学校后勤范文之食堂食品卫生安全责任状 2页

学校后勤范文之食堂食品卫生安全责任状 ‎ ‎　　为了强化学校食品卫生安全工作管理，确保师生食品卫生安全，保障师生的身体健康，优化育人环境，根据《食品安全法》，特签定此责任状。‎ ‎　　1、学校食堂食品卫生安全，直接关系到师生身体健康，食堂从业人员是岗位负责人，为第一责任人。‎ ‎　　2、岗位负责人必须把握好食品采购、储存、销售关。采购要进行“三看”：一看食品是否有生产商、生产日期、保质期、质量安全标志；二看直接食用的食品有无内包装袋；三看食品是否过期、变质。食品储存要进行分类管理，直接食用的食品要用干净的专用器皿存放，所有食品都要搞好防尘、防鼠、防蝇工作。‎ ‎　　3、不准出售过期、腐烂、变质的食品；不准学生赊账或用其他的物品换取食物。‎ ‎　　4、岗位从业人员要认真填写好《食品采购情况登记表》，向食品提供商索取票、证，坚持从正规的食品销售商进货的原则。‎ ‎　　5、师生因在食堂购买食物引发的健康及危害生命健康事故的，一切责任由食堂从业人员承担。‎ ‎　　6、岗位从业人员要时时刻刻搞好食堂室内、外的环境卫生，保持清洁卫生，并完成学校分配的临时性工作；自觉接受学校的卫生监督和食品抽检，发现问题要及时进行整改，拒不整改的，学校将取消其从业资格。‎ ‎　　7、此责任状一式三份，学校、食堂岗位责任人、总务处各一份，自签定之日起实施。‎ ‎　　红石林完小负责人：‎ 食堂岗位责任人：‎