 瓶车的驾驶速度，这对宾馆的客人和宾馆的员工产生了不安全因素，对此宾馆领 导安排电瓶车驾驶员进行了系统的规范的培训，我们礼宾部也安排了细心认真的 员工对电瓶车的进行管理保养，制订了《礼宾部电瓶车驾驶管理制度》，这个制 度的出台，规范了电瓶车驾驶员平时出现的一些不良习惯，也为宾馆内的交通人 身安全提供了保障。 3、礼宾员日常行为规范问题：我们礼宾员的一言一行，一举一动都代表着 宾馆的形象。今年宾馆顺利完成了评定的任务，作为一个即将是五宾馆的礼宾员， 对我们礼宾员的举止就有了更高的要求。在这一年里，我们个别礼宾员从仪容仪 表到行为举止都做的相当的不好，在工作时间工作区域的自律性很差，违反部门 规定的现象也时有发生。在今后的工作中我们会加强对礼宾员精神文明的建设， 努力提高礼宾员的自律性和规范礼宾员的精神面貌。 三．工作安排： 1、继续加强礼宾员的培训，提高礼宾员的综合素质，提高对客的服务质量。 在接下来的一年里我们将继续加强对礼宾部员工的培训工作，通过对一些实际案 例的分析让每个礼宾员在对客服务意识上都有所提高，对客服务技能方面，重点 我们将放在对礼宾员的英语培训方面，我们会与领导讨论安排大堂副理对礼宾员 进行不定期经常性的英语培训，提高礼宾员的英语听说能力。对于经常出现的客 人问询问题，我们会安排礼宾员在非当班期间了解各类最新的城市信息，旅游景 点信息等基本公共信息。要求礼宾员注重服务细节，对客提供满意周到的服务。 2、确实关心礼宾员工作生活，稳定礼宾员队伍。在不影响正常工作的情况 下，新的一年里，我们礼宾部会多组织礼宾员开展一些积极向上的活动，丰富礼 宾员的生活，培养礼宾员的集体荣誉感，让每个礼宾员都有良好轻松的心态，能 更好的进行工作。 3、继续完善改进礼宾岗位工作流程工作规范。接下来的一年里我们礼宾部 将根据部门实际情况继续改进完善工作流程和工作规范，让每个礼宾员都能严格 要求自己，遵守宾馆部门的各项规章制度，在工作中努力认真完成自己的工作， 工作流程达到服务质量标准化、规范化、精细化。 今年的工作虽然取得了一定的成绩，但我们不会骄傲、松懈、怠慢，下一年 的工作将更艰巨，我们会发扬成绩，并以更加饱满的热情投入到工作中，努力完 成全年度各项工作任务。我们礼宾部有信心在各级领导的正确领导下，在全体宾 馆员工的共同努力下，让悦海宾馆明天更加辉煌。 【篇三】礼宾部工作述职报告 尊敬的领导、各位同仁： 大家下午好！ xxxx 年就要结束了，今天有幸在此为大家做 xxxx 年大堂副理述职报告，今 天我的报告分为两个部分：过去一年的主要工作和 xxxx 年的工作计划。 第一部分，xxxx 年大堂副理主要工作。 本人于 xxxx 年 6 月学习大堂副理工作，并于 xxxx 年正式司大堂副理一职。 本人于湖南商学院旅游管理专业毕业后，有幸加入 xx 大酒店。从对酒店的理论 学习转向实际的专业操作，将理论知识和实践结合，适应工作和社会生活成为我 的重要目标。自有机会担纲起酒店的重要岗位――大堂副理至今，除了感谢总经 理 xx 女士、客房部总监 xx 先生、客房部经理 xx 先生以及各部门领导的信任和指 导之外，还要感谢曾经在房务部、前厅部工作期间给予我帮助的全体同仁。 第一、大堂副理是一根纽带，从横向来看他联系着酒店各个相关部门；从纵 向看也将酒店的领导与基层员工联系在了一起。因此大堂副理必须对酒店的大小 事物了如指掌，在过去的一年本人本着学习的态度加强自己对酒店的了解和磨合。 在此期间得到所有同仁的教导，不仅有 xx、xx、xx、xx、xx、xx 等这些经验丰富 依然在一线部门服务的同仁；也有已经调离原部门和离开酒店谋求更好发展的朋 友们。在此一并做出感谢！谢谢大家！ 第二、作为一名大堂副理，我最缺乏的是实战经验。很荣幸在 xxxx 年的 4 月能够与前台主管 xx 女士共赴广东深圳 xx 酒店进行为期 10 天的见习。在见习 的实践里得到该大酒店总经理经理及大堂副理部全体员工的无私体谅和照顾，学 习时间虽短，但机会难得、收获颇丰，并于见习之后做了题为《新环境下的宾客 关系管理》的系列报告。并将学习的经验和知识贯穿应用于酒店的实际工作。 第三、大堂副理是酒店总经理的代表，对外负责处理日常宾客的投诉和意见， 平衡协调酒店各部门与客人的关系；对内负责维护酒店正常的秩序及安全。对各 部门的工作起监督和配合作用。在 XX 年，大堂副理除了完成日常工作，还完成 各自工作，其中包括日常客人密件和意见卡、表扬卡的收集和整理；客人投诉案 例分析；酒店好人好事整理汇总等等。目前已经完成 1-3 季度各项报告的汇总和 分析。 第四、大堂副理的工作对大堂副理的素质有较高的要求，其中重要一项素质 就是语言素质，在酒店领导的关心和支持之下，酒店聘请英文老师对酒店的员工 进行英语培训，本职及大堂副理全体同事也积极配合酒店的培训学习计划，目前 能够处理英语国家客人的基本事务。 第五、随着酒店竞争的日趋激烈，酒店也愈来愈重视宾客关系，尤其是常客 以及有消费能力的宾客群体，因此大堂副理也在酒店领导的支持和关心下着手进 行常客的管理并在此基础上收集更多的宾客信息，在酒店的经营过程中争取主动。 第六、大堂副理同时还担任着对基层员工进行监督和培训的工作。在过去的 一年时间里，大堂副理除了加强对一线各部门的岗位监督，也针对薄弱环节对各 岗位进行相应培训。本职根据岗位要求对总机提出培训计划，并配合总机进行英 语培训，总机人员能正常处理英语国家客人的基本电话服务。同时大堂副理也针 对礼宾部前台进行了一系列培训。 第二部分，xxxx 年工作目标。 在即将到来的 xxxx 年，我和我的同事将继续努力。具体将从以下几个方面 进行： 第一、我们将致力于维护酒店宾客关系，积极推进建立客户关系管理，通过 我们的努力积极建立有效的客史档案，使对宾客的管理真正实现有效科学的管理。 第二、树立"以客户为中心"的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的交 流沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户获取、客户保留、客户忠诚、 客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、大堂副理在酒店必须以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。 自信、果断、沉着、睿智、活泼、细腻、真诚、高效是大堂副理的岗位性格描述， 也是大堂副理的自我要求。作为今天的报告结尾也用以与各位共勉，请各位审议！ 谢谢大家！ 现在大家知道酒店主管述职报告的内容了吧！希望大家可以好好利用！