某县xx年农村食品市场等10个食品安全专项整治阶段性工作总结 7页

某县XX年农村食品市场等10个食品安全专项整治阶段性工作总结　　某县XX年农村食品市场等10个食品安全专项整治阶段性工作总结 　　为切实解决食品安全突出问题，提高全县食品安全保障水平，维护广大农民群众饮食安全，按照上级文件精神，我县今年深入开展农村食品市场专项等10个食品安全专项整治行动，现将阶段性工作总结如下： 一、加强协调，明确工作职责。 　　XX县政府根据省、州文件精神，成立专项整治领导小组，结合我县实际，及时制定下发了《XX县人民政府办公室关于印发学校食堂及周边食品安全专项整治工作方案的通知》和《XX年XX县农村食品市场专项整治行动方案》等6个方案。方案明确了各乡、各成员单位责任以及整治目标、时限等，要求各乡、各食品安全成员单位加强领导，落实责任，突出重点，强化措施，广泛进行社会宣传，大力整顿和规范农村食品生产经营秩序。 n　　县政府于XX年6月10日下午，召开关于农村食品等7个食品安全专项整治协调会议，县食品安全委员会主要成员单位分管领导共计6人参加了会议。县政府办公室副主任依约主持会议并作了重要讲话。会上强调各牵头部门要高度重视食品安全工作，突出重点，扎实开展食品安全整治，及时上报专项整治的阶段成果。 二、宣传发动，营造专项整治高压氛围 　　进一步加大食品安全法律法规和专项整治相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治等10个专项行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击假冒伪劣食品的高压态势。 一、开展集中宣传动员。 　　通过在人群密集的农贸市场悬挂标语9条、设立展板4块、发放传单10000余份，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。 　　二、开展科普知识三下乡宣传活动。深入村寨、学校宣传食品药品安全知识、西双版纳常见有毒植物、禽畜病变参考图谱等，悬挂图片50余数张，横幅3条，展板30多块，现场播放视频资料，现场讲解，发放宣传材料资料1万余份。 　　三是深入企业、农村宣传食品安全。XX县食品药品监督管理局利用工商联非公有制经济人士理想信念实践教育活动法律知识讲座平台，分别于XX年8月15和8月25日，在昆曼运输公司和关累镇开展食品安全宣传进企业、进农村活动。对昆曼运输公司XX分公司全体员工、关累镇商会成员、关累镇农村食品安全信息员等132人次进行了《食品安全法》、婴幼儿配方乳粉等食品知识培训。 三、齐抓共管，守护舌尖上的安全 n　　XX县各乡(镇)、各食品安全相关部门积极按照县政府的要求，落实机构和人员，并结合本部门实际制定了实施方案，细化了工作目标和任务，采取多种形式在本部门及企业、社会进行广泛深入的宣传发动，确保了全县专项整治行动的及时启动和全面展开。 　　一、云南省农村食品市场专项整治。我县今年以来高度重视农村食品安全，将监管重心下移至农村食品市场。集中整治农村市场销售假冒伪劣产品、“三无”产品、仿冒知名食品特有的名称和包装的“山寨食品”、过期变质食品，滥用农药、兽药，非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。监督检查食品经营户、集贸市场341户、粮仓7栋、保健食品经营户56户。立案15起，查出过期方便面、火腿肠、月饼等假劣食品476件(袋、个、瓶)，货值2万多元，提出监督整改意见107条，罚款37500元。在检查的同时指导农村家宴及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。 n　　二、开展边民互市进境预包装食品安全专项整治。针对边民互市贸易进境预包装食品批次多、批量小、流通快的特点开展专项整治，促进边贸食品安全工作的规范化管理和边贸食品质量安全水平的提高。加强出口食品加贴检验检疫标志的查验，对所有经检验合格的食品加贴了检验检疫标志400枚，蔬菜84批。坚强检测工作。加强对辖区口岸疑是由其他地区流入的边民互市食品的抽检检测工作，现已完成上级分配的送检任务，共计送检饮料类15种，糕点类15种，果脯类10种，糖果类10种，目前正等待检测结果。 　　三、开展校园及周边食品安全专项整治。县食药监、公安、教育等部门联合对学校食堂、超市及校园周边小餐饮单位、小食品商店、小饮食摊点、流动摊贩等进行全面排查，重点查处销售假冒伪劣、过期变质、“三无”食品和食品安全隐患较为突出的“风味面制小食品”,共检查学校及学校周边餐饮经营单位、小食品店和小摊贩65户，食品流通117户，对76户索证索票、购进台帐不规范，给予责令整改。对卫生条件较差，达不到餐饮操作规范的4户学校食堂给予立案处理，罚款12400元。 　　四、开展酒类流通领域专项整治。XX县商务局召开酒类流通业务培训会，全县酒类企业法人代表、业务主管共22人参加会议，培训主要内容为《酒类流通管理办法》、《酒类流通备案登记》等。成立专项整治小组，至今共检查酒类批发、零售企业23户，部分经营户未办理酒类批发许可证及酒类备案登记证，已责令限期整改。 n　　五、开展肉及肉制品专项整治。通过深入开展肉及肉制品专项整治行动，稳步规范畜禽养殖、屠宰和肉类加工、流通、进出口等环节的生产经营行为，对全县14个生猪定点屠宰场实行24小时值班制度，做到查证验物监督检查严格、宰前宰后检疫操作规范，检疫率达100%、出证率达100%、胴体印章率达100%，产地检疫面达100%，保证病害产品不出场、不进入市场流通，对检疫合格的产品加盖检疫合格验讫印章，对检出的病害动物及动物产品全部按规定进行无害化处理。至今，农业部门开展产地检疫猪肉55433头、牛肉2998头、羊肉438头，检出病猪肉42头，禽肉5只，均按规定进行了无害化处理。 　　六、开展乳制品专项整治。我县无奶站和乳品生产企业，重点对超市、酒店、奶制品专卖店等进行了实地抽查，对企业的乳品来源、销售、仓储等各个环节进行了清查，重点检查了乳品进货查验制度落实情况、进货查验记录表制度及索证索票制度落实情况。现场检查经营200余户，其中大型超市2个、乳制品专卖店3户、餐饮业199户。经检查未发现不合格乳品，但仍有个别单位乳品进货查验制度未落实到位，已责令限期整改。 　　七、上海福喜食品有限公司问题食品专项检查。针对近期媒体曝光的上海福喜食品有限公司问题食品事件，XX县食品药品监督管理局领导高度重视，立即组织人员对媒体报道中涉及到的相关餐饮企业开展全面检查，重点检查德克士等已曝光、有可能使用问题食品的餐饮服务单位。至今已检查餐饮服务单位105户，我县暂未发现上海福喜公司生产的问题肉制品 n　　八、婴幼儿配方乳粉专项整治。XX县食品药品监督管理局将婴幼儿配方乳粉作为流通环节食品安全监管的重中之重，严厉打击违法违规行为。一是加强许可管理，严把市场准入关。对婴幼儿配方乳粉经营许可申请人实施单项现场核查，对不条例条件要求的一律不得予以许可。至今，审核发放婴幼儿配方乳粉流通许可20份；二是清理许可规范，对已取得食品流通许可的流通环节婴幼儿配方乳粉进行复查、规范和清理，共检查食品流通企业89户，对没有按照要求专区销售婴幼儿配方乳粉的经营户已下达限期整改通知书，对部分不合格的婴幼儿配方乳粉要求其经营户自行清理下架。 　　九、清真食品专项整治。我县各食品安全监督部门利用日常检查之际，开展清真食品专项整治，加强对商场超市、集贸市场、清真餐饮点的全面监管。至今，共检查清真食品经营、餐饮服务等20余户，未发现掺杂造假或制售假冒清真食品；清真餐馆基本符合穆斯林饮食要求，业主与厨师是具有穆斯林饮食习惯的回族。 n　　十、打击食品犯罪专项整治。专项行动开展以来，XX县公安局组织各派出所警力深入到易发生食品安全问题的集贸市场、屠宰市场、宾馆饭店、废旧厂房仓库、废弃院落、出租房屋等重点区域，开展高密度“地毯式”排查，多方搜集违法犯罪线索。同时，广泛发动辖区派出所巡防力量开展密集巡逻，最大限度屯警街面，形成点线面结合，昼夜24小时交替治安防范管控格局，进一步深化食品安全、保卫食品安全专项整治行动，截止目前，XX县公安局共出动警力260人次，警车124辆次，共检查大型超市2家，农贸市场12家、各种商店220家，发现存在质量过期、无证经营等食品安全隐患22起，当场整改20起，限期整改2起。 XX县食品安全委员会办公室 XX年9月10日