意英中对照意大利菜谱-点菜难不倒 15页

实用标准文案意英中对照意大利菜谱－点菜难不倒前菜AntipastoBruschetta(蕃茄香草烤麵包片)CapasantealBurroeLimone(ScallopsinButterandLemonSauce煎扇貝/帶子奶油/牛油檸檬汁)CarpacciodiTonno(TunaCarpaccio醃金槍/吞拿魚薄片)Cozzeallamarinara(MarinaraMussels白酒煮淡菜/青口)CreamyPestoCheeseBallServes6frittatadicipolleezucchini(frittatawithonions&zucchini)PizzetteMargherita(MiniPizzaMargherita迷你披薩餅)PomodoriripieniconGorgonzola(StuffedtomatoeswithGorgonzola釀蕃茄)PomodoriniRipieni(StuffedCherryTomatoes乳酪/芝士、火腿釀車厘茄PomodoriniRipieni(StuffedCherryTomatoes金槍/吞拿魚、蛋黃/沙律醬釀車厘茄)頭盤Primifettuccinemistodimare(seafoodfettuccine)INSALATADIRISO(RiceSalad夏季色彩的米沙拉)文档大全\n实用标准文案LasagnealPomodoro(LasagnewithTomatoandCheese焗茄汁千層麵)LinguineconAragosta(LinguinewithLobster龍蝦意大利麵)MaccheroniconBroccoliePinoli(MacaroniwithBroccoliandPineKernels西蘭花松子仁通心麵)OrecchietteconPomodorini(OrecchiettewithCherryTomatoes車厘茄耳殼粉)PastealSalmoneAffumicato(PastawithSmokedSalmon煙熏三文鱼意大利麵)Penneall'Arrabbiata(PennewithChilli-HotSauce辣汁長通心粉)RisottoaiFunghi(MushroomRisotto牛肝菌燴飯)RisottoaiGamberi(PrawnRisotto蝦仁燴飯)RisottoconAsparagi(RisottowithAsparagus露荀燴飯)Spaghettiall'amatriciana(Spaghettiwithbacon,chilliintomatosauce茄汁煙肉意大利麵)Spaghettiallevongole(Spaghettiwithclams蛤蜊/蜆意大利麵)TagliatellealRagùBolognese(TagliatellewithBologneseSauce波隆拿肉醬意大利麵)ZuppadiCozzeeVongole文档大全\n实用标准文案(MusselandClamsoupwithTomatoSauce蕃茄淡菜/青口蛤蜊/蜆湯)配菜ContornoAsparagiallaEmiliana(AsparagusEmilian-Style艾美利亞式露荀)Insalatadiaranceefinocchi(OrangeandFennelsalad)InvoltinidiAsparagi(AsparagusRolls露荀卷)MelanzaneFritte(FriedAubergines煎茄子)PatatealRosmarino(PotatoeswithRosemary迷迭香馬鈴薯)PatateallaContadina(PotatoRusticStyle農夫馬鈴薯)SformatodiPatateconUovaeFormaggio(焗乾酪薯蓉)主菜SecondoCacciucco(LivorneseFishSoup海鮮湯)CodediSalmoneallaGrigliaconPesto(GrilledSalmonwithPesto烤鮭魚Pesto汁)FegatoGrassoalBalsamico(FoieGraswithBalsamicSauce煎鵝肝Balsamic醋汁)FilettidiSogliolaconFunghi(FilletsofSolewithOysterMushrooms煎龍脷柳)ItalianSausageAndMushroomRaguNodinodiVitelloalRosmarino(VealCutletswithRosemary迷迭香牛仔扒)文档大全\n实用标准文案OssobucoallaMilanese(VealShankMilaneseStyle米蘭式燴牛仔膝)PesceSpadaallaGrigliaconOlioeLimone(GrilledSwordfishSteaks烤劍魚扒)Pettid'anatraconsalsad'aranceSiciliane(DuckBreastswithSicilianOrangeSauce煎鴨胸西西里橙汁)PettidiPolloallaPizzaiola(Chicken***inPizzaiolaSauce煎雞胸披薩汁)PettidiPolloconLimoneeRosmarino(ChickenBreastswithLemonandRosemary迷迭香煎雞胸)PettidiTacchinoconProsciutoeFormaggio（TurkeyBreastswithHamandCheese煎火雞胸）PiccataMilanese(VealwithParmaHamMilaneseStyle米蘭式煎牛仔VitelloTonnato(VealinTunaSauce金槍/吞拿魚汁牛仔肉)甜品DolciCrèmeCaramel(CreamCaramel焦糖布丁)MacedoniadiFrutta(MixedMarinatedFruit鮮雜果撈)PannaCotta(BakedCream忌廉奶凍)PescheconRicottaeMandorle文档大全\n实用标准文案(PeachesstuffedwithAlmondsandRicotta乳酷杏仁釀鮮桃)TIRAMISUServes8-10LindaTiramisu(PickMeUp提拉蜜素)魚類PesceAnguillaEel鰻魚AragostaLobster龍蝦AringaHerring鯡魚BarboBarbel白魚,歐洲產的一種淡水魚BottargadiMuggineRoeofGreyMullet灰鯔子BottargadiTonnoRoeofTuna金槍(吞拿)魚子BrazinoSeaBass文档大全\n实用标准文案鱸魚CacciuccoFish/SeafoodSoup海鮮雜會湯CalamaroSquid烏賊CannolicchioRazorShell竹蟶CappesanteScallop帶子CarpaCarp鯉魚CerniaGrouper石斑魚CozzaMussel淡菜/青口肉类AffettatoSlicedPreservedMeat(mostlypork)Agnello文档大全\n实用标准文案Lamb羔羊AnatraDuck鴨BisteccaBeefSteak牛排BocconcinoVealPieces小牛肉塊BovinoCow牛BresaolaAir-driedBeef風乾牛肉CamoscioChamois羚羊CapraGoat山羊CaprioloRoeDeer獐鹿文档大全\n实用标准文案CarpaccioThinnlySlicedRawMeat/Fish/Vegetable薄切(肉/魚/菜)片CavalloHorse馬CervoRedDeer紅鹿CinghialeWildBoar野豬菜类AglioGarlic大蒜AsparagoAsparagus蘆笋BarbabietolaBeetroot紫菜頭BorragineBorage琉璃苣BroccoloBroccoli西蘭花文档大全\n实用标准文案CarciofoGlobeArtichoke朝鮮薊CardoCardoon菜薊CarotaCarrot紅蘿蔔CavolfioreCauliflower花椰菜CavolinodiBruxellesBrusselsSprout球芽甘藍CavoloCabbage圓白菜/棷菜CeceChickpea鷹嘴豆CetrioloCucumber黄瓜/青瓜CicoriaChicory文档大全\n实用标准文案菊苣果类ActindiaKiwiFruit奇異果AlbicoccaApricot杏AnguriaWatermelon西瓜ArachidePeanut花生AranciaOrange橙CachiPersimmon柿子CastagnaChestnut栗子CedroCitron佛手柑文档大全\n实用标准文案CiliegiaCherry樱桃ClementinaClementine柑橘與酸柑的雜交品種DatteroDate棗FicoFig無花果FragolaStrawberry草莓LamponeRaspberry懸鉤子Pizza比萨PizzaNargherita只有番茄摩萨来拉哥奶酪的上等品味Pizzaconfunghi西红柿奶酪比萨加上切细的蘑菇Pizzaconfunghieprosciutto上述比萨里夹入生火腿PizzaNapaletana在PizzaMargherita中加入黑背沙丁鱼风味PizzaMarinara西红柿酱加欧菜嘉诺风味PizzaconPeperoni加红色或黄色的肉厚的甜柿子椒PizzaQuattrostagioni四季比萨。可以品尝不同风味的四种。PizzaPescatore鱼蚧类比萨文档大全\n实用标准文案Calzone比萨里包入西红柿酱和奶酪烤制的Crostino奶格烤面包的总称Margherita奶酪和黑背沙丁鱼或生火腿Bruschetta蒜末烤面包Braschettaconchecca蒜末烤面包加鲜蕃茄pasta意大利面pasta意大利面的总称Spaghetti实心细面条Macaroni通心粉Fettuccine意大利宽面bowtiemacaroni蝴蝶结通心粉mince切碎baste过油simmer用小火煨　　肉酱意大利面SpaghettiBolognese　　奶油培根宽面FettuccineCarbonara　　奶油蘑菇鸡面SpaghettiwithChickenMushrooms　　红酒菌肝面SpaghettiwithChickenLivers　　蒜香墨鱼意大利面SpaghettiwithSquidsSauceAndareapranzo（就餐）Scusi，mipotrebbeindicare…劳驾，这里什么地方有…文档大全\n实用标准文案unbuonristorante？一家好的餐厅？unristoranteabuonmercato？一家价钱不太贵的餐厅？unatạvolacalda/rosticcerịa？一家快餐店/烤肉点？Alristorante（在餐厅里）Puòriservarciperstaserauntạvoloperquattropersone？请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。Èliberoquestotạvolo/posto？这张桌子/位子时空的吗？Perfavore，untavoloperdue/trepersone.要一张二人或者三人的桌子。Mipuòdiredovèlatoilette，perfavore？请问洗手间在哪里？Possofumare？我能吸ự烟吗？Ordinazionedelmenự（点菜）Cameriere，…，ilmenụ，lalistadellebevande，perfavore.劳驾，服务员，（我要）菜单，饮料单Checosamiconsịglia？您能给我推荐什么吗？Hagiàscelto？您选好了吗？Prendo…我要…Perantipasto/dessert/secondoprendo…第二道菜我冷盘…Ľantipastononloprendo，我不要冷盘，grạzie谢谢。Alpostodi…protreiavere…？我不要…，而要…，行吗？Nonsopporto…我受不了…Potrebbepreparearelapietanza…？这道菜里不放…行吗？Comevuolelacarne？肉排您要什么样的？Checosadesịderadabere？您想喝什么?Perfavore，unbicchieredi…？劳驾，我要一杯…？Perfavore，una（mezza）bottịgliadi…（我要）一瓶/半瓶…Buonappetito！祝胃口好！Salute！干杯！Desịderaaltro？您还要添什么菜？Ciporti，Perfavore…劳驾，请给我们拿来…Cipuòportareunaltropódipane/ďạcqua/divino？我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗？Reclami（表示不满意）Manca…这里少了…Hadimenticatoilmio/lamia…？您忘了我的…吗？Nonhoordinatoquesto.我没点这个。Laminestraèfredda/tropposalata.汤是凉的/太闲咸。文档大全\n实用标准文案Lacarneèdura/troppograssa.肉很老/太肥了。IIpescenonèfresco.鱼不新鲜。Loportiindiẹtro，perfavore.劳驾，请拿回去。Michiamiperfavoreildirettore/ilproprietạrio请叫经理/老板来。IIconto（账单）Ilconto，perfavore.请结帐。Tuttoinsiẹme。请都算在一起。Contiseparati，perfavore.劳驾，请分开算账。Homangiato…我要了…Ècompresoilservịzio？包括服务费吗？EradiSuogradimento？您吃的满意吗？Ilcontononmipareesatto.我觉得这账单不对。Nonhomangiatoquesto.我没有要这个。Ilmangiareeraeccellente.饭菜非常好.QuestoèperLei.这是给您的.IlrestoèperLei.零头给您了。在意大利，各式各样的餐馆应有尽有：Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。当然有时也在哪里吃点东西。Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。这些通常是家庭小作坊。在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。Rristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去Tavolacalda——自助餐厅。就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。Bar——咖啡馆。意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边吃些小点心。一些咖啡馆在中午时也提供热餐。通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。在价目表上列出的价格只对柜台上陈列的食品有效。咖啡馆也是聚会的地方。人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。这种餐馆主要招待年轻人。就餐情景对话：—Cosaprendono?您们要什么?—Perprimopiatto,iravioli.我第一道菜要意大利饺子。—Perme,ilminestrone.我的话，我要蔬菜汤。文档大全\n实用标准文案—Hocambiatoidea.Preendoglignocchi.我改变心意了，我要洋芋面。—Epersecondopiatto?那您的第二道菜呢?—Unacotolettadivitello.一份小牛肉条。—Eperme,latrotaallagriglia.那我要一份煎鳟鱼。—Edabere?那要喝什么呢?—Unabottigliadivinobianco.一瓶白酒。—Prendonoildessert?要甜点吗?—Cosasuggerisce?你有什么建议吗?—Abbiamodelletorte,ilgelato,dellepasta…我们有蛋糕、冰淇淋、糕饼…—Perme,unpezzoditortadimele.我要一片苹果派。—Eperlei,signora?那妳呢，女士?—Unpo’difruttacolformaggio.一些水果配奶酪。文档大全