社区食品安全2021工作计划3篇 6页

社区食品安全 2021 工作计划 3 篇 【篇一】社区食品安全 2021 工作计划 为进一步强化对食品药品安全工作全过程的监管，保证我社区食品药品安全， 根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、三茅街道相关食安办有关会 议要求，确实做好辖区食品药品安全工作，确保人民群众饮食用药安全，现结合 我社区实际，特制订 20xx 年食品药品安全工作计划如下： 一、总体思路 深化治理整顿，强化科学监管，加强宣传教育，提高应急能力，动员社会广 泛参与，构建长效机制，提升食品药品安全保障水平，保障群众健康和消费权益。 二、主要目标 （一）食品药品安全组织网络健全；食品安全知识宣传到位；食品生产、经 营单位普查全面；各项管理制度规范；组织协调督查，限度遏制一般食品药品安 全事故和各类食品药品安全违法违规问题，不断提升人民群众对食品药品安全的 满意度。 （二）进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品 安全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作 职责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单 位食品药品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全 责任追究制。 （三）建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记，分 类汇总，列入电子文档，同时将各行业规范化要求和制度发放到位。 （四）加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管，扎实开展 各类专项整治，严厉打击违法犯罪行为。 （五）落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导服务，农村 家宴申报备案率达 90%。 （六）做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品安全检查，做到安全检查全覆盖。 三、工作措施 （一）加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统一部署，配合好 街道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动，尤 其做好学校及周边食品药品安全检查。 （二）开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和 超范围超限量使用食品添加剂等违法行为。 （三）开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小 摊贩、食品粗加工集中点等领域，严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚 假标识等侵犯消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。 （四）加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为，落实家宴申 报制度，对厨师进行食品安全强制培训，对农村流动厨师实行备案管理，定期开 展健康检查，督促实行亮证经营。 （五）是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间，配合街道食药监办牵 头开展的联合执法，加强食品药品安全检查，加强各监管部门和监管环节的督查， 发现问题及时通报，限期整改。 （六）加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为，强化 药械质量监管；加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品广告监管。 （七）强化宣传教育。按照“大宣传”、“大培训”、“大影响”、“大氛围”的 要求，组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培训活动，尽快形成“人人参与、 人人关心、人人维护食品药品安全”的良好社会氛围。加强食品药品安全有奖举 报制度的宣传，充分发挥广大群众的监督作用。要采取灵活多样的方式加强宣传 教育，组织集中培训，加强舆情研判，积极回应社会关切。 （八）完善应急机制。修订完善《中桥社区食品药品安全事故应急预案》， 建立健全统一指挥、步调一致的应对处置机制，适时开展应急演练，提高食品药 品安全突发事件的应对和处置能力。加强食品药品安全舆情研判和应急处置，加 大正面引导力度。 （九）健全制度，完善体系。高度重视食品药品安全工作，要落实食品药品 安全监管专兼职人员，进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将相关制度 落实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药 品安全工作正常开展。 【篇二】社区食品安全 2021 工作计划 一、指导思想 坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力， 避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落 实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教 育。 二、工作目标 1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。 2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校创建任务。 4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 三、工作重点 1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求， 确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。 2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度， 配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全 体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好 氛围。 3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4、实施“食品配送制度”。 5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。 6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治 工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。 四、工作措施 1、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明 确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预 防、控制和消除食品卫生安全事故的'危害。要建立预防应急机制，组织、协调、 指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范 围，并降到最低程度。 2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、 《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、 班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要 加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生 的预防意识，提高自我保护的能力。 3、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标， 狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。 （1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严 把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责；积极配合卫生监督部门 落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售 变质的食品和“三无”产品；依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心 的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。 （2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 （3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。 切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把 房门关。 4、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务能力和依 法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意 识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制 度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。 【篇三】社区食品安全 2021 工作计划 20xx 年，xx 社区的食品安全工作要坚持以人为本，为深入贯彻国务院《关 于进一步加强食品安全工作的决定》，认真做好全社区的食品安全工作，确保社 区群众饮食安全，现结合社区实际情况，特制定 20xx 年 xx 社区食品安全工作计 划如下： 一、总体思路 深化治理整顿，强化科学监管，加强宣传教育，提高应急能力，动员社会广 泛参与，构建长效机制，提升食品药品安全保障水平，保障群众健康和消费权益。 二、主要目标 (一)食品药品安全组织网络健全;食品安全知识宣传到位;食品生产、经营单 位普查全面;各项管理制度规范;组织协调督查，限度遏制一般食品药品安全事故 和各类食品药品安全违法违规问题，不断提升人民群众对食品药品安全的满意度。 (二)进一步建立健全、完善社区药品食品安全工作领导、组织网络、食品安 全信息员队伍建设，制定好食品安全领导小组工作职责和食品安全信息员工作职 责。明确各食品生产经营单位规范化制度要求，签订好辖区内食品生产经营单位 食品药品安全责任书。确保食品安全任务到人，责任到人，严格执行食品安全责 任追究制。 (三)建立全社区食品生产经营单位普查台帐。对经营户进行逐户登记，分类 汇总，列入电子文档，同时将各行业规范化要求和制度发放到位。 (四)加强餐饮食品、保健食品、化妆品、药品、医疗器械监管，扎实开展各 类专项整治，严厉打击违法犯罪行为。 (五)落实农村家宴申报备案制度，做好农村家宴食品卫生指导服务，农村家 宴申报备案率达 90%。 (六)做好小卖铺，小商铺，小餐馆的食品安全检查，做到安全检查全覆盖。 三、工作措施 (一)加强日常监管、开展专项整治。一是按照市、街道统一部署，配合好街 道食品药品监督管理办、工商所等部门组织开展的食品安全专项整治行动，尤其 做好学校及周边食品药品安全检查。 (二)开展“违禁超限”专项整治。严厉打击非法添加、使用非食品原料和超 范围超限量使用食品添加剂等违法行为。 (三)开展“假冒伪劣”专项整治。严密排查中小学校园及周边、小作坊小摊 贩、食品粗加工集中点等领域，严厉打击过期食品、粗制滥造、冒用品牌、虚假 标识等侵犯消费者合法权益的行为，组织开展好清剿“黑窝点”攻坚战。 (四)加强农村家宴管理。集中整治农村家宴中的不规范行为，落实家宴申报 制度，对厨师进行食品安全强制培训，对农村流动厨师实行备案管理，定期开展 健康检查，督促实行亮证经营。 (五)是在重要节日、重大活动、重点项目实施期间，配合街道食药监办牵头 开展的联合执法，加强食品药品安全检查，加强各监管部门和监管环节的督查， 发现问题及时通报，限期整改。 (六)加强药品医疗器械监管。严格规范药品医疗器械生产经营行为，强化药 械质量监管;加大对药品医疗器械违法行为打击力度，加强药品广告监管。 (七)强化宣传教育。按照“大宣传”、“大培训”、“大影响”、“大氛围”的要 求，组织开展一系列卓有成效的宣传教育和培训活动，尽快形成“人人参与、人 人关心、人人维护食品药品安全”的良好社会氛围。加强食品药品安全有奖举报 制度的宣传，充分发挥广大群众的监督作用。要采取灵活多样的方式加强宣传教 育，组织集中培训，加强舆情研判，积极回应社会关切。 (八)完善应急机制。修订完善《中桥社区食品药品安全事故应急预案》，建立 健全统一指挥、步调一致的应对处置机制，适时开展应急演练，提高食品药品安 全突发事件的应对和处置能力。加强食品药品安全舆情研判和应急处置，加大正 面引导力度。 (九)健全制度，完善体系。高度重视食品药品安全工作，要落实食品药品安 全监管专兼职人员，进一步完善食品药品安全各项规章制度，切实将相关制度落 实到实处，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品药品 安全工作正常开展。