2018酒店客房部工作人员年终工作总结 7页

篇一： 紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我这一年的工 作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼， 总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行 一下总结。 工作的整体回顾： 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保 障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。 客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人提供一个清洁、 安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我 们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来，经过全体员 工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了 山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收 的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，在 保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成 本，我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。 XXXX 年我完成了以下工作： 1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服 务用语存在不熟悉、不规范现象，我在同事中、在负责本集 团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精 去粗，而后吸收为已用，做为我对客人交流的语言指南。自 本人规范服务用语执行以来，我在对客交流上有了显著提高。 以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新， 我将对此加大学习应用的力度。 2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的 主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节约就是创利润 的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一 切浪费现象，主要表现在：①回收客用一次性低值易耗品， 如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道 灯关闭，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这 样日复一日的执行下来，能为公司节约一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导经常对我们打 扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操 作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领 班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员 工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡 季不断实践，认真打扫和检查好每一间房，通过考核，取得 了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训 等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一 步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化 服务，从感性到理性已有了形象的认识，整个集团形成了“一 切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工 对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全 面梳理和提高。 由于各种原因，使我的工作中存在一些问题： 1、容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高 兴时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想 中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4、设施设备维保计划未落实到位。 5、交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清 楚，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今 后一定严加防范，以免出错。 关于明年，我的计划是： 1、认真做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施，提高宾客满意度。 3、加强教育培训，强化员工队伍素质。 4、规范管理，促进企业健康有序发展。 5、加强市场营销，不断调整客源结构。 6、认真做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。 8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒 店服务档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增 多，要提高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整 经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变， 经营政策按不同季节，不断灵活推陈出新，才能使客房入住 率在严峻形势下继续保持较高水平。 在 XXXX 年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上 新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益 而努力奋斗。 最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶， 更上一层楼，谢谢！ 篇二： 20XX 年，我在公司领导及各位同事的支持与帮助下，按 照公司的要求，较好地完成了自己的本职工作。通过学习与 工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了较大的改变， 现将这一年来的工作情况总结如下： 1、规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。 为了体现从事酒店人员的专业素养，在针对管家部各岗位服 务用语存在不规范、不统一的现象，经理和部长对新老员工 进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序，规范了服务 用语，对客服务等等。 2、为确保客房出售质量，坚持床上用品一客一换，巾类 根据客人要求随时更换。严格执行《三级查房制度》。酒店的 主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客 房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、 物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行 “三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到 层层把关，力争将疏漏降到最低。 3、客房部是酒店成本费用的一个部门，本着节约就是创 利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做 起，杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识，主要表现在： 1 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用 2 查退房后拔掉取电牌 3 做房时关灯关空调 4 定时的开关走朗 和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一 笔不少的电费。 4、客房设施能否达到规定的使用年限，是直接影响酒店 效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严 格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡 保养，房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延 长其使用寿命。特别是对地毯的保养，客房部非常重视，要 求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应 及时的做点清洁，这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还 能保持地毯整体卫生。 5、开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员 的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司 上半年举行的第四届技能比赛中客房部均拿到了第一和第二 名的好成绩。公司管家部下半年从今年 10 月份起利用淡季， 对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工的打扫房间技能和 铺床，铺台，和理论知识，从中发现员工的操作非常不规范、 不科学，针对存在的问题，公司领导专门召开会议，对存在 的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操 作习惯。并成功举办了今年公司的第一届技能比赛。我班组 的李丹获得了第二名的好成绩。公司今年通过这一系列培训 和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房 间卫生质量提高了。 在下的一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日 常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项 接待、安排工作，工作期间发现问题应及时处理，有疑难问 题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养，对 客房的日常卫生质量要严格把关，合理的安排好计划卫生， 做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责，监督、检查 楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想 工作，做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责， 认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。 在接下来的日子里，我要勤奋工作，努力改正不足之处， 发扬优点，力争取得更大的工作成绩，为酒店创造更高的价 值。