超市工作总结 13页

工作了一段时间是否有什么收获跟感悟呢？作为一名职 场中的人，一定要养成工作总结的好习惯。下面是小编为你 整理了“超市工作总结范文”，希望能帮助到您。 ___年，本人凭着自己的热情和理想应聘于**公司。几年 来，我系统地学习了零售业概论、仓储式连锁超市管理概论、 顾客消费心理学与销售技巧等基础知识，如饥似渴地吸收新 型的零售业的知识，力图尽快融到家乐的发展中去。工作中， 我无怨无悔，每天与员工奋战到深夜，直至开店。至此，我 开始了开创唐山市场的征程。年初 xxx 店的销售额每天仅十 余万元，经过半年的努力，市场终于打开，家乐在唐山的知 名度提高，销售额提高了，顾客满意了，员工的脸充满了喜 悦，这一年我被评为***先进员工。 一年来，在这个陌生的城市，我利用一切人际关系，克 服地域差别。了解唐山市场及各项政策规定，与合作方紧密 配合，同相关政府部门建立了良好地合作关系。为了开拓唐 山市场，我每天与员工一起工作，并听取各项合理化建议， 以应对激烈竞争的市场环境。目前，唐山有超市 xx 多家左右， 竞争对手们把店开在了家乐店的周边，面对这种环境，使唐 山___年任务的完成与提高是一种考验，员工们都存在担心的 思想。为此，我对员工们提出___年的工作中心是以服务促销 售，以管理降成本。一年来的服务规范的培训、管理者的培 训。大家都不会忘记这个工作中心，这一条已经贯穿到商店 每个管理者和员工的脑海中。只要做的好，就会吸引顾客， 就能摆脱困境。一年来路北店销售和管理上实现了双盈利的 目标，销售额超计划完成。比年增长了 85%，连续三年完成了 集团下达的任务。 面对闪光的成绩，我并不满足。我认真分析商品结构及 市场需求，及时调整商品结构并合理控制库存，避免积压资 金。因 xxx 店为外埠店，供货商又多为外地供货商，在一定 程度上影响销售。年初，公司在唐山成立商品组，由我担任 组长，为了使店在唐山稳步发展，使其同竞争对手形成差异 优势，我对商品组提出了重宽度、轻深度，重连锁、轻汰换 的谈判原则，使商品组在完善唐山市场的同时，进一步形成 了连锁的优势，汰换了不适合唐山市场的商品，并发展了部 分本地特色商品，从根本上解决了蔬菜、水果不能连锁经营 的问题，年中，在我的带领下，唐山在商品经营上拓宽了电 脑、手机、音像、图书、冰鲜、主食厨房等品种，真正形成 了仓储超级大卖场。商品品种比___年增加了近一倍。品种的 丰满带来了客流，管理的加强降低了成本，服务水平的提高 赢得了顾客。年度市消协、工商、报社在民意测验中，xxx 店被评为唐山市民最满意超市。 一上来，我在担任 xxx 店店长及唐山地区主管期间，面 对店内外繁杂的工作我开动脑筋想办法，大胆放权，竞聘上 岗，充分调动各级管理人员和广大员工的工作积极性、创造 力。我认为员工是企业的资本，只有为他们提供机遇，才能 充分发挥他们的才智，才能增强员工的凝聚力，企业才能长 存。在我的领导下，xxx 店逐步形成了各司其职，各负其责， 严谨高效的工作格局。 沉思回顾，在总站超市这个大家庭里使我得到了更多的 锻炼，学习了更多的知识，积累了更多的经验，当然也发现 了自身的不足之处。这半年是充实的，为总站超市更好的发 展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己的工作总结如 下： 一、工作情况 超市的工作琐碎，作为一名总站超市员工，我能熟练掌 握了餐车服务、卖场巡视、理货等工作流程。收银服务是超 市的第一个形象窗口，收银服务不单单是为旅客购买商品， 结账交款的功能，而是要提倡要延伸化服务，要从细节上提 高细致化服务，在保证收银区财务安全的同时，还要热情的 为旅客介绍淄博特产，旅客购买商品时犹豫时，我们要用服 务技巧热情提供合理的建议，通过这样细致的人性化服务， 会使销售得到更加稳定的发展。 另外还要加强服务意识和创新，要不间断的巡视卖场， 一是提高商品的防患意识，二是为顾客解答商品信息和特产， 促进销售额的增长，在客流不多的时候，多与旅客沟通，征 求他们的意见和建议，了解旅客的需求动向，及时反馈信息， 提升我们的服务水平。同时，多掌握车站班次信息，作为车 站超市，尽可能多的为旅客提供便利和指导班次信息。 二、自身不足 在程序化服务和工作中，情绪难免出现消极状态，会给 旅客带来负面影响，要及时调整自己的情绪，把快乐与旅客 分享，要多与其他科室人员沟通，了解车站动态和发展形式， 以第一责任人的思想融入到车站中。 三、工作思路 今后工作中，提升自身工作业务素质，加强业务学习， 多阅读营销方面和顾客心里学的书籍，及时与班科长进行工 作沟通，使自己的工作有所重点，有利于工作的顺利进行。 20___年全年连锁超市财务工作在围绕公司春节集训所 提出的“连锁超市软件全面升级、管理升级、超市全年实现 销售 1 个亿”的目标开展工作；结合刘总在财务工作会议上 部署全年重点工作精神，实现了销售、利润双丰收。现将全 年工作汇报如下： 一、连锁超市商品管理软件全面升级 连锁超市经过 20____年全年的快速发展，发现有些具体 问题原有的业务系统软件已无法解决，如：不同门店不能制 定不同的售价、同一商品不能实现不同供应商不同进价等等。 根据实际现状，公司决定对超市软件进行全面升级，春节集 训后迅速安排了连锁超市业务与财务以及信息部相关人员到 外地进行了实地考察，对连锁超市经营模式以及超市所使用 软件进行了解。在 3 月初对超市软件升级做了前期大量准备 工作后于 3 月底对业务系统全面切换；切换后运行到现在基 本达到了我们的预期要求；原系统无法解决的问题，现已基 本解决。如：不同门店可以制定不同的售价、同一商品可以 实现不同供应商不同进价等。 我们利用软件的先进功能，对进销存各个环节提高了分 析能力和加大了管理手段。如：通过价格带分析确定每一个 价格带在销售中所占比重，这样能确定每个门店周边消费水 平，为门店组织商品价格定位提供了比较有效的参考数据。 （城南新区店在今年 5 月份时通过价格带分析后，发现 6—10 元销售比重占到全月销售的 27.40%，门店与业务协商后，从 中天街调拨一批特价为 9.80 元的卷提纸（中天街销售已趋于 疲软），两天即抢购一空。 通过大半年的正常运行，连锁超市软件升级工作已在全 体连锁超市同仁的共同努力下，取得了圆满成功。 二、连锁超市财务管理全面升级 为了使连锁超市财务管理工作更加正规化、制度化、科 学化；针对超市财务管理薄弱环节及部分店长微机操作能力 较弱等现象，我们规范了各门店电脑操作流程，相应出台了 各种管理制度，并汇编成《关于规范东方连锁超市商品流转 重点环节的管理规定》的制度来进行规范；并严格按管理规 定执行，特别对以下几方面加强了控管。 1、单据流程更加规范、正规化；针对连锁超市业态特殊 性，为使企业利润不得流失，我们相应推出了《商品新增条 码审批表》、《连锁超市团购出库单》、《连锁超市价格执行审 批表》、《连锁超市堆码、端头申报表》，通过用单据流程对各 个环节的监管，业务部门操作不再存在随意性，如： 1）商品条码新增必须见到手续完善单后方可录入，不存 在一个电话即将条码新增。 2）规定所有团购商品出库必须填写团购出库单（注明本 次团购的毛利、经办人及收款时间）后，收货组方可发货， 否则一律不予出货，填明团购出库单的好处在于柜台团购商 品都有依据可查，不可能再存在因为无法划清团购责任人而 造给公司造成损失。 3）所有堆码端头按地理位置排列序号填写堆码端头申报 表，在申报表上注明使用时间及扣收费用等情况，通过用堆 码端头申报表近一年的管理，今年堆码端头费用收取比去年 增加近 45 万元。 2、销售环节管理。要求各门店按公司销售管理环节执行 并针对连锁超市特殊性实行模糊收银法，门店做好收银员销 售登记工作并按收银员上交销货款上报财务科，凡是违例者 都作了相应处罚；坚持每两月对门店销货款进行盘点，检查 是否存在短款、挪用销货款等现象。由于我们平时检查力度 较大，至今未发现有门店挪用销货款现象。对于打折促销根 据厂方所提供的要求来制定限时限量促销活动，活动结束后 电脑自动生成退补单扣收。 3、及时与业务部门搞好沟通工作。每周六下午 5：30 参 加业务部门召开的门店店长沟通会议，对于本周各门店所遇 到的财务方面新问题在会议上及时解决，对于自已无法解决 不了的请示领导后在下次会议上解答。在沟通会议上，指出 门店管理薄弱环节并严格按公司的管理规定执行；使各门店 在财务的指导下有秩的开展工作。 4、搞好盘点工作。严格加强平时对商品进货出货工作监 管，要求各收货员和收银员必须按条码收货和出货，加强防 损人员防损意识，做到严禁赊销，一经发现赊销严格按公司 制度进行处罚；凡是团购挂帐者，在盘点前团购款未收回者， 将团购欠帐挂团购经办人个人欠款等，严格保证盘点时做到 帐实相符。通过对商品进货出货管理，现在门店盘点工作大 有改观，刚开始每月盘点基本都是通宵并且盘点效果不明显， 有时还要几天进行查询核对方可报帐且帐实还不一定相符， 通过加强管理，现在当天晚上盘点当天即可上报盘点结果。 坚持每月对各门店进行定时或不定时抽盘，对抽盘结果出入 较大的，及时请示上级领导后对该门店进行监盘。 5、加强对经理个人往来帐务清理。原先所有外地自采商 品都挂在经理个人商品采购借款，造成帐目不清、库存积压 过大等现象；针对此状况今年上半年对所有从外地采购都从 个人采购借款中分户，分户后对付款和商品退换货都带来了 极大方便，使帐户余额一清二楚。 6、加强对超市物料包装管理；超市物料包装使用是超市 一大头开销，如何管理好物料包装，就是如何节约了公司的 费用，今年 8 月份在刘总的指导下，对超市物料包装使用微 机管理，视同商品按进销存进行控制，门店领用必须有领用 人签字后报财务审核，供应商领用直接记入供应商费用扣收。 6、严格按合同办事。所有超市商品经营都必须凭合同， 无合同严禁上柜销售，每月付款扣收费用都严格按合同执行， 严格做到不漏扣、少扣每一分钱，确保企业利润最大化。 7、加强一线员工财务知识培训。今年上半年按公司年初 制定的计划，在 6 月 30 日之前对超市全体员工进行了财务知 识培训和考试工作，使全体员工的财务知识水平有大幅提高。 对新合作招聘的新员工进行上岗前财务知识培训，让新员工 对超市财务有一定了解，使员工能更好的工作。 三、加强自身服务意识 今年公司推出“阳光服务”工程，掀起了全员学习服务 意识，做到了一条龙服务“即科室为一线服务，一线为顾客 服务，全员为厂商服务”。就我们而言要服务好一线和为厂商 提供好服务。 1、服务好一线员工。在平时工作中，注重细节为一线员 工搞好服务。 2、服务好厂商。每月对帐付款时为厂商提供便利、快捷、 准确的服务，对于在付款过程中厂商对扣收费用明细有疑问 都作详细解释，确确实实为厂商做好服务工作。 四、明工作计划及目标 20___年将是连锁超市和新合作超市发展迅猛的一年，在 新一年里我们全体财务人员将为业务部门服好务、把好家。 主要从以下几个方面开展工作： 1、深层次的挖掘软件功能；虽说用新系统后，我们能够 让业务运行基本正常，但还是有些方面存大不足；如进货渠 道的理顺、生鲜商品及加工商品管理等等。 2、强化预警机制；强化对业务部门经营过程中进行监控， 对经营过程中的不良状况（销售毛利过低，进货加价率达不 到要求等）及时反映业务部门并检查落实结果。 3、加强全员效益观念，增加门店节约意识。20___年争 取将门店直观费用比同期下降 15%—20%。 4、理顺新合作财务管理。新合作超市都是在乡镇遍布广， 距离市内有一定的路程，如何进行远程对门店进行管理将是 我们工作的重点。 5、大力加强对员工财务知识培训，定期不定期组织柜长 及员工进行财务知识培训，全面提高连锁超市员工的财务水 平。 6、加强对便民店优扣管理。优扣的产生就是企业利润的 流失，管理好优扣就是保证了企业的利润。 挖掘财务活动的潜在价值。虽然，精细化财务管理是件 极为复杂的事情，其实正所谓“天下难事始于易，天下大事 始于细”。 时光荏苒，忙忙碌碌中送走了丰硕的 20___年，迎来了崭 新的 20___年，过去的一年里，店在所有员工的共同努力下超 额完成了全年的各项指标，20___年在全球经济危机的大环境 中，如何圆满完成公司下达的各项指标是我们的首要重任。 在过去的两个月，我们共实现销售 n 万元，毛利额达 n 万元 完成总指标的____%，在以后的十个月内，我会抓住清明节、 五一国际劳动节、端午节、国庆节、中秋节、元旦几个大型 节假日以及 9.24 五周年店庆，拟定相适宜的促销计划，力争 销售达到预期目标，我还会着重以下几项工作： 一、着重员工服务意识的培训，加强品牌的宣传 利用门店月会或交接班会议的时间对全体员工（包括促 销员）的服务意识进行不定期的培训。不要总是将顾客是上 帝这名话挂在嘴边而不付出行动，要将顾客当作我们的亲朋 好友来服务，因为我们不知道怎样服务上帝却懂得如何服务 我们的亲朋好友！对于店助理与组长在退换货或维修商品的 过程中，尽量为顾客着想，只要没有损坏原包装，不影响第 二次销售在不损害公司利益的前提下尽量限度满足顾客的要 求。 二、着重商品陈列与卫生清洁，增加商品的附加值 在街道大大小小的超市、批发部、小卖部共有二十多家， 且其中的两家超市面积都是超过 200 平米的，由于他们现金 采购，新品上的快且价格又比我们便宜，地理位置也比我们 好，怎样让顾客宁可多花两毛钱多走几步到我们超市来购 物？我想干净整洁的购物环境，亲切友好的服务态度，良好 的售后服务，齐全的品种以及我们超市过硬的品牌等都是非 常重要的因素，怎样将我们的品牌做的更好更硬，就是要将 细节做的更细更好。将每个周一定为卫生清洁日，办公室不 定期进行全面检查，陈列方面，要求员工一律按陈列的五大 原则，力求美观、便捷。 三、开源节流，加大防损力度，力求更大利润空间 随着全球泾济寒冬的到来，经济危机的浪潮一波波的涌 来，目前并没有降低，我们应意识到目前的危机和严峻，正 视眼前的困难，理解企业的危机处理和决策，大家献计献策， 与企业同舟共济，坚定战胜困难的信心和决心。严峻的经济 形式下，企业最重要的是要解决如何开源和如何节流的问题， 我认为，开源主要涉及公司核心推出的一些重要投资规化和 宏观的制度调整。所以，我想注重讲讲关于节流的问题。怎 样才能节流？以公司为核心推行各种精益化的管理方式，提 高效率，降低各种浪费，随时随地的，上至总经理，下至一 名普通员工，都可以从身边的细节小事去做，重在执行，小 到一张纸的利用一度电的节约。公司应该倡导所有员工节约 的习惯，营造一种降低成本的氛围。结合自己的工作实际， 我认为超市应从以下几个方面做好节约工作： （一）：有效控制人员费用，控制没必要的员工加班，减 少加班费的支出。 （二）：对于水电费用，采用节约原则，分时段在不影响 正常营业的基础上减少照明的日光灯，控制好空调的开放时 间和温度。 （三）：科学计算库存商品，库存商品是占用资金的一块。 合理的库存可以提高门店的盈利率，库存太少，将增加商品 的采购费用，而库存太多，不仅占用大量的资金，而且会产 生更多的仓储保管费用，甚至因为商品销售不畅而造成大量 的商品损耗。 （四）：广告及促销费用要精打细算，有些广告促销用品 要反复利用，或者亲手制作，以节约费用。 （五）：避免不合理损耗，根据商品的特质来避免不合理 的损耗。例如，食盐类产品怕潮湿，因此不要挨近地面存放， 或者挨近生鲜冷冻食品。有时商品快要接近保质期时，要果 断降价促销，以避免更大的损失。 总之，坚持开源节流的原则，加大防损力度，限度为公 司争取利润。 四、分组制定销售计划，严格实行绩效考核 将每月的销售计划分解到每个组（食品组、非食品组与 精品柜），严格实行绩效考核，让员工月收入与销售挂钩，销 售好工资拿的高，反之工资就会低，真正体现多劳多得。每 个月向全体员工征求促销的好点子，发挥全员积急性，力争 完成各项指标。 综合以上几点，结合店实际，对于充满了挑战的 20___ 年，我有信心带领店全体员工将销售做的更好，圆满完成各 项指标。