2020中秋节月饼销售工作总结 6页

2020 中秋节月饼销售工作总结 　　中秋节月饼销售工作总结范文一　　今年的月饼销售工作已经结束，在公司领 导班子的正确领导下，在各科室的积极配合下，在整个营销团队的不懈努力下，201x 的销售工作虽然取得了一定的成绩，但我们深知离领导的要求还相差甚远，为寻找 差距，总结不足，积累经验，给明年的工作打下基础，业务部特做如下总结： 　　一、关于包装： 　　1、今年的内包装虽然做了专门设计，比去年前进了一步，但与顾客的要求仍有 差距，消费者反映我们的内包装透明度与亮度不够，他们的对比对象是尚康与佳嘉 友。还有饼块，虽然我们的单块重量多于竟品，但在感观上却小于竟品，原因是竟 品的饼薄而大，咱们的是厚而小。明年我们应改换模具，做出合适的饼块来，以有 利于市场竞争。今年，客户普遍反映我们的外包装产品单调，不成系列，缺少卖相， 零售在 100 元左右的礼品盒缺少，影响了在商超的销售。中国红与喜悦秋色两款， 虽有南街村商标，但市场上相似包装礼盒比比皆是，与竟品不能形成差异。明年， 我们要提前着手设计南街村专版，把南街村的企业文化与鲜明特色附着在产品包装 上，与竟品形成鲜明对比，争取上市后让顾客感觉耳目一新、物有所值。 　　二、关于口味及其它，目前，我们的口味偏少，品种单一，明年，我们应按市 场需求，在水果、杂粮、无糖等口味上下功夫创制新品，使之形成系列，以满足顾 客的需要。还有保质期，现在的消费者越来越注重生产日期和保质期，我们希望在 生产和技术部门的配合下，把我们的保质期增加到 100 天左右。因为今年的生产比 较集中，9 月中旬，我们销售的散饼还基本上是 8 月份的生产日期，对此，消费者 提了不少意见，希望明年能够改变这一现象。 　　三、关于价位，根据市场反馈的情况，现在大众消费的散饼多在 2 至 4 元之间， 我们也应据此制定出相应的价格体系，以迎合大众的消费心理。目前，以我们现有 的包装，经销商那儿的利润偏少，这与其它品牌的经销商所得利润形成了巨大反差， 如果不依赖客户对我们的忠诚与让他们感觉满意的售后服务，他们极易动摇。所以， 我们应着眼将来，制定出合理的利润分配点，争取让他们每年都有钱可赚，提增信 心，忠于品牌。 　　四、品牌定位，南街村月饼虽然在市场上销售了两年，但我们应该对自己在河 南省所处的位置有个清醒的认识，除在漯河、南阳的月饼市场上属于领导型品牌外， 我们在其它市场上的表现还远远不够，在家门口的许昌市，虽然经过了连续两年的 市场运作，但我们现在却属于挑战型品牌，在驻马店、周口、信阳等地市场我们连 追随型品牌都算不上，只能伦为补缺型品牌，在省会郑州，虽然今年尝式着进入了 流通领域，但表现平平，无所建树。所以，我们的任务非常艰巨，可以说任重而道 远。 　　五、关于市场宣传，明年，我们应该借鉴竟品的市场操作经验，印制带有自己 商标的背靠背手提袋，不求华丽，但求实用，因为每年都得需要，可大批量印刷， 以降低成本。也应考虑印制彩色吊旗、桌围、一拉宝展示架，以在商超悬挂、外卖 展示，增加消费者对南街村月饼的认知度，还应考虑在局部市场做广告宣传，以提 升品牌形象，增加产品的知名度。南街村商标在河南省拥有广泛的知名度，但具体 到月饼，有的市场还鲜有人知，我们应该找到一个合理的切入点，制造点噱头出来， 然后广泛宣传，达到在河南人所共知南街村月饼的目的。 　　六、关于团购，现在，各个月饼生产厂家都在细分市场上做文章，因为我们进 入市场较晚，只能边干边学，今年通过伟毫的努力，走了几单团购，算是在这方面 做了些许尝试，明年，我们要在这方面提前准备，利用各个方面的人脉资源，重点 攻关，力争在团购中有所成绩。 　　七、关于队伍建设，明年要扩大市场，以现有的业务队伍，个别人在综合素质、 个人能力上还有所欠缺，但在一个团队中，个人能力最低的那块短板往往决定着这 个团队的综合实力。所以，提高个人能力和素质成了今后主要考虑的事情，从现在 开始，我们就要着手业务队伍的建设工作，有能力的继续提高，无能力的加紧学习 充电，实在不适合月饼销售工作的人员，要坚决调整工作岗位。 　　八、关于网络建设，除了继续对漯河、南阳市场进行巩固以外，明年，我们还 将继续对驻马店、许昌等现有市场进行深入开发。在地深耕，永续经营。把市场做 细，让南街村月饼在以上市场有所作为。除此之外，我们还将合理制定规划，开发 新的市场，寻找合适的合作伙伴，今年，我们在周口市场获得了教训，原想跟着大 客户当个学生，学点市场销售经验，现在看来，还得培养自己的客户，像漯河李喜 刚，许昌杨超英，邓州段昭兵，能够充分理解我们的意图，积极配合我们的行动， 厂商一家，合力行动，实现共赢。只有拥有了这样一支忠实的客户队伍，我们才算 建立了自己稳定的月饼销售网络。 　　成绩属于过去，明年的工作光荣而艰巨，我们相信，在公司领导的正确领导下， 在大家的共同努力下，我们有信心，有能力让南街村月饼在河南市场全面开花，全 线飘红。为共产主义小社区建设继续做出我们应有的贡献。 　　请公司领导看我们的行动吧! 　　中秋节月饼销售工作总结范文二　　一、月饼销售总结： 　　1、散饼销售：广式月饼今年新增了新的品种，这个品种的上市突破了以往传统 的不足，那就是无糖月饼。无糖月饼的上市让客人有了更多的选择，ue 丰富了月饼 的品种。上市以来它的销售量也是得到了肯定，但更多的老顾客还是最钟情于九度 缘的伍仁月饼，它的销售量一直是名列前茅。冰皮月饼现在也是广大消费者的最爱， 今年的冰皮月饼也新添了一个品种—-脆脆苹果冰皮月，但相对于其他口味的冰皮月 饼，它的销售量不是很好，由于是与平常传统口味的不同，顾客并不是很容易接受， 但是总体来说今年中秋散饼的销售量还是不错的，以祥宾为首，其次国贸、桂春、 新竹。 　　2、精美礼盒销售：与去年礼盒不同的是今年更换了两个礼盒，分别是星语星月 和花之韵。代替了以往的尊秋华彩与和福，今年礼盒的团购量很少，大多都是顾客 到店面直接进行购买。今年南宁的月饼市场很大，大街上销售摊点很多，同行之间 的竞争很大，所以相对与往年，今年礼盒的销售量并不是很乐观，今年礼盒售卖量 最好的是星语星月，由于它盒子的设计色彩搭配丰富，图案优美且看起来送礼适中 又不失大气，所以它是顾客购买的首选，花之韵就是盒子太大了，所以购买它的客 人就少了些，不过今年的大饼销售量很差，五斤大饼比三斤大饼销售量要好，今年 销售量最差的是缘聚锦秋，只有新竹店买了两盒，其他店有客人询问但却没有人购 买，再来的话就是秋风印象，后期是卖得比较好的。 　　3、中秋礼饼销售：中秋期间有一项优惠活动，两盒礼饼捆绑式销售，前期的时 候就黑芝麻和五谷好卖一些，但后期由于月饼的陆续上市，它的销售量就没有在持 续上升，期中每个店的退货率很高，在下单方面也有在控制，顾客在礼饼的品种上 还是比较喜欢绿豆，优惠活动没有得到顾客的注意，购买单盒的较多。 　　4、中秋月?ahref='/dangan/'target='_blank'>档案庀郏航衲晖瞥龅闹星锏 案饪钍浇隙啵钍揭埠芎每矗还钔怀龅氖呛商猎律⒒ê迷略怠⒓媒鹎铮 谥星锲诩涠┑案獾氖焙蛞不嵬萍鑫颐堑闹星锟钍剑赡苁枪丝偷南压刍共皇呛艹 墒欤院芏喙丝投际且孕郎偷奶壤纯矗谄诩涠┕郝式隙嗟氖羌媒鹎铩⒑商 猎律⒎崾眨星锝诘碧煲仓皇窍致袅艘桓龌ê迷略担茨晡颐蔷⊥啤?/p>　　二、 人员情况总结：, 　　1、今年中秋期间我们销售整体表现还是不错的，大家都很积极及时的配合公司 的进度进行推荐销售，今年中秋购买月饼的气氛总体来说不比往年那么热闹，顾客 消费都会比较理性。临近中秋节那几天客流量明显较多，伙伴在订蛋糕的时候有时 还要顾及礼盒区的顾客，今年人手不比去年，但是每个人都能尽自己的职责，在伙 伴需要帮忙的时候都能很及时的配合协助，合理分工，做好防盗工作，大家都处在 一种愉快的团队合作氛围里。宣传方面在中秋期间，大家都很积极，外场努力推荐， 收银员也会进行二次推荐。在听闻各店售卖量的时候，各店的人员很是着急，仿佛 有股力量爆发，即时积极推荐，希望赶紧赶上超越其它店。 　　2、中秋期间店与店间的合作默契还有所欠缺。当店面库存减少时未能及时协调 新竹店帮助她们销售，但是在冰皮礼盒新竹及时的给予我们帮助，我们得到现在的 成绩也是因为有她们的配合。生产部与出货也给予我们很大帮助，在后期月饼销售 大卖，库存空缺时，她们也能及时并准确的发货，按时送到店面保证正常销售。在 卖场销售人手紧张时，裱花人员也很主动的帮助卖场，帮订蛋糕或者帮拿产品。所 以也很感谢裱花部门的高度配合。 　　三、货源管理总结： 　　1、货源调整情况总结情况：在月饼的预货前期还是比较合理的，都能保证月饼 都能供应上，满足顾客的需求，但是后期月饼预货就没有那么合理了，厂房有交充 足的库存量，也是由于临近后期了，所以没能得到很好控制，货源的调整也没有很 是及时，各店的库存互动很少，所以这是今年的一项大的失误。 　　2、预货工作的总结：在月饼销售期间常温的产品受到很大的影响，也是由于我 们把精力都放在了销售月饼上，所以对常温产品的销售没有得到很好的销售与合理 预货，也是刚好处在高温的天气，导致各店大量的退货，而在后面也在慢慢的控制。 　　3、退货率情况以及预防退货的举措总结：中秋期间退货率较高，每次经过出货 部，看到那么多退货的产品都堆积在一起成了一座小山，心里很是难受，特别是愧 对于加班加点的生产人员，但在那么大的一个退货量后，各店都有在预货上控制了 预货量，也有在卖场尽量推荐。 　　四、中秋期间客诉事件及顾客对中秋产品的意见收集 　　1、在开例会时我们都会汇报月饼的销售工作，今年月饼的客诉较少，但还是有 的，祥宾店有个客人购买了一个板栗蛋黄月，对半切却没看见有蛋黄，后来拿到店 面，给其更换了一个，后来拿到办公室给邱副总检查，其实这个月饼并不是没有蛋 黄，而是它偏在一边了，后来也有反馈到生产部，得到了改善。 　　2、今年顾客会觉得冰皮月饼没有往年的好吃，皮太厚了，蛋黄的口感不突出， 太甜。 　　五、销售人员对中秋奖励项目的竞争气氛总结 　　今年的中秋奖励项目很优厚，所以大家在中秋销售工作的合作默契上表现较好， 面对每一位进店的顾客都能积极推荐我们的月饼及礼饼，每个人都希望自己能拿第 一;收银员的二次推荐做得也很到位。对中秋的奖励项目大伙儿的激情更上一层楼， 希望来年能继续保持下去。 　　总体来说，我们收银部很好的完成了酒店交给我们的任务和职责，认真落实了 我们工作中的每一个问题，坚持认真对待每一个细节，努力工作，坚持不懈，从而 取得了非常好的业绩。虽然有成绩，但工作中也存在着一些不足和需要改进的地方， 现做如下分析： 　　(一)中秋销售工作的不足和更好的建议 　　1、大家要团结一致,及时了解市场上的产品信息，要了解各店库存的情况，也 要了解各店个别产品的销售优势，这样会比较好调货 　　2、增强团队的合作意识，要学会帮助不太熟悉销售环境的员工。 　　3、不管在中秋期间工作再忙，我们都要做好新人的培训工作., 　　(二)报表问题 　　1、我对所有的报表都进行了审核,对工作中发现的小问题也和相关人员进行了 沟通建议,发现的一时难以解决的问题也在报告上对公司领导做了汇报,一定程度上 防范了财务风险。 　　2、一直以来,做为一个财务工作者,对国家相关的财经、税收政策都很关注,对 本行业出台的相关法规和准则也时常学习,努力提高自己的业务水平和专业素质,始 终保持着为公司的利益负责对自己的职业生涯负责的态度,坚持原则,信守职责,积 极工作,为保障公司实现经济效益的最大化,作出自己的贡献。 　　以上是我对自己中秋月饼销售的工作总结，敬请领导给予批评指正。 　　在今后的工作当中，我将一如既往的继续努力工作，不断总结工作经验;努力学 习，不断提高自己的专业知识和业务能力，加强沟通，我相信在下一季度里，我们 的工作将会完成的更加出色!