疫情期间学校消毒、物资供应、饮食保障、体温测量方案及开学前防护知识培训材料 75页

疫情期间学校消毒、物资供应、饮食保障、体温 测量方案及有关防护知识 疫情期间校园消毒工作方案 为控制新型冠状病毒感染性肺炎在我校的传播流行，特 制定以下校园消毒工作方案。‎ 一、公共场所消毒措施 ‎1 ‎ ‎.后勤保卫处环卫中心应加大校园环境卫生的监督力度，‎ 督促物业公司、垃圾清运公司做好卫生保洁工作，要求将生 活垃圾应按时清理转运，确保校园干净整洁。‎ 2. 物业公司需加强对公共场所的通风换气，确保公共场 所的空气新鲜洁净。课室、宿舍、饭堂、图书馆等场所应定 期开窗换气，每天至少保证3次，高层宿舍应根据疫情变化 延长机械通风的时间或增加通风次数。‎ 3. 校园内人员密集的公共场所，如课室、图书馆、饭堂 等场所，需定期进行物表与空气消毒。空气消毒采用药物喷 洒的办法实施，药物可选用有效氯浓度500mg/L消毒剂或75% 酒精；公共场所的地面，可使用有效氯浓度500mg/L消毒剂 用拖把进行拖抹；课室内的桌椅、门把手等物品，可采用有 效氯浓度500mg/L消毒剂进行擦拭；以上消毒措施，在学校 无疫情发生的情况下，每天进行一次，当校园发生疫情时， 将根据情况增加消毒次数并扩大消毒范围。公共区域的消毒， 由后勤保卫处环卫中心负责。‎ 2. 学校的公共场所及电梯（特别是电梯按钮K门把手、 水龙头等人群频发接触的物品，需定期进行物表消毒。可选 L=1‎ 用有效氯浓度500mg/L消毒剂或75%酒精进行擦拭，每天不 少于3次。‎ 3. 学校车辆可用有效氯浓度500mg/L消毒剂或75%酒精 进行喷洒至表面湿润，作用一小时后用清水冲洗，每天一次， 由车队主管部门实施。‎ 4. 学校医务室对从事消毒的工作人员进行培训，教会工 作人员正确配置消毒药品，并规范消毒行为，确保消毒效果。‎ 校园消毒措施将根据疫情的变化而及时进行调整。‎ 二、医学观察区域的消毒措施 ‎1 .医学观察区域应保持良好通风，并要求医学观察人员 定期开窗换气，保持隔离宿舍空气新鲜。‎ 2. 对卫生间、桌椅、水龙头、门把手等物体表面可选用 擦拭、喷雾的方法。可选用有效氯浓度500mg/L消毒剂进行， 作用时间不少于30分钟，每天一次。‎ 3. 空气消毒可采用紫外线灯消毒，时间40‎ 分钟，每天一 次。‎ 2. 隔离人员的呕吐物、分泌物可采用加盖容器收集，加 有效氯浓度10000mg/L消毒剂混合作用两小时后排下水道。‎ 3. 日常的织物（如毛巾、遗物、被罩等）可使用有效氯 500mg/L消毒剂浸泡一小时进行消毒。‎ L=1‎ 4. 转运医学观察人员的车辆，可用有效氯浓度500mg/L 消毒剂或75%酒精喷洒至表面湿润，作用一小时后用清水冲 洗。‎ 三、医学观察场所的终末消毒 当有经医学观察确定为疑似或确诊新型冠状病毒感染 的肺炎病例的接触者，转移医院隔离后，需对原医学观察场 ‎ 所进行全面彻底的终末消毒。根据关于印发新型冠状病毒感 染肺炎疫情防控应急预案（试行）的通知中附件9的要求, 终末消毒由属地疾控部门组织进行。‎ 疫情期间物资供应方案 为进一步保障新型冠状病毒疫情防控期间各项工作有 序开展，根据《教育部应对新型冠状病毒感染肺炎疫情工作 领导小组关于引导高校学生有序返校的通知》要求，努力做 好疫情期间物资保障工作，制定本方案。‎ ‎—、基本原则 1. 疫情防控物资优先采购原则。先采购与疫情防控相关 的物资，其他无关物资可以延后采购。‎ 2. 采购效率优先原则。为提高采购效率，可以采取先采 购后补审批的方式采购。‎ 1. 拓展渠道保证采购效能原则。为保证采购效能，除向 定点供应商采购外，还可以通过附属医院采购渠道、网上电 子商城、其他合法途径等渠道进行采购。‎ 2. 统筹协调、相互调剂原则。根据两个校区防疫工作需 要，对防疫物资进行统筹采购和调剂。‎ 二、组织领导 成立防疫物资储备工作小组，由招标采购办主管领导任 组长，资产主任任副组长，成员由采购中心和资产中心人员 组成。工作小组职责：制定防疫物资储备工作机制，确定防 疫物资种类、数量，完成防疫物资采购任务，统筹防疫物资 采购调剂，定时向上级汇报防疫物资储备情况。‎ 工作小组联系人：杨宗强 三、物资储备种类 防疫物资储备种类和数量根据学校医务室指引，结合工 作岗位需要进行确定。主要包括以下几类：‎ 1. 个人防护装置：医用外科口罩、一次性医用口罩。‎ 2. 医护人员防护装置：N95或KN95 ‎ 口罩、医用外科口 罩、一次性手套、一次性防护服、护目镜。‎ 1. 健康检测用具：红外线体温计、水银体温计。‎ 2. 环境消毒用品：紫外线灯、医用酒精、二氧化氧消毒 粉。‎ ‎5、其他物资：室内灭蚊装置、检测用具电池、工作手 套、消毒品喷壶。‎ 物资储备所需资金和支付方式 防疫物资储备所需资金由学校财务处协调解决，以保证 疫情防控需要为原则。‎ 支付方式：可以采取日常的货到付款方式，凭发票等票 据以公对公转账方式结算；也可以采取采购人刷公务卡支付， 再凭发票等票据报销；紧急情况下，经防疫物资储备工作小 组组长同意，采购人可以以现金、电子支付等形式支付，再 凭发票等票据报销。‎ 五、物资储备情况汇报 物资采购完成后要立即登记和汇总，并定时向上级部门 汇报防疫物资储备情况，汇报内容见附表。‎ 防疫物资储备信息统计表 截止时间：年月曰时 物资名 称 规格型 号 申请部 门 需求数 里 已购数 JSL 里 缺口数 曰一 里 到货情 况 ‎0A批复 情况 备注 疫情期间饮食供应保障方案 为保障新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作期间各 类膳食服务保障工作，根据学校的统一部署要求，结合后勤 保卫处的工作实际，特制定以下方案:‎ 一、积极动员，提高认识，统一思想 新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作是当前工作重 点之重，食堂膳食保障关系到此次抗击疫情的有序推进，是 防疫工作重要的基础性工作。在学校领导的带领下，提高认 ‎ 识、统一思想、迅速开展各项准备工作，在确保防控工作严 密进行的同时，确保防疫期间膳食服务保障。‎ 二、明确分工，责任到人 后勤保卫处根据学校疫情防控工作的统一部署，积极配 合做好各项工作，成立领导小组和各专项小组，明确分工, 责任落到人。‎ ‎(1 )领导小组 组长：赵春辉 职责：负责学校食堂各项监管，统筹协调工作 成员：王日清、叶志敏 职责：协助组长做好各项工作。‎ ‎(2)膳食供应小组 组长：王日清 职责：全面负责各类膳食供应工作，统筹各单位信息,‎ 做好膳食保障部署、管理以及指引，保证膳食供应。‎ 成员：黄小江、‎ 各食堂经理 职责：负责膳食供应，保证食品安全。‎ 引导就餐人员避 免面对面就餐，避免就餐说话，避免扎堆就餐。‎ ‎(3 )食品安全监督小组 组长：陈林仔 职责：负责食品安全检查、监督，指导各食堂做好食品 安全管理工作，配合市场监督管理部门、学校医务室等部门 ‎ 监督食堂食品卫生，做好食堂员工个人健康状况监控工作, 确保食堂食品卫生安全。‎ 成员：王日清 职责：监督做好食堂食品卫生安全工作，确保食堂食品 卫生安全。‎ ‎(4 )设施设备保障小组 组长：陈林仔 职责：负责食堂各类设施设备的运行、‎ 检查和维护等工 作。‎ 成员：黄春敏、维修中心成员 职责：协助组长并具体完成上述工作。‎ ‎(5 )消防安全小组 组长：陈林仔 职责：负责检查各类消防设备、‎ 设施，做好食堂消防安 全工作，确保食堂消防安全。‎ 成员：黄春敏、黄小江、安保中心成员 职责：协助组长并具体做好上述工作。‎ ‎(6)餐具情况保洁、就餐大厅及食堂屋檐水滴范围内 清洁卫生服务工作小组 组长：王日清 职责：负责监督各食堂做好清洁卫生工作 成员：各食堂经理、食堂全体工作人员 职责：组织并具体做好食堂餐具清洗保洁和就餐大厅桌 椅消毒及食堂滴水范围内的清洁工作。‎ ‎(7 )食堂内厨清洁工作小组 组长：各食堂经理 职责：负责指导各食堂做好内厨的清洁卫生工作。‎ 成员：各食堂全体工作人员。‎ 职责：组织并具体做好食堂内厨的各项清洁工作。‎ ‎(8)校内隔离人员膳食保障组 组长：王日清 职责：负责校内隔离人员送餐需求信息汇总，统筹、协 调送餐工作。‎ 成员：黄小江、安保中心成员。‎ 职责：负责具体落实各项校内隔离人员送餐生产、送达、‎ 登记及相关工作。‎ 三、饮食安全要求 按照食品安全管理制度，每天坚持做好在岗人员个人身 体健康状况检查，严格如实登记晨检情况，发现异常立即上 报。操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混用，避免 肉类生食。餐具用品须高温消毒。就餐大厅餐桌椅使用前后 进行消毒。‎ 四、分阶段实施 Ui ‎(—)开学前准备工作 后勤保卫处商业中心人员需按学校规定返校，未经许可,‎ 不得提前返校。返校后，身体健康状况符合上岗要求者方可 上岗。‎ 1. 防疫期间应切实做好饮食保障工作，落实上级防控要 求和饮食保障精神。‎ 2. 各类物资采购、储备。各食堂要加快各类食品物资采 购，力保物资充足。物资包括消毒粉、洗手液、口罩、各类 食品原料和低值易耗品。‎ 3. 环境卫生清洁工作。全体员工返校后，立即开展食堂 彻底清洁工作。‎ ‎（二）开学后运行工作 ‎1 .后勤保卫处商业中心应严格按照国家、省市以及学校、‎ 对疫情防控要求和指引，严格做好人员身体健康监控和信息 上报工作，继续严密做好防控工作。‎ ‎2.各食堂根据实际就餐人数的变化进行生产，做到有计 划、有步骤、能供应、保供应。既保证普通就餐需求，也能 确保学校医学观察人员膳食保障。‎ ‎3.各食堂加强消毒剂、洗手液、口罩、各类食品原料和 低值易耗品等各类物资采购、储备，力保物资充足，确保防 控物资不断货、大众伙食食品原料不缺货。尽可能地利用现 ‎ 有仓库仓储容量，加大部分食品及其他物资库存，以减少供 应商送货次数，减少与外界的接触。‎ 1. 严格按照食品安全要求做好食品安全监督管理工作， 确保食堂食品安全。每天坚持做好个人身体健康状况检查, 严格如实登记晨检情况，发现异常立即上报。就餐大厅每餐 桌椅使用后前后进行消毒。餐具用品须高温消毒。操作间保 持清洁干净，严禁生食和熟食用品混用，避免肉类生食。食 品安全监管人员加强日常监督管理，严格执行各项食品安全 监管制度，对采购、仓储、加工、销售全过程进行监督管理。‎ 五、严明纪律，加强监督，确保圆满完成 为做好本次工作，关键是责任到岗到人，要以高质量、‎ 高标准、高效率完成学校及后勤保卫处交给的任务。基于实 际工作，要求全体人员在此期间手机24小时开机，保持通 信畅通，随时听候调遣，如发现问题，力争在最短时间解决。‎ 疫情期间体温测量方案 鉴于当前发生的新型冠状病毒感染肺炎疫情，发热为患 者的主要突出症状之一。体温测量是防控疫情的关键步骤和 ‎ 重要手段。为切实落实防控工作，做好防疫期间学校师生员 工的体温测量，现制定方案如下：‎ 一、确保体温计数量充足、质量精良 （-）体温计包括额温枪、水银体温计，必要时为红外 体温探测器等。‎ ‎（二）由后勤保卫处主导，招标采购办配合，因应需求,‎ 通过多种途径采购。‎ ‎（三）在校学生以班为单位，约40人左右配备一支。‎ 二、严格测温操作规范，保证数据准确 ‎（‎ 一）工作人员在进行体温测量前，应详细阅读说明书， 熟练掌握操作方法。‎ ‎（二）做好体温计消毒、清洁、归零，水银体温计应将 汞柱甩到36度以下。‎ ‎（三）测量者清洗好双手，测量人数较多时应配戴口罩、 穿戴手套，防止交叉感染。‎ ‎（四）水银体温计使用后，需用75%酒精进行浸泡消毒。‎ ‎（五）如显示体温异常，应使用不少于三支不同的测温 仪重新测量,以确保数据准确。‎ 三、严格实行“双测温”制度，做到守土尽责 ‎（一） 进入学校大门的师生员工及外来人员，由后勤保 卫处校卫队负责测温；‎ ‎（二） 进入学生宿舍的人员，由物业公司宿管人员和学 生工作处负责测温。‎ ‎（三）疫情控制及学生开学后，由学生以班为单位每日 一次测温（学生工作处协调‎ ‎（四）在隔离宿舍进行留置观察的人员，由其本人每日 两次自行测量并上报。‎ ‎（五）测温结果由测量者造册记录，存档备案。‎ Ui 发现发热情况及时上报，做好后续工作 ‎（-）发现发热大于等于37.3°C病例，由测温者马上向 其上级主管部门（学生工作处、后勤保卫处）负责人汇报, 并交由学校医务室研判指引、记录汇总并跟进。‎ ‎（二）发现发热情况，按下述指引执行：‎ 1. 发热大于等于37.3°C ,且有湖北经停、居留史或与湖 北人员接触史的，马上致电120安排救护车转运到定点医院 诊治。‎ 1. 发热大于等于37.3°C ,且无湖北经停、居留史或与湖 北人员接触史，同时具有以下症状其中之一：明显全身酸痛、 非常乏力疲倦、气促或呼吸困难者，马上致电120安排救护 车转运到定点医院诊治。‎ 2. 发热大于等于37.3°C ,但无湖北经停、居留史或与湖 北人员接触史，且无上述不适者，建议其自行到三甲医院发 热门诊就诊。‎ ‎（三）发热患者离开现场后，测温者应及时通知后后勤 保卫处环卫中心，由环卫中心安排专人对原逗留场所进行全 面彻底的清洁消毒工作。‎ 疫情防控培训(一)——返校安全 一、开学前14天健康管理、科学判断入学 各地各校开学前，要全面排查掌握师生员工健康状况,‎ 鼓励使用山东电子健康通行码，杜绝带病返校。压实学校主 体责任，学校党政负责人要履行疫情防控工作第一责任人职 责，学校要健全疫情防控指挥体系，制定疫情防控方案，压 实师生及家长责任，教职员工、学生和家长要严格遵守当地 ‎ 疫情防控要求和纪律，如实报告旅居情况和健康状况。‎ 1. 精准掌握师生健康状况，学校应建立师生“人盯人”健 康管控体系，对所有师生员工全面排查并建立健康台账。‎ 2. 精准掌握每个人返校前14天旅居经历、健康状况和 可疑接触经历。‎ 3. 特别关注来自重点疫区的师生情况。对排查出的重点 人员，"一人一策”确定返校方案。‎ ‎(1 )被诊断为新冠肺炎病例或疑似病例或无症状感染 者的师生员工暂不返校(卫生健康部门出具健康证明的除 外)b学校要为学生今后返校学习制定个别化的培养方案。‎ ‎(2 )仍身处疫情防控重点地区的师生员工暂不返校。 确有特殊原因需返校的教职工或毕业年级学生，需经学校报 上级教育主管部门批准后再返程，返回当地后应按规定在指 定场所进行隔离观察14天。‎ ‎(3 )有疫情防控重点地区旅行经历或与确诊病例、疫 情防控重点关注地区来鲁人员等有密切接触的师生员工，向 学校先提供由卫生健康或疾控部门开具已进行过隔离观察 ‎14天的证明，经学校报上级教育主管部门批准后再返校开学。‎ ‎(4 )任何时段有发热、咳嗽、腹泻等症状且为非新冠 病毒感染的师生员工暂缓返校，经治疗无症状后，经学校报 上级教育主管部门批准后再返校开学。‎ 全省确定开学时间后，学校驻地疫情处置工作领导小组 办公室安排具体开学时间，并报省教育厅同意后实施。任何 学校不得提前开学。开学前，应该制定完善预案制度，编制 开学工作方案、日常防控方案、教育教学工作方案和应急预 案、舆情应对预案，报省教育厅备案，无预案不开学。‎ 二、防疫物资储存标准、储存规范 为了保障防疫需求，开学前，学校要测算、落实疫情防 控所需物资和经费，设置充足的洗手水龙头，保障必要的洗 手液、纸巾或吹干机等，准备足够的消毒液、消毒设备，配 置必需的体温计、红外测温仪等检测设备。校医院、门诊部 提前储备足量的防控应急物品、药品。‎ 三、入学通道设置 开学时，各个学校的健康监测组和安全保卫组根据返校 学生情况及现场道路交通条件，提前设立专门返校入口，建 立相应数量的体温监测点，安放指示牌，划定检测通道，并 安装隔离带。同时，设置开学报到临时留观点。‎ 1. 开学返校当天，学校领导小组组长要在校统筹协调， 校区应急处置负责人负责返校入口现场指挥，有关专项工作 组、返校学生所在院系应急处置联络员及辅导员（班主任） ‎ 提前到达报到入口处，并做好相关准备工作。留观转诊组穿 戴防护套装B ,其他工作人员穿戴防护套装A。‎ 2, 学生管理组组织当天返校学生的辅导员（班主任）在 返校入口迎接学生，提醒学生佩戴口罩、有序排队，相互间 隔2米。‎ 3. 进入校门，用酒精对学生手部进行消毒，如学生对酒 精过敏,可用湿纸巾擦拭。‎ 4. 健康监测组依次检测体温；如发现体温高于37.3°C的 学生，辅导员（班主任）配合留观转诊组和安全保卫组立即 将体温异常人员引领至返校入口临时留观点，并陪护安抚学 生。健康监测组继续进行体温检测，确保学生有序返校。‎ 3. 利用大数据采集系统对学生个人信息进行采集核对。‎ ‎（待确认具体标准流程）‎ 3. 安全保卫组负责维持秩序，适时引流、控制好人流量， 同时加强周边交通安全管理。‎ 4. 在临时留观点，留观转诊组对体温异常人员重测体温， 确认体温异常后，启动突发疫情应急处置。无家长接送的学 生，让学生立即佩戴口罩并电话通知家长，询问14天内有 无疫情重点地区旅居史、途径史或有确诊、疑似病例接触史。‎ 如果有相关情况，打120通知相关医院派车接诊，并通知属 地卫生防疫部门以及当地教育行政部门，如没有相关情况, 通知家长接回家并及时就医。校医做好登记，报晨检。有家 长接送的学生，劝返、叮嘱及时就医并按医疗机构指引处理， 班主任登记晨检。‎ 5. 报到期间，发现有未按时报到的学生，辅导员 ‎（班主 任）要及时电话联系。如了解到有自测（自感）体温异常或 不适，立即询问学生目前所在位置，安抚学生并告知应对措 施，同时第一时间报告院系联络员、校区负责人，根据不同 情况，采取相应措施。‎ 入校后安全管理 开学后，把健康教育作为开学第一课，通过校内广播、 网络、张贴宣传画、发送宣传信息等形式，向学生宣传新冠 肺炎等防控知识和要求。加强对重点人员和治愈康复人员的 人文关怀和心理疏导。‎ 1. 开学后，各级各类学校要严格控制校内人员聚集活动, 针对可能出现聚集的重点场所、重点时段提前做好预案，及 时采取防范措施。‎ 2. 强化对滞留疫区、在外实习实训、校外住宿、医学隔 离等师生以及外国留学生群体的管理，加强思想引导、心理 疏导和学业指导。‎ 3. 对校园实行封闭式管理，减少出入口，校外无关人员 一律不准进校门；严格落实校内人员出入登记（审批）、 份核验和体温检测等制度，对不服从管理的一律严肃处理。‎ 4. 全面做好校园环境清洁卫生，按要求对各类场所和重 点部位进行消毒；对图书馆、体育馆、商业服务网点等实施 ‎ 人流量限制；加强校内食堂和学生配餐管理，严格执行食品 安全操作规范，实行分时、分散、打包就餐。‎ 疫情防控培训（二）——校内清洁消毒 一、做好个人防护 1. 正确佩戴口罩 在戴口罩之前要把双手洗干净，口罩有内外两面，浅色 ‎ 面有稀释功能，要紧贴于面部，深色面朝外，根据自己的脸 型把折面充分的展开，完全包裹于鼻口和下颌，用双手捏紧 鼻夹，使口罩与面部完全贴合。‎ 1. 正确掌握七步洗手法 第一步：首先要掌心相对，手指并拢相互揉搓；‎ 第二步：然后洗背侧指缝，手心对手背沿指缝相互揉搓，‎ 双手交换进行；‎ 第三步：洗掌侧指缝，双手交叉沿指缝相互揉搓；‎ 第四步：洗拇指，一手握另一手大拇指旋转揉搓，双手 U1‎ 第五步：洗指背，弯曲各手指关节，半握拳把指背放在 另一手掌心旋转揉搓，双手交换进行 第六步：洗指尖，弯曲各手指关节，把指尖合拢在另一 手掌心旋转揉搓，双手交换进行；‎ 第七步：最后要洗手腕、手臂，揉搓手腕、手臂，双手 交换进行。‎ 洗完手后用清水冲洗一下水龙头，关闭，然后用干净的 纸巾或毛巾把手擦干，切记不要乱甩。‎ 1. 保持相对安全距离 开学之后，同学之间肯定避免不了沟通和交流，所以学 生在校园内活动时应保持两米以上的相对安全距离，避免扎 堆聚集。‎ 二、做好学校卫生清洁消毒工作 学校卫生清洁消毒工作主要包括日常预防性消毒、随时 消毒以及终末消毒。学校室外环境应以清洁卫生为主，预防 性消毒为辅。室内场所的清洁消毒工作则分为以下几个步骤 1. 室内场所日常通风 室内场所如办公室、食堂、图书馆、活动室、宿舍等，‎ 应每天开窗通风至少2次，每次30分钟以上，保持空气流 通。教室可在课前和课间休息期间开启教室和走廊的门窗换 气,每天至少开窗通风2次，每次30分钟以上。通风条件 不良的建筑，可采用排气扇进行机械通风换气。‎ 1. 室内场所空气消毒 室内可用紫外线灯照射消毒，在无人条件下开启，每次 照射不少于1小时，每天一次。紫外线灯配备不足时，也可 采取化学消毒法进行室内空气消毒，一般使用含氯消毒剂。‎ 使用化学消毒法室内空气消毒时，按照有效氯含量500mg/L 配制消毒液，每天1-2次喷洒地面，每平方米喷洒200毫升， 喷洒后密封作用30-60分钟，之后打开门窗通风60分钟。注 意含氯消毒剂不能与洁厕灵等其他清洁剂混合使用，会引起 氧气中毒，可能危及生命。‎ 2. 空调滤网的消毒 空调滤网每月清洁消毒一次，过滤网可用有效氯浓度为 ‎[=1‎ ‎250mg/L・500mg/L的含氯消毒剂浸泡30分钟后用清水冲净 晾干。‎ 1. 地面以及物体表面的消毒 地面以及物体表面可以用擦拭、浸泡或喷洒法进行消毒。‎ 可用有效氯250mg/L・500mg/L含氯消毒剂、0.2%・0.5%过 氧乙酸消毒剂作用30分钟；在物体表面喷洒消毒液时，喷 洒液体量以喷湿为度，作用30分钟后再用清水擦拭干净, 每天至少一次。‎ 2. 餐厅（食堂）的消毒 食堂（餐厅）每日消毒至少2次，每餐结束后，要对餐桌、‎ 椅进行消毒。使用含有效氯250mg/L - 500mg/L消毒液擦拭,‎ 作用30分钟后，清水擦净。厨房地面可用有效氯250mg/L ‎-500mg/L含氧消毒剂、0.2%・0.5%过氧乙酸消毒剂，作用 30分钟再用清水洗净，每天至少一次。餐具可用清洁剂如洗 洁精等，清洁餐具表面并用清水冲洗干净。餐具的热力消毒 包括煮沸、蒸汽、红外线。煮沸、蒸汽消毒保持100°C作用 ‎10分钟；红外线消毒一般控制温度在120°C ,作用15 -20 分钟；洗碗机消毒一般水温控制85°C，冲洗消毒40秒以上。‎ 1. 卫生间的消毒 卫生间可用有效氯浓度500mg/L的含氯消毒剂擦拭门把 ‎ 手、水龙头、马桶按钮、洗手台面等，或用以上消毒液放入 喷雾器中进行空间及表面喷雾至湿润 密闭30分钟后开 通风，清水洗净。洗手池、便池等每天至少清洗并消毒1次。‎ 不同场所的抹布、拖把要专用并标记，不要混用，用后及时 清洗干净，每天至少消毒1次，可用500mg/L含氯消毒液浸 泡消毒,作用30-60分钟。卫生间地面、墙面可用500mg/L 含氯消毒液拖地或擦拭消毒，作用15-30分钟。‎ 1. 校车的消毒 需要学生乘坐校车上学的学校，一定不要忘了对校车进 IUJ 行消毒。校车要及时通风，座椅、扶手可以参考物体表面的 消毒方式进行消毒，车内的空调滤网，要每周清洁消毒一次。‎ 学校发现新型冠状病毒肺炎疑似病例或暴露病例时，患 病学生应立即隔离，学校保健医生要立即上报属地疾控中心, 在疾控部门指导下确定密切接触人员，并对相关环境实施消 毒。宁可严十分、不可松一毫。学校发现疑似病例送往医院 治疗后，学校环境应及时由属地、疾控机构按照标准组织进 行终末消毒，抓实抓细防疫的每一个细节，来确保广大师生 的生命安全和身体健康。‎ 疫情防控培训（三）——正确使用消毒剂 消毒剂是用于杀灭传播媒介上的微生物使其达到消毒 或者灭菌要求的化学制剂。按照有效成分可分为：醇类消毒 剂、含氯消毒剂、含碘消毒剂、过氧化物类消毒剂、酚类消 毒剂、季铉盐类消毒剂、肌类消毒剂。按杀灭微生物能力可 分为：高水平消毒剂、中水平消毒剂和低水平消毒剂。在疫 情期间，清洁消毒是一项常态化又繁琐的工作，特别是在校 园的室内、室外，不同的环境消毒方式也有所区别，学校应 合理使用消毒剂，切断传播途径，控制传染病流行。‎ 一、醇类消毒剂的区分与使用 酒精是日常生活中最常见的消毒剂之一，属于醇类消毒 剂，超市、药店都能买到。但是，市面上醇类消毒剂大致分 为两种浓度：一种是75%浓度的酒精，另一种是95%浓度的 酒精。两种酒精是有区别的：‎ 1. 乙醇的含量不同：医用75%的酒精含乙醇75% ,含水 ‎25% ,医用95%的酒精含乙醇95% ,含水5%o 2. 消毒杀菌能力不同：一般医用酒精为75%左右，其消 毒杀菌能力最强。而95%过高浓度的酒精会在细菌表面形成 一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。‎ 3. 用途不同：75%的酒精主要用于消毒,95%的酒精主 要用于清洁。‎ 疫情期间，酒精的使用率可谓是最高的，在使用之前一 定要学会区分两种常用酒精的用途，75%‎ 浓度的酒精是医用 酒精主要用于消毒杀菌，95%浓度的酒精主要用于清洁，在 使用的时候一定要远离火源，避免在密闭空间喷洒消毒，注 意安全。‎ 二、含碘消毒剂的使用说明 含碘消毒剂（碘伏）是单质碘与聚乙烯毗咯烷酮的不定 型结合物，是一种含碘表面活性剂，对皮肤、粘膜、伤口没 有刺激性。但如果要用碘伏进行面部消毒的话，一定要用酒 精脱碘，否则容易出现色素沉着。‎ 值得注意的是，碘伏的刺激性比酒精小，对于大多数致 病细菌、部分霉菌、原虫以及部分病毒都有杀灭作用，并且 对蔬菜水果有良好的消毒效果，但对金属物质会有损伤，不 建议使用在金属表面。‎ 三、过氧化物类消毒剂使用说明 双氧水属于过氧化物类消毒剂，作为医学常用的消毒剂 可以用于有污染的、伤口比较深的创口消毒，预防厌氧菌生 成。一般双氧水的常用浓度为3% ,擦拭到创伤面，会有灼 烧的感觉，表面被氧化成白色并伴有气泡，使用纯净水冲洗 可以缓解灼烧感。‎ U!‎ I、含氧消毒剂使用说明 含氧消毒剂主要成分是次氧酸钠，主要用于物体表面、 织物、血液、排泄物等的消毒，使用范围非常广泛，也是生 活中常见的消毒剂，它有一个大家耳熟能详名字：84消毒液。 在使用84‎ 消毒液之前，对84消毒液的原液进行正确配比非 常重要。‎ ‎500mg/L的84消毒液可用来对桌面、台面等物体消毒。 以浓度为5%的84消毒剂为例，先取2L水（500ml矿泉水 瓶四瓶）再取16ml84消毒液加入水中（2瓶盖），适当搅拌 均匀，即可用毛巾或者抹布浸湿后擦拭台面，15至30分钟 后,再用清水擦拭。‎ 专家提示，作为常用的含氯消毒剂，84消毒液在配置完 毕后，不可再与其他消毒或清洁用品混用，这样既不能增强 功效，还可能会导致严重的毒副作用。含氧的消毒剂有皮肤 黏膜刺激性，配置和使用时应当戴口罩和手套，尽量不要在 有人的时候使用，儿童应避免触碰。‎ 五、过氧乙酸消毒剂使用说明 过氧乙酸消毒剂也是生活中的常用消毒剂之一，它适用 于一般物体表面、耐腐医疗器械、食品用品工具设备以及空 气消毒。面对不同的消毒对象，分为三种消毒方式：浸泡、 喷雾、熏蒸。但是过氧乙酸也具有腐蚀性，对眼睛、黏膜、 皮肤有刺激性，有灼伤危险；若不慎接触，应用大量水冲洗 并及时就医。‎ 专家提示，在使用过氧乙酸实施消毒时，应佩戴个人防 护用具。如出现容器破裂渗漏现象，应用大量水冲洗或用沙 子、吸收剂吸收残液，并采取相应的安全防护措施。因过氧 乙酸属于过氧化物类消毒剂，所以易燃易爆，遇明火、高热 会引起燃烧爆炸，对于需要消毒的单位或个人必须在疾控机 构专业人士指导下使用过氧乙酸。‎ 预防性消毒是一项重要的工作，为了保障广大师生的生 命安全和身体健康，学校要科学严谨的使用消毒剂，既要严 格消毒，也要正确消毒、适当消毒，这需要我们每个人对消 毒剂的使用方法有充分的认识。如果您在使用前有疑问，请 仔细阅读使用说明，避免因错误使用带来不必要的伤害。‎ 疫情防控培训（四）‎ 师生餐饮安全 一、严格人员管理 开学前，食堂工作人员在居家自行隔离14天后身体无 异常，方可上班。同时就消毒和个人防护开展岗前培训，保 证工作人员了解新冠病毒的传播及消杀知识。‎ 1. 工作人员每天在进出食堂时都要接受健康排查，岗前 测量体温并保留检测记录，如有发热、咳嗽等症状人员须居 家隔离十四天，待完全恢复后上岗。‎ Ui 2. 工作人员每次从食堂入口进入工作区域之前应在门 口使用75%酒精进行手部消毒，并在更换新口罩，穿上防护 服后，才能进入工作区域。‎ 二、食堂设施管理 1. 员工应全程佩戴口罩，随时洗净、消毒手部，保持手 部清洁。‎ 2. 对库存的食品及原料进行彻底清查，发现有超过保质 期、未按保存条件贮存的要按照有关规定销毁处理。‎ 3. 要对食堂冷藏冷冻、供水等设施设备进行全面检查和 维护，确保食堂用水安全和设施设备正常运行。‎ 4. 食堂地面应每天至少湿式清洁1次；每天开窗通风2‎ 次以上，每次不少于30分钟，保持空气流通。‎ 5. 采用紫外线灯定期照射消毒，并根据实际需要调整消 毒频次。‎ 1. 严格设施设备管理，定期维护食品贮存、加工、清洗 消毒等设施、设备，定期对空气过滤装置进行清洁消毒，保 证设施、设备运转正常。‎ 工作人员进入工作区域后要进行事无巨细的消毒工作,‎ 来保障食堂内部的清洁卫生，消毒范围包括:‎ 1. 工作人员更衣室的地面、更衣橱、门把手。‎ 2. 食品制售区域：冰箱门把手，切配间、主食制作间、‎ 主食加工间、烹调间、备餐间的地面、餐厅服务台地面，台 3. 餐厅门口、地面、门把手。‎ 1. 办公室或值班室地面、门把手、键盘、鼠标、电话。‎ 1. 食品原料验收区：平板车、台秤。‎ 2. 厨余、生活垃圾暂存区垃圾桶，生活垃圾运输车。‎ 3. 副食集中加工区地面：蔬菜粗加工间、水产加工间、 肉类加工间、蔬菜清洗间、蔬菜切配间等区域的门把手、走 廊、水龙头、餐具、地面。‎ 4. 仓储区地面福IJ食仓库、主食仓库、冷藏库，门把手,‎ 风机房地面，排风口。依次进行消毒。‎ 三、采购安全 1. 食品原材料渠道来源可追溯。严格落实食品原料和食 品相关产品索证索票和进货查验措施，果蔬、鲜（冻）畜禽 肉等农产品，农（兽）药残抽检全部合格，猪肉检疫合格证 齐全。‎ 1. 禁止采购不明来源、未经检疫的畜禽产品和检验合格 证明不全的食材，严禁制售野生动物食品。‎ 2. 加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控，每次运 输食品前应进行清洗消毒。‎ 3. 疫情期间，尽量不制作和销售生冷、冷荤、凉菜、凉 面、鲜榨果蔬汁、裱花糕点的制作和销售。‎ Ui 食物加工和就餐管理 原则上不允许学生在食堂就餐，而对于不能以宿舍为单 ‎ 位统一订餐的中小学，要采取错峰用餐，避免拥挤。学生须 在入口测体温，鞋底消毒，洗手，每隔1米外排队取餐。食 堂同向单侧准备餐椅，要求，，一人一桌，同向就餐%‎ 1. 保证食堂洗手设施正常，餐前摘下口罩后应首先洗手，‎ 餐后佩戴口罩前洗手。‎ 2. 食堂内每天开窗通风不少于2次，每次不少于30分 钟。‎ 3. 负责送餐和打饭的工作人员戴医用口罩和一次性手 套。‎ 4. 销售中减少语言交流，与服务对象保持2米安全距离。‎ 5. 售饭人员工作服应每天更换，集中洗涤并进行高温消 还有一些小学实行以班级为单位配套送餐，这种就餐方 式也要注意。‎ ‎1.学校后勤保障组督促供餐单位确保配送容器、箱、车 清洁、安全并每日进行消毒。‎ ‎2.落实食品分装要求，对盛放食品的容器、箱进行“一 1. 落实餐食保温和配送时间要求，避免送餐人员和师生 直接接触，确保配送过程安全。‎ 2. 食品原材料送货人员入校前进行体温测量，入校期间 必须佩戴口罩和一次性手套。食堂采购人员和查验人员在工 作期间做好个人防护。‎ 1. 使用统一样式、规格的一次性饭盒、食品袋、纸杯盛 装，盛装用具由物流部统一配送。‎ 五、餐具消毒 食堂工作人员要对公用餐具采取密封存放，防止飞沫 ‎（唾液、咳嗽、打喷嚏）、灰尘、蚊蝇等污染。在学生返校 前对餐具全面消毒，每餐结束时都要进行消毒。‎ 消毒方式：‎ ‎1.煮沸消毒法（将清洗干净的餐具完全浸没清水中加热，‎ 待水沸腾后计时15分钟，取出，晾干即可｝>‎ ‎2.流通蒸汽法（将餐具放入蒸屉加热，从水沸腾开始计 时，消毒15-30分钟）o 3. 对耐高温的碗、筷、不锈钢餐盘，可以放入热力消毒 柜消毒，摆放均匀，温度设定105°C-120°C ,维持 ‎100°C以 上15分钟。‎ 六、科学饮食 疫情期间，学校食堂为师生提供的食物要做到合理搭配、‎ 均衡营养。‎ ‎1.食材选择注意荤素搭配、粗细搭配、蛋奶兼并，多为 师生准备新鲜水果蔬菜。‎ ‎2.疫情期间适宜清淡饮食，即少油、少盐、少糖、少辛 辣，不制作凉拌菜。‎ ‎3.‎ 合理膳食 均衡营养。保证适量的肉、禽、鱼、蛋、‎ 奶等优质蛋白质摄入;做到饮食荤素搭配，谷豆混吃，少吃肥 肉、烟熏和腌制肉制品，少吃高盐和油炸食品。‎ 4. 足量饮水，促进机体的新陈代谢，增强机体的免疫力 和抵抗力，减少基础疾病。‎ 严格餐饮管理，建设食安校园，各地、各校要按照属地 管理原则，在当地卫生健康、疾控、市场监管等部门指导下， 严格落实新冠肺炎食堂卫生防疫要求，严格落实学校食品安 全教育行政部门主管责任、学校主体责任和校（园）长第一 责任人责任，强化食堂管理，保障我们广大师生的生命安全 和身体健康。‎