ktv培训后的主管总结 7页

ktv 培训后的主管总结 要管理一家 KTV并不难，要想管理好一家 KTV，便要其社会高 效益和经济效益都达到一定的水平， 即管理科学制度化， 服务规范优质化经营品牌效益化等， 需要做大量的工作， 做为管理者就在认识客观实际的前面下，执行决策、组织、指挥、协调等管理职能，使 KTV 场所形成最大的接待能力， 保证场所的双重效益。 本人结合所学的管理知识和工作中总结的经验，拟定如下经营管理方案，以供参考 KTV 场所的管理要管理在内部的特定环境，即内部的实际情况 这个客观前提的基础上， 进行组织机构的管理， 规章制度的建立完上善，服务质量的管理，现场营运的管理，企业文化的建设等。‎ 做为一个企业，必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组 织和管理，KTV做为服务性行业， 其特点是业务多而杂， 物资繁多等， 为了确保营运工作的有序的进行。 我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理， 主要从两方面入手， 其一，形成 KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置 KTV组织机构，岗位的设立 和确立岗位职责，各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等，进行合理、有效的设置，使现场的大小事情有人做，有人管；配备的人员知道自己该做什么、该如何做，做到什么程 度才能不超越自己的范围，人员不致于闲置；其二，合理而有效的组 合和调配 KTV的人力、物力、财力、信息等资源， KTV的营运不可能一尘不变的，它会随着季节、气候、外部竞争等情况，时好时差，有 分为淡季和旺季， 这就要求做为管理者掌握 KTV的营运规律， 消费者的消费心理等因素， 对现场资源进行合理的调控。 使现有资源不致于浪费也不会溃乏，总之，组织的意义是确保现场的业务合理、科学、 有序的进行。‎ ‎“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善 的制度做保证，对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求，设备设施，易耗品物质，营业目标 等项目应以明文规定的形式进行确认， 使人员做事有有章可循， 有法可依，知道什么该做什么不该做，另一方面着眼于细微处，就是制定 具体的制度，如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考 评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制 度、人事考检制度、 财务制度、人事管理制度、 奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、 收银制度等应一一以明文形式规定，制度的制定最主要的目的是保 证各岗位人员之间工作协调一致，使工作规范而公正的进行。‎ KTV 企业在营运必定涉及到现场事务，而现场事务就需要有人 去管理， 做为管理者每天必须做而且最重要的事情， 就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分。第一：班前准备工 作主持召开班前会， 对前一天的工作进行总结和分析， 对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准；第二： 班中的巡场工作， 对现场进行巡视去了解客人的需求为， 以便为促销准备第一手资料，对员工的操作、服务质量 估工作对当天工作进行科学、系统的评估，总结经验，提出改进方案，总之现场管理工作是 重中之重，做为管理者必须从实际出发， 发挥自己的管理才能和智慧， 对现场进行合理有效的管理。‎ 时间匆匆，飞快流逝，我已经在“欧迪娱乐世界”愉快的度过 了一个春秋。 工作着并快乐着 -- 是我的一贯准则， 我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。‎ 在这里我学到并且提倡如何搞好优质服务， 必须掌握七大要素：‎ 1 ‎、微笑 在 ktv 日常经营过程中，要求每一位员工对待客人， 都要报以真诚的微笑，它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响， 也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。‎ 2 1 ‎、精通 要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通，并尽可能地做到完美。 员工应熟悉自己的业务工作和各项制度， 提高服务技能和技巧。“千里之行，始于足下”，要想使自己精通业务，必 须上好培训课，并在实际操作中不断地总结经验，取长补短，做到一 专多能， 在服务时才能游刃有余， 这对提高 ktv 的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。‎ 2 ‎、准备 即要随时准备好为客人服务。也就是说，仅有服务意识是不够的，必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备， 作为该准备的必须提前做好。 如在客人到达之前， 把所有准备工作作好，处于一种随时可以为他们服务的状态，而不会手忙脚乱。‎ 3 ‎、重视 就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人。员工有时容易忽视这一环节，甚至产生消极服务现象。这是因为 员工看他们穿戴随便， 消费较低， 感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中，往往越有钱的人，对穿戴方面都特别随便，这 是因为他们自信； 而衣服根本不能代表财富的多少。 我们在这一环节上，千万不能以貌取人，而忽略细微服务，要重视和 善待每一个客人，让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。‎ 1 ‎、细腻 主要表现于服务中的善于观察，揣摸客人心理，预测客人需要， 并及时提供服务， 甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到，使客人倍感亲切，这就是我们所讲的超前意识。‎ 2 ‎、创造 为客人创造温馨的气氛，关键在于强调服务前的环境布置，友善态度等等，掌握客人的嗜好和特点，为客人营造“家”的感觉，让客人觉得住在 ktv 就像回到家里一样。‎ 3 ‎、真诚 热情好客是中华民族的美德。当客人离开时，员工应发自内心的、 并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临， 以给客人留下深刻的印象。 现在的竞争是服务的竞争，质量的竞争，特别 ktv 业尤为激烈。 服务的重要性是不言而喻的， 我们必须运用各种优质服务，形成自身的服务优势， 以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度，使 ktv 立于不败之地！‎ 每个职业都需要讲求团队精神，在快乐迪也一样。生意比较忙 时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。 平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不 再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好 汉三个帮的效果。‎ 平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲 让顾客满意而归。 这样就多了几个回头客， 让顾客推荐朋友提高了消费率。之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾 客所接受和喜欢。‎ 作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得 小小的一名后勤人员是微不足道的， 有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要 说的是：条条道路通罗马，我为服务别人而快乐，我为能在这 里工作而幸福！ 我能为这个集体工作而自豪。 我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐， 而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。‎ 当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习， 在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在“欧迪娱乐世界”感受到不一般的快乐！‎ 模板, 内容仅供参考