学校食品卫生安全工作计划范文 5页

学校食品卫生安全工作计划范文 学校食品卫生安全工作计划范文 坚持“食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自 护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园 安全工作责任制，落实“保证，重在预防”的工作措施，创建“平安 和谐校园”，办人民满意教育。 1 、参与并力争通过食品卫生分级量化考核， 争取食品卫生达标。 2 、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。 3 、推行“五常法”食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校 创建任务。 4 、加大经费投入，改善学校食品安全环境。 5 、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。 1 、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、 政策 和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情 况。 2 、建立和健全食品卫生安全工作责任制、 责任追究制度和各项 规章制度， 配备相应的食品卫生安全管理机构和人员， 加强对学校管 理人员、 从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育， 在校园内 形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。 3 、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。 4 、实施“食品配送制度”。 5 、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险 系数。 6 、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做 好专项整治工作， 对发现的安全隐患及时整改， 防止学校饮食饮水中 毒事件发生。 1 、加强领导，明确职责 切实加强对学校食品卫生安全工作的 . 领导。 学校成立食品卫生 领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下 联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。 要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食 物中毒事故， 能迅速处理，把险情控制在最小范围， 并降到最低程度。 2 、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。 贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民 ___ 食 品卫生法》 、《学生集体用餐卫生监督办法》 、《街头食品管理办法》 。 充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络 等形式进行食品卫生安全教育， 要加强教育， 使学生养成良好的卫生 习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我 保护的能力。 3 、突出重点、狠抓落实 要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定 的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工 作。 (1) 加强学校食堂 ___ ，提高餐饮质量。 学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合 格证制度， 严把进货渠道关， 加强食品卫生日常管理， 并有专人负责 ; 积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施， 规范食品存贮、 加工、 烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品 ; 依法强 化学校食品卫生后勤管理， 让学生吃上放心的饭菜， 坚决严防学生食 物中毒事故的发生。 (2) 加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。 (3) 加强事前预防工作，严防突发事件的发生。 要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预 防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗 窃和投毒事件发生，严把房门关。 4 、加强业务培训，提高监管水平 要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的 业务能力和依法管理的水平。 同时对经营食品的从业人员进行业务培 训 , 让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范 , 避免食物中毒事件 的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度 , 增强责任感、使命感，确保 食品卫生安全。 【学校食品卫生安全工作计划范文】相关文章： 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 模板 , 内容仅供参考