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- 2022-09-27 发布
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麻汁茄子的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供---------------------更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/主料： 茄子1个，辅料： 麻汁适量，香油适量，盐少许，蒜蓉（备选）少许，醋少许，做法步骤1.茄子去皮，切块。过开水，煮几滚，茄子熟后，取出，放入凉水中待用。\n2.从凉水中取出茄子，用手握紧将水分祛除。放入盘中。根据个人口味，放入适量的盐，醋，调拌。放入麻汁，淋上香油。3.可根据个人口味放入蒜蓉。如果放蒜蓉的话，在麻汁前放入。参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/152807.html
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