菌菇翡翠菜的做法-家常菜谱 2页

菌菇翡翠菜的做法-YYCYS---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供---------------------更多家常菜谱请访问：http://www.yycys.com/a/jiachangcaipu/主料： 嫩莴苣叶200g，蘑菇2朵，香菇2朵，金针菇30g，枸杞10g，蒜瓣2粒辅料： 盐2g，食用油15ml，生抽15ml，湿淀粉10g做法步骤\n1.1，主要原料集合。2，新鲜的嫩莴苣叶洗净沥干。3，枸杞用一点温水泡5分钟。4，菇类洗净，切小块，金针菇取其头部位。2.1，锅内加入适量水，烧开后，加入莴苣叶焯烫。其间加入一点色拉油，适量盐，可以保持叶子的翠绿。2，焯烫片刻立马捞出，沥干水分，摆盘。3，锅内倒适量食用油，爆香剁碎的蒜瓣。4，放入香菇，蘑菇块翻炒。5，之后加入一碗清水或者高汤，连同金针菇，枸杞一起煮开。6，沸腾后，加入适量生抽。7，白胡椒粉，盐。8，出锅前勾芡汤汁浓稠关火,。9，将杂菇汤汁一起浇在莴苣叶上即可食用。参考资料：http://www.yycys.com/a/shenghuo/art/154914.html