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- 2021-04-22 发布
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2020 年,采购部与财务部分离后,在酒店领导正确领导
下,在各部(室)的指导、帮助下,克服了人员少,工作量
大等困难,较好地完成了一季度的各项采购任务,为酒店经
营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来,部门
坚持以“货比三家,照顾生意不照顾价格”为原则,以一线
部门的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,认真履
行采购经理的工作职责,较好的完成了部门及职责赋予的各
项工作任务,现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情
况:
一、主要工作与作法
1、采购及时,确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一,我们坚
持在日常工作中以“搞好采购工作,保障经营需要”为工作
原则,树立经营部门第一,酒店声誉形象为上,物美价廉为
主的工作意识,并努力完成酒店下达的各项工作任务,在第
一季度工作中,部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下,
前往深圳、考核、采购高档原材料 2 次,共完成采购任务 400
余次,采购各类大小物品 600 余件,并完成因经营部门临时
需要而出现的零星采购 50 余次,有力保障。
2、货比三家,确保采购物品物美价廉
为最大限度的降低酒店经营成本,实现物美价廉,部门
在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场
调查及定价,对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调
整,同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做
好质量记录,对不合格产品做到了及时的退货、更换,有效
降低了酒店经营成本。
其次是餐饮部 2 包及 9 包的沙发选样、及整个酒店固定
资产的采购上,部门坚持横向调查,照顾生意不照顾价格的
原则,确保了所购物品物美价廉;同时坚持实施货比三家,
特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货,相互竞争的措
施,确保了一季度 30 余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力,拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料,为一线部门提供很好的
经营保障,部门根据酒店总体工作安排,先后两次赴 xx 进行
了中高档原材料市场的考察,并引进了一批特色优质原材料,
为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障,并得到了广大消
费者的一致好评。
4、想方设法,降低酒店运营成本
(1)配合餐饮、客房部,完成了部分供货商合同到期后
的续签,并模仿餐饮部干货供货方式,对餐饮部小菜供货也
施行了两家竞争的方式,进一步降低了部门成本,提高了供
货质量。
(2)对客房一次性进行一了次调价工作。
(3)为进一步提高精品屋的经营能力,部门同客房一起
寻找供货品种近 100 余种
二、存在的不足
第一季度,采购部在酒店领导和部门领导的指导下,虽
已完成了酒店和部门下达的各项采购任务,但仍存在诸多不
足,距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距,
有待于本人进一步的改进,其主要表现在以下几个方面:
1、在日常采购工作中,缺乏较强的计划性,没有全面系
统的安排好采购计划,从而有时导致采购较为零乱,丢三落
四。
2、二线为一线服务的意识还有待于进一步提高。
3、在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多,
未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料。
4、自身的学习意识不浓,综合素质有待于进一步提高。
三、下一步努力方向
第 x 季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点,
加强学习,牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思
想,主动沟通,勤于调查,严格把关,努力做好物品采购保
障和质量的督导工作,确保酒店经营管理正常有序的开展。
上半年即将告一段落,在公司领导的指导下,在各领导
及各同事的共同努力下,我们认真完成了公司的各项工作任
务,并取得了一定的成绩,总结如下:
一、完成工作方面
1、完善采购制度,降低成本:根据材料采购计划,按时、
按需对公司主要产品及辅材进行申购。在请购材料的同时,
并把材料的价格信息及时提供给相关技术部门,为产品设计
选材提供图纸和成本估价。提高采购员的自身知识及业务水
平,保证货比三家,质优价廉的购买到材料,减少工程成本,
提高采购效率,提高企业利润。为降低成本,通过寻找多方
供方,做到询价、比价、议价,从中选择物美价廉的供方。
2、与各供应商建设立并保持良好的关系,下半年进一步
加强对供应商的管理,对每家来访的供应商进行分析了解,
确保每一个合适的供应商的资料不流失,同时也利于采购对
供应商信息的掌握,从而进一步扩大市场信息空间。建立合
格供应商名录,对供应商进行评价和分板,合格者才具备供
商资格。
3、工作中团结同事,能正确处理好与领导同事之间的关
系,保持良好的沟通,充分发挥岗位职责,认真完成各项工
作任务,协助相关部门的工作需要,能按照技术部的要求及
时与各供应商进行沟通协调,尽最大努力按照我司的标准供
应产品。
4、上半年的工程订单所需设备均可按时交货,未能及时
到货设备也及时向上级反映,并做出相应的处理。供应商供
货时也要求其提供必要的资料。
二、采购工作的几点体会
1、公开透明的按采购制度程序办事,在采购前、采购中、
采购后的各个环节都主动按受财务及其他部门的监督,有问
题将会在第一时间反馈给上级领导。
2、围绕控制成本、采购性价比最优的产品等方面进行开
展工作,采购员在充分了解市场信息的基础上进行询价、比
价,注重沟通技巧和谈判策略。
3、加强对供应商的管理协调,合作过程中,采购员必须
公正严明,最终为公司选择最优且具有战略伙伴的供应商。
4、逐步加强对设备及材料的价格信息管理,提高部门采
购员的工责任感觉,下半年采购部将特别注重采购人员的工
作分配,保证采购设备及材料信息的有效追踪。在专业知道
得到提高的同时,业务素质及责任感非常重要,做一个有责
任感的采购员,把好公司的进口关。
三、采购工作上的小要求
对各部门的请购问题上,希望请购部门给采购部一定的
采购时间,请购材料时做好请购计划,尽量避免当天请购要
求当天要货,或是第二天马上要货。为此将打乱采购员的工
作计划,急需的物料有可能会造成价格方面或运费偏高,不
利于控制成本。请各部门做好请购物料的计划。
四、工作上的缺点和不足
1、关于凤岗深联设备新装 s11-250kva 临时变压器工程,
由于采购及施工过程中没有及时发现并提供相关的证书和报
告,导致在工程验收通电时,出现了低压计量柜不符合标准
的问题,给公司造成了极坏的影响,和很大的损失。此类低
级错误是完全可以避免的,但是由于采购部的疏忽,给公司
带来不必要的影响与麻烦,公司作出任何的处罚都愿意承担。
通过这次的教训,今后的采购部工作要求更加完善,在设备
进厂前,各种相关资料必须全部到位,后续并要求供应商设
备如有任何的变更必须把资料补全。并了解市场的变化,要
求各采购对设备要充分了解,避免此类问题再次发生。
2、供应商体系没有完善,对重要的材料/设备没有建立
健全的资料库。工作的计划性不强,没有充分了解市场的行
情,有关于东莞市变压器方面的变化情况没有掌握到位。部
门与部门之间的沟通也未能达到理想的效果。
以上都是采购部现所存在的问题,自身所清楚的问题,
我们会一一的克服,有什么做得不对或不到位的,也希望领
导及各部门同事多提出你们宝贵的意见和建议,你们都是我
们身边的良师益友,有你们支持,我们才可以进步得更快。
五、下半年的工作计划
1、完善供应商体系,对重要材料/设备的供应商要求达
到 2-3 家,确保材料/设备能够了及时供应。随时关注市场变
化,尽量利用多渠道来降低成本、控制质量。稳定现有供应
商,开发有潜力的供应商,不断优化供应商体系,在工本中
不断改进工作方法,不断积累经验。
2、随着市场的因素影响,各种原材料的价格都在不同程
度上涨或是下调,采购员要做好价格的比对,做好比价、议
价,了解市场价格,从中选择优秀的供应商,避免供应商以
各种理由对公司提出涨价的要求。
3、继续配合项目部完成工程上所需求的设备及辅材的购
买及设备进场,以及工程所需的设备的各种质资。
4、采购物资进行分类,制定分类物资采购制度,如工程
设备和设备零部件的采购无法在短期内完成,所以在采购的
过程中要做好采购计划;如日常所需文具等常用物资,做好
相应的存货,购买量大则可以降低成本。
5、配合仓库,掌握好仓库库存,了解销售的情况,使采
购工作不处于被动状态,及时清查库存呆滞品,并上报上级
处理。
6、采购员的产品知识及业务素质通过培训和相互学习,
使专业知识及业务水平得到提高,同时培养新进人员,使之
尽快熟悉工作。
在下半年的工作中,我部门人员仍会认真工作,不断提
高自身素质、管理水平及专业的产品知识,增强责任意识,
提高完成工作的效率,同时我们也会选择性采纳公司其他部
门提出关于下降成本和提高效率的方法,并不断的大胆尝试,
取其精华去其糟粕。为公司明天的发展能更上一层楼贡献出
微薄力量。
一年来,在公司领导及部门负责人领导下,和同事们的
协助下,自己在思想意识方面和工作作风态度,得到了进一
步的完善提高之中,一年来通过自己的辛勤认真负责的工作。
有效地按计划完成各项采购任务和部门负责交办的有关事
务。
回顾一年来的主要工作情况:
在思想树立全局观念,主动围绕着商场运营的正常进行。
自己在平凡的工作岗位上,有意识的当好螺丝钉,积极配合
部门负责及有关部门针对各项所需的材料、用品情况,及时
了解有关信息,克服采购品种方面繁多的难点,不厌其烦、
用心细心多了解,根据多年来在采购方面的经验,为了合理
选购宁愿自己多辛苦点,为了节支采购成本,采取优选多方
选购。
在努力完成采购任务之外,同时也参与部门领导交办的
相关的协议书起草与合同的制定。而且针对商场运营中保洁
方面存在的不足之处问题,能够敢于出于公心主动提出要求
责任方及时整改。得到保洁方面的理解与及时改进。
在采购的过程中,自己始终保持廉洁自律、坚持公司的
利益至上,不谋私利,始终把个人前途和公司的发展联系在
一起。始终怀着感恩的心理善待本职工作。始终十分珍惜本
职工作。
工作中注重学习与了解、倾听与多问,了解的过程也是
学习的过程,自己充分意识到只有多深入下去才能做好所属
材料与用品的采购工作,做到心中有数。
坚持团队精神、团结同事,共同协作,自己一年来始终
抱着尊重领导与同事的心态,在日常工作中尽量做到换位思
考、沟通理解与配合。
当前公司面临的问题诸多,旧的问题解决,新的问题不
断出现,在管理方面仍然需要不断改进、探索,完善机制。
作为一名公司员工,自己将从本职工作方面做起,思想上保
持敬业精神,工作中严格要求自己,以身作则,心态上谦虚
谨慎,尽心尽责,始终保持努力做好本职工作的紧迫感、使
命感。在工作中不断加强学习,改进完善自己,提高自身的
综合素质,以适应公司发展的要求。总结经验,吸取教训,
力求避免失误与差错,探索改进采购新方法,提高工作效率,
加强同各方面的沟通协作,切实努力把采购工作做到更好。
总之一年来,自己通过努力和工作实践取得了一些成绩,
但也存在诸多不足之处,对相关的业务知识技能,对有些的
行情信息方面有待进一步的了解掌握与熟悉。
2020 年已经过去,在过去的一年里透过领导和同事们的
支持和帮忙,各项工作均已顺利完成,新的一年已经开始,
为了更好的完成下年的工作任务,现将我过去一年中工作状
况作一个汇报。
在过去的一年里,严格按照公司采购管理制度,极力控
制采购成本,保质保量的完成了各项采购任务,全年完成采
购项目共计 560 万元,保证了公司生产部的正常运营,在整
体的一年里,还尚未到达预期的理想效果,如采购及时率尚
且能到达 98%,迟发货、质量不达标等因素仍然存在,在今后
的工作中继续发奋学习,不断学习业务技能,征询产品信息,
加强与客户沟通,更好的保质保量完成各项采购工作,使各
项工作正确、准确率力争到达 100%为了更好的完善采购工作,
确保做好下一年的工作任务,现将我之工作做以下总结
在倡导公司制度做好每日计划与总结的前提,也是完成
日事日毕的重要保障,每一天写好每一天所要做的工作,处
理的事,对所做的状况做一总结,对没有处理好的事,紧接
处理,尽量做到问题不推迟,尽最快解决。
我们的采购工作就是服务于生产,就是以最低的成本满
足高质量严要求的生产所需辅料,必须要对要采购的辅料细
心的分析,在做信价比,始终坚持做好以质论价,货比三家,
多快好省的采购原则。
在工作中要多跑、多比较、多总结,边学习边实践,不
断提高自己的采购业务水平,加强与供应商沟通要及时做好
跟催工作,让他们能主动争取配合我们工作,及时解决问题
尤其是按时、按质、按量带给好所需的各种辅料。
跟现场,逐步加强与各部门的沟通,严格控制采购时刻
和采购周期,保证各种辅料的购进科学合理,极力配合公司
各项财产运营工作,当不一样的物品及辅料进厂前,要及时
的和有关部门做好协调与沟通。采购部年终工作总结。
要控制物品及材料入库的数量与质量,在购进物品与材
料时发生质量、数量异常状况下,应立即采取紧急措施,并
与供应商联系,和有关部门进行协商处理。
学会主动与人沟通,交流:经常与车间,仓库,质检部
的相关人员接触,这样便于自己了解产品,跟踪需要,减少
工作失误,提高工作效率。
综上所述,在以后的工作中,我会更加发奋的学习,不
断地积累丰富采购经验,高标准严要求的完成各项工作,总
之,所有的工作结果都与领导和同事们的帮忙和支持分不开
的,在此表示感谢,我们采购部是一个群众,今后必须会更
加团结,齐心协力,共同进步,向同一个目标迈进——争取
更大的进步!绿色环保。