最新2021食品安全工作计划2 3页

最新 2021 食品安全工作计划 2 为进一步加大食品安全监管工作力度，强化食品安全意识，切实 保障人民群众的饮食安全，根据区食品安全有关要求，结合实际，制 定本计划。 一、加强组织领导 1、结合实际，对街道食品安全工作委员会组成人员进行调整充 实，由街道办事处主任任主任，分管领导任副主任，成员为相关责任 单位负责人。委员会在卫生院卫生监督协管站设办公室，各社区设立 相应机构，确定专人负责，健全食品安全队伍，从组织上保证工作的 开展； 2、每季度定期组织召开食品安全领导小组工作会议，研究部署 全街道食品安全工作，及时传达和学习上级关于食品安全专项整治活 动相关会议和文件精神，遇到重大食品事件要及时处理并在第一时间 向上级部门汇报。此项工作将纳入年度目标进行考核。 二、加强宣传教育培训工作 1、加强对《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的宣传教 育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作； 2、做好舆论宣传工作。通过张贴标语，板报等各种宣传途径， 努力营造全社会参与监督食品安全的良好工作氛围，增强人民群众食 品消费的维权意识和责任意识； 3、做好社区信息员的 2 期培训工作。重点是食品安全的相关知 识，提高信息员的业务知识水平，发挥好信息员的积极作用。完善食 品安全工作监管和信息反馈体系建设，确保信息畅通； 4、发动社会监督。公布举报电话，引导和鼓励消费者，对制售 假劣食品的行为和违法违规生产经营食品的行为进行举报，发挥社会 监督作用。 三、做好基础工作 1、摸清底数，掌握情况。在去年工作的基础上，要进一步摸清 辖区范围内的生产经营单位，餐饮服务及个体业户，有证无证的要做 到心中有数，并及时上报上级业务部门，做到底数清，情况明； 2、收集信息，确保畅通。做好信息采集工作，充分调动社区信 息员的积极性，及时发现并采集食品安全相关信息上报至街道食安办， 由街道食品安全办公室根据情况做出相应处置。 四、抓好重点工作 要重点防止食品安全集体群发安全事故的发生，突出抓好以下两 方面的工作： 1、加大对餐饮服务行业的监管力度： 做好餐饮服务单位的验证工作，加大监管力度，重点对原料进货 渠道，流通环节，餐具消毒进行监管。建立台账和消毒记录，按照卫 生协管要求做好巡查，杜绝食物中毒事件的发生。 2、加强学校食堂等相关场所的食品安全管理工作： 继续加强对学校食堂、小卖部的'日常监控，落实食品安全的工 作相关制度，确保学校食堂、小卖部进货质量的可靠性。搞好学校周 边环境的整治，加强日常巡查，重点要搞好流动食品摊点的整治和管 理，坚决取缔无证经营户，尤其在开学前后、节日前后、流行病的多 发季节，主动组织检查，确保学校食品安全，防止群体中毒事件的发 生。