厨房美食菜谱：干炸鸡柳的做法 2页

厨房美食菜谱：干炸鸡柳的做法儿子的学校门口每天都弥漫着炸鸡柳的香味，儿子谗的天天要求买，没办法只好到超市买来鸡脯肉来自制鸡柳了！味道还不错！食材主料：鸡脯肉2块油适量盐适量料酒适量椒盐适量孜然适量面包糠适量葱适量五香粉适量姜适量步骤1.将鸡柳切条后，放入葱姜、料酒、淀粉、五香粉、盐抓均腌制2个小时，我是中午腌上晚上做的，主要是让调料入味。\n2.准备好一个鸡蛋3.面包糠，建议到超市买成品的，我是用干了的切片面包捏碎了，有些颗粒太大了效果不好4.准备好干淀粉5.将锅内放入花生油6.将鸡柳裹上蛋液后沾上干淀粉7.再裹一层面包糠8.油温大约7成热的时候入炸成金黄色9.用漏勺控油10.放入盘子前放一层纸，可以吸油，撒上椒盐，爱吃孜然的也可以撒上。端着盘子抖一下，让鸡柳充分裹上调料11.开吃吧，儿子口水流出来了！香酥可口，最重要的是自己做的才放心小贴士：尽量使用面包糠，口感会更加酥脆