厨房美食菜谱：韭菜萝卜包子的做法 2页

厨房美食菜谱：韭菜萝卜包子的做法韭菜包子虽好吃，但烧心，萝卜包子虽易消化，但味道不好，二者要搀在一起，那可就不同喽......食材主料：韭菜白萝卜肥肉油适量盐适量姜适量花椒面适量步骤1.面盆用安琪酵母和好面，静置2小时等待醒发2.萝卜切片放开水中煮开，捞出沥干3.放菜板上剁碎4.肥肉切块，加盐、老抽、味精等腌渍5.调馅儿：用韭菜和萝卜6.加腌好的肉馅7.加入各种佐料调好馅备用\n8.将醒发好的面团揉熟9.破好小剂子10.擀成面饼11.加馅12.包成包子13.成型14.静放半小时15.上蒸锅中火上汽后改小火15分钟16.蒸熟开吃！小贴士：蒸的过程很关键，火不可过大，否则会蒸死。