2020快餐店店长个人工作计划 2页

2020 快餐店店长个人工作计划 虽然今年自己对快餐店的经营投入了很多精力却没能获得较为明显 的效果， 至少通过对营业额的分析可以得知努力工作的结果仅仅是没 有出现亏损罢了， 这也让我在困惑之余开始思考为何会发生这种令人 感到费解的情况， 若是让这种不利的现象蔓延到明年的快餐店工作中 势必会造成亏损的严重后果， 因此我经过慎重思考以后决定制定一份 关于快餐店经营的计划并应用到明年的工作中去。 通过与其他快餐店进行对比让我发现自己出餐的速度算是比较慢 的那种， 然而作为快餐店却存在这种出餐慢的现象又怎能不让顾客在 焦虑的等待中产生反感， 更何况每天售卖快餐的份数太少也会间接造 成店铺的收益会少很多， 因此身为店长的自己需要在人员管理方面更 加严格些才能够改善这种不利的局面， 若是不能够在明年的工作中改 善出餐慢的问题很有可能会因此而吃亏， 另外快餐店内的卫生状况要 保持干净才能够让顾客用餐以后产生良好的体验。 改良菜品的口味并在价格方面进行适当的降低才能获得更多顾客 的认同， 在我看来想要经营好快餐店必须要保证具备出餐快以及价格 低廉两大特点， 至少经过我的观察发现绝大多数快餐店都在具备这两 个特点的基础上进行了改良， 若想发展得更好一些就需要贯彻薄利多 销的方针才能够尽快打响快餐店的名气， 在保证价格低廉的同事也要 在菜品的口味方面进行改善， 需要让顾客认同快餐店的菜品才能够在 这个基础上想办法解决当前阶段效益不好的问题。 改变包装盒才能够改变部分顾客脑海中关于快餐不健康的理念， 实 际上的确存在部分顾客认为盛放快餐的塑料包装盒遇到高温容易释 放有害物质的现象， 为此我打算在明年的快餐店经营工作中实用纸质 包装盒来盛放快餐， 除此之外还可以在快餐包装盒上张贴附有祝福语 的贴纸从而让看到的顾客拥有良好的用餐体验， 而且针对下雨天的状 况可以采用密封式的保暖包装袋并从中体现出快餐店的诚意， 另外闲 暇之时也可以点其他快餐店的外卖并从中获取一些经验， 至少对于快 餐店的经营来说应该要吸取一切可以提升效益的经验才行。 尽管自己已经针对快餐店存在的问题制定了计划却也要尽快落实 下去才行， 毕竟当前阶段店铺的租金对于自己而言也是难以跨越的难 题，因此我需要通过实际行动尽快改善快餐店效益不好的问题并期待 能够获得不错的结果。