酒店客房工作心得汇总 5页

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  • 2021-04-22 发布

酒店客房工作心得汇总

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  【导语】工作不仅是为了拿份薪水,还为了成长和快乐。 不要仅仅为了薪水而工作,还应该为梦想而工作,为自己的 前途而工作,在以后的工作中只有踏踏实实的干,用心去干, 有责任感,才能把工作做得更好。以下是 XXX 为您整理分享 的 xxxx,欢迎您的参阅。   酒店客房工作心得汇总篇一   1.客房卫生,楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物, 是控制客房产品质量的最后环节,直接影响对客人的服务质 量。通过这一个多月来的工作实践,基本上掌握了客房卫生 的检查标准,也能够独立的去把控好一个房间的整体质量。 但是还是有一些不足的地方,在主管和部门的检查中还是存 在不达标的情况。通过分析主要还是对房间卫生的全局把控 不到位,检查[中仅仅拘泥单独的各个地方,缺少整体的把控。 卫生质量的标准还是不够高,检查中还是有忽略的地方。不过 通过这段时间的卫生检查,认识到领班的检查只是一个监督 补台的工作,更重要的还是员工对房间卫生的清理。因此在 接下来的工作我将会加强对员工打扫房间的关注,提高员工 的卫生标准,把好房间卫生的第一道关。   2.管理方面,有人说,“领班是夹在缝里做人”,这话一 点也不为过,上要对主管负责,下要对员工负责,起到带头 作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系,是需要 通过更多的实践和亲身经历才能协调好的。在这一个多月时 间里,在这方面基本上还做的还很少,还有很多的路要走, 这方面将是我以后工作中最需要学习的地方,不仅仅是通过 书本,还要通过向领导以及同事学习,弥补自己这方面的不 足。   3.沟通方面,由于之前在五号楼工作,与八号楼的员工 接触不多,对他们不是非常了解。现在来到八号楼要和他们 一起工作,必须和大家互相了解,建立良好的工作氛围,因 此这一个月来我加强与大家的沟通,对每个员工都有了一定 的了解。但是由于八号楼员工多,且年龄跨度大,性格迥异, 难度还是比较大的,我也在试着寻找和每个人沟通的方法。 让自己尽快的融入到这个大班组。   4.与客沟通,做了领班后,与以前做接待时与客沟通的 方法与心态要不一样,不再是仅仅与客沟通,然后交给领班, 现在要独挡一面,自己想到的方式处理客人的不满和疑问, 并且还要在员工面前起到带头作用,维护酒店的形象和利益。 这一个月来也有每天试着与分管楼层的客人进行沟通,从最 简单的询问客人的住店感受到解决向客人索赔问题、投诉问 题。开始觉得很难,不知怎么开口,慢慢的放下心去感受与 客人沟通的快乐。   领班的工作繁琐复杂,通过这一个月来的实践,感觉的 确不那么容易,但初试皮毛,在陈主管和其他领班的帮助下, 慢慢也理顺了一些头绪。我相信接下来的两个月,我会更加 努力,让大家都能认可我的工作。   酒店客房工作心得汇总篇二   管理人员要善于观察事物,善于发现问题并及时跟进。 在平时的工作中,要眼中有物、眼中有事、眼中有人、眼中 有活。要做到能用眼睛表达、眼睛说话,随时发现客人欲言 又止的问题,提前看到客人的下一步要求、打算。把问题解 决在客人要求之前。眼里能看得到问题是经验的积累和对业 务、专业熟悉的表现。同时在管理的实践中还要能看到自己 的不足,从困难、失败中去总结,任何问题都将迎刃而解。   一、脑子里思考问题   用心思考、用脑做事,是每个管理人员解决问题的法宝, 管理者要善于思考问题,善于谋划未来,善于分析判断,要 勤动脑,多出主意,多当参谋,对外善于攻略,对内善于协 调、善于学习,收集扑捉先进文化信息,变化的市场信息, 提高认知度,提高个人自身素质,提高对市场的敏感性,并 立即作出反应,这样才能带出一支符合高酒店要求的员工队 伍。   二、动手解决问题   管理者必须具备雷厉风行的工作作风,管理和被管理者 永远是对矛盾,作为管理者必须屏弃懒惰思想,克服互相推 委、拖泥带水、不讲实效的作风,要手勤、腿勤,处理问题 干练、果断、行动迅速,解决问题讲求实效,切忌虚浮。真 诚听取意见,建立管理者与被管理者之间的信任基础,唤起 员工的责任感和自豪感,激发他们的工作热情为客人提供更 好的服务。   其次,管理这者必须具备“当家”意识。   一、眼中有“家”   管理者要学会当家理财是很重要的。一般情况下,大家 都会认为理财是计划财部的事和其他部门无关,事实上与酒 店所有部门息息相关。房务部的“家”产占到酒店的 70%,看 管好这些财产延长其使用寿命,就是直接为酒店创造利润。 如:家具的保养、地毯的清洁保养、各类机器设备的维护保 养   二、用脑子理财   管理者不仅要理好部门现有的财产,更要利用好已报废 的物品。酒店开业时间越长报废的物品也就越多,管理者要 动足脑筋对这些物品进行再次利用,降低生产成本。如:报 废棉制品的利用,一条报废的一米五的被罩可以改制七个枕 套,多余的边料可以拼做员工宿舍的被套,布条可以做抹布 的包边。只要肯动脑筋报废的物品就可以物尽其用,旧貌换 新颜。   三、学会算帐   在确保客人正常使用物品的前提下,管理者要学会计算 按房间出租率领用每个月所需的低值易耗品,每天按房间出 租数定量配备客用品,学会用数字说明节约的重要性。在员 工中要不断宣传,举一反三,坚决杜绝浪费现象。如:水、 电、汽,洗涤原料的控制。   总之,部门的各项工作要常抓不懈,通过管理达到工作 要求,通过管理达到经济效益。