在抵制餐饮浪费专题组织生活会发言材料范文3篇 8页

在抵制餐饮浪费专题组织生活会发言材料范文 3 篇 一 近日对制止餐饮浪费行为做出重要指示。他指出，餐饮浪费现 象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国 粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球 新冠肺炎疫情所带的影响更是给我们敲响了警钟。按照市委组织部 “关于学习领会习总书记重要批示，坚决抵制餐饮浪费”的通知要求， 今天，我们机关党支部召开专题组织生活会，认真分析自己在餐饮 上存在的浪费问题，深刻剖析原因，制定整改措施。会前，大家进 行了认真准备。下面，首先由我进行剖析发言。 一、存在的主要问题 作为单位的党工委书记，经过认真反思餐饮浪费问题，我感到 主要是三个方面： （一）食堂餐饮浪费严重 我 机关食堂开办于 年，自开办以，极大地方便了广大干部职 工。但是经过调查和大家反馈，还存在以下浪费问题：机关采购计 划把控不严，没有根据机关干部职工外出、加班、休假等情况，科 学合理确定采购主副食的种类和数量，普遍存在多买多存的问题； 干部职工没有落实用餐需求提前申报制度，食堂对于就餐的人数不 能精确的预测，导致就餐人员不多的时候，经常产生大量食物浪费 问题；食堂工作人员在食材加工处理中，还存在根茎菜削皮过深、 叶茎菜去除过多等问题，在厨余垃圾中能够看到大量的白菜叶、芹 菜杆和厚土豆皮；由于食堂采购食材多，加上储存不当、天气炎热， 经常发生腐败变质的问题。部分机关干部职工挑食，在就餐中，对 于自己喜欢的食物就多打些，对于不喜欢吃的食物就不打，导致有 些食物被人为地倒进垃圾桶。 （二）家庭用餐不够节约 到超市购买食物前，没有做好计划、列好清单；在超市和菜市 场购物时，有时看到打折、优惠等活动是，存在冲动消费的问题， 但是买了很多，因食用不完或者不食用，导致食物被扔掉，产生浪 费。食物制作缺乏统筹，有时导致餐后剩下食物较多；对于剩下的 食物，有时为了身体健康或者外出就餐等原因，直接倒掉，不再食 用，产生浪费。在制作食物过程中，有时为了提升味道，食用油放 的多，既有害于身体健康，又产生了浪费；有时对于炸制食物的食 用油，没有重复利用，直接扔掉。家人和自己在饮食取用上，没有 做到少量多次，有时主食盛的太多，吃不完，导致剩下很多。每当 有客人访，“大摆筵宴”，做出最拿手的菜。这样，每次都要剩下一 大堆饭菜。 （三）餐馆吃饭铺张浪费 个人消费心理存在“爱面子”的成分，在点餐时存在点多的问题。 有时候自己做东请客吃饭，觉得要多点菜以示热情大方，客人走后， 吃不完的都被店主倒进了油水桶，结果却造成了不必要的浪费。尽 管请客后会“吃不了兜着走”，但奢侈待客造成的浪费依然数目可观。 在外吃自助餐时，经常抱着“宁浪费不吃亏”的消费心理，过度取餐； 没想到拿多了，实在吃不下了。有时是自己“手大肚小”造成浪费， 有时则是“乐于助人”，吃到了好吃的，就主动给桌上每个人都拿一 份，结果最后拿多了，造成浪费。 二、原因分析 经过深入剖析，出现以上问题，主要在于以下原因： （一）思想认识不到位 没有把“厉行节约、抵制浪费”当成作风整改的重要工作，摆上 重要位置；在组织机关干部开展理论学习时，没有把勤俭节约作为 一项重要内容。个人在学习上，对于各级关于厉行节约的重要指示 精神学习不到位、领悟不深入，感觉浪费是小事末节，不是大错， 不需要特别注意。 （二）责任担当不到位 在发现机关食堂出现餐饮浪费问题时，没有及时制止；指导机 关在组织党员开展活动时，没有把“抵制浪费”作为一项重要的主题， 开展特色活动；没有利用微信公众号、政务网站等平台，积极宣传 “厉行节约、抵制浪费”的重要意义。 （三）不良心理在作怪 在餐饮上存在攀比心理，认为“吃穿住用行”，吃最重要，在餐 饮上追求档次，盲目攀比，最终导致浪费问题的产生。存在随大流、 盲从的心理，片面认为，请客吃饭时，餐桌上有剩菜才表示吃饱了， 如果菜量刚刚好，都剩下空盘，就是不够吃，传统的陋习直接导致 了超量点菜，并且餐后大多不打包。 三、改进措施 （一）完善机关制度，坚决制止食堂浪费现象 认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重 要指示，坚决杜绝机关食堂餐饮浪费现象。一是加强宣传引导。在 干部职工中形成浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。充分利用电子屏、 展板、标语进行宣传，倡导“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化，切 实培养节约习惯，让就餐者自觉加入“光盘行动”中。二是提高餐品 质量。创新供餐模式，采购适量新鲜原材料，精心烹调，一餐多炒， 提供色香味俱佳食品，实施“份餐+自助”模式，积极尝试“标准+小 份”模式，主食实行自助，为广大干部职工提供个性化的就餐服务。 三是强化考核监督。坚决遏制“舌尖上的浪费”，对机关食堂的“光 盘行动”实行日检查、周小结、月考核，根据考核结果进行奖罚， 打通制止餐饮浪费最后一公里。 （二）改善餐饮家风，坚决制止家庭浪费现象 在家庭就餐时，把节约作为好的家风，传递给家人。一个是加 强道德教育。认真学习领悟各级关于厉行节约的指示精神，确保思 想上真重视，行动上真实践；加强对家庭成员的教育，共同营造“节 约为荣、浪费为耻”的良好氛围。要以身作则，带动督促每名家庭 成员树立浪费可耻、节约为荣的观念，从节约一粒米、一滴油、一 棵菜做起，自觉养成勤俭节约美德；要言传身教，教育引导子女亲 属深刻领悟“一粥一饭，当思处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的 内涵，珍惜之不易的粮食，切实让厉行勤俭节约，反对铺张浪费成 为梅县人民的良好家风。另一个是改进生活方式。根据当天家庭的 就餐人数确定购买的食材量，既保证新鲜又避免浪费；留意家庭每 个人的喜好，避免出现买了又没人吃的情况；根据不同食物的保鲜 期长短做好统筹，保质期短的食物可以少买一些。在家庭日常饮食 中，将食物做成小份菜，多备几种，既可以实现食物多样化，保证 营养摄入，又能减少浪费。 （三）践行文明新风，坚决制止外出就餐浪费 在外就餐聚餐时，做到科学点餐、理性消费、文明用餐，让不 够吃再点和吃不完打包成为经常。自觉践行“光盘行动”，争做“光 盘一族”“打包一族”，让节约光荣、浪费可耻成为一种内化于心、 外化于行的习惯和修养，培育“舌尖上的美德”。带头摒弃爱面子、 讲排场、比阔气等消费陋习，理性消费、合理配餐，做到用餐不多 点、办酒不铺张，与文明携手、与陋习告别，吃出文明、吃出修养。 购买外卖食品注意适度适量，不贪多、不剩余、不随意丢弃。自觉 抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等 陋习，切实防止“舌尖上的浪费”，以自身的示范行动带动更多人践 行节俭节约新风尚。 篇二 近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指 出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆 辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危 机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带的影响更是给我们敲响了警钟。 下面，我结合工作实际，谈谈如何贯彻落实好习近平总书记重要指 示精神。 一、提高政治站位，深刻认识制止餐饮浪费的重要意义 我们要提高政治站位，切实把思想统一到习近平总书记关于厉 行节约、制止餐饮浪费的重要论述上，深刻认识制止餐饮浪费的重 要意义，切实把厉行节约反对食品浪费作为弘扬中华优秀传统文化、 践行社会主义核心价值观的重要内容，切实增强责任感和紧迫感。 从国际层面看，在新冠肺炎疫情影响下，全球粮食安全不可避免地 受到冲击。联合国世界粮食计划署预计，今年全球面临严重粮食不 安全的人口数量可能由 1.35 亿增至 2.65 亿；联合国粮农组织和经 合组织发布的报告也指出，新冠病毒大流行可能会对全球粮食市场 产生“历史性冲击”。这表明粮食安全在眼下是世界性的重大课题。 从国家层面看，我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家， 从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带的资 源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。我国有 14 亿人口，每个人 每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。从 传统美德看，艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们 党的优良作风。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善 到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。所以 说，在这种情况下，全社会形成一种“厉行节约、反对浪费”的风气， 十分必要。 二、突出宣传引导，切实培养节约习惯 虽然，我们之前“厉行节约，反对浪费”做了相关工作，制定了 有关实施意见，餐饮浪费现象有所改观，但就在疫情期间，一些地 方浪费粮食的现象仍然存在。在当前特殊的社会经济背景下，重申 “厉行节约，反对浪费”，就是继续拧紧公众节约粮食之弦，让节约 粮食化为一种永久的风气。我们要加大宣传力度，切实培养节约习 惯。各乡镇要在各村、社区主干道等醒目位置粘贴“浪费可耻、节 约为荣”“光盘行动”“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”等宣传标语，大力营 造文明用餐、浪费可耻、节约为荣的氛围。宣传部门要充分利用新 时代文明实践中心、微博、微信等宣传载体，加大反对食品浪费宣 传报道力度，弘扬先进典型，曝光浪费现象。发改委（粮食局）要 会同有关部门组织好每年世界粮食日和全国爱粮节粮宣传周活动， 做好“节约一粒粮”公益宣传，教育部门要加大学校反对食品浪费教 育工作力度，通过主题班会、国旗下讲话等多种形式，开展厉行节 约反对食品浪费专题教育活动，将节约教育纳入课堂教学，有机渗 透，全员育人。工会、共青团、妇联等群众组织要面向职工、青少 年、妇女等开展有针对性的宣传教育活动，组织一批志愿者进机关、 进企业、进校园、进酒店等开展文明就餐志愿活动，促进全社会养 成节约习惯。同时，纪检监察机关要履行好监督职责，协调引导推 动各方形成监督合力，对餐饮浪费等享乐、奢靡等“四风”问题要盯 住不放，该查处的查处，该曝光的曝光。 三、强化分类管理，倡导文明绿色餐饮模式 大力倡导文明绿色餐饮模式，我们要实行分类管理，切实抓好 各个领域的用餐习惯。一是抓好公务活动用餐。整治浪费之风，养 成节约美德，党政机关、党员干部示范带头，我们要严格落实《党 政机关厉行节约反对浪费条例》和《党政机关国内公务接待管理规 定》有关要求，严格接待标准，规范接待程序，积极推行简餐和标 准化饮食，科学合理安排饭菜数量，确保公务接待热情、周到、节 约。二是抓好单位食堂用餐。机关事务管理中心要会同有关部门建 立党政机关食堂节约用餐制度，建立食堂用餐人员登记制度，实施 动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。县委督查室要安排 专人负责食堂巡视检查，对浪费行为给予批评教育。三是抓好学生 文明用餐。当前各级学校都有食堂，学生在校就餐人数再多，要切 实加强对学生们的宣传引导，不断增强学生勤俭节约意识，树立节 约光荣、浪费可耻的观念，倡导大家文明就餐、参与光盘行动，让 更多的学生以实际行动杜绝浪费。四是抓好社会餐饮业管理。要向 各地餐饮行业组织发出倡议书，将制止餐饮浪费行为作为餐饮业常 态化工作任务，倡导“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入开展 “光盘行动”，要科学合理设计宴会菜单，要鼓励企业提供小份菜、 半份菜服务，要合理调整菜品数量、份量等等，让节约成为全社会 的“自然而然”。 同志们，节约意识的树立、节约美德的养成，绝非一朝一夕之 功，必须持之以恒、久久为功，我们要坚持以习近平总书记重要指 示精神为指引，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约 为荣的氛围。