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- 2022-09-27 发布
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~一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括：蛋白质、铁、叶酸和维生素Ｂ12等。1、含有优质蛋白质较多的食物有：奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。2、含有铁较多的食物有：动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。3、含有叶酸较多的食物有：猪肝、肾、牛肉等。4、含有维生素Ｂ12较多的食物有：动物肝脏、猪或羊肾等。盐水虾盐水虾的做法简单是菜谱里的常见菜，盐水虾口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做盐水虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道盐水虾吧~~材料：活河虾、葱、姜。调料：料酒、盐。做法：1活河虾用清水冲洗干净；2葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；3大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；4烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；5连汤一起倒入盘中即可。、盐水小豌豆盐水小豌豆的做法简单是<美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，盐水小豌豆口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做盐水小豌豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道盐水小豌豆吧~~材料：新鲜豌豆、盐。做法：1新鲜豌豆连荚一起洗干净，放入锅中；2加适量清水和盐，煮大约15分钟左右；3至豆荚稍微一碰就自然裂开，豌豆粒酥软即可。营养贴士：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力；豌豆还富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆中的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。香酥小河虾香酥小河虾的做法简单是美食杰海鲜的做法菜谱里的常见菜，香酥小河虾口味属于咸鲜，做法属炸类，但怎么做香酥小河虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香酥小河虾吧~~材料：小河虾200克、鸡蛋1个、葱姜末少许、面粉1汤勺、淀粉1汤勺。调料：料酒、盐、白胡椒粉各适量。做法：1小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟；2在腌制后的小河虾里加入葱姜末和一个打散的鸡蛋拌匀；3将面粉和淀粉混合后，加入小河虾中拌匀；4锅里放油至6成热时，用汤勺舀起虾入油锅炸至金黄色，用吸油纸吸去多余的油即可。营养贴士：含钙丰富的常用食物还有豆类及豆制品，如大豆、豆浆、豆腐等价廉物美，烹调简单，食用方便；蔬菜也是钙质来源之一，如金针菜、胡萝卜、小白菜、小油菜，既含有丰富的维生素，又可给人体提供钙质，在日常生活中也应多食用。香酥小河虾是道价廉物美的补钙菜，5元钱的小河虾（12元钱一斤），一个鸡蛋，加上少量面粉和淀粉，不超过10元钱,绝对是个既省钱又好吃的补钙菜，值得推荐给大家。猪血豆腐汤猪血豆腐汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，猪血豆腐汤口味属于咸鲜，做法属煮菜类，但怎么做猪血豆腐汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道猪血豆腐汤吧~~材料:猪血、豆腐、香菜末.调料:料酒、盐、胡椒粉.做法:1猪血、豆腐切小块入开水绰后备用;2热锅入油,油温后下绰过水的猪血、豆腐滑炒;3烹料酒去腥,倒入高汤(也可用清水加鸡精代替),加盐、胡椒粉调味;4大火煮开后洒入香菜末即可.营养贴士：猪血：味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物.猪血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，会产生一种解毒和起滑肠作用的物质，与侵入胃肠的粉尘、有害金属微粒发生化学反应后排出体外.适合长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机，另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。泰汁菠萝脆皮虾4\n泰汁菠萝脆皮虾的做法简单是美食杰海鲜的做法菜谱里的常见菜，泰汁菠萝脆皮虾口味属于其它口味，做法属炸类，但怎么做泰汁菠萝脆皮虾最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道泰汁菠萝脆皮虾吧~~原料：北极虾250克、青椒半个、菠萝1/4个、干淀粉1大勺、姜末和蒜末少许.调料：泰国鸡酱2大勺.做法：1、将北极虾放在室温下自然融化,用干淀粉搅拌均匀备用。2、青椒切块，姜蒜切末。3、菠萝切块用淡盐水浸泡,半小时后用清水冲去咸味沥水备用。4、锅中倒入宽油，油温后将虾一只一只的放入油锅,炸至外皮酥脆捞出沥油。5、锅中留底油，放入姜蒜末爆香后，放入青椒翻炒,加入泰国鸡酱和少许清水,最后倒入菠萝和虾，翻炒均匀即可。友情提示:1、这个菜除了泰国鸡酱外,可以不用再放其他任何调料,酸酸甜甜的很好吃也很方便做.初学做菜的MM可以一试.2、泰国鸡酱可以在超市的进口食品柜里买到.赶快试试吧，做一道属于你的泰汁菠萝脆皮虾。肉末豆腐饼肉末豆腐饼的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜，肉末豆腐饼口味属于家常味，做法属煎菜类，但怎么做肉末豆腐饼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道肉末豆腐饼吧~~材料:老豆腐400克、猪肉末200克、芹菜叶10克、香菜20克、香葱10克、面粉40克.调料:盐2茶勺、胡椒粉1茶勺、鸡精1/2茶勺、料酒1汤勺.做法:1、把豆腐用饭勺捻碎成蓉备用.2、肉末用料酒拌匀备用.3、葱、香菜、芹菜叶切成末备用.4、把1、2、3材料和面粉、调料一起拌匀.5、把拌好的豆腐蓉用手捏成小饼,入热油锅煎成两面金黄即可.营养贴士：1、肉末豆腐饼既可以作菜也可以当点心.特别适合老人和孩子们,是一道老少兼宜的菜.主要材料豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。2、豆腐的消化吸收率达95％以上。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；3、豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、体虚病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。除了豆腐外,其他材料可以根据各人的爱好,自行任意添加,比如香菇、胡萝卜、虾仁等都可以,也都很好吃.豆腐黄瓜盅豆腐黄瓜盅的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，豆腐黄瓜盅口味属于其它口味，做法属蒸菜类，但怎么做豆腐黄瓜盅最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道豆腐黄瓜盅吧~~这道菜用黄瓜、胡萝卜、香菇等蔬菜和豆腐搭配,黄瓜的清香甘脆,加上豆腐的细腻滑嫩,香菇的醇香浓郁,让平凡的蔬菜也食之有味,从中也感受到夏天的一抹清凉.材料:豆腐、黄瓜(为了更好的酿馅,要选择粗些的黄瓜)、胡萝卜、鲜香菇、葱、淀粉.调料:盐、胡椒粉、素易鲜、芝麻油.做法:1、把黄瓜去皮切段,挖空中间的部分做成黄瓜盅;2、胡萝卜、鲜香菇、葱切末,将一小块豆腐捣成泥,加胡萝卜、鲜香菇、葱末,调入盐、胡椒粉、芝麻油、素易鲜、少许干淀粉拌匀做成馅料;3、将馅料酿入挖好的黄瓜盅内,用手轻轻压紧;4、蒸锅水开后将酿好的黄瓜盅放入,大火6-8分钟;5、将盘中蒸出的汤汁到进锅中,加少许盐和素易鲜调味,加少许水淀粉勾薄芡,滴上几滴芝麻油,淋在黄瓜盅上即可.鸡汁浸云耳鸡汁浸云耳的做法简单是美食杰私家菜做法菜谱里的常见菜，鸡汁浸云耳口味属于其它口味，做法属炖菜类，但怎么做鸡汁浸云耳最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道鸡汁浸云耳吧~~材料:黑木耳、小青菜、清鸡汤.调料:盐、鸡精.做法:1黑木耳用清水浸泡2小时,4\n泡开后煎去根部黏结的部分,用水反复冲洗,洗去泥沙;2小青菜用清水浸泡半小时洗净;3黑木耳放入锅里,加清水煮10分种取出滤水;4鸡汤倒入锅中煮开,加入黑木耳小火炖10分钟,加盐、鸡精调味;5转大火,放入小青菜烫熟即可.营养贴士：1、云耳也称为黑木耳.含有丰富的蛋白质、铁质、钙、磷和多种维生素.向来被视作爱美女性的滋补食品，多食可以养阴补血,润肤养颜,补气润肺，活血清瘀.木耳含有极丰富的植物胶原成分，具有很强的吸附作用，常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。同时还具有帮助减肥等功效.2、木耳质地柔软，营养丰富，可素可荤，一道即可当菜也可作汤的鸡汁浸云耳,使得原本无味的木耳经过鸡汤的浸润,立刻变得滋味丰富起来.番茄牛腩汤番茄牛腩汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，番茄牛腩汤口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做番茄牛腩汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道番茄牛腩汤吧~~材料：牛腩、番茄、洋葱、胡萝卜、香芹、姜片。调料：料酒、盐。做法：1牛腩用清水洗净切块，冷水下锅，大火烧开，捞出洗去浮沫；2胡萝卜、洋葱洗净切大块，番茄用开水烫一下去皮切块，香芹切段备用；3将牛腩放入汤锅中，加入足量的清水和姜片，煮开后烹入料酒，调成小火炖一个小时；4之后加入切好的洋葱、胡萝卜炖30分钟，再加入切好的番茄块继续炖15分钟；5放入香芹再炖5分钟，最后加入盐调味即可菌菇蹄膀汤菌菇蹄膀汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，菌菇蹄膀汤口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做菌菇蹄膀汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道菌菇蹄膀汤吧~~材料:蹄膀(猪肘)半个约1000克、干杏鲍菇片50克、鲜香菇50克、袖珍菇50克、葱姜少许.调料:料酒、盐、鸡精.做法:1、干杏鲍菇片用清水浸发1小时,捞出洗净.浸发的水滤去泥沙备用.2、猪蹄膀入沸水汆煮5分钟,捞出洗去血沫.3、将猪蹄膀放入锅中，倒入滤净的浸发干杏鲍菇片的水和合适的清水，加入葱段和姜片。4、水开后加料酒,小火炖1个半小时,再放入浸发好的杏鲍菇片和切好的鲜香菇片及袖珍菇,烧滚后小火闷10分钟，放盐和鸡精即可。5、因为加了浸发干杏鲍菇片的水,所以汤色有点深,但是很香很鲜,有种干菌菇特有的香鲜味,我很喜欢呢.松仁香干菠菜塔松仁香干菠菜塔的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，松仁香干菠菜塔口味属于其它口味，做法属拌菜类，但怎么做松仁香干菠菜塔最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道松仁香干菠菜塔吧~~材料：菠菜、熟松仁、香豆腐干。调料：盐、糖、芝麻油。做法：1菠菜入沸水绰10秒钟捞出挤去水分切碎；2香豆腐干也入沸水绰后切碎；3菠菜、熟松仁、香豆腐干混合，调入盐、糖、芝麻油拌匀；4将混合调味后的菠菜填入一个一次性纸杯压实，轻轻倒扣在盘中即可。营养贴士：番茄、葡萄、绿茶、鲑鱼、坚果、花椰菜、蓝莓、洋葱、菠菜、燕麦被誉为十大抗氧化食物。多吃这些食物，能帮助我们清除自由基，为身体创造活氧环境，增强人体抗氧化能力。所以我们可以用吃这个最简单的方式来建立一道抗氧化的防御网，用吃来留住青春，用吃来提升美丽。香醋海蛰头香醋海蛰头的做法简单是美食杰家常凉菜菜谱里的常见菜，香醋海蛰头口味属于咸鲜，做法属拌菜类，但怎么做香醋海蛰头最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道香醋海蛰头吧~~材料:海蛰头、熟芝麻、香菜.调料:镇江香醋、白糖、欣和酱油(六月鲜)或其他鲜酱油、芝麻油.做法:1将海蛰头放在清水中浸泡2小时以上，再用清水冲洗3-4遍，冲去盐份和沙子，然后切成片沥水备用；2香菜切段备用；3将镇江香醋、白糖、欣和酱油和芝麻油一起混合成调料汁；4将海蛰片调入调料汁搅拌均匀装盘,4\n撒上香菜段和熟芝麻即可。营养贴士：1、醋是一种“健康食品”,现代医学认为,醋酸具有促进新陈代谢的功效，可以帮助休息，恢复疲劳，预防动脉硬化、高血压，同时醋具有很好的抑菌和杀菌作用，能有效预防肠道疾病、流行性感冒。2、日常生活中有技巧的使用醋作为调味料来对食物进行烹调，能促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收并增进食欲。大家一定都有体会，每当餐桌上油腻食物较多时，我们都会对带有酸味的食物感觉特别可口，烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中的营养素。烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收钙质；煮鱼时添加少许醋，能软化鱼骨；;3、纯肉时加点醋，能使肉柔软而且快熟；煮海带时加些醋，就容易煮透而且可口；菜太咸时加点醋，可使咸味变淡而味美。所以如果平时巧妙地吃点醋，再加上有规律的生活，一定会给健康加分!红枣莲子雪耳羹红枣莲子雪耳羹的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，红枣莲子雪耳羹口味属于甜味，做法属煮菜类，但怎么做红枣莲子雪耳羹最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红枣莲子雪耳羹吧~~材料:莲子、红枣、雪耳、冰糖.做法:1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净；2.莲子洗净备用，红枣洗净后用清水泡开；3.锅中放入足量的清水,放莲子、雪耳一起小火炖煮30分钟；4.加入红枣继续炖煮30分钟，最后放冰糖至融化即可。大枣茯苓糯米粥大枣茯苓糯米粥的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，大枣茯苓糯米粥口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做大枣茯苓糯米粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道大枣茯苓糯米粥吧~~材料：糯米、红枣、茯苓、枸杞。做法：1糯米、红枣分别淘洗干净，浸泡1-2小时；2锅中放入足够的清水，大火烧开后下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40分钟；3下枸杞继续著5-10分钟，喜甜的可以同时加入适量冰糖至融化即可。红枣莲子赤豆汤红枣莲子赤豆汤的做法简单是美食杰汤粥的做法菜谱里的常见菜，红枣莲子赤豆汤口味属于其它口味，做法属煮菜类，但怎么做红枣莲子赤豆汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道红枣莲子赤豆汤吧~~材料: 红枣、莲子、赤豆、红糖.做法:1、用清水将红枣和赤豆浸泡2小时、淘去泥沙杂质洗净;2、将浸泡洗净后的赤豆放入锅中，加入足够清水，旺火烧沸后，转小火慢火焖煮1小时;3、加入洗净后的红枣、莲子继续慢火闷煮1小时;4、煮至赤豆莲子酥透后，加入红糖调和即成。营养贴士：红枣、莲子、赤豆这三种物美价廉的食材,加上红糖,慢火炖煮,熬成浓郁甘甜的汤汁。喝了滋润气血、补血安神、健脾解毒,同样让你以内养外,脸色红润有光泽,强身健体质红颜不老!乌乌米饭的做法简单是美食杰糕点主食的做法菜谱里的常见菜，乌米饭口味属于其它口味，做法属蒸菜类，但怎么做乌米饭最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道乌米饭材料：乌米、熟核桃仁、红枣、葡萄干、熟芝麻、蜂蜜。做法：1红枣、葡萄干浸泡后洗净；2乌米拆袋装入碗中，加入适量清水，放入熟核桃仁、红枣、葡萄干；3加盖放入蒸锅，大火15分钟蒸熟；4取出后撒上熟芝麻，淋上蜂蜜拌匀即可4
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