2021年农村食品安全专项整治工作总结经典模板5篇 9页

2021 年农村食品安全专项整治工作总结经典模板 5 篇 2021 农村食品安全专项整治工作总结 1 我县在 3.15 期间开展了食品安全专项整治及食品安全宣传活动，并取得了很大的成效，现将 活动总结如下： 一、领导高度重视，积极组织专项整治和宣传 为做好“3.15”消费都权益保护日专项整治和宣传活动，不断扩大广大群众对食品安全的知 情权和自律意识，确保我县饮食安全，我县食品安全委员会领导高度重视“3.15”期间食品安全 专项整治和宣传工作，于 2012 年 3 月 8 日制定并下发了《_县‘3.15’食品安全专项整治工作实 施方案》(禄食安通〔2012〕1 号)，将专项整治活动的内容和开展“3.15”食品安全宣传工作做了 部署，要求各相关部门在“3.15”期间认真开展好专项整治，特别是加大对农产品源头治理和监 管，强化对食品生产、流通和消费各坏节的监管力度，确实保证好群众的饮食安全，同时要求各 乡镇人民政府和县食品安全委员会成员单位集中开展好食品安全宣传活动，以对群众食品安全高 度负责的态度，努力扩大群众对食品安全知识的知晓度，提高群众的维权意识，正是在各级领导 的重视下，我县“3.15”食品安全整治和宣传活动得以顺利开展并取得了实效，有力推动了全县 食品安全工作的进程。 二、集中宣传情况 _年 3 月 13 日，_县农业局、工商局、卫生局、质监局、畜牧局、食品药品局等食品安全委员 会主要成员单位联合开展了以“3.15”国际消费者权益日”为主题的大型活动，以发放宣传资料、 播放音像制品和举办培训班等方式向群众宣传食品安全相关知识和法律法规，期间，共发放《动 物防疫法》、《云南省消费者权益保护条例》《兽药条理条例》、《农产品质量安全基本知识》 等材料 4000 余份，播放《农产品质量安全法》10 余次，接受群众咨询 1000 余人次，集中销毁 过期变质食品 93 袋、假冒农药 37 袋(瓶)。举办餐饮从业人员食品安全法培训 3 期 203 人，开展 “学校食品安全卫生” 讲座一次，发放《食品安全培训教材》203 份。 三、专项整治情况 “3.15”期间，全县共出动执法人员 120 人次，车辆 40 台次，对城区及主要乡镇农贸市场， 食杂店及餐饮单位进行了监督检查和食品抽验，截止活动结束，对全县 5 家定点屠宰场共检查 3 次，无害化处理病害猪 97 头;检查食品经营户 781 户，取缔无照经营食品户 6 户和当场销毁不合 格食品 67.6 公斤;检查集中式餐具消毒机构 4 个，其中抽检合格企业 2 户，抽检不合格企业 2 户， 对抽检不合格企业立案查处案件 2 件，下达限期整改意见书 2 份、提出整改意见 19 条、罚款 1100 元;对餐饮单位下达卫生监督意见书 55 份，提出卫生整改意见 165 条，验收合格发证验证 79 户; 农药残留检测 224 个，合格 217 个，合格率 96.88%，达到国家安全水平，通过此次专项整治活 动，进 一步规范了商家行为，为消费者提供了一个安全的消费环境，市场秩序得到了有效规范。 总之，在县委政府和各成员单位的共同努力和认真工作下，我县“3.15”食品安全宣传和整 治工作取得了一定的成绩，食品安全工作进一步深入人心，群众的辩假识劣的水平得以提高，消 费者自身安全意识和维权意识进一步增强，自律意识有所提高，为今后食品安全各项工作高效有 序开展打下了坚实基础。 2021 农村食品安全专项整治工作总结 2 为进一步加强全镇食品安全工作，保障广大人民群众饮食消费安全，深入开展食品放心工程 和食品安全专项整治活动。根据市上相关文件精神，经研究决定在全镇范围内开展食品安全行动。 现将我镇现阶段工作开展情况汇报如下： 一、加强领导，明确责任。 按照市上文件要求，镇政府成立了食品安全“春雷行动”领导小组，明确本镇食品安全工作 由镇食安办牵头，负责此项工作;明确镇市管所，派出所，卫生院，农业服务中心、中小学等相关 部门迅速组建食品安全工作领导小组;明确各相关部门整治内容，责任单位，责任范围，制定实施 计划;明确组织实施方案，开展自查，自纠活动。做好阶段性成效的工作台帐和月报制度。 二、多措并举，强化宣传。 我镇通过打横幅、村广播、大屏幕、宣传画等一系列手段多方位积极开展食品安全宣传，烘 托气氛。x 月 10 日召开本镇安全工作会，各部门进行交流开展食品安全自查，自纠情况，分析存 在的问题，制定集中整治方案。做到人性化执法，对不符合食品安全条件的户主以书面的形式通 知停业整顿，待符合规定，证照办齐后再经营;对不停业整顿继续经营者采取集中整治，一查到底 给予取缔。 三、“春雷行动”整治工作。 1、严格实施食品质量安全准入制度。对肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐 头、冷冻食品、冷冻面、米食品、膨化食品的个体经营户，督促办理卫生许可证，市管所与食品 经营户签订食品安全责任书;同时检查超市、商店销售米、面、油、酱油、醋五类商品有无质量安 全认证标志，对没有标志的商品责令立即撤柜，作退货处理，在检查中发现 2 起销售未检疫的猪 肉，并当场进行处罚，对食品安全流通环节着重抓经营主体资格、前置审批、食品质量安全“产 地准出”、“市场准入”食品有效期等方面的监管取得成效。 2、加大食品源头污染，添加剂使用和过期变质食品专项整治力度。对 8 户农家乐，卤菜加工 4 户、餐饮业 16 户，3 所学校进行监管检查，在检查中发现 1 户卫生许可证未年检，9 户未办理 卫生许可证，我们立即通知市管所、卫生院，督促食品加工户办理卫生许可证，取得合法经营， 对食品添加剂使用严格按标准操作，严禁使用敌敌畏，苯醇、非食品物和过期变质食品，如发现 立即停止食品加工，依法追究责任。 3、对生猪屠宰户严格实行检疫检验，建立健全各项管理制度。建立工作台帐，对屠宰全过程 进行跟踪监督，使广大群众吃上放心肉，严格实行查证。验据、检疫、检验制度，各尽其责，对 违反食品安全的屠宰户坚决查处到底，给予重罚，由于管理到位，目前未发现一例有病疫进入市 场。 4、强力推行无公害蔬菜生产操作技术规程,严格执行蔬菜使用农药管理规定。禁止使用高毒 有机磷农药,宣传禁药的危害性与危险性,使放心蔬菜让广大人民群众吃的放心。镇 3 所学校严格按 照阆中市学校食品安全管理的基本要求操作执行，并实行事故报告制度，制定紧急预案，完善一 系列的食品安全管理制度，做好食品生产加工、销售、库存环节监管和校园内小卖部进货渠道管 理，申请镇政府会同相关执法部门对校园外的小吃部、小卖部进行集中整治，取缔 4 家无卫生许 可证和营业执照的小吃部，责令 3 家小卖部立即办理卫生许可证，通过整治，保证师生饮食安全。 2021 农村食品安全专项整治工作总结 3 根据上级部门文件精神，按照_县 20_年食品安全工作责任书的要求，乡党委、政府高度重视 食品安全工作，并将该项工作纳入议事日程，坚持以提高食品安全工作水平为核心，突出重点， 狠抓落实，结合我乡实际情况，专门成立乡食品安全整治工作领导小组，负责开展此项工作。现 将相关情况总结如下： 一、总体情况 20_年食品安全工作在“乡政府统一领导，专职干部全面负责，相关部门具体落实，社会力量 共同参与”的工作机制推动下，坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻落 实_县食品安全工作会议精神，切实加强对食品安全工作的组织领导，通过加强领导、强化宣传、 完善各项工作制度，全面加强食品安全综合监管，食品安全工作目标责任书的各项要求得到很好 的贯彻落实，食品安全形势持续好转，公众食品安全意识明显增强，牧区、中心小学及郭庆联校 食品安全氛围基本形成。 二、主要成绩 ﹙一﹚组织领导得到加强，责任得到明确。被督查单位对食品安全工作的重要性、紧迫性认 识明显增强，成立了食品安全工作领导小组，明确了责任人，将食品安全工作列入办公会议议事 日程，定期不定期召开会议，对食品安全工作进行部署。并对责任目标细化分解，乡政府与 3 个 村委会、中心小学及联校签订责任书，共签订责任书 4 份。针对牧区监管力量薄弱的实际，我乡 成立食品药品管理站，配备食品药品协管员，各村委会主任为信息员，有效解决了监管力量薄弱 的问题.形成“横向到边，纵向到底”的村、组二级监管网络，实现具体事务有专人抓，彻底改变 了过去基层食品安全业务没有专职人员抓落实的局面。 ﹙二﹚制度建设逐步完善，长效机制基本形成。在建立工作制度的基础上，我乡制订了工作 计划、宣传工作方案、应急预案等文件，为加强食品安全工作提供了制度保证。我乡将食品安全 列入村规民约，通过自律的方式，全面落实牧区家庭自办宴席管理的工作责任。加强制度建设， 完善监管机制。我乡结合实际和职责，制定了重大食品安全事故应急预案，进一步健全了食品安 全事故应急机制，使应急处置工作更加规范化、制度化，提高了应急处置水平和能力。 2021 农村食品安全专项整治工作总结 4 安全生产“责任重于泰山”。我场始终把专项整治放在安全生产各项工作的首位来抓，从讲 政治、保稳定、促发展的高度，不断提高对安全生产重要性的认识。今年来，根据县委县政府的 部署和要求，加大了对安全生产工作的监管力度，深入开展了十项安全生产专项整治活动，采取 了切实有效的措施，取得了显著的成效，使全乡的安全生产形势得到了进一步的巩固。现将今年 来的工作开展情况总结汇报如下： 一、组织机构建设情况 为切实做好 20_年度的安全生产工作，根据实际，明确了工作重点，强化了工作措施，成立 了以党政主要领导为组长的安全生产专项整治领导小组，领导小组下设办公室，并配备了专职安 全生产工作人员负责日常工作，层层落实责任，完善制度，细化措施。按照条块责任分工的原则， 将全场的安全生产工作分为十条七块，一把手负总责，各基层单位负责人对本单位本辖区的安全 生产负责，各部门分工负责，密切配合，相互协作，将具体责任落实到每个单位和个人。 二、安全生产责任制落实情况 为抓好安全生产责任目标落实，建立健全安全生产责任制，我场主要从以下方面入手：一是 健全了全场安监组织网络。设立了安全办公室，负责全场的安全生产监管工作，3 个行政村也相应 建立了以村主任任组长的安全生产领导小组，配备了安全管理人员，各基层单位也配备了安全管 理人员;二是层层落实了安全生产目标责任，逐级明确责任分工。与各基层单位各行政村签订了《20_ 年度安全生产目标管理责任书》。 三、安全生产宣传培训情况 年处，开展了以“实施安全生产法，人人事事保安全”的“安全生产宣传月”活动。安全办 工作人员在政府驻地设立了安全生产知识宣传站，全面宣传《安全生产法》等法律法规及县安委 办的相关文件精神和政策法规，通过悬挂过街横幅十余条、粘贴宣传标语数十处、散发安全生产 月活动宣传资料上百份，培训人员近 500 人次。 2021 农村食品安全专项整治工作总结 5 _年我乡食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，按照“加强食品药品专项整治工作，确 保人民身体健康和生命安全”、“坚持科学发展，构建和谐曹河”的要求，切实加强监管，认真 解决人民群众关注的食品安全问题，保障人民群众饮食安全，实现了全乡食品产业又好又快发展。 一、总体思路 按照县食品安全工作的总体思路，我乡_年食品安全工作的思路是：坚持一个目标，落实两项 责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持一个目标就是保障全镇广大人民群众 饮食安全。落实两项责任就是落实政府负总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任。 完善三个机制就是食品安全监管长效机制、重大事故应急处理机制、企业自律约束机制。强化四 个环节就是食品种植养殖、生产加工、流通、消费环节的监管。抓好八项工作就是目标管理、综 合评价、信用体系、专项整治、监管网络、信息工作、宣传教育、综合监督。使全乡食品安全监 管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活 动得到有效遏制，人民群众饮食安全得到有力保障，食品产业健康发展。 二、强化食品安全监管，提高食品安全水平 (一)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实《农产品质量安全法》，加快建立农民 专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品使用管理，扎实开展生产技术服务， 提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加强产地产品检测，建立健全农产品质量安全例行监测 制度和农产品质量安全追溯制度，探索基地准出、场地挂钩制度，建立产销区对接机制，规范农 产品安全管理。四要抓好农产品市场准入管理，对含有国家禁止使用的农药、兽药及其他化学物 质的，一律不得上市销售。 (二)强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制，加强食品生产加工企业 的日常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品质量安全监督抽查，对食品生产企业 和销售单位开展定期和不定期检查。三是加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。 (三)强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登记注册和取缔无照 经营，对全乡食品加工，经营户建立台帐和档案，掌握他们的生产、经营和销售情况，做到了食 品安全生产心中有数。二是全面加强食品安全日常监管。按照“监管责任落实，监管重心下移” 的要求，推进基层监管工作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点，严格食 品市场准入管理;以“六查六看”为主要内容，加强食品市场巡查工作。三是认真组织开展“农村 食品市场整顿”活动，按照标本兼治、综合治理的原则，加大对农村食品市场的整治力度;加强农 村消费维权网络建设，及时受理和处理农民消费者投诉、申诉和举报，切实保障农村食品市场消 费安全。 (四)强化食品消费环节的监管。一是采取有力措施推进食品卫生监督量化分级管理制度的实 施，全镇餐饮业、食堂等消费环节食品卫生监督量化分级管理制度实施率要达到 100%。二是进一 步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员制度，提高餐饮业、学校食品卫生管理水平和防范食 品卫生安全事故的能力。三是加强学校食品卫生管理。四是特别要加强小餐饮店的卫生监督管理， 督促其建立食品卫生管理制度，改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。 三、进一步完善食品安全监管机制，增强食品安全监管能力 (一)建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全监管部门主要领导是本行政区和本系统 食品安全工作第一责任人，分管领导是具体责任人。实行一级抓一级，层层抓落实的食品安全运 行机制。年初，乡政府与各食品生产、经营和销售单位签定了食品安全目标责任书，层层落实责 任，把食品安全监管的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置，半年有督查，年终有考 核，奖惩逗硬。对发生重大食品安全事故并导致严重后果的，依法依纪追究有关责任单位和责任 人的责任。 (二)组织抓好食品安全专项整治。围绕群众反映强烈、危害大的食品安全问题和隐患，深入开 展食品安全专项整治工作。整治要以面粉、大米、猪肉、蔬菜、水果、食用油、饮料、儿童食品、 奶制品、水产品等食品为重点品种，种植养殖、生产加工、流通、消费为重点环节，农村和城乡 结合部为重点区域，各类食品批发市场、集贸市场、小作坊、小餐馆、生猪屠宰点等为重点场所。 充分利用技术监测、行政处罚、法律制裁以及舆论监督等综合手段，使生产经营假冒伪劣食品行 为得到有效遏制。推动行政执法和司法查处有机结合，增进区域间、部门间的联系配合，强化行 政执法与纪检监察、司法查处的有机衔接，加大综合执法、联合执法力度，强化对专项整治的督 查督办力度，对涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关处理。 (三)加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视、报刊、广播、社会公众网络等媒体，开展以 “关注食品安全，构建和谐曹河”为主题的食品安全宣传活动。组织开展食品安全宣传月、“食 品安全诚信行”、食品安全科普宣传等活动，确定一个学校、一个街道、一个村、一个企业作为 示范点开展食品安全进学校、进社区、进农村活动，掀起全乡食品安全宣传新高潮。采取多种形 式，结合工作的重点和特点，有针对性地培训村级食品安全协管员和信息员，不断提高农村食品 安全监管队伍的业务水平。 (四)加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调机制，进一步落实乡政府牵头抓农村食 品安全工作责任。要在总结已构建“一级政府、三级网络”的农村食品安全监督网络基础上不断 进行完善，着重指导其发挥运行规范、反映灵敏、处置及时、监管到位的作用，切实保障农村群 众饮食安全。 (五)做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神，定期及时主动向县食品安全协调委办公 室报送食品安全信息。