食品安全工作总结1000字 4页

食品安全工作总结 1000 字（一） 根据《辽滨街道办事处 20XX 年食品安全检查工作实施方 案》的要求，认真贯彻各级食品安全相关文件和精神，更好 的开展本社区食品安全工作，保障人民群众的饮食安全工作。 结合本社区实际情况，并在辖区大力开展食品安全检查工作， 现将本社区食品安全检查工作总结如下： 一、加强领导，对边辖区内食品安全高度重视，进一步 完善食品安全各项制度，成立食品安全工作领导小组，落实 监管责任。全面掌握辖区内各食品生产流通经营单位，做好 辖区内食品安全管理台帐。 二、对辖区内涉及食品安全工作的大型酒店、小饭店、 超市、小商店进行重新走访检查，做到对边区内的商户底数 清，情况清，准确掌握对象的基本情况进行书面记录，并及 时更改记录停业新增的经营单位。 三、重点检查辖区内的食品生产加工点，对辖区的食品 加工点进行工作人员的食品安全法学习培训，做好食品生产 后的包装卫生，不销售过期食品，食品不添加有毒有害的食 物，特别是春节前夕对辖区内的大型酒店、饭店、超市、商 店进行食品进货渠道正规、保真，做好厨房室内环境卫生， 保证人民群众放心食用食品。 本社区食品安全方面虽然做了一些工作，取得了一定成 绩，但与上级要求和先进相比，还有较大差距，还要虚心学 习先进经验，更有效地把食品放心工程推向更高的发展水平， 为营造更加放心安全的食品消费环境而努力奋斗，为建设幸 福新民而努力奋斗。 食品安全工作总结 1000 字（二） **年我乡在县委政府的正确领导下和县食品安全协调的 具体业务指导下，我乡的食品安全监管工作取得的以下成绩： 一、成立了食品安全监管领导小组 自今年年初，经党委政府研究决定，成立了福临乡食品 安全监管工作领导小组，组长由乡长龚文珍担任，由兰伟任 副组长，成员有杜翼宏、郭斌、席琼等组成福临乡食品安全 工作领导小组，同时，成立了福临乡重大食品安全事故应急 指挥部。指挥长龚文珍，副指挥长兰伟，成员杜翼宏、郭斌、 席琼等。下设办公室。集中整治食品生产，加工企业，规范 食品流通秩序严格餐饮消费监管。 对我乡境内的食品生产企业，小作坊，销售网点，餐饮 场镇，进行了逐个排查。凡是未进行登记，无让生产经营加 工的行为进行了坚决打击，取缔了无卫生许可证，无营业执 照，无生产许可证的生产的生产加工，销售企业，开展重点 食品专项整治，对植物油，面粉，乳制品等进行了抽样和监 管，查处过期食品，有毒和有害以及其他不合格食品，强化 食品经营者经济户口管理，严格食品经营者质量监管责任， 从而加强了食品质量安全，保障了食品生产消费安全。 二、加大了食品安全法律，法规，政策和有关食品安全 知识的宣传 我乡通过广播，散发传单，张贴标语等形式，加大了对 《产品质量法》《动物防疫法》《农产品质量安全法》《国务院 关于加强食品等产品安全监管的特别规定》等法律法规的宣 传力度。广大干部群众对食品安全生产的有关法律法规知识 率达 100%。同时，开展公共卫生进农村，“农村食品安全宣传 月”等系列活动，普及食品卫生知识和科技常识，提高农村 食品从业人员和农村消费者的食品安全素质。 三、建立健全了食品安全信息网络 为了保障食品的生产、消费安全，我乡建立了食品安全 信息网络，由各村主任为食品安全协管员，由他们负责食品 安全监管信息的收集和传递，然后及时反馈，给乡食品安全 工作领导小组。由食品安全事故总体应急指挥部对信息作出 应急处理。 四、建立健全了质量安全负责体系 我乡与乡民生产企业，销售企业，餐饮业主签订了食品 安全目标责任书，层层落实责任，强化企业主要喝着人为食 品安全第一责任人。定期评估食品安全状况，规范企业经营 行为，坚决杜绝不合格原料进厂进店，不合格产品出厂出店， 建立企业诚信档案，建立健全重大食品违法案件逐级报告制 度和案件协查协作制度。