寒假农贸市场社会调查报告 9页

寒假农贸市场社会调查报告 新年回家购物是每年必备节目，年尾时和家人一同去购物，买水 果和对联以及一些过年的杂物。 首先是到市场买东西， 首先给我最大 感触是乱、挤、吵，给被围在人群中不能走动，人一种闪躲不及的感 觉。叫卖的人在大声推销自己的商品，热情地对顾客介绍，在市场两 旁都是杂货店，无非是一些锅碗瓢盆笤帚簸箕，还有拖鞋背包之类。 经过观察，我得出以下观点： 一、农贸市场 今年没有了以往那种以看人妖或者人蛇为幌子的骗钱活动。这也 是可以看出人们素质得到一定的提高的一个方面。 在菜市场，我发现这里的蔬菜的品种齐全、新鲜，还有很多超市 没有的种类。而且菜价相对要便宜， 买菜方便快捷也是很有利的方面。 它满足其他生活习惯。 如与老朋友们见见面， 买点新鲜菜，唠唠家常， 相互排解烦恼。而且方便各地菜农进城卖菜。对搞活农产品流通、增 加农民收入、丰富城市居民的“ 菜篮子” ，也发挥了重要作用。 但是同时我也发现不小困扰农贸市场的问题： 1 、吵架的多、骗人的多 2 、部分菜市场卫生差大多数农贸市场为顶棚市场和马路市场， 硬 件设施不齐，卫生基础薄弱 ; 3 、无证占道市场问题突出，监管难度大，商品质量无法保证，食 品安全隐患非常突出， 同时市场内环境脏乱差， 达不到创卫的基本要 求，还严重影响行人和车辆通行，占道经营堵住消防通道。 4 、城市农贸市场“ 生活垃圾增多” 、“ 环境卫生低下” 、“ 土地 资源浪费” 三大弊端，提高城市的文明水平。对于市民来说，可以吃 到安全、卫生、无农药残留的肉菜粮。去菜市场买菜，凌乱嘈杂的环 境让人不满意。 三、小卖部：在农村是很方便村民买杂物的个体经营户。 我在小卖部看到包括巧克力、薯片、可乐、方便面、蜜饯、冰淇 淋等各种被世卫组织定性为“ 垃圾食品” 的食物。一些小朋友午饭不 好好吃，却去小卖部买零食填肚子。 而且很多小卖部存在的“ 三无” 食品充斥柜台、食品储藏保管、 防范不严、经营者进货不从正规渠道， 而是一些个人作坊、地下工厂， 这些非法厂家所生产的食品和饮料成本低廉， 加工工艺落后， 包装粗 糙，容易被污染，达不到规定的卫生标准， 并且含有大量的工业色素、 防腐剂物质，与正规厂家的产品相比，这些食品、饮料价格低，中小 学生对食品的质量优劣辨别能力差， 只要价格低就毫无顾忌地去购买 食用，因此，有损学生的身心健康，再说也不利于学生良好的行为习 惯的培养。大多数的小卖部面积狭小， 却又货物繁多，摆得凌乱不堪， 更有甚者，营业室和宿舍厨房合三为一，卫生状况更加糟糕，有些个 体商店业主，为贪图方便和节省费用开支， 一次性购进很多的副食品， 导致一部分贮存期短的食品变质，如饼干、饮料、酱油、食盐等，农 民食用这些过期食品危害身体健康。 在农村小商店，商品的标价混乱， 哪种商品紧俏，价格就会上去。有些商品卖出去，根本谈不上什么售 后服务，老百姓只好吃一次亏作罢。 ( 一) 、改善方法： 一、硬件设施 1 、有隔离地面的平台和层架。 2 、有存放食品的橱柜、橱窗，经营奶制品必须有冰箱、冰柜，经 营蛋糕、面包。 3 、经营外放食品必须有防蝇、防鼠、防尘设施。 4 、有消毒、消防设施。 5 、小卖部必须远离污染源，环境卫生、整洁。 二、软件设施 1 、有食品卫生管理检查制度。 2 、有采购、索证 ( 商家 __ 、产品合格证、卫生许可证的复印件及 __) 制度及记录，食品验收制度及记录。 3 、工作人员必须身体健康，穿戴整洁 ; 四、超市： 现在不少商场推出了会员制，发行优惠卡，当顾客在店里购物达 到一定数量时就可以得到一定的返利。 如累计购满 100 员返利 20 元， 购满 200 元则返利 50 元，以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少 的消费者前来购买， 并有效的培养可顾客的忠诚度。 利用几点消费的 促销方式关键是要讲信誉， 承诺的政策一定兑现， 让消费者得到切实 的好处去超市又嫌菜不够新鲜。 商品调价时， 用红笔把原来的印刷价 涂掉，旁边用黄色手写上新的价格，这种方法看起来简单，其实它也 是利用顾客心理定价的一种策略。其中奥妙在于：首先，原标价是印 刷的数字，往往给人一种权威定价的感觉。而手写的新价，会使顾客 感到便宜。其次，黄色给人一种特别廉价的感觉， 用黄笔标上新价钱， 让顾客看起来很有诱惑力 有的只是将价格的 " 龙尾" 微微向下落一落，给人一下降很多的感 觉。例如标价 198 元和标价 200 元经常给人两个水平的感觉， 其实相 差只有 2 元，只占 1%。 有一个超市的奶粉 500g 装，定价 9.30 元，又推出一种 450g 装的 产品，定价 8.50 元，一时销路看好，因为消费者有时对重量的敏感 远远低于价格。仔细算一下会发现，二者单位定价相差无几，而且后 者还略高一些。 根据产品淡旺季和消费者购买得时间、数量，来决定是否给予折 扣，折扣多少的定价策略。 许多商店推出的 " 换季大甩卖 " 就属于这种 类型。这种定价运用得当不仅可以吸引消费者， 还可以有效调节客流 淡季过少等情况。 针对消费者得消费心理，很多 " 洋超市 " 在制订价格时喜欢在价格 上留下一个小尾巴，在其所销的商品中，尾数为整数得仅占 15%左右， 85%左右的商品价格尾数为非整数，而在价格尾数中又以奇数为主。 一件商品定价 99 元人们会感觉比 100 元便宜，定价 101 元人们则会 感觉太贵，较之 99 元价格仿佛又上了一个台阶。利用心理定价策略 会给人商店价格在整体上的都很低的印象， 从而达到吸引并留住顾客 的目的。 超市经营管理对策： (1) 产品尽可能多、尽可能醒目的明码标价 ; (2) 特价促销 ; (3) 加强陈列效果，规划传播策略，提升品牌形象，增加产品附加 值，使消费者觉得物有所值 ; (4) 合理降低经营费用，强化成本优势。 (4) 生动化比赛 ( 业务员之间、超市之间 ) 中小型的超市也有一定的 优势， 第一，你要关注客户群的需要，就是他们想要买什么比较特殊的 东西而周围商店没有的。可以从问卷的方式收集，或设服务柜台。 第二，建立客户档案。这档案的用途很多。 你可以实行送货到家，根据档案号查明住址，然后，制订送货时 间段( 可节约成本 ) ，建议一三五的 7 点到 9 点。因为，想来买东西的 人一般途方便。 还可以用档案，建立客户折扣制，就是安排合理的回扣给客户， 或是以赠品回报。 宣传公道商店的美誉，不过这必须真的做到。 五、物价上涨的影响： 过去经常说： " 手中有粮心中不慌 ". 虽然，现在生活水平提高了， 但是，这种心态， 许多人还没有改变，特别是年龄大的和收入低的人 员. 物价上涨，粮食和蔬菜，食油和肉蛋，这些是人民最为关心的 . 假如汽车涨价，恐怕人们不会有粮油涨价那么关心 . 肉品区相对比较 冷清，销售人员大声促销仍少有人问津大米台前排起了长队， 而卖鸡 蛋的柜台正在促销，每 500g 比市场价格低 0.3 元。物价上涨给市民 带来了很大的影响。 过年用的糖果和瓜子等都有大幅度的上升。以前几角一斤的蔬菜 升到了几块钱，很多市民都选择小吃或者换成其他的食品。 六、小精品店 精品店是很多少女少男光顾的地方。美丽的精品摆在透明的玻璃 架上。，耀眼夺目。同学，朋友生日的时候，买一些小巧的饰品以表 祝贺，那去精品店是多数人的选择。而小店多数空间狭小，商品陈列 有限，但是精品经营推陈出新，迅速反映流行， " 开发" 特别商品，让 顾客产生 " 这次不买，下次就买不到 " 的抢手感觉。 很多店也推出会员优惠：第一次上门的顾客，就发一个会员证， 第二次来时，商品可以打九折，第三次来时打八折，第四次打七折， 以后的购物均可打七折。如此以来，一次的钱可能会赚得少一些，但 是店里人气旺盛，足以对抗经济不景气所带来的风险。人气旺，自然 会吸引顾客上门，在无人光顾的时候，也要不时地商品，调整摆设。 千万不要坐在门口翘着二郎腿， 使有意上门的顾客产生逆反心理或产 生此店商品不够档次的感觉。 小店多以以优质服务培养顾客忠诚度。最好能尽量抓住每一位上 门顾客。最而且记得老顾客的喜好， 并主动介绍他们可能会喜欢的商 品。另外，接受顾客的单独订货或调货速度快，也可提高消费者的忠 诚度。所以学校外的精品店通常是我们光顾的地方。 经过这次的调查我发现身边有很多和民生以及我们息息相关的事， 只是很多时候我们并不去过多的关心和在意。 现在我学会了怎样更好 的将学习与生活联系在一起。怎样去关心身边的人与事。 内容仅供参考