• 36.83 KB
  • 2021-04-14 发布

【创业计划书范文】优秀创业计划书推荐:开家酒店

  • 2页
  • 当前文档由用户上传发布,收益归属用户
  1. 1、本文档由用户上传,淘文库整理发布,可阅读全部内容。
  2. 2、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,请立即联系网站客服。
  3. 3、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细阅读内容确认后进行付费下载。
  4. 网站客服QQ:403074932
优秀创业计划书推荐:开家酒店 ‎(四)协助采购。…………………………………………………………………4‎ ‎(五)参与或负责制服的设计与制作…………………………………………5‎ 二、酒店开业准备计划..…………………………………………………………5‎ ‎(一) 制订酒店组织结构图….…………………………………………………7‎ ‎(二)客房质量的验收,往往由工程部和客房部共同负责..…………………8‎ 三、开业前的试运行………………………………………………………………9‎ ‎(一)、加强对成品的保护………………………………………………………9‎ 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。‎ 一、酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:‎ ‎(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。‎ ‎(二)设计酒店各部门组织机构