厉行节约反对浪费制止餐饮浪费行为作出重要指示解读PPT模板 51页

宣讲人： xxx 时间： 20XX.XX 厉行节约 反对浪费 制止餐饮浪费行为作出重要指示解读 to stop food waste and make important instructions to stop food waste and make instructions to stop food waste and make 前言导读 餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 目 录 02 03 01 餐饮浪费现象触目惊心令人痛心 行动起来厉行节约反对浪费 多管齐下推进制止餐饮浪费工作 01 餐饮浪费现象触 目惊心令人痛心 to stop food waste and make important instructions to stop food waste and make instructions 坚决制止餐饮浪费行为 国家相关领导人强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施 国家相关领导人强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。国家相关领导人指示，要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。国家相关领导人的重要指示，表明了我们党厉行勤俭节约、反对铺张浪费的鲜明态度和坚定决心，体现了以 ________ 同志为核心的党中央高度重视粮食安全、深切关心群众生活的人民情怀。 早在 2013 年年初，国家相关领导人就作出重要指示，强调“浪费之风务必狠刹”，号召“努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”。党的十八大以来，从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等干部群众深恶痛绝的突出问题，到制定 《 党政机关厉行节约反对浪费条例 》 、切实遏制公务支出和公款消费中的各种违纪违规违法现象 从启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式，到发起吃尽盘中餐的“光盘行动”掀起浪费可耻节约为荣的餐桌新风，一系列有力整治举措推动餐饮浪费现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，全党全社会厉行节约的良好风尚正在形成。 俭，德之共也；侈，恶之大也 良好风尚 一系列有力整治举措推动餐饮浪费现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制，全党全社会厉行节约的良好风尚正在形成。 俭，德之共也；侈，恶之大也 同时也应当看到，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，有的甚至触目惊心、令人痛心，必须坚决贯彻落国家相关领导人重要指示精神，制定实施更有力的举措，推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。 深入推进制止餐饮浪费工作 艰苦奋斗、勤俭节约 艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。国家相关领导人强调：“过去我们党靠艰苦奋斗、勤俭节约不断成就伟业，现在我们仍然要用这样的思想来指导工作。”党和政府一边加快发展经济，一边注重节约、反对浪费，带头过“紧日子”，目的就是为了让人民过上好日子。不论我们国家发展到什么水平，不论人民生活改善到什么地步，艰苦奋斗、勤俭节约的思想和精神永远不能丢。 艰苦奋斗、勤俭节约 艰苦奋斗、勤俭节约是中华民族的传统美德，是我们党的优良作风。国家相关领导人强调：“全党同志务必牢记“艰苦奋斗、勤俭节约，不仅是我们一路走来、发展壮大的重要保证，也是我们继往开来、再创辉煌的重要保证”。当此实现“两个一百年”奋斗目标的历史交汇期，光荣的历史使命、宏伟的奋斗目标、复杂的内外环境，都呼唤我们大兴艰苦奋斗之风，厉行勤俭节约、反对铺张浪费，集中力量办好自己的事情。 越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全 我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，粮食浪费带来的资源浪费、环境污染问题绝对不可小觑。我国有 14 亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。正如 ________ 总书记指出的：“尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。” 风险挑战 越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全放在突出位置，既毫不放松抓好粮食生产，确保中国人的饭碗任何时候都牢牢端在自己手上，又绷紧粮食节约这根弦，坚决制止餐饮浪费行为，推动实现节用裕民、节俭兴国。 今年是全面建成小康社会目标实现之年，是全面打赢脱贫攻坚战收官之年。从明年开始，我国将进入“十四五”时期，这是在全面建成小康社会基础上开启全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年。让我们一起发扬艰苦奋斗、勤俭节约优良作风，汇聚全党全国人民的奋斗力量，为全面建设社会主义现代化国家开好局、起好步。 越是面对风险挑战，越要把保障粮食安全 02 行动起来厉行节 约反对浪费 to stop food waste and make important instructions to stop food waste and make instructions 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 党的十八大以来，我国“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，危害粮食安全，有违“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚 必须制定实施更有力的举措，推动全社会坚决制止“舌尖上的浪费”。 自古以来，敬天惜粮 自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德。然而，随着物质生活逐渐富裕，一些地方不同程度出现了餐饮浪费现象。 ________ 总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。 2013 年 1 月， ________ 总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后， ________ 总书记又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。 党的十八大以来，我国“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。同时，一些地方餐饮浪费现象仍然存在，危害粮食安全，有违“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，必须制定实施更有力的举措，推动全社会坚决制止“舌尖上的浪费”。 自古以来，敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德 然而，随着物质生活逐渐富裕，一些地方不同程度出现了餐饮浪费现象。 ________ 总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。 2013 年 1 月， ________ 总书记就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费。此后 ________ 总书记又多次作出重要指示，要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。 2013 年 11 月 18 日，中共中央、国务院印发 《 党政机关厉行节约反对浪费条例 》 ，成为从源头上狠刹奢侈浪费之风的综合性、基础性党内法规。各地区各部门采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是群众反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦 节约粮食、光盘行动 一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换“节约粮食、光盘行动” …… 如今，在中央国家机关和地方各级党政部门，随处可见的宣传画、电子屏，用不同形式向干部职工宣传“厉行节约、反对浪费”的理念，“光盘”成为不少干部职工的自觉行动。 2013 年当年，中央国家机关各单位各部门公务接待中的餐饮经费下降 60% ，餐厨垃圾普遍下降 30% 以上。在餐饮行业，“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”活动深入开展，将“光盘”体现在细微之处；在大中小学校，“勤俭节约”成为许多师生的理念和生活方式；在街道社区，“光盘行动”成为宣传教育的固定主题 …… 一些地方餐饮浪费现象仍然严重 , 遏制餐饮浪费，依然任重道远。近年来，虽然“舌尖上的浪费”现象有所改观，但在一些地方，不少餐饮浪费现象仍然触目惊心、令人痛心。“现在公款浪费现象少了，但随着收入和生活水平提高，个人餐饮消费中存在的浪费现象还比较普遍，爱面子、讲排场的过度消费还不同程度地存在着。” 节约粮食、光盘行动 不少客人离开时，餐桌上、火锅里都剩下不少饭菜，有时得扔掉一半 虽然店里推出了半份菜 , 免费打包等服务 但一些客人在点餐时还是会多点，对服务员的善意提醒也不管不顾。食堂管理制度仍待改进。“食堂的一些管理制度不合理，客观上增加了浪费现象。”单位食堂菜品没有推出半份服务，有时买了一份想吃的菜品，但其实根本吃不掉，最典型的就是米饭，只有 2 两、 3 两等标准份，现在不少员工的饭量其实更小，最后不得不浪费。“在回收处，经常看到很多餐盘里剩了大量饭菜，被倒进垃圾桶，让人心疼！”家庭用餐还须倡导节约。“每天清运的居民厨余垃圾中，剩菜剩饭浪费的现象还是比较普遍。”疫情防控期间，人们居家用餐多了，有些人把做饭当成一种消遣，很多饭菜做出来只拍几张照片，吃不了几口就被丢掉了，还有不少人会点外卖，但外卖点餐量明显超出了实际需要量，很多外卖连包装都没拆就直接扔进了垃圾桶。餐饮业人均食物浪费量为 93 克 / 人 / 餐，浪费率为 11.7% 。据测算，我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量就高达 1700 万至 1800 万吨，相当于 3000 万至 5000 万人一年的食物量。其中，大型餐馆、游客群体、商务聚餐等是餐饮食物浪费的“重灾区”。 节约粮食、光盘行动 我国人口多、基数大，每人浪费一点，就会是惊人的量 对我国粮食生产带来较大压力，同时，餐饮浪费产生大量厨余垃圾，也会对生态环境产生较大负面影响。”据统计，我国每年浪费的粮食约 3500 万吨，这个数字接近中国粮食总产量的 6% 。一头，是餐饮浪费现象触目惊心，另一头，是粮食安全面临多重压力。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。看国际，全球粮食市场不确定性增加。联合国世界粮食计划署预计，受疫情等因素影响，今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由 1.35 亿人增至 2.65 亿人。看国内，我国粮食安全的长期态势是“紧平衡”。尽管口粮能确保自给，但粮食生产面临成本攀升、资源约束、刚性需求大等问题。“丰收不是浪费的理由，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦。”粮食安全是国家安全的重要基础，浪费粮食虽然看上去是个人行为，但却可能产生全局性的危害。“粮食产业稍有‘风吹草动’，便会影响经济社会稳定发展，只有开源节流，才能让大国粮仓的根基更加牢固。” 一粒粮食饱含滴滴汗水，一张餐桌传承优良品德。“制止餐饮浪费，要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”北京工商大学教授洪涛表示， ________ 总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，为杜绝“舌尖上的浪费”提供了根本遵循，必须认真贯彻落实好 ________ 总书记重要指示精神，综合运用法律、行政、经济、宣传教育等手段，实现从观念到行为的重塑，加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气。 加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，打造制止餐饮浪费行为的“硬约束”。今年 1 月，江苏出台 《 江苏省粮食流通条例 》 ，规定县级以上地方人民政府及其有关部门应当加强爱粮节粮宣传教育； 7 月，重庆拟立法推行文明用餐，禁止浪费食物 …… “ 结合各地实践经验，应该加快推进专门法律的制定，集中执法力量，形成部门联动态势，织密法律保障网络。”要针对机关单位、企业、餐饮公司、学校等，精准设定监督主体，对浪费现象采取警告、公示、训诫、罚款等多种手段，完善惩治浪费的法律体系。 采取更有力举措坚决制止餐饮浪费 加强宣传教育，切实培养节约习惯，形成鼓励勤俭节约的“软环境”。戴草帽、挽裤脚、挥镰刀，炎炎烈日下抢收稻子，滴滴汗珠挂满脸庞 …… 田间地头，不少城市居民参与农事活动，感受粒粒粮食的来之不易。 “节约要从孩子抓起，把勤俭节约等美德教育贯穿始终。”洪涛认为，应该把勤俭节约作为社会公德建设的重要方面，纳入学生思想品德课程教育体系中，同时，针对城市居民、商务人士等群体，采取亲身体验、典型引领等方式，让节约理念入脑入心。 在当前强调扩内需促消费的背景下，一些人忽视了“厉行节约、反对浪费”，甚至认为浪费也是促消费、扩内需，这是必须纠正的观念。“消费与浪费有本质上的不同，促消费是鼓励群众不断追求美好生活，浪费却是对资源的不必要消耗，以消费之名行浪费之实，将产生严重的社会危害。” 采取更有力举措坚决制止餐饮浪费 世间事，做于细，成于严。餐饮浪费，已成为当前社会一大危害，既影响我国粮食安全，又破坏勤俭节约的良好风气。杜绝“舌尖上的浪费”，各地各部门必须认真贯彻落实好 ________ 总书记重要指示精神，制定实施更有力的举措，持之以恒、坚持不懈地抓实抓细，在全社会大力营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 03 多管齐下推进制 止餐饮浪费工作 to stop food waste and make important instructions to stop food waste and make instructions 加强粮食安全宣传教育，增强公众对于我国人口多、耕地少、水资源短缺、粮食安全压力大的认识，增强粮食安全危机意识。 广泛开展多种形式的餐饮节约宣传活动，大力弘扬中华民族勤俭节约、戒奢克俭优良传统，引导人们践行绿色生活、抵制餐饮浪费。 结合不同领域、不同行业、不同群体的实际情况，推动餐饮节约理念进家庭、进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 加强餐饮节约宣传教育。 大力倡导合理、健康的饮食文化，推动餐饮消费习惯从“吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费， 够吃就好”转变。大力开展“光盘行动”，鼓励顾客点半份菜， 及时提醒顾客就餐完毕时将剩余饭菜打包带走， 破除讲排场、比阔气等不良风气。 针对宴席浪费较为严重的现象，餐饮企业在提供宴席服务时，既要尊重顾客消费需求、又要体现绿色生活方式要求，科学设计菜单或套餐，合理安排宴席流程和餐台数量，切实提升餐品和服务质量，引导顾客理性定餐、合理消费。 严禁餐饮企业借提供套餐服务的方式推销过量的宴席，切实减少食品浪费。 加强不良消费习惯改变。 法规制度带有根本性、全局性、稳定性、长期性，严明的法规制度是制止餐饮浪费的根本之策。餐饮业协会要健全“厉行勤俭节约 反对餐饮浪费”的标准，提升餐饮企业绿色发展的水平 ; 探索制定餐饮行业公约，引导餐饮企业主动学习、适应、引领绿色发展理念和服务方式。加强立法约束，以法规形式规范餐饮消费行为，禁止餐饮经营者设置最低消费，建立节俭消费提醒提示制度，在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准，遏制“舌尖上的浪费”，消除中国式“剩宴”，最大限度减少餐饮浪费。 加强餐饮法规制度约束。 针对在宴席、自助餐、机关食堂等场合浪费的问题，注重运用媒体、公众、人大代表、政协委员等各种社会力量进行监督，对那些陋习不改，依旧讲排场、比阔气，造成餐饮浪费严重的单位和个人，采取多种手段进行批评曝光，形成强大舆论压力。 各地要做好对行业协会和餐饮企业的指导工作，建立督导、检查和考核机制，加大督查和考核工作力度，深入餐饮企业进行专项检查和督导，确保制止餐饮浪费工作取得良好效果。 加强餐饮消费督促检查。 演示完毕感谢您的观看 厉行节约 反对浪费 制止餐饮浪费行为作出重要指示解读 to stop food waste and make important instructions to stop food waste and make instructions to stop food waste and make 杜绝餐饮浪费 践行节约风尚 坚决制止餐饮浪费行 决绝“舌尖上的浪费” 有关领导近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 　　有关领导一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。 当前，“舌尖上的浪费”又有抬头趋势，各地各部门要贯彻落实有关领导重要指示精神，多措并举，建立长效机制，坚决遏制“舌尖上的浪费”。 前 言 PREFACE 遏制餐饮浪费刻不容缓 01 制止餐饮浪费 当破三大误区 02 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 03 目 录 行动起来，遏制“舌尖上的浪费” 04 01 遏制餐饮浪费刻不容缓 遏制餐饮浪费刻不容缓 重要指示 2020 年 8 月 11 日，有关领导作出重要指示。 餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 遏制餐饮浪费刻不容缓 重要指示 有关领导一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为。 2013 年 1 月 就作出重要指示，要求厉行节约、反对浪费 。此后多次指示 要求以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。 遏制餐饮浪费刻不容缓 民以食为天吃饭是最大民生 目前我国已解决了温饱问题，但另一方面，餐饮浪费成为一种普遍现象，全国各地经常看到餐桌上的大量剩菜剩饭，其中大型餐馆、单位食堂、公务聚餐等是餐饮浪费的“重灾区”。 2018 年发布的 《 中国城市餐饮食物浪费报告 》 显示，全国餐饮业人均食物浪费量为 93 克每人每餐，浪费率为 11.7% 。 初步测算， 2017 年我国城市餐饮业仅餐桌上食物浪费量在 1700 万吨至 1800 万吨，相当于 3000 万人至 5000 万人一年的食物量。 遏制餐饮浪费刻不容缓 我国“舌尖上的浪费”情况非常严重 我国“舌尖上的浪费”情况非常严重，已经到了触目惊心的地步 。 餐饮浪费不仅是在浪费社会财富，更会加剧食物资源的紧张，威胁到我国粮食安全问题，不容小觑，需要引起高度警惕。 有关领导 对餐饮浪费行为的重要指示，凸显对粮食安全高度重视，各级政府和社会各界应秉持居安思危的态度，认真看待餐饮浪费现象，采取必要的措施加强治理，减少餐饮浪费，夯实粮食安全基础。 遏制餐饮浪费刻不容缓 勤俭节约是社会美德，浪费粮食可耻 各级政府部门要以身作则，主动带头恪守文明餐饮规定，严厉打击公款吃喝行为，遏制社会上的大吃大喝、铺张浪费之风。社会各界要大力倡导节约精神，继续推广“光盘行动”，坚决抵制“舌尖上的浪费”，倡导健康饮食的生活习惯。同时，制定严格的餐饮管理标准规范，对浪费粮食行为采取罚款、批评教育、信用惩戒等多种举措，在社会大众心里树立起节约律条。 遏制餐饮浪费刻不容缓 粮食安全问题也不容忽视 ：国内 今年以来，我国各地自然灾害频发，粮食生产面临严峻考验。 云南、新疆等局部地区发生蝗灾、草地贪夜蛾，各地坚决采取措施杀虫，遏制暴发成灾，实现虫口夺粮。洪涝灾害对南方粮食主产区影响较大，部分地方面临大范围绝收、减产，随着洪水逐渐退去，受灾地区开始补种晚稻，一定程度上可恢复粮食生产。 遏制餐饮浪费刻不容缓 粮食安全问题也不容忽视 ：国外 近日，联合国向全世界敲响了粮食危机的警钟， 在全球农业链条断裂、许多国家限制出口、蝗灾肆虐的多个因素影响之下，全球正遭遇 50 年来最严重的粮食危机。新冠肺炎疫情可能导致今年全球饥饿人数新增 1.3 亿，全世界将有 6.9 亿人处于饥饿状态。部分主要的小麦和大豆出口国都收紧了出口数量，如果这种情况得不到改善，将会有数以亿计人饿死，大幅超越瘟疫灾难。 02 制止餐饮浪费 当破三大误区 制止餐饮浪费 当破三大误区 误区一：多点菜很有面儿 餐饮浪费发生最多的场合，恐怕就是请客吃饭的餐桌上了。 中国人好面子，重人情，讲排场。请人吃饭，如果点少了，感觉没面子小气，好像只有点的菜越多，剩下的菜越多，才越显得自己热情，才越显得自己真诚。 其实这是一种暴发户心态，是一种不健康的心理在作祟。如果自身经济条件不太好，那更是打肿脸充胖子，何必呢？与人交往，贵在坦诚。一个大手大脚、糟蹋食物的人，恐怕也很难取信于人。 制止餐饮浪费 当破三大误区 误区一：多点菜很有面儿 在全社会深入宣传提倡“不光盘子，才丢面子”，从改变观念做起，让节约理念深入人心。 总之，把面子和浪费勾连在一起，不是中华民族的传统美德。餐饮浪费不是舌尖上的“小问题”，而是思想意识里的大问题。如果大家都任由这种心态发展下去，餐饮浪费现象将愈演愈烈，对此不可不察。 制止餐饮浪费 当破三大误区 误区二：浪费能够扩消费 在很多人心中有这种误区，去餐厅点得多，餐厅挣得多，进货就多，从业人员收入也就高，这在一定程度就拉动了内需。而且，剩下的饭菜还可以卖泔水，对 GDP 又是一种促进。”这种“浪费有理还有利”的歪理万万要不得！ 不错，适度、合理、有效的消费是社会生活得以正常运转和发展进步必不可少的前提。但并不是所有的消费都有利于经济的健康发展。消费多走一步，往往就会变成浪费。浪费拉动的发展是含有水份的、不可持续的。建立在浪费基础上的生活，则是不折不扣的暴殄天物。 中国的粮食并没有多到可以挥霍的程度，因此绝不能对餐饮浪费行为持姑息的态度。在大众心理建设方面，必须旗帜鲜明地提倡节俭。 制止餐饮浪费 当破三大误区 误区三：暴饮暴食为“光盘” 　“我光盘我光荣”的“光盘行动”已经实施多年，“舌尖上的浪费”现象有所改观。但在这个过程中，有一种声音认为，提倡“光盘”，容易导致吃得多，结果吃胖了，吃得不健康了。 　　 光盘行动，提倡自觉光盘、轻松光盘，而不是吃不下硬撑的光盘。认为“光盘”会导致吃得多，不是“光盘”所倡导的节约带来的问题。 制止餐饮浪费 当破三大误区 误区三：暴饮暴食为“光盘” 　　饭吃八分饱，是健康饮食的一个重要原则。吃饭顿顿塞到嗓子眼，那不叫“光盘”，那是暴饮暴食。 　　说到底，“光盘行动”不仅仅是一种美德，更是一种跟生活方式息息相关的理念，是人人都可践行的节约、环保、健康和公益的好习惯。总之，别把“光盘”的好经念歪了。 制止餐饮浪费 当破三大误区 须谨记：过上好日子别忘本 餐饮浪费，不是一个新现象，也不是一个普遍现象。 　 中国历史上是一个农耕社会，长期低水平发展，饿肚子是大部分人的常态。能奢靡浪费的，要么是“何不食肉糜”的帝王，要么是“随手碎珊瑚”的高官。平民百姓，多收了三五斗，还不免挨饿；碰上荒年，啃树皮吃观音土的事情，史不绝书，浪费粮食？天方夜谭。 　 今天日子好过了，可也不能忘了古有明训：一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。 03 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 现在很多人已经感受不到节约粮食的必要性了 这其中一个重要的原因，就在于我们现在的粮食供应比较充足。就粮食生产而言，截至 2019 年，我国实现了创纪录的“十六连丰”，粮食产量连续 5 年站稳 1.3 万亿斤台阶。在粮食连年丰产丰收的大背景下，一些不良现象开始抬头，推崇什么“吃饭要讲排场”“好客就得铺张”；最近一些美食主播大热，其中一类走极端、暴饮暴食的“吃播文化”更是助长了浪费粮食的不良风气。 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 小小浪费加起来数字十分惊人 　 有些人可能对这种“舌尖上的浪费”不以为意，认为小小浪费，不值一提。一人两人、一顿两顿的浪费，可能不算什么，但我们有 14 亿人口，正所谓“细雨落成河，粒米凑成箩”，小小的浪费加起来，数字是十分惊人的。中科院曾经的一份调查数据显示，中国餐饮食物浪费量约为每年 1700 万至 1800 万吨，相当于 3000 万到 5000 万人一年的口粮。 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 消费不等于浪费 　 粮食总量多了，品类丰富了，意味着我们可以进行更好地消费，但消费不等于浪费，粮食就是再丰产丰收，就是再满仓满囤，也不该有一株一穗的浪费。节约粮食、杜绝浪费，除了站在个体的、家庭的角度去审视，更要站在全国的乃至世界的视角去思考。 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 站在餐饮需求的角度，我们不应浪费粮食 吃饱、吃好、吃得健康当然是可以的，这也是社会发展的基本追求，但不应该吃得铺张、吃得浪费。对此，古代的一些基本认知，比如“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，又比如“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”等等，搁在现在一点也不过时，仍然有巨大的现实教育意义。 厉行节约，反对“舌尖上的浪费” 站在粮食安全的角度，我们不该浪费粮食 今年一场突如其来的新冠肺炎疫情，使得世界多国纷纷囤粮，这正印证了一句老话，那便是“粮食打进仓，莫忘灾和荒”。对我们这样一个有着 14 亿人口的大国来说，手中有粮、心中不慌在任何时候都是真理；保障粮食安全，在任何时候都不能放松。我国粮食处于一种“紧平衡”的状态，虽然不至于短缺，但也经不起毫无节制的浪费。试想，如果在这个时候，粮食供应因为浪费严重而出现了短缺，那这个短缺就可能被十倍、百倍地放大，就极大可能成为我们受制于人的一个弱项。 04 行动起来，遏制“舌尖上的浪费” 行动起来，遏制“舌尖上的浪费” 遏制“舌尖上的浪费”，要制定法律法规监管 餐饮浪费绝不是小事，也不是个人私事，它事关社会资源的珍视，更意味着对他人劳动的尊重。遏制“舌尖上的浪费”，养成节约的好习惯，法律法规的约束不可或缺，相应的立法保障是必要且关键的一步。因此，需要加强立法，用法律利剑约束餐饮浪费行为，对造成严重浪费行为的，要追究法律责任。 行动起来，遏制“舌尖上的浪费” 遏制“舌尖上的浪费”，要加强宣传教育引导 “天育物有时，地生财有限”，这道出了粮食生产的极为不易。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。对于14亿人口的中国而言，厉行节约、反对浪费意义重大。思想认识是行动的先导，通过加强宣传教育，引导广大群众充分认识到遏制“舌尖上的浪费”对个人生活、对社会发展的重要意义，让“浪费可耻、节约为荣”的观念深入人心，在全社会形成遏制“舌尖上的浪费”强烈认同和良好氛围。 谢谢您的聆听 坚决制止餐饮浪费行 决绝“舌尖上的浪费”