宝宝最爱五星菜谱点评 3页

宝宝最爱五星菜谱点评　　海鲜汤　　用料：料虾仁8粒，海带丝适量，鸡蛋珍上，棒骨汤，淀粉，盐，香油。　　做法：一碗水加入四分之一棒骨汤，放入洗净的虾仁海带旺火煮开后再用小火煮5分钟，淋入淀粉汁，撒入打好的鸡蛋，加盐香油即可。　　也可放入两滴酱油和醋，再加入少许葱花，白胡椒。　　特点：汤鲜，营养丰富，口感清香。　　点评：儿童每天活动量大，出汗多，在进餐时加一个汤菜可补充水分，鸡蛋、虾仁、海带、骨头汤营养搭配合理。　　四喜丸子　　用料：肉末40克，淀粉少许，花椒大料水一勺，葱花，姜末适量，油菜心两根，盐，味精少许。　　做法：肉末加花椒大料水打成泥状，加入葱姜盐淀粉做成丸子，煎锅温火将丸子炸至七成熟，大火做蒸锅，用汤碗将撕开的油菜叶码放在底部，将炸好的丸子码在上面再放入花椒大料水加盐少许，旺火开锅10分钟。　　特点：丸子松软，味浓厚，做为主菜。　　点评：小年龄儿童咀嚼能力差，不喜欢吃大块的肉食。做成丸子有利于孩子的消化。　　焦溜丸子\n　　用料：肉末40克，淀粉少许，葱花，姜末适量，油菜心两根，胡萝卜半根切成形片，盐，味精酱油少许。　　做法：肉末加水打成泥状，再加入葱姜盐淀粉，煎锅温火将丸子炸熟呈金黄色，把胡罗卜油菜炸熟，将淀粉加葱姜末酱油盐放入热油锅中勾汁，汁透明后加入丸子，胡萝卜，油菜香油使汁发亮加入味精出锅。　　特点：汁亮，丸子酥脆。　　点评：胡萝卜抗癌、明目、促儿童骨骼生长。和肉食做在一起，可提高胡萝卜在肠道的吸收。如果将胡萝卜和油菜油炸改为用开水煮，可减少维生素的损失，更符合营养要求。　　滑熘鸡片　　主料：鸡胸，冬笋，豆腐片，鸡蛋。　　做法：先将鸡胸用调味品和鸡蛋调好，一小时后过油，再放入豆腐片和冬笋小火焖后出锅。　　特点：色金黄纯正浑厚，滑嫩爽口。　　点评：容易消化吸收，可防止儿童肥胖。（责任编辑：周奕桦）今日热点：\n　　最近发现，美国15个品牌的婴儿配方奶粉中含有火箭和导弹燃料中使用的一种化学物质——高氯酸盐。该物质是一种强力甲状腺毒素，可能对胎儿和婴儿大脑发育造成影响……[详情]　　　　孕期禁忌，是真是假大揭秘　　对孩子不打不骂10大高招　　查BB性别给李湘的建议　　四大教育误区埋没聪明孩子　　4大问题！胎儿B超争议不断　　春季长个快的奥妙在哪里　　吃什么东西最容易生男孩？　　直击：子宫里的多胞胎（图）