学习制止餐饮浪费行为重要指示心得体会 006 5页

学习制止餐饮浪费行为重要指示心得体会 近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。‎ 习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。‎ 今年是全面建成小康社会目标实现之年，全面打赢脱贫攻坚战收官之年。明年是“十四五”的开局之年。“十四五”时期是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，意义十分重大。习近平要求“藏粮于地，藏粮于技”，全力以赴优先解决好老百姓的食事问题，稳住“三农”基本盘，保障粮食安全，减少食物浪费，有着特殊的重要性。‎ 我们要认真学习领悟习近平总书记重要指示精神，弘扬勤俭节约的中华民族传统美德，尊重劳动，珍惜粮食，做到文明用餐，杜绝浪费。‎ 习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，为我们敲响了警钟，应坚决制止餐饮浪费行为。我们要积极推动党政机关、企事业单位、学校等机构的单位食堂开展‘文明餐桌’实践行动，倡导形成节约用餐、杜绝浪费的用餐新风。下一步，我们将采取有效措施，继续号召广大餐饮企业积极参与‘文明餐桌’‎ 实践行动，提升餐饮行业绿色发展水平。同时，要发挥餐饮类社会组织、农村红白理事会等组织作用，推动将‘文明餐桌’和厉行节约、杜绝浪费融入村规民约，形成文明用餐新风。‎ 中华民族一直以来都有量入为出、勤俭节约的传统美德。然而，随着社会生产力的不断进步，人们的物质生活日益丰富，出现了一些浪费现象。党的十八大以来，‘舌尖上的浪费’现象有所改观，但一些地方餐饮浪费现象仍然存在。我们要在全社会积极倡导节约光荣，浪费可耻的价值观，就需要各级媒体特别是基层媒体充分发挥优势，通过公益广告、微信、抖音等形式，全媒体、多角度进行宣传，让文明用餐真正成为群众的一种生活习惯。‎ 习近平总书记强调，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。勤俭节约是中华民族优良传统，虽然我们现在生活富足了，但作为当代大学生，仍要争做勤俭节约的传播者、实践者和示范者。我们要从一日三餐做起，从我做起，宣传节约，让节约成为社会风尚，成为一种生活习惯。”‎ 下一步，我们要按照习近平总书记重要指示精神，号召全体师生争做勤俭节约的传承者，理解勤俭节约的时代内涵，厉行节约、反对浪费；通过各种方式引导学生文明就餐，让‘光盘行动’在学校蔚然成风，勤拿少取的观念深植师生心中。‎ 在全社会营 造浪费可耻、节约为荣的氛围要从学生抓起。我们将切实加强引导和管理，加大校园宣传力度，从供需两侧发力，切实减少校园餐食浪费。同时，我们要广泛开展课外劳动实践、主题班会、征文比赛等活动，通过‘润物细无声’的方式，逐渐培育孩子们健康的饮食习惯和勤俭节约的美德。此外，家庭、社区、社会也要共同努力，教育孩子珍惜食物，对食物浪费主动说‘不’。‎ 餐饮企业是群众饮食的提供者和服务者，也是提倡节约、杜绝餐饮浪费的责任主体之一。西安饮食股份有限公司党委书记、董事长靳文平表示，西安饮食作为陕西餐饮行业的领军企业，一直倡导和宣传节约粮食、反对浪费，并开展“光盘行动”等措施，培养顾客环保节约习惯。‎ 作为一个拥有14亿人口的泱泱大国，人多地少是我国的基本国情。为了保障粮食供给这一基本民生问题，改革开放以后，我国政府多策并举，一方面通过计划生育政策，有效控制人口增长，一方面加强科技投入，使粮食生产水平不断提高，粮食产量不断增长，取得了举世瞩目的成绩。1984年，我国宣布基本解决城乡人民的温饱问题；2015年，我国粮食总产量突破6．2亿吨，实现“十二连丰”；2019年，我国粮食产量再创历史新高，同时粮食生产结构得到进一步优化，绿色优质农产品产量大幅提升。‎ 如果说不断提升粮食综合生产能力是实现了“开源”，那么要根本解决粮食供给问题，还必须狠狠“节流”，也就是要加大对粮食浪费的管理力度。可以说，减少乃至杜绝粮食浪费，是我国农业面临的另一项现实而长期的任务。‎ 浪费粮食不仅会给自然环境和 自然资源造成不必要的压力，还白白消耗了大量生产所需的水资源、人力资源、机械资源，以及造成温室气体排放等各种环境污染。在今天的中国社会，随着人口不断增长和耕地不断减少，节约粮食就是节约耕地，节约灌溉用水，节约劳动力，节约机械耗能，就是为国家造就“无形的粮田”。另一方面，有研究表明，中国每年浪费掉的粮食约占总产量的19％，蔬果等容易变质的食物，浪费比例更高。我国仍有约1．5亿人口挣扎在饥饿线上，这些浪费掉的粮食养活他们绰绰有余。‎ 中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。这种“舌尖上的浪费”引起人们的关注。“舌尖上的浪费”有民间的，更有官场的。人们去餐馆吃饭，点完的饭菜吃不完就直接废弃在饭店；同时，公款吃喝之风盛行，大行其道。‎ ‎2020年8月11日，习近平作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围。‎ 首先，要加强食育通识教育。吃，既是我们生而为人的最基本诉求，也是伴随我们一生的最基本行为。因此，节约粮食、减少浪费不仅应该成为每位“食者”的通识课，还应该成为贯穿人生各个阶段的长期必修课。幼年时期，我们要诵读“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等诗词古训，懂得粮食来之不易；青少年时期，我们要从生活的一点一滴做起，养节约粮食的好习惯；成年以后，我们在以身作则的同时，还要积极倡导、影响周围的每一个人，一起发扬这节约粮食的美德，对浪费现象说“不”‎ ‎。抵制浪费是一个漫长的过程，只有每个人都心怀责任感和使命感，才能让节约粮食成为一种生活习惯、一种社会共识、一种国民价值观。全面制止食物浪费，相当于为国家造就数亿亩“无形良田”。全面制止食物浪费，是国家粮食安全战略的重要内容。食为政首，全面认知和制止食物浪费是各级管理部门的当务之急。‎ 其次，要强化立法工作，建议出台《反食物浪费法》。将食物浪费纳入法律，在国外已有先例。2016年，意大利就通过了一系列的法律措施，以尽量减少每年约500万吨的食物浪费量。我们的邻国日本，也于2019年5月通过了《减少食物浪费推进法》，要求从食品生产、制造、销售及消费等各个环节减少浪费。近几年，党中央、国务院三令五申反对浪费，在2013年中共中央、国务院出台的《党政机关厉行节约反对浪费条例》为代表的各类条例、文件中，多次提及食物浪费问题。目前，我们亟需一部专门针对食物浪费的法律，对于各种浪费行为给予清晰界定，制定明确的惩罚措施，强化国家监察机构作为监督主体的责任和使命，让监管工作有法可依，执法必严。‎