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关于部门经理工作总结 关于部门经理工作总结 客房完成的营业总额为 14XX17.19元（其中住房总收入为 14017074.00 元、客房杂项金额为 183643.19 元），月平均营业额为 1183393.10 元（其中月平均住房收入为 1168089.50 元，月客房杂项 金额为 15303.60 元），累计住房总数达到了 45750间，年度平均房 价为 306.38 元，住房率为 89.52 ％。 根据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较二零零四年 有所上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有一定的 差距， 主要是受第一季度和九月份 ___ ，但是基本保持着上升的趋势， 客房住房收入在酒店领导的指示下， 以“能高则高” 、“不留空房” 、 “留住每一位宾客” 为原则， 除个别月份受酒店客房整体装修和旅游 淡季因素外较为稳定， 然而客房杂项收入不太稳定， 主要因素表现在 会议接待和酒水方面。 会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名为 “多功能会议厅” 但实质上并不能够满足许多商务会议、 培训会议客 人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端口，这样一 来客人得自带相应设备， 给客人造成一定的麻烦， 建议购买相关设备 一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临时登记领用；二是会 议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几次，酒店培训会议比较 多，针对培训型会议，客人不好使用，晃动大，书写的字其他人不好 观看，建议购买一个电子白板， 免去了普通白板的更换费用和白板笔 的费用；三是面积有限，不便于摆设客人所想的 . 摆法，人数多的会 议接不了， 人数少的会议又闲费用太高， 建议酒店让销售部根据客人 人数、会议内容和会议成本来灵活定价； 四是供客人休息的场所没有， 而且会议室周围就近的洗手间只有一个， 还是男女公用的。 十五楼行 政会议室只可容纳二十人，属于小型会议室，其不利因素在于：一是 没有定制多种桌套， 如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子， 桌子是拼凑而成， 可定制多一种桌套便于更少人数来开会； 二是没有 音响设备。 酒水方面问题：个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高，还没 有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。 在零五 年第三季度期间， 调查了深圳个别酒店客房的酒水情况， 作了相应调 整，将开心果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使得客 房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。 服务质量在零五年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时 间段在七、 八月份， 出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高， 人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员 工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基 于这些因素， 部门开展了一系列的内务整顿， 首先是从老员工的心态 入手，多做思想教育工作， 让老员工更深层的意识到自己在酒店及部 门所起的作用、 担当的角色， 让老员工体会到酒店及部门对于他们的 重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发 现了问题的另一因素， 在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务， 不是 让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视， 走了 两个极端， 没有让宾客体会到宾至如归的感觉， 部门就开展了一系列 的趣味性的部门及班组培训， 再加上管理人员的亲历亲为， 在后期避 免了此现象的恶化，得到了好转。 卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现 办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查” 的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。本酒店客房 出租率和续住率整体来说是比较高的， 在此情况下， 每日续住房的请 急打扫相对比较早， 再加上客人每日的入住时间也很早， 为了及时的 供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下， 而且期间有一段时间内， 客房一直保持在缺员的状况下， 即使这些客 观因素的出现， 部门还是在酒店领导的宽容和信任下， 及时进行了相 应的调整， 将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、 专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、 其余机动灵活安排的情况， 更加提高了团结协作精神， 做到了随叫随 到、互相帮忙，保住了客房的生命线。 【关于部门经理工作总结】相关文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 模板 , 内容仅供参考