食品药品安全工作计划 4页

【篇一】 一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定 201x 年度食品安全 监管工作计划。 一、加强组织领导 镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经 济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、 卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级 事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。 二、明确职责 (一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和 食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 (二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品 安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查 1 次;督促企业建立健全自 检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管 理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖 业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。 (三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。 三、落实信息报送镇设食品安全信息联络员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少 于 1 篇，组织 4 次以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容 和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突 发事件信息。 四、健全工作制度切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇食品放心工程，实现本系统 食品安全目标监管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织 相关职能部门，按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食 品安全检查。专项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。 五、加大监管力度镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门 各司其责，在加强日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全 事故的发生，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。201x 年，镇党委，政府将食品安全 工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。 【篇二】 为了进一步加强我镇食品安全监管工作，切实解决食品安全存在的难题，努力为全镇创 造一个安全、放心的食品消费环境，为全镇食品经营企业提供一个规范、有序的营商环境。 镇委、镇政府决定，将全面开展食品安全综合整治工作。现结合我镇食品安全工作实际，制 定本工作计划。 一、工作目标 以科学发展观统领食品安全工作，全面落实党的十八大和十八届三中全会的会议精神以 创建食品安全示范县为目标,按照深化改革促发展,加强监管保安全,提升能力打基础,共治共 享促和谐的总体部署,严格落实最严谨的标准,最严格的监管,最严厉的处罚,最严的问责的要 求,以保障人民群众食品安全为出发点，全面贯彻落实任丘市关于加强食品安全工作的要求， 继续深化食品放心工程，建立完善食品安全监管长效机制，提高食品安全监管能力，不断提 升我镇食品安全保障水平。 二、整治内容 (一)种植养殖环节。加大农(水)产品污染源头治理力度，深入开展产地环境安全评价和 监控，加强对农药、兽药残留以及瘦肉精、氯霉素污染的监测。开展多种形式的农(水)产品 质量安全监管试点，强化溯源管理。查处违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、饲料 和饲料添加剂的行为，严防药物残留超标的农(水)产品流入市场,并且继续加强对种植养殖从 业人员的服务指导。 (二)生产加工环节。集中整治小企业、小作坊、坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、 无生产许可证的生产加工企业，坚决打击食品制假售假黑窝点和使用非食品原料生产加工食 品的违法行为;严厉打击私屠滥宰、制售注水猪肉和病害肉等不法行为。强化肉品品质检验工 作，切实落实肉品品质检验制度，严把上市肉品质量关。坚决取缔设施简陋、不具备定点屠 宰条件和强制性标准要求、无卫生保障措施的屠宰场点，大力推进牛羊禽的定点屠宰,加大对 存在食品安全隐患的企业的巡查、回访力度和频次;进一步完善食品和食品相关产品市场准入 制度，建立健全不合格食品召回制度。 (三)流通环节。狠抓重点场所的整治，加大对各类食品批发市场,城乡结合部、村组的各 类食品批零点、小作坊、小餐馆、小食杂店的监管力度，严格实行食品准入制度，切实解决 无证照、超范围经营食品，专项抽查水产品、粮油制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶及奶 制品、蔬菜、豆制品、饮料、酒类等品种。查处无证无照、超范围经营以及经销过期、霉变、 有毒有害和其他不合格食品行为。加大对北漕口、出岸集贸市场等酒类经营业户的监管力度， 坚决杜绝假冒伪劣酒类商品流向农村，严把酒类商品市场准入关。(四)消费环节。镇中心区、 各村及其结合部、校园及其周边区域,继续推进餐饮企业、集体食堂实施食品卫生监督量化分 级管理，在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度，改进对学校、企业集体、建筑工地 食堂以及小餐馆、小食品店的尤其是对各个中、小学校旁摊位的儿童食品的卫生监督检查， 依法查处取缔无证照经营的饮食摊档，防控食物中毒事件食源性疾病发生，并进一步规范出 岸镇各村红白喜事集体用餐申报、备案，建立农村流动餐厅的厨师持证上岗制度。 【篇三】 一、指导思想 以 xx 理论、三个代表重要思想为指导，全面落实党的十 x 大和十 x 届 x 中全会精神，牢 固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。以构建食 品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市 场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任 感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决 我实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。 二、加强组织领导 政府成立由乡长张小玲为组长，乡人大主席杨强、派出所所长何文璟为副组长，社会事 务办、农业服务中心、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组， 领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向县食品 安全委员会报告。 三、明确职责 (一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和 食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 (二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品 安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查 1 次;督促企业建立健全自 检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管 理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖 业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。 (三)乡食安办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。 四、落实信息报送 乡设食品安全管理员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少于 1 篇，组织 4 次以上 专项整治活动。食品安全信息报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动 态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。 五、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我乡食品放心工程，实现本系统食品安全目标监管 工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门，按 季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专项 整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。 六、加大监管力度 乡食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强日常巡查和 整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生。20xx 年，乡党委， 政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。