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  • 2021-04-17 发布

政教处工作总结范文之中学食物中毒事件应急处置预案

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政教处范文之中学食物中毒事件应急处置预案 ‎ ‎  学校食品卫生水平有新的提高。然而,食品卫生一旦发生食物中毒时,能高效、有序地进行应急处理,根据《食物中毒事故处理办法》(蓝本),结合学校实际,特制定本预案。‎ ‎  一、食物中毒领导小组成员与职责 ‎  学校成立食物中毒防控工作领导小组,领导小组组长由校长担任,副组长由总务主任担任,组员由副校长、膳管会成员及食堂主任担任。‎ ‎  领导小组的职责是:及时准确地掌握师生食物中毒、食源性肠道传染病的动态,建立特发事件的应急处理机制,提出防治对策和措施。在上级领导和学校领导小组的统一领导下,组织指挥学校师生食物中毒的卫生救护与防治工作;与卫生部门密切沟通、配合,保证防治工作高效、有序进行。一旦中毒事件发生,要切实履行职责,服从领导小组的统一指挥,全力以赴投入防治工作。‎ ‎  二、应急处理机制 ‎  一旦发生食物中毒,必须采取下列相应措施:‎ ‎  1.立即停止供餐,控制食物中毒范围扩大;‎ ‎  2.在第一时间内向辖区教育行政部门和卫生部门报告;‎ ‎  3.在第一时间内迅速把病人送往萧山第四人民医院或靖江卫生院,并积极配合卫生机构救治病人,把危害控制在最小限度;‎ ‎  4.保留可疑食品及其原料、食品用具、设备和现场,绝对不允许故意清理现场;‎ ‎  5.配合卫生监督部门进行调查,按卫生监督部门要求如实提供有关材料和样品;‎ ‎  6.落实卫生监督部门要求采取的其它措施。‎ ‎  三、食物中毒的主要防范措施 ‎  1.加强从业人员管理,定期进行健康体检,组织他们认真学习《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,增强卫生意识,提高自身素质。‎ ‎  2.建立健全食品卫生管理制度,把制度细化在平时工作之中,使之形成惯性。‎ ‎  3.加强食品采购、贮存、加工中容易造成食物中毒环节的管理,不定期经常检查指导。由专门人员负责蔬菜的采购、验收、登记、检测等工作。‎ ‎  4.搞好食堂内外环境卫生工作和个人卫生,对餐具等天天消毒,消灭蚊蝇、鼠和蟑螂。‎ ‎  5.严格控制剩饭剩菜的供应,做到新鲜卫生。‎ ‎  本预案从下发之日起执行