2021小学生食品安全主题班会教案 6页

‎2021小学生食品安全主题班会教案 小学生食品安全主题班会教案1‎ 小学生食品安全教育主题班会 一、班会目的：‎ ‎1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。‎ ‎2、了解在学校注意一些食品方面的安全。‎ 二、活动过程:‎ ‎1、同学们!今天我们班举行“食品安全”班会活动。‎ 不能到小摊上去买零食吃，安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。‎ 归纳要点：‎ ‎(1)、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。‎ ‎(2)、保持教室、 环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。‎ ‎(3)、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。‎ ‎(4)、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。‎ 三.《食品卫生安全童谣》‎ 食品安全真重要，病从口入危害大。‎ 良好习惯要养成，食品挑选切注意。‎ ‎“三无”食品莫食用，有害物质在其中。‎ 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。‎ 过期食品切注意，吃了危害大又大。‎ 变质食品切分清，中毒机率高又高。‎ 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。‎ 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。‎ 小学生食品安全主题班会教案2‎ 食品安全教育教案 一(4)班 一、教学目标 ‎1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。‎ ‎2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。‎ ‎3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。‎ ‎4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食、卫生习惯。‎ 二、教学重点、 难点 ‎1、知道如何健康饮食?‎ ‎2、培养关注自己饮食健康的责任感。‎ 三、教学过程 ‎(一)谈话导入 ‎1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)‎ ‎2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。(板书课题：食品安全宣传教育主题班会)学生齐读课题。那如何注意食品安全，保障自己的健康呢?‎ ‎(二)好好吃早餐 ‎1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。)‎ ‎2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说?早餐对我们有多重要呢?‎ ‎(三)饭前饭后多补水 身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。 为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。 不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。‎ ‎(四)有节制地吃点零食也不坏 零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：‎ 花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。‎ 核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。‎ 葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。‎ 无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。‎ 奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。 吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。‎ ‎(五)良好的烹调促进健康 良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。‎ 煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。 蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。 微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。 烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。‎ ‎(六)养成良好的卫生习惯 ‎1、勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手 ‎2、不吃生、冷、不清洁食物 ‎3、不吃变质剩饭菜 ‎4、少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 ‎5、不要长期吃辛辣食品 ‎6、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。‎ ‎7、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。‎ ‎8、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。‎ ‎9、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天 ‎10、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(QS). (七)总结 要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。‎ 小学生食品安全主题班会教案3‎ 小学生食品安全主题班会精品教案 食品安全主题班会教案 教学内容：‎ 学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。‎ 教学目标：‎ 通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。‎ 教学重点：‎ 认识合理营养及食品安全的重要性。 教学过程：‎ 一、谈话引入：‎ 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：‎ ‎1、正确食品安全班会洗手，是饮食安全第一步。‎ 湿、擦、搓、捧、干，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。‎ ‎2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。‎ ‎3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。‎ 第 1 页 / 共 4 页 ‎4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。‎ ‎5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。‎ ‎6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。‎ 二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。‎ ‎1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买三无食品。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。‎ ‎2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。‎ 三、发生身体不适怎么办?‎ ‎1、立即停止食用可疑食品。‎ ‎2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。‎ ‎3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。‎ 第 2 页 / 共 4 页 ‎4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。‎ ‎5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将国毒病人送往附近医院救治。‎ 四、小结：‎ 喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。最后，我们大家一边拍手一边念《食品卫生安全童谣》来结束今天的食品安全主题班会课。‎ 食品安全真重要，病从口入危害大。 良好习惯要养成，食品挑选切注意。 “三无”食品莫食用，有害物质在其中。 小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。 过期食品切注意，吃了危害大又大。 变质食品切分清，中毒机率高又高。 油炸腌制要少吃，健康危害正面临。‎ 第 3 页 / 共 4 页 饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。‎