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- 2021-04-15 发布
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学校幼儿园食堂与食品卫生安全和传染病防治工
作应急预案范文模板二
为了提高我园预防和控制突发传染病的能力和水平,指导和
规范各类传染病突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事
件的危害,保障全体教职员工以及幼儿的身体健康与生命安全,
维护幼儿园正常的教学秩序和校园稳定,根据《中华人民共和国
传染病防治法》《中华人民共和国食品卫生法》《突发公共卫生
事件应急条例》等法律法规和规范性文件,结合本园实际,特制
定本应急预案。
一、工作目标
1、普及各类突发传染病事件的防治知识,提高广大教职员工
和幼儿的自我保护意识。
2、完善突发传染病事件的信息监测报告网络,做到早发现、
早报告、早隔离、早治疗。
3、建立快速反应和应急处理机制,及时采取措施,确保突发
传染病事件不在幼儿园园内蔓延。
二、领导机构
我园成立以园长为组长,各部门负责人参加的防治传染病工
作领导小组,负责统一领导协调全园的防传染病工作。主要分为
四组。
1、组织联络组:园长——负责防治工作的组织协调、沟通联
络;负责监督全园教职工预防传染病情况,并落实传染病预防制
度及报告制度。
2、预防疾病组:保健医生——负责落实督查全园传染病工作
的报告、登记、统计、分析和传染病管理工作;负责指导全园教
职工做好班级、园内环境的消毒工作,指导教职工了解传染病消
毒隔离要求。
3、宣传教育组:各班教养员、保育员配合保健医生做好家长
防治传染病知识的普及宣传,落实幼儿卫生健康安全教育工作。
4、后勤保障组:园长和各班班组长配合保健医生做好保育员、
炊事员卫生消毒制度的落实工作,督查全园防治传染病工作物质
的储备;负责防治疫情工作保障、交通、通讯等。
二、 预防措施
(一)加强健康检查制度
1、 严格执行新生入园前预防接种证查验和登记制度,提高
幼儿疫苗接种率,防止疫苗相关性疾病的发生或流行。
2、幼儿园要定期组织对教职工进行健康检查,凡体检合格后
方可上岗。
3、把好幼儿入园体检和定期检查关,凡体检合格后方可入园。
4、加强晨检制度:每天幼儿入园,须在班门口接受保育员的
晨间检查。做到一摸 、二看 、三问 、四查;早班教师在接待
幼儿来
园时,也应关注幼儿健康状况,再次做好幼儿健康检查,班
组长老师上班后落实未来园幼儿的原因,做好各班日出勤情况登
记,发现问题及时处理和报告。
(二)加强卫生消毒工作
1、大力开展爱国卫生运动,重点搞好食堂卫生、教室卫生和
环境卫生,为幼儿提供一个安全卫生的学习和生活环境。
2、环境卫生工作做到定人、定点、定时,要处处有人扫、人
人有事做,确保处处洁净。
3、做好灭四害工作,以预防虫媒传染病的发生。
4、 坚持卫生消毒制度。平时要保持室内空气流通,按时进
行空气和物品消毒。以预防呼吸道传染病等。一旦发生传染病,
卫生室要作好消毒工作,对教室等公共场所要加强消毒,对患者
接触物品要做好物品消毒,不遗漏一处。 (三)加强食堂卫生
规范化管理
1、幼儿园食品从业人员必须持有效健康证、上岗证。个人卫
生,做到“三白” (工作服,帽,口罩),四勤理发,换衣,剪指甲、洗
手);
2、购销和使用的食品应当定点采购并按规定验收,禁止让幼
儿食用变质的食品和“三无”产品;食品加工过程和储藏必须生熟
分开;
3、餐饮具必须采用高温或药物严格消毒,并有保洁措施。 4、
食品及其原料贮存和食品制作间必须具备完善的安全措施,并落
实专人、专锁、专保管责任制,强化安全防范措施,防止投毒事
件发生。
5、加强幼儿园生活饮用水的管理,防止因水污染造成疾病传
播。 (四)加强健康教育和体育锻炼,提高师生的防疫抗病能
力。 1、加强宣传力度,保健医生及教师要利用多种形式,向幼
儿及家长进行健康教育,并通过宣传栏、家校通等多种形式结合
季节性、流行性、宣传日等时机在幼儿与家长中开展传染病预防
知识的教育。 提高教职员工及幼儿、家长的公共卫生意识和防
治突发事件的能力。
2、加强师生体育锻炼,培养师生良好的卫生意识,养成良好
的卫生习惯和生活方式。提倡合理营养,不断增强体质。
3、保护易感儿童:掌握易感儿名单,传染病流行季节加强晨
间检查及全日观察,合理安排幼儿生活,提供平衡膳食,加强户
外锻炼,提高幼儿对疾病的抵抗力。 三、疫情报告及处理
1、 建立自下而上的突发传染病事件逐级报告制度,及时发
现潜在隐患以及可能发生的突发事件。
2、凡患传染病的幼儿、病原携带者或疑似病人在治愈或排除
前一律不得来园。一旦发现有传染病的幼儿,立即隔离传染病患
者,做
好切断传播途径和保护易感儿工作。及时通知患儿家长迅速
上医院检查确诊,并采取治疗措施。
3、幼儿患传染病确诊后,家长要在第一时间告知班主任或园
方,并提供疾病诊断证明书复印件。幼儿园要在 2 小时之内向学
校德育处报告,由学校向所在地疾病预防控制中心报告,同时向
上级教育行政管理部门报告。
4、凡在园内发现传染病病人或疑似病人时,班主任要在第一
时间报告保健医生,保健医生要及时向园长报告,并采取隔离消
毒等措施。
5、对传染病患者所在班的师生做好医学观察,同时告知该班
幼儿家长,以便配合做好孩子在家时的医学观察,在观察期间做
到不并班、不串班、不升班、不收新生、不转托幼园所。
6、由保育员做好班级环境和各种物品终末消毒处理和医学观
察期间的消毒工作。
7、由班主任教师负责做好家访工作及家长的安抚工作,并且
做好缺勤幼儿的登记调查工作。对因健康原因缺勤者进行登记汇
总并进行追踪观察,分析其发展趋势。
8、在社会传染病暴发、流行期间,幼儿园要按教育或卫生部
门要求,执行对疫情的日报告制度和零报告制度;
9、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐
瞒、缓报、谎报突发事件。
四、 保障措施 1、组织机构保障
幼儿园应成立突发传染病事件领导小组,具体负责突发传染
病事件的日常预防与控制工作。
2、人力资源保障
定期接受卫生部门组织的突发传染病事件应急处理知识、技
能的培训和演练,熟悉突发传染病事件的预防与控制知识,具有
处理突发事件的快速反应能力。