嫩姜炒肉的做法-家常菜谱 2页

嫩姜炒肉的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供---------------------更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/主料： 瘦肉150克，嫩姜50克辅料： 料酒2勺，盐适量，淀粉1勺，老抽少量，糖半勺，生抽1勺做法步骤\n1.瘦肉洗净切丝，加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉拌匀。嫩姜洗净切丝。2.油锅烧热，入肉丝煸炒至肉色全部变色。3.肉丝拨至一边，入嫩姜丝炒香。嫩姜丝变软后将食材混合翻炒均匀。加适量盐，1勺料酒，少量老抽（调色），半勺糖，边加边翻炒均匀。关火。小贴士嫩姜很辣，多少随个人口味。腌制过的糖醋嫩姜炒出来味道更好。参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/151461.html