2018幼儿园食品安全工作计划 2页

【篇一】 学校一直以全体师生的安全为第一位，只有师生的身体和心理得到健康愉悦的发展学校 的教学质量方可进一步提高。新年里，为再次确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品 监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，xx 县 教育局出台了 16 年学校药品食品安全工作计划与目标。 一、县教育局成立食品药品安全工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办 公室。各校建立健全校内食品安全工作机构，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人， 对职责范围内的食品药品安全工作负有领导责任;指定专人分管食品药品安全工作，分管人员 对校内食品药品安全直接负责，并将食品药品安全管理工作列入分管人员年度工作计划中考 核内容实施奖惩制度。 二、建立各项食品药品安全工作规章制度。 制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清 洗制度、向师生出售饭菜 24 小时留样制度、学校食品药品安全事故责任追究制度等 8 项制度。 各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患， 防范校内重大食品药品安全事故的发生。 三、积极开展学校食品药品安全宣传教育工作。 各校要制定 201x 年安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品药品安全的专题 宣传教育活动，倡计划导健康消费，要求每学期开展食品安全健康教育活动不少于 2 次。 四、加强校内食品药品安全管理工作。 学校必须完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与承包者签订食品药 品安全责任状，提出明确的食品药品卫生安全要求。禁止非工作人员进出食堂、商店的加工 操作间及食品原料存放间。 五、各校要建立和完善学校突发性食品药品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安 全工作预案。 要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超 市、万村放心店”建设活动，年内建成 3 个校内连锁超市，26 所学校放心店建设任务，其覆 盖面达到 50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。 六、配有校医的学校，要开展规范药房创建活动，做到药品管理规范化，确保年内通过 “规范药房”的达标验收。 七、健全食品药品安全信息报告制度。 根据《县重大食品事故应急预案》的规定，学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件， 要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报， 否则将严惩责任人。有关学校食品安全教育活动信息每学期上报办公室不少于 2 条。 【篇二】 各社区、政府有关部门： 为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管 理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进成都市食品安全示范县创建工作。坚持以 人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确 分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进 一步提升我镇食品安全保障水平。根据市食安办的具体要求，特制定 2017 年度食品安全监管 工作计划。 一、加强组织领导 镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经 济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、 卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级 事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。 二、明确职责 (一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和 食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。 (二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品 安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查 1 次;督促企业建立健全自 检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管 理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖 业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。 (三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。 三、落实信息报送 镇设食品安全信息联络员 1 名，食品安全监管工作信息按月报送不少于 1 篇，组织 4 次 以上专项整治活动。落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本 系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。 四、健全工作制度 切实抓好工作检查落实，为深入做好我镇“食品放心工程”，实现本系统食品安全目标监 管工作，将采取经常性检查与突击性检查相结合的办法。经常性检查，组织相关职能部门， 按季开展不少于一次的检查活动，每逢重大节假日期间，加强值班，开展食品安全检查。专 项整治检查，主要是重点、热点、难点工作和食品安全专项整治行动的开展。 五、加大监管力度 镇食安委和镇食安办认真履行组织协调的综合监管职能，各监管部门各司其责，在加强 日常巡查和整治上加大力度、采取切实有效措施，有效杜绝重大食品安全事故的发生，大力 推进成都市食品安全示范县创建工作。 201x 年，镇党委，政府将食品安全工作早已列入重要的议事日程，保障食品安全经费。 在党委、政府的坚强有力领导下，加强食品安全监管，将食品安全工作提升一个新台阶。