大学生餐厅社会实践心得体会范文 4页

【导语】所谓心得就是工作或学习中的体验和领悟到的 东西，亦可以称作心得体会。“心得体会”是一种日常应用文 体，属于议论文的范畴。一般篇幅可长可短，结构比较简单。 下面是由 XXX 为大家整理的“大学生餐厅社会实践心得体会 范文”，仅供参考，欢迎大家阅读。 【篇一】 实践，就是把我们在学校所学的理论知识运用到客观实 际中去，使自己所学的理论知识有用武之地。在大学的学习 生活短暂，能学到的知识有限，为了以后找工作打下基础， 这次暑假我去饭店做了服务员，希望通过这段时间的实践， 学到一些在学校里学不到的东西，不断完善自己。 这次的实践过程可分为两个阶段： 阶段一：熟悉期 7 月 21-24. 由于是刚开始工作，我的工作就是在餐厅帮客人点餐。 这个时候对很多菜都不了解，客人问起时，也不能给予推荐， 很忙的时候还会写错单子。幸好有个前辈很热心，他带我熟 悉饭店环境，了解餐厅的各项工作，又教我怎样去记菜单， 怎样给客人推荐各种特色菜。 阶段二：7 月 25-8 月 20.继续熟练第一阶段的各项服务 要求。 也许是我比较外向，也比较能说。几天时间我和员工之 间的陌生感就没有了，彼此之间轻松交谈，可以发表个人见 解，开始掌握各项工作的特点，主动性和灵活性增强。在餐 厅里最不好的就是看着别人吃得尽兴，自己只能忙得团团转， 看着各种特色菜，那种诱惑真的很难克制啊! 有段时间是早班。早班要早上 5 点起床，骑车 30 分钟到 饭店后去签到，早班的主要任务是早上的自助餐。需要你放 餐具、加酒精、去厨房端食物、去水果间准备水果……慢慢 的，时间长了，很多工作不用前辈教，自己也能完成好，学 到的真不少。 度过工作适应期之后，开始慢慢地通过自己的努力，把 自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来。通过 前面两个阶段的练习，已具备解决各项事务的能力，完成每 天分配给自己的工种之后，还能主动帮助别人完成拖地，摆 放餐具等工作;能够对部分服务环节进行改进，灵活应对顾客 的要求并与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事"挑刺"， 共同分享劳动的快乐。 实践心得总结: 1 一定不能和领导产生任何语言冲突。踏上社会的感觉真 的很奇妙，学校里我们从未不敢发表自己的意见，老师有时 候错了，我们也会挑出来。可是在外面，上级永远是对的， 这样真的很需要我们适应。 2 初步掌握了一些饭店行业方面的知识，拓展了个人的知 识面，增强了个人应对问题时的解决能力。 3 在工作和生活中充分表达自己的幽默感，这样会让同伴 们很自然的接受你。当然，工作时一定认真完成。 在服务行业，服务是至关重要的，你要赢得别人的肯定， 要付出的、要做好的真不少。而且有时候，并不是每个人都 会平静的对待你，这个时候我们只能去适应。这一个月对我 的促进作用很大，这些在学校里学不到的，在社会上我们不 懂的太多太多，所以不管任何时候、任何地点，我们都不能 停止学习。 【篇二】 在此次社会实践中我认识到了一下几点： 一、让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校 门，走向社会，接触社会，了解社会，投身社会的良好形式; 是促使大学生投身改革开放，向工农群众学习，培养锻炼才 干的好渠道;是提升思想，修身养性，树立服务社会的思想的 有效途径。通过参加社会实践活动，有助于我们在校大学生 更新观念，吸收新的思想与知识。 二、社会实践加深了我与社会各阶层人的感情，拉近了 我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长 了才干，进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习 和受教育的大课堂，在那片广阔的天地里，既能让我们的人 生价值得到体现，更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实 的基础。 通过这几天的社会实践我学到了许多在课堂上学不到的 东西。虽然只是短短的几天，但我觉得挺充实的，至少让我 的寒假过得有意义。在今后我要参加更多的社会实践，磨练 自己的同时让自己认识得更多，使自己未踏入社会就已体会 社会更多方面，不要以单纯的想法去理解和认识社会。让自 己能更好的融入社会这个大家庭，为他贡献出自己的一份力 量。