校会权益部有关新食调查问卷结果的统计总结 5页

校会权益部有关新食调查问卷结果的统计总结 ‎ 　　基于新食刚刚建成，新的环境新的售菜模式一定给同学们带来新的感受，为了使同学们的心声得到及时的反应，同时也为了饮食中心及时地收集同学们的意见和建议，我们权益部组织了这次新食堂调查问卷活动。问卷采取抽样调查形式每个宿舍一份，由权益部分发到东院1、6、7、8、9号宿舍楼，西院3#以及万柳公寓，前期共准备问卷XX份，回收1500份。希望通过这次问卷调查能真正的将同学们的建议反映给饮食中心，同时饮食中心能够经过协调与权衡，尽量克服困难满足同学的要求，对食堂进行适当的调整，从而使学校的饮食工作达到一个更好的效果。 　　经过部内人员的整理分析，得到以下调查结果： 　　1．卫生： 　　同学们无论对新食还是清真餐厅的总体感觉都不错，尤其对于新食的卫生环境感到了很大的进步，70.1%的同学觉得新食的环境卫生进步最大。这一点也是新食优越于清真餐厅的选择新食卫生环境一般的同学有64.5%，选择清真的有42.8%。 　　2．价钱： ‎ ‎　　对于价格的问题，有50.5%的同学认为清真的适中，无须调整，；而相较之下，新式及风味小吃就比较高了，但是大家还是可以接受这个价格的。（从问卷的5、12和15题） 　　3．服务态度 　　清真在价格上已经达到了大家的基本要求，急需改进的便是服务态度，有42.6%的同学认为服务态度是清真的相对薄弱之处；新食一层在服务态度方面是三个食堂中做得最好的一个有66.5%的同学选择服务态度一般，而对于清真和风味小吃分别有64.5%和60.9%选择一般，风味小吃还需努力。（3、7题） 　　4．菜的口味和种类 　　39.0%的同学觉得有必要区分轻重口味（10题），35.8%的同学无所谓，从这个比例可以看出 　　同学们对于轻重口味的要求并不是那么强烈，只是对食堂的一个小小的建议而已。对于口味问题，同学们对于新食一层、风味小吃、清真的选项都为一般，也就是食堂在口味方面做得还是得到大家的认可的，其中清真的比例为81.3%，可见清真在食物口味方面是很成功的！食堂食物总体上给同学的新鲜感为基本上可以，有47。8%（16题）即将进一般的同学认可了菜的新鲜程度，食堂在这方面只要再努力一点就可以满足大多数同学的需求了！ 　　5．秩序 ‎ ‎　　从80.7%的比例来看，同学们觉得食堂秩序相对来说拥挤，但是从各个高校的就餐情况来看，大多数高校在就餐高峰期人员都很拥挤，其实主要原因就在于大家的下课时间段相同，而且食堂的秩序，例如排队问题是要靠同学们的自觉性来保持的，所以这方面还是要靠权益部来加强同学们的自觉排队的意识（13题） 　　6．细节问题， 　　保温问题：（17题）58.0%的人觉得菜偶尔会凉，这有可能和同学们去食堂的时间过晚导致的 　　餐巾纸问题：（18题）50.5%的同学希望提供餐巾纸，如果提供餐巾纸就会增加食堂的成本，但请饮食中心尽量满足同学的需求。 　　沟通平台：（4题）85%的同学认为有必要建立共沟通平台，实际上食堂已经安装了意见箱，而且大家可以通过权益部反映意见和建议 　　7．总体印象和评价 　　53.7%的同学选择了较满意，从这一点上也肯定了我们饮食中心的工作，希望饮食中心能够在此基础上不断完善自己，使我们的食堂更多的同学们的期望。 　　8．同学们的建议和意见 　　①菜价希望降低，分量增大 　　②早餐增设更多品种，例如：馄饨，炒面等 　　③餐具不够齐全，提供烫匙 ‎ ‎　　④鸡肉太多，其他肉类不多 　　⑤增加蔬菜种类 　　⑥建议提供西式快餐 　　⑦包子的馅太单调 　　⑧*****打饭的师傅应该戴口罩！！！ 　　⑨*****电视节目太单调，映播一些重要的体育赛事或新闻！ 　　⑩增设调味剂 　　8．菜单： 　　各种烫类：，冬瓜海带排骨汤　海鲜汤　西红柿鸡蛋汤　酸菜鱼汤 　　鱼虾类：水煮虾　清蒸河虾　清蒸鳝鱼　烧黄花鱼　 　　锅包肉　红烧肉　酸辣白菜　豆角炖排骨　糖醋排骨　水煮鱼　粉蒸肉　 　　馄饨　汤圆　榴莲酥　鸡蛋灌饼！！！ ‎ ‎　　从总体上来说，饮食中心的工作还是很成功的，这些成果都是老师们和食堂员工们辛勤工作的结果，但是同时饮食方面还是存在着一些问题——价格，秩序是现今的主要问题，但由于新食的新售菜模式刚刚实施，有很多同学还没亲身体验这种变化，这一点是我们这次问卷的缺陷支出。不过从比例显示可知，我们饮食中心的工作已基本上满足了大多数同学的要求，下一步就是进一步提高我们工作水平了，希望饮食中心能与我们权益部加强合作，我们在提供意见和反映同学新生的同时，也会将饮食中心的工作与工作中所遇到的困难及时传达给广大同学，真正做到沟通理解的桥梁！ 　　xx校会权益部 　　200x年x月x日 　　‎